『言葉の宝』　団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言

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まるちわすみれ @ Re:果菜類が「シモ」でダウン(04/30) こんばんは(*^▽^*) あら残念でしたね　急…

marine/マリン @ Re:果菜類が「シモ」でダウン(04/30) もう遅霜心配はないと思っていましたよね…

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2013.01.19

平成２５年１月１９日（土）

今日は我が陶芸クラブ「陶酔会」（とうすいかい）の新年会の日であった。

いつもは陶芸をやっている教室で新年会をやり、自分で作った器で抹茶をたて
新年を祝う訳ですが、

今回はメンバーのお宅での新年会となった。

このＩ邸は最近リビング廻りを改装されて、皆様で集まるのはサイコーの環境に
なっている。

参加した皆様が自慢の料理を持ち寄り、楽しいパーティとなった。

Ｉさんはご夫婦で陶酔会に参加されており、気心もみんな良くわかっている。

20120119料理.jpg

で、私は何を作ったか言えば・・・

自前のほうれん草で作った「キッシュ」です。

いつも自分で作った野菜での料理ばかりです。あはは。

では、私の作った「ほうれん草のキッシュ」をご紹介します。

20120119キッシュ.jpg

　　↑　オーブンレンジにかける前の写真です。

では、早速レシピを・・・「ほうれん草のキッシュ」のはじまり、はじまり。

　約１０人前から１２人前程度です。

１．玉ネギ１個を細くきり、ほうれん草を６センチ幅にきって、
　　オリーブオイルで炒め、

２．耐熱器にバターを塗り

　　ピザ用チーズ３００ｍｌ、塩コショウ少々　を入れよくかき混ぜる。

４．２００度のオーブンレンジで約４０分程度焼いたら出来上がり。

量に応じて焼き時間を調整。

４人前程度なら２５分から３０分。

焼きすぎると卵が固まってしまう。

と、電話がかかってきましたので、もう少しかなと思いながら
止めて、発泡スチロールに入れて、自転車で持参。

余熱でいい加減になったが、少し焼き足りなかったかなぁ。

でも、余熱が回ったのか、まあまあ、美味しかったです。

皆で楽しく談笑して、美味しいアルコールも頂き、楽しい昼食会を終わりました。

お土産に、自前の「里芋」もお持ち帰り願いました。

そして、美味しいドラ焼き「黒松」もいただきました。

最後は例によって抹茶で仕上げです。

Ｉさんご夫婦の器でいただきました。

みんな知っている器だけに、味があります。

・・・楽しい集いでした。

ついつい、詩吟も唸ってしまいました。　　あっふぁ！

では、今日の音楽です。

詩吟　「川中島」

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