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喰い倒れ太郎
世の中には美味しいものがいっぱい♪ 知らないもの、食べたことがないものもいっぱい！ 美味しい誘惑に弱いので毎日がダイエットです（汗）
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2008.01.18
カテゴリ： 今夜の家ご飯
金曜日になると元気になる私☆
今週は途中で怠けてしまったので明日は少し休日出勤です。
仕事の途中で魚屋さんに寄ったらおっちゃんが「お姉さん、ぐじ買うて負けとくし～」の言葉（汗）
「うち、３人家族やし～」と渋ると「明日も大丈夫やし負けとくから～」と畳み掛けられて・・・
ぐじ一盛り（2匹）としま鯵と牡蠣も買ってしまいました（汗）
【今日の晩ご飯】
レンコンのきんぴら・ぐじの一塩・しま鯵のお刺身・ミノの湯引き・ほうれん草とソーセジのソテー
ぐじは1匹を一塩してもらって帰りました。
身の柔らかい魚なので、一塩してから焼くと美味しいんです。
今夜はその半分食べました、明日はちょっと興味ある食べ方をします♪
ミノは「上ミノ」を頼んでおいたのが入ったので少しだけ薄切りにして湯引きしてポン酢で食べました。
湯引きは国産の新鮮なものでないとおススメ出来ませんけど、美味しいですよ☆
今週は途中で怠けてしまったので明日は少し休日出勤です。
仕事の途中で魚屋さんに寄ったらおっちゃんが「お姉さん、ぐじ買うて負けとくし～」の言葉（汗）
「うち、３人家族やし～」と渋ると「明日も大丈夫やし負けとくから～」と畳み掛けられて・・・
ぐじ一盛り（2匹）としま鯵と牡蠣も買ってしまいました（汗）
【今日の晩ご飯】
レンコンのきんぴら・ぐじの一塩・しま鯵のお刺身・ミノの湯引き・ほうれん草とソーセジのソテー
ぐじは1匹を一塩してもらって帰りました。
身の柔らかい魚なので、一塩してから焼くと美味しいんです。
今夜はその半分食べました、明日はちょっと興味ある食べ方をします♪
ミノは「上ミノ」を頼んでおいたのが入ったので少しだけ薄切りにして湯引きしてポン酢で食べました。
湯引きは国産の新鮮なものでないとおススメ出来ませんけど、美味しいですよ☆
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Re:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;(01/18)
mayu-pin
さん
Re[1]:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;(01/18)
喰い倒れ太郎
さん
mayu-pinさん
＞わ～～～～～～・・・
＞今そこに、飛んで行きたい気分です、ホント＾＾；
＞
＞ミノ湯引きとか・・
＞食べた事ない～！！！
＞寂しい～～～！！
スーパーじゃなく、お肉屋さんでかたまりのミノを買って来て
薄くスライスして熱湯に入れて浮いてきたらザルにあけるだけですよ☆
ちょっと歯ごたえのあるホタテって感じで美味しいのでお試しあれ♪
何より魚屋さんとかお肉屋さんとか八百屋さんと仲良くなると
美味しい食べ方とか「いいところ」を包んでくれるのでそう言うお店、見つけて下さい^^;
(2008.01.18 21:59:43)
＞わ～～～～～～・・・
＞今そこに、飛んで行きたい気分です、ホント＾＾；
＞
＞ミノ湯引きとか・・
＞食べた事ない～！！！
＞寂しい～～～！！
スーパーじゃなく、お肉屋さんでかたまりのミノを買って来て
薄くスライスして熱湯に入れて浮いてきたらザルにあけるだけですよ☆
ちょっと歯ごたえのあるホタテって感じで美味しいのでお試しあれ♪
何より魚屋さんとかお肉屋さんとか八百屋さんと仲良くなると
美味しい食べ方とか「いいところ」を包んでくれるのでそう言うお店、見つけて下さい^^;
(2008.01.18 21:59:43)
Re:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;
ろろすけ携帯 さん
ぐじって甘鯛のことですか～
鯛類はほとんど売ってません。
やはり、私もおっちゃんには弱いかも～
お嬢さんなんて声かけられたら、みんなもらうわですね(-o-;)
パヤ♪ (2008.01.18 22:30:30)
鯛類はほとんど売ってません。
やはり、私もおっちゃんには弱いかも～
お嬢さんなんて声かけられたら、みんなもらうわですね(-o-;)
パヤ♪ (2008.01.18 22:30:30)
Re[1]:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;(01/18)
喰い倒れ太郎
さん
ろろすけ携帯さん
＞ぐじって甘鯛のことですか～
はい、そうなんですよ～
京都で「ぐじ」と呼ぶのを知ったのも大人になってからです^^;
こちらではやっぱり甘鯛と呼びます。
＞鯛類はほとんど売ってません。
こちらは黒潮のおかげで鯛類は豊富ですよ^^
＞やはり、私もおっちゃんには弱いかも～
＞お嬢さんなんて声かけられたら、みんなもらうわですね(-o-;)
＞パヤ♪
私に向かって「お嬢さん」なんて言えるのは「みのもんた」くらいかも（爆）
(2008.01.18 23:08:23)
＞ぐじって甘鯛のことですか～
はい、そうなんですよ～
京都で「ぐじ」と呼ぶのを知ったのも大人になってからです^^;
こちらではやっぱり甘鯛と呼びます。
＞鯛類はほとんど売ってません。
こちらは黒潮のおかげで鯛類は豊富ですよ^^
＞やはり、私もおっちゃんには弱いかも～
＞お嬢さんなんて声かけられたら、みんなもらうわですね(-o-;)
＞パヤ♪
私に向かって「お嬢さん」なんて言えるのは「みのもんた」くらいかも（爆）
(2008.01.18 23:08:23)
旨そうな珍味。
デジキチ３９
さん
こんばんは。
ぐじ＝あま鯛だとは初めて知りました。
鯛の中でもあま鯛は凄く旨いと聞くけど
こっちではス－パーで一匹2800円位します！
話せる魚屋いていいな。
ミノも旨そうだな、私は馬刺し、ユッケ、せんまい刺しなど好きですが、どうしても食べたくなるのがレバー刺し！いま売っている所が無く食べれませんが馬刺しをレバー刺し風に生姜の千切りを巻いて胡麻油の塩だれで食べると結構いけます。ヒロキチ。
(2008.01.19 02:28:36)
ぐじ＝あま鯛だとは初めて知りました。
鯛の中でもあま鯛は凄く旨いと聞くけど
こっちではス－パーで一匹2800円位します！
話せる魚屋いていいな。
ミノも旨そうだな、私は馬刺し、ユッケ、せんまい刺しなど好きですが、どうしても食べたくなるのがレバー刺し！いま売っている所が無く食べれませんが馬刺しをレバー刺し風に生姜の千切りを巻いて胡麻油の塩だれで食べると結構いけます。ヒロキチ。
(2008.01.19 02:28:36)
Re:旨そうな珍味。(01/18)
喰い倒れ太郎
さん
デジキチ３９さん
＞こんばんは。
＞ぐじ＝あま鯛だとは初めて知りました。
＞鯛の中でもあま鯛は凄く旨いと聞くけど
＞こっちではス－パーで一匹2800円位します！
＞話せる魚屋いていいな。
1匹2800円の甘鯛って、大きいんじゃないですか？？？
ちなみに昨日買った甘鯛は2匹で1700円でした♪
＞ミノも旨そうだな、私は馬刺し、ユッケ、せんまい刺しなど好きですが、どうしても食べたくなるのがレバー刺し！いま売っている所が無く食べれませんが馬刺しをレバー刺し風に生姜の千切りを巻いて胡麻油の塩だれで食べると結構いけます。ヒロキチ。
レバ刺し先週食べました^^
そちらでは売ってないんですか？？？
こちらでも売ってるお店は少ないですけど、予約しておけば買えます☆
(2008.01.19 13:55:35)
＞こんばんは。
＞ぐじ＝あま鯛だとは初めて知りました。
＞鯛の中でもあま鯛は凄く旨いと聞くけど
＞こっちではス－パーで一匹2800円位します！
＞話せる魚屋いていいな。
1匹2800円の甘鯛って、大きいんじゃないですか？？？
ちなみに昨日買った甘鯛は2匹で1700円でした♪
＞ミノも旨そうだな、私は馬刺し、ユッケ、せんまい刺しなど好きですが、どうしても食べたくなるのがレバー刺し！いま売っている所が無く食べれませんが馬刺しをレバー刺し風に生姜の千切りを巻いて胡麻油の塩だれで食べると結構いけます。ヒロキチ。
レバ刺し先週食べました^^
そちらでは売ってないんですか？？？
こちらでも売ってるお店は少ないですけど、予約しておけば買えます☆
(2008.01.19 13:55:35)
Re:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;(01/18)
呑気のん兵衛
さん
ぐじは美味しいですよね♪
でも私はいつも網にくっついてしまって、身がぼろぼろになります（涙）
ミノの湯引きですか。
美味しそうですね。
食べてみたいです。
(2008.01.19 21:52:00)
でも私はいつも網にくっついてしまって、身がぼろぼろになります（涙）
ミノの湯引きですか。
美味しそうですね。
食べてみたいです。
(2008.01.19 21:52:00)
Re[1]:魚屋のおっちゃんの「負けとくから～」に撃沈です^^;(01/18)
喰い倒れ太郎
さん
呑気のん兵衛さん
＞ぐじは美味しいですよね♪
＞でも私はいつも網にくっついてしまって、身がぼろぼろになります（涙）
ぐじは身が柔らかいので一塩して1時間くらい〆てから焼くと焼きやすいですよ
それでも失敗しそうなら、フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと大丈夫だと思います^^;
＞ミノの湯引きですか。
＞美味しそうですね。
＞食べてみたいです。
これは、歯ごたえのあるホタテみたいであっさりしてるので日本酒にも合いますよ♪
(2008.01.19 21:58:28)
＞ぐじは美味しいですよね♪
＞でも私はいつも網にくっついてしまって、身がぼろぼろになります（涙）
ぐじは身が柔らかいので一塩して1時間くらい〆てから焼くと焼きやすいですよ
それでも失敗しそうなら、フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと大丈夫だと思います^^;
＞ミノの湯引きですか。
＞美味しそうですね。
＞食べてみたいです。
これは、歯ごたえのあるホタテみたいであっさりしてるので日本酒にも合いますよ♪
(2008.01.19 21:58:28)
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