[中国・上海、北京] カテゴリの記事
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【北京2010】 ２日目 全聚徳♯3
大分暖かくなってきた、そろそろ花見だな～。早く来い来い、看桜花～。全聚徳の記事も今回で完了です。手つきも鮮やかにどんどん捌かれていき・・・暫くしてやってきたのは！ダックの頭。これは結構パリパリとした食感で、可も無く不可も無くでした。日本人はこの類のものを敬遠するような傾向にあるらしいですけど、熊ちゃんは至って問題なしです（笑）。いよいよメインディッシュです。と言ってもお酒のおつまみみたいでしょ～。左側の小麦で作った皮のようなものにダックくんを置き、長ネギの細いのを一緒に乗せ、タレ（味噌味だった記憶）を付け、小麦の皮に包んで食べます。お腹が一杯にもかかわらず、なんのその！ダック自体は油が多いんでしょうけど、こうやって食べるとパリパリとして食が進みます。どんどん食べてしまい、あっという間に完食してしまいました。北京に来たからにはと是非とも食べようと思っていたダックくん、美味しくいただきました。「不到長城非好漢、不吃?鴨真遺憾」（長城を見ずして男に非ず、北京ダックを食べないのはホントに遺憾）こんな言葉もあります。さて、次回からは万里の長城の記事か、はたまた何の記事か？では、また～。 Hit me!
2012/04/01
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【北京2010】 ２日目 全聚徳♯２
さて大分暖かくなってきたので、旗艦PC部屋で久々に記事書きます。とは言っても一昨年の北京旅行の続きです。 まずは前菜レベルか、こんなのがやってきた。これは北京ダックの足だったかな・・・記憶が無い。スンマセン。いやいや、これだけでも結構お腹一杯になってきたのですが・・・暫く待っているとテーブルの前にダック持ってきてくれました。いよいよ捌き始めるようです。油ギッシュで旨そうだ！ 鮮やかな手つきでダックを捌いてくれます。早く食べたいよ～。前菜で結構お腹が一杯になっているのに、何故だか涎が出てきそうだったことを記憶しています。（涎が出る＝中国語で「流口水」）スンマセンが、また次回・・・出来るだけ２週間に１回くらいは記事書こう！ Hit me!
2012/03/20
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【北京2010】 ２日目 全聚徳♯１
ご無沙汰しております。ブログ記事用に主として使っていたノートPCが壊れ、後継ぎになると思って買ったipad２は楽天ブログでは使えないことが分かり、なんだかんだで記事は滞っておりました。今は自宅の母艦PCから記事書いてます（ここはチョット寒いんです・・・）さて、タイトルのように２０１０年北京の続き記事です。いっぱい歩いたので、そろそろ食事でも行こうかと地下鉄を乗り継ぎ向かった先は王府井。せっかく北京に来たので、食事はやっぱりここですね！全聚徳 北京ダック食べよう～。そそくさとお店に入ると殆ど日本人は居らず、やや拍子抜けでしたが、まあ、いいや～。メニュー見ても何だかよく分からないので、コース料理みたいのを注文した。やがてお通しみたいのが出てきた。油でよく炒められた野菜が、とても美味しかった。以前、上海でも全聚徳に２回行ったので何となく食べる要領が分かる。次に出てきたのがスープ。もうすっかり何のスープだったかは失念してしまった。スンマセン。次回も、また全聚徳での美味しい北京ダック記事です。今日は除夕。餃子でも食べようかな～（笑）google cromeからは上手く記事の編集が出来ないみたい。IEならOKですね。 Hit me!
2012/01/22
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【北京2010】 ２日目 奥運会（オリンピック）競技場＃２
鳥の巣への入場券（５０元）を買って中に入ります。（結構、高いな～）鳥の巣を近くから見ると、こんな造りになってます。よくこんな造りで自立しているな～、と感心しながら中に入ります。競技場の風景：国慶節を記念した番組があるようで、真ん中にステージが作られています。あそこで歌って踊ってみたいですよ！（笑）１００ｍ競争のスタート位置の３つの人形が笑わせてくれる。冗談好きな中国らしいな～。上のほうに上っていくと、結構傾斜がきつくて怖い感じ。この傾斜は東京ドームみたいな感じです。北京２００８の文字がくっきりと残っています。ここで五輪競技が熱く行われたんですね、見たかった～。鳥の巣から、水立方を望む。逆光であまり写りが良くないですけど・・・ご簡便を。もう一度、競技場を覗いて・・・さて、競技も無いので、そろそろオリンピック競技場を後にすることにします。では、また。 Hit me!
2011/03/09
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【北京2010】 ２日目 奥運会（オリンピック）競技場＃１
はい、そうです。頤和園から地下鉄を乗り継いで、２００８年北京オリンピックの競技場にやってきました。メインスタジアムの鳥巣の前のタワーこれ、一体何？登ってみたいところですけど、登れるのかな～？まあ、ここは目立たないように穏便に行動しました（笑）メイン・スタジアムの【鳥の巣】の全景です。形や構造が、鳥の巣のようになっていることから命名されたとか・・・何とも異色の建造物です。よくこんな異形の競技場を作ったものです。これは水泳関係競技が開催された、【水立方】です。国家体育場これは体育館です（室内競技用）強者たちが夢の跡。鳥の巣の見学に行ってきます。 Hit me!
2011/03/06
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【北京2010】 ２日目 頤和園を後にして向かった先は・・・
長いこと頤和園の記事で失礼しました。さて、どこへ行こうかと悩んでおりましたが、比較的近くて有名なところに決定。そそくさと頤和園を後にしてバス停に向かって歩いていると、何のことはない、地下鉄の駅があるではないですか！どうやら最近開通したようで、まだ熊ちゃん持参のガイドブックには載ってないだけでした。頤和園まで来るときバスを使って結構大変だったのに・・・あ～あ～。どこかで最新の地下鉄路線図を手に入れれば良かったのですが、もう後の祭りでしょうがない。地下鉄に乗って目的地に向かいます。目的地の地下鉄の駅を降りると、こんな風景が・・・何だかよく分からないのですけど、以前テレビで見たことあるような気がます。地下から路上に出ると、こんな綺麗な風景が！もう、何処に来たかお分かり頂けたでしょうか？写真、左上の建造物に見覚え有りますよね～？そうそう、２００８年に開催された奥運会（中国の呼び方）が行われたところです。↓↓↓よく分からないけど、なんかモニュメント。モニュメントの後ろは、一つ前の写真の建造物（鳥巣）です。もう午後４時過ぎくらいだったでしょうか・・・これから見学に行ってきます。張怡寧さんと卓球できないかな～（笑） Hit me!
2011/03/05
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃８ 昆明湖のほとりにて
仏香閣を後にして、とぼとぼと山を下り昆明湖のほとりで一休み。結構、歩きましたわ～。昆明湖のほとりから見た仏香閣です。湖のほとりから聳え立つように作られた仏香閣、とても良い景色です。ついでにアップ写真も建物手前に長い階段が見えます。結構昇るの大変ですよ。湖畔の風景です。こんな感じの建物がいっぱい有りますよ。熊ちゃん、ここら辺りでノンビリしていると、なんと中国の老夫婦に写真撮影を頼まれた。その人との会話の一部を紹介。（勿論、中国語ですよ） 中：「あなたの発音、ちょっと変わっているね～何処から来たの？」 熊：「日本から来ました」 中：「何処？」 熊：「日本です」 中：「ホント～」まだまだ中国語の修行が必要です。でも、なんだかんだ通じておりました。（老夫婦もちょっと訛っていたようにも思えましたが（笑））これで頤和園の記事は終わります。歩くとまだまだ見所はいっぱい有るのですけど、歩きつかれたし、次の目的地に向かうことにしました。次の目的地は何処かって？まだ決まっていませんでした（笑）これから図書館で借りてきたガイドブック頼りに考えます。 Hit me!
2011/03/02
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃７ 仏香閣
これはだれですか？まあ、誰でも良いですね～、後ろの風景綺麗でしょう（笑）やっと着いた頤和園の仏香閣流石に世界遺産に登録されてだけあって見事な建物です。何と高さは４１ｍ！中に少しだけ入れるので、ちょっとだけ見学。写真、右後ろの白い看板に撮影禁止の旨が書かれていますが、誰１人として守ろうとしない。熊ちゃんも「まあ良いか～」のノリで撮影してしまいました。郷に入れば郷にしたがえ？？う～ん、あまり良くないですね・・・えっ？写っている女性は誰かって？・・・知らない人ですよ（笑） Hit me!
2011/02/28
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃６ 仏香閣に向かって
頤和園の記事に戻りますけど、この公園やたら広くて・・・まじめに全部歩いたらきっと１日じゃ足りないと思います。さて主要な建築物の仏香閣に向けて昇って行きますが、その途中の風景です。小さくて済みませんが、湖には竜の形をした遊覧船が走っています。周りにちらほらボートもありますな～。竜の船にぶつかったら一大事！！（考えすぎ？）以降、ちょっと記憶が定かでないので、写真のみ羅列・・・着替えをする場所だとか・・・何処だか記憶無いんです。ちょっと怖そうな顔もうすぐ仏香閣だ！１８６０年にイギリス・フランスに焼き払われた旨、書かれています。これはチョット前に書きましたね。もうちょっとで着きます。これは途中の小さな建物・・・とは言っても、これはこれで一端のものですね。やっと仏香閣に近づいてきました。昇ること５分くらいだったかな～、大したこと無い？いえいえ、前日に北京に着いたばかりのこともあって、なんだかんだ疲れています。では、また次回に！ Hit me!
2011/02/27
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃５ 長廊と仏香閣
昆明湖を左手に眺めながら、西太后がよく歩いたといわれる長廊を歩いて園内を巡っていく。【長廊】（この写真は某中国サイトより失敬）ここでは玉米（とうもろこし）を茹でたものを売っていたのですけど、まだ食べて間もないのでパス。でも美味しそう～。【仏香閣】しばらく歩いていると、こんな建物が目に入ってきた。これは【仏香閣】という頤和園の代表的な建物です。看板 （上から、中国語、英語、韓国語、日本語の順）見にくいですけど、１８６０年にイギリス・フランス連合軍によって焼き払われてしまいましたが、光緒帝時代に再建されたとのこと。光緒帝：在位（1875年 - 1908年）は中国清朝の第11代皇帝母は西太后の妹であり、また即位時に３歳だったこともあり、実権は西太后が握っていた。再建も殆んどが西太后の手によるものらしい。【仏香閣】「ちょっと昇るの大変そうだな～」と思いながらも、ここまで来て昇らぬ手は無い！さ～て、ちょっと行ってきます。 Hit me!
2011/02/20
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃４
昔ながらの建築物群を抜けると、そこには大きな湖が！昆明湖という湖です。頤和園の地図上の地図の右下赤丸から入って旧跡を通り抜け、真ん中やや右の赤丸の辺り（現在地）に出てきたようです。綺麗な風景が一面に広がっていました。ピンボケ（笑）湖と建物がマッチしていて良い雰囲気です。誰かと一緒に歩きたいものです（笑）湖では、こんなボートにも乗れるようでしたが、ちょっと怖いしパス。さて、これから地図の現在地から左（西）に散歩していきます。地図で見ると大した広さじゃないようですけど、そこは中国大陸、スケールの違う広さなんです。細切れですいませんが、また次回に～ Hit me!
2011/02/17
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃３
楽天ブログ、調子悪いです。公開しようとしたらサーバーエラーとか・・・書き直し・・・勘弁して欲しい。さて気を取り直して頤和園の３回目。写真は撮ったのですけど、建物の意味とかは分からないです。暫くは写真のみ紹介です、スンマセン。龍と雉のようです。う～ん。中国といえば龍ですけど雉は何だろうな～？あまり意味が分からない。まあ、中国の人たちも、この辺りではそんなに立ち止まっているわけでもないから、まあ良いのだろう（汗）「こんな時にガイドでも居ればな～」とも思いましたが、これも熊ちゃん流、どんどん奥へ進んで行きます。暫く歩くと綺麗な景色が目の前に！それは次回以降に Hit me!
2011/02/13
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【北京2010】 ２日目 頤和園＃２
軽い食事を済ませ、いざ頤和園 に入っていきます。入場料３０元を払い、ついでに園内地図を買って入ります。図書館で借りてきたガイドブックによると園内はとても広いらしい。頤和園は1998年に世界文化遺産に登録された清代に建設された王室庭園。1750年に造られましたが、アヘン戦争で壊滅状態になり、その後、西太后によって再建されました。さて建物の説明は殆んど出来ないので、暫くは写真のみを並べさせて頂きます。詳しい説明は上のリンクをご覧ください。これは麒麟ですね。龍の頭、獅子の尾、牛の爪、鹿の角、体は鱗で覆われ・・・邪淫なものを遠ざける作用を備えているらしいですね。園内は広かったです。世の中凄い公園があるものです。いやはや今回の旅行では、中国の大きさをつくづく感じました。次回からも２～３回は頤和園の記事です。 Hit me!
2011/02/11
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【北京2010】 ２日目 頤和園
まずは何処に行こうかと決めなければいけない。今回の北京（とは言っても観光は初めて）では有名な所に行っておこう。というわけで向かった先は「頤和園」。（「イハーユエン」かな）地下鉄に乗り、途中の駅（どこか忘れた）からバスに乗り換え向かったつもりが、なんと逆方向のバスなことに気が付き、途中下車。あ～情けない。正しい方向のバスを待つこと２０分くらいだっただろうか・・・近くの大学の学生らしき若者たちを観察しながら、やっとバスが到着。バスでも以前紹介した地下鉄カードが使えたし、何とかなりましたが少々焦りました。バスに揺られること２０分程度だっただろうか、やっと着いた～～。天気もよく観光日和。綺麗に整備されています。これは入り口というか駐車場の前の門のようです。看板の前に立っているのは誰だって？知らないですよ、ホント。別の観光客の方です。もうお昼時だしお腹も空いた。バスも立ちっぱなしだったから結構疲れたので、とりあえず軽く腹ごしらえすることにした。何麺かは忘れてしまいました。ホント、ブロガ失格ですね。暫く遠ざかっていたし・・・（ちょっと言い訳）さてお腹もほぼ満足したし、頤和園に向かって出発です。 Hit me!
2011/02/09
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【北京2010】 ２日目の朝
よく寝たな～というわけでホテルの部屋からの朝の風景です。右下に見えるのが地下鉄の駅、ホントに直ぐに近くです！今日は天気良いよ～！さ～て何処に行こうか？まったく決めてない熊ちゃん（笑）まずは腹ごしらえと外に出て、少し歩いたところの屋台で食事。ワンタンスープだっただろうか・・・もう今となってはよく覚えてない。これだけじゃ足りなかったから、確か包子も食べたかな・・・しめて１５元くらいだったような・・・スンマセン。こんな食事が大好き、毎日のように食べていましたよ。やっぱり中国に来たら中国の人たちと同じような生活をしてみたい。初日の火鍋から２日目朝も満足満足（笑） Hit me!
2011/02/07
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【北京2010】 王府井＃３ 食事
お腹も大分空いてきたので食事する場所を探して回りましたが、なかなかお目当ての料理が見つからないで苦労しました。殆んど諦めて入ったお店で訊いて見ると「二階にあるよ」とのことで、怪しげな階段を登って二階に。殆んど店仕舞い状態で服務員がミーティングしていたような状況だったのですけど、準備してくれました謝謝まずは飲み物。ビールや燕京ビール。白酒は二鍋頭。やっぱり中国きたら中国のお酒を味わいたいです。食事の材料。ちょっと量が少ないな～。まあ北京の中心部だと、こんなものか・・・と納得して食べ始めます。火鍋これこれ、これを食べなきゃ、中国に来た価値が無いな～。と、記事を書くことなど頭から無くなって、白酒を飲みながら、麻辣火鍋に舌鼓を打っておりました。あ～、久しぶりに食べた！美味しかった～ Hit me!
2011/02/05
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【北京2010】 王府井＃２
しばらく京劇もどきを見ていたんですけど、やっぱりお腹すいた！と王府井の屋台街をフラフラとしていると、なんとも屋台には・・・串焼き家にいろいろ珍しい食材が並んでいます。牛肉串や羊肉串は、まあ一般的ですけど右側の看板は・・・・・・またそのうち紹介しますね。と言いながらちょっとだけ紹介（笑）星型をしたものは・・・ヒトデ！いやはや何とも色々なものを食べるものですね。韓国でいうポンテギ（蚕の蛹）もありました。これ見たらチョッと食欲無くした熊ちゃんですけど、やっぱり中国に来たからには、まずはあれを飲んであれを食べなければと、手頃な食堂を探してウロウロし始めました。すんません、今日はここまで Hit me!
2011/02/01
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【北京2010】 王府井＃１
ホテル到着後、流石に疲れていたので少し休憩してから街に繰り出すことにした。さて何処に行こうか？・・・北京まで来て何処に行くかも決めてない・・・変な旅行者お腹も空いてきたので、北京中心地の繁華街、王府井に向かうことにした。ホテルからは地下鉄５号線に乗り、東単で１号線に乗り換え１駅。乗車時間だけなら１０分くらいです。駅を降りると、百貨店の中みたいなところに出てきて、少々迷子気味・・・ちょっと焦りましたが無事到着！王府井の入り口ビル街の中に王府井の入り口発見。ちょっと写真写り悪いさて少し中に入ってみると、なかなか賑やかです。街の中小さな食堂や屋台が軒を連ねていて、人もいっぱい（人山人海！）ここは飽きそうもないけど、お腹も空いていたので食事どころを探していたのですけど、なかなか手頃なお店がない・・・フラフラしていると、こんなのやってた！京劇２階の踊り場みたいなところで京劇（初めて見ました、簡単なものみたいでしたけど感激！）お～、中国に居るんだな～と実感しました。食事紹介は次回に。 Hit me!
2011/01/28
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【北京2010】 港澳中心瑞士酒店 スイスホテル北京
さて北京の話題に戻って、北京首都国際機場から東直門で地下鉄2号線に乗り換え一駅、東四十条駅で下車。改札を抜けチョッと長い階段を登るとホテルの正面。港澳中心瑞士酒店（スイスホテル北京）です。一応５星のホテルなのですけど、以前は４星だったとか・・・（理由、その他はよく分かりません）楽天トラベルで予約済み。勿論フロントでは中国語を駆使？してスムーズにチェックイン。部屋の写真は取り損ねたのか見当たりません、スンマセン。ごく普通のツインルームで、特に悪いところも無ければ、特筆して良いところも無く、値段を考えれば十分及第点です。ここは地下鉄が目の前なので、熊ちゃんのように自分で適当に北京の名所観光するにはとても便利です。近くにコンビニ（７－１１）やレストランもあり旅行生活に困ることはありません（レストランは日本語は通じないと思いますが・・・）朝食は少し歩くと屋台や小さな食堂があるので、そこで安く済ませることができます。ホテル内の施設は郵便局以外は殆んど利用しなかったので、よく分かりません。ホテル内郵便局で上海に荷物を送ったときには、とても親切でしたよ。（そのとき、言葉はかなり苦戦しました・・・トホホ、まだまだ修行不足）あと、夜にお酒を飲むときには、水割り用の氷をレストランで分けて貰いました。中国ではコンビニなどで殆んど氷を売ってないので助かりました。 Hit me!
2011/01/27
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【北京2010】北京空港から市内へ
北京空港は広かった～。２００７年以来の北京だったんですけど、そのときはこんなじゃなかった。オリンピック対応で変わったんでしょうね・・・真相ご存知の方、ご教示を到着後、空港内の電車に乗り、到着ロビー？まで行って入国手続きetc。 ・電車も５分くらい乗っていたような、 ・途中にも空港内駅があり停車したような記憶有り・・ちょっと緊張していたので記憶が曖昧ですみません。さて写真は北京空港の地下鉄ターミナル（帰路に撮ったもの）まだ開通間もないようで綺麗でした。ここで地下鉄カード（１カートン・カード）を買い、いざ地下鉄へ！（もちろん中国語で話して買うのですよ、我要説中文！）因みに１カートンカードって、北京地下鉄のICカードみたいなもので、購入した金額分、何回でも乗れるカードです。（一部、バスでも使えます）北京の地下鉄はどんなに乗っても、１回２元（３０円程度）ととても割安、デポ金額（２０元）含めて４０元購入したんだっけな？？忘れた・・・勿論、各駅で補充も出来るから便利ですよ。これは北京空港から市内へ向かう電車です。綺麗な電車、液晶テレビも付いていました。地下鉄じゃないので残念ながら別料金ですが、「北京首都国際機場-三元橋-東直門」と約３０分くらい（１６元）で移動してホテルにチェックインです。 Hit me!
2011/01/22
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北京へ出発--2010/9/2*日
あれ今日はエディターが使えます。一昨日は影も形も無かったのに・・・暫く記事を書かなかったから嫌われましたかね～（笑）まあボチボチ慣れていきますよ。９月某日成田にていつものように成田空港からフライト。チケットはマイレージでゲット（無料航空券）。大連以来１年振りの海外です。最近はすっかり出張が無くなったので、年に１回は中華のお国に行こうかとたくらんでます。窓側の席を確保していたので富士山を見ながらリラックス。しかし、富士山、ちょっと見るとオカンムリ状態みたい・・・仕事を１週間も休んでブラリ中国旅の熊ちゃんに怒っているのかな？（笑）久しぶりに機内食です。当然？のようにワイン２本をお願いして、さらにリラックス（笑）ipodで中国語の復習をする振りをして居眠りこいておりました。国慶節間近の北京はいったいどんな感じなのでしょうね？北京でどこに行くかも全然決めてない熊ちゃん、図書館で借りてきた旅行雑誌１冊を頼りに北京巡りの始まりで～す。 Hit me!
2011/01/18
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北京（２０１０年）地下鉄にて
昨年（２０１０年）９月に北京に一人旅に行ってきました。相変わらず地下鉄やバスと、公共交通機関を利用してブラリ旅です。ホントに久しぶりのブログ投稿です。なんと１年以上もご無沙汰です。何かとバタバタと忙しく書く余裕無しなんですけど、ある人に促されて（笑）書くことにしました。知らない間に、ブログ本文の書き方も変更になったみたいで旨く記事になるのかいな？？（本文中にリンクをどうやって貼るの？文字の大きさや色指定は？全然分からん（笑））一昨年の大連の記事もまだ一杯有るのですけど、それは何れ書こう～。では、熊ちゃん北京珍道中をノンビリと書いていきます。コメントとか読み書きする時間がないと思いますので悪しからず。今日は、これで終わります。 Hit me!
2011/01/17
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上海からのお土産＃２
またもや御無沙汰してしまいました。さて前回の続き、袋を開けると鶏肉の香りがして、下のような肉が出てきました。写真のお皿の直径が１０cmくらいなので、どちらも一口サイズ。お酒の肴にピッタリですよ！口当たりはどうだったかと言いますと、どちらも練られたもので、 右：けっこう弾力がありますが、脂が乗っていて美味しいっす。 もっと食べたい・・・けどダイエットにはな～？ 左：少し筋っぽい。ササミっぽい感じですけど、これもいい感じの脂。後から聞いた話ですけど、右は鴨の内臓だそうな。まあ今では鶏の足（爪子）でも美味しく食べる熊ちゃんには全然問題無し（笑）この後、お酒が進んで更にカロリーを身に付けた熊ちゃんは凄く問題有り（笑）あ～、本場に行きたいよ～ Hit me!
2009/07/21
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上海からのお土産
友人の友人（中国人）がゴールデンウィークに中国に帰っていたのですけど、日本に戻ってきました。お土産のお裾分けをちょっと紹介。鴨の頭と胸肉かな？肉の大きさは卵の黄身くらいのものです。食べてみたら改めて報告いたします。他にも爪子（鶏の足、ちょっとグロテスクですけど熊は大好きです（笑））とか色々あったのですけど食べちゃいました～（笑）最近は不景気で出張禁止の状況です（泣）個人的に中華圏に行こうかな～。なんちゃって・・・ Hit me!
2009/05/10
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香港・竹園海鮮飯店
さて香港、最初で最後の夜です（今回はね）レストランを深センから帰りの車内で予約してくれ、チェックイン後、早速お店へゴー。たまたまホテルの目の前でした。竹園海鮮飯店右下のところイケスがあり、そこで品定めをしてお料理待ちです。（先日の記事で伊勢海老が登場したとこです）伊勢海老クリーム煮こりゃ旨かった～。エビがコリコリで口の中で弾けるようです。さらに、このクリームをガーリックパンに付けて食べるのですけど、これも駐在員が編み出した絶妙の美味しさです。シャコシャコをニンニクで揚げたような料理です。これは確か台湾？でもソックリのものを食べました。ハサミで殻を切って中身を頂きます。これも美味しいですよ！魚の煮付け魚の種類は判らなくなっちゃいましたけど、このお魚も美味しかったですけど・・・もう紹興酒でけっこう出来上がっていたので印象薄い・・・スンマセン（上方、中央からやや左に小さいお猪口、これが紹興酒）デザートこれは旨かった！！香港のセブンイレブンで似たようなものが売っている。マンゴーのソースの中にパイナップルと・・・忘れちゃった（笑）（香港通の方、フォローお願いしま～す）が入っており絶妙であります。熊プーが出来上がった状況で全部食べちゃったのですから、相当美味しいこと間違いなし。 Hit me! 昨日は台中まで日帰り外出・・・なにかと忙しいこの頃であります。
2006/10/17
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香港・キンバリーホテル
本日、香港から帰国しました。土曜日に深センでそそくさと仕事を消化し香港に移動、本日（日曜日）戻りです。もう日本に帰ってきたの？？いえいえ違います、台湾に戻ってきたんですよ～。（キャセイ・ＣＸ４５０）いつもの台湾のホテルに着くなり「お帰りなさ～い」だって・・・・・私ゃーどこの人？？さて香港記事を少し書きます。今日は宿泊したキンバリー・ホテルです。この時期、大きなショーをやっていたらしくホテルはほぼ満員状態。熊さんご一行（２名）は最上階（２１階）に宿泊です。珍しいホテルで、エレベータは２０階までしかなく、２１階までは階段で昇ります。重い荷物を持っていた同僚は大変でした。熊ちゃんは何と角部屋・・・・・結構いい感じでしたダイニングダイニングテーブルが備え付けられております。テーブル上にはウエルカム・フルーツ。この中のバナナ２本は翌朝の朝食となりました。左下にはソファが備え付けられており、向かいにはＴＶがあります。ベッドルーム使用したのは７時間程度・・・まあビジネスだと寝るだけのことが殆んど。因みにコンセントが香港仕様？で日本のプラグは使えず・・・（きっとフロントには備え付けられているんでしょうけど）ブログには出られませんでした。ベッドルームにもＴＶが備え付けられてますが、一人だと持て余し気味でした。キッチンミニ・キッチンもありました。何にも使わなかったですけどね（笑）長期に滞在する場合には役立ちそうな気がします。キッチン備品これも何にも使わなかったけど、長期滞在には便利ですね。レンジ・冷蔵庫。上の棚にはお皿類が収まっていました。このホテル、周辺にはコンビニやレストランが多く、ビジネスには問題なく使える範囲ですけど、フロントが冷たい態度だったので、次は使いたくないな～さてホテルから食事に出かけました。海鮮料理店、こんな奴を食べてきました。尚、持っているのは熊ちゃんです。（少しビビッテました（笑））その記事は、また今度ね！ Hit me!
2006/10/15
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香港⇒深セン
今日は台北空港から、この飛行機にのって香港に移動。久々にキャセイパシフィックに搭乗。香港は初上陸です。通貨は何？とか基本的なことも分からずに、とにかく突入です。ＣＸ４６１ここはもう香港空港、見覚えの有る方も多数では？気温は台湾と同程度ですけど、湿度が少し高いような感じです。機内食左下、ハムパンでした～。ちょっと寂しいですよね（笑）まあ、１時間３０分程度の搭乗なので、こんなものですかね？それともこの路線、競争相手が少ないのかも・・・中国入り口こんなところを通って中国側に移動。車に乗ったままパスポートを渡し、外側から係員が顔を照合します。思わずウインク！・・・・・・・・冗談ですよ、係員は男だしね・・・SeaView hotelシービュー・ホテルというホテルに到着＆チェックイン。まあ感じの良い部屋ではあります。熊ちゃんの部屋からは山側のようで、残念ながら海が見えません。さーて、こちら時間で５時から仕事です。頑張ってきま～す。 Hit me!
2006/10/13
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北京、番外編
北京はあっという間に通り過ぎちゃいました。たったの１泊２日ですもんね～。往路のほんの少しの待ち時間。またもや、航空会社のラウンジでちょっと一杯引っ掛けてました。ＪＡＬの成田ラウンジは洋酒系が多いんです。ＡＮＡは焼酎とか日本酒も置いてあって・・・どっちが良いか？熊ちゃんは、どっちもＯＫで～す。強いていえば、両方合わせてくれないかな～～。因みに、いつものＣＨＩＶＡＳをロックで２杯飲んでいきましたよ。機内では小瓶ワインを２本だけと控えめに（笑）北京空港のラウンジは１つしかなくて大混雑。（もう１つは別航空会社系列）座るのも一苦労で、これを一本飲んだだけでした。何ビールか？？ うーん困った・・・分かりません。きっと、「虎だ、虎だ、虎になるんだ～・・・・・タイガーマースーク」熊も虎になるのか？？ 虎には勝てそうもないですね（笑）復路機内ではワイン１本飲んだだけでした～。最寄り駅に到着後、ナーバス仕事終了打ち上げで一人飲みに行ったのは言うまでも無し（笑） Hit me!
2006/09/27
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北京でランチ＃２
皆さん、昨日は尻切れでスンマセン。さて、ではランチタイム記事第２弾。まずは野菜炒め。これは、チンゲン菜の小型バージョンだと言ってました。いや～、これ美味しかったです～、抜群！２人で感動していました～。新鮮な野菜のシャキシャキ感がしっかり残っているのですけど、ちゃんと、そりゃ美味しく料理されている。間違いなく中華系ですね。強い火で短時間に料理したものに間違いなし。これだけでも十分に満足してしまいました。ブロッコリー／アスパラ・・・右上の茶色はシイタケだったかな？？このシイタケみたいのも柔らかく、しかし短時間で炒められたようで、しっかりと原形と色を味を留めています。これもお薦め。真ん中の白いのは食べなかったけど・・・何だろう？分かりません・・・チャーハン系か麺系か？で少し悩みましたけど、ここでは麺を選択。きし麺みたいな麺でしたけど、スープも含めてまずまずの味。食べきれずに残しちゃいました。でっかいシウマイ！中には大きめのエビくんが入っていて、それがコリコリしていて堪りません。これも美味かったであります。２人で行ったこともあり、ランチはこんなところでお開き。大人数で行くと盛り上がりますよね～・・・もっともっと。因みに駐在員さんはこの後仕事だから、飲み物はウーロン茶でしたよ。アルコールはありませ～ん。ヘルシーでしょ！（笑）（昼間はね）尚、これで一人あたま１００元弱。１５００円前後ってところでした。これで北京空港へ向かったであります。 Hit me!
2006/09/26
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北京でランチ＃１
北京２日目（最終日）のランチ記事です。朝から始まったナーバスな仕事も無事に終わり、気が抜けた～～。さあ、帰国だ帰国、もう帰国？？・・・・・「まあ、帰国される前にランチでも行きましょう！」と駐在員が誘ってくれたので、お言葉に甘えて・・・ホテルを１１：００くらいにチェックアウトして向かったのは、これは爪楊枝宿泊先からは車で３０分くらいの、このホテル。（熊ちゃんＰＣからは日本語ページが開けませんでした。結構重いし・・・）何でも、数年前はＡＮＡ経営だったらしいですけど、その後、他の系列になったのを最近ＪＡＬが経営を始めたとのこと。立ち寄ったのは、ゴールデンＰａｌａｃｅという中華系レストラン。このレストランのテーブルはこんな雰囲気でした。光の加減も程好く、なかなか良く撮れた１枚と自画自賛してます。けっこう良い雰囲気でしょ！素敵な女性と一緒が良いな～誰かご一緒してくれませんかね？（駐在の方、飲みにも連れていって貰いながら、すんません）まんじゅうまずはお饅頭です。程好い甘さで、熊でも食べられましたよ！次のディッシュからが本番ですけど、また明日ね～。（写真、４枚もあるし～）すんません。 Hit me!
2006/09/25
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北京宿泊ホテル
今日は北京にて宿泊したホテル記事です。北京フレンドシップ・ホテル建物自体は５階建て程度だったです。まずは室内（２階でした）の様子から。チェックアウト前に撮ったので少しちらかってるのはご愛嬌（笑） リビングルームふんだんに木材が使われており、なかなかシックな造りの部屋でした。ちゃんとソファもありますけど１回も座らなかったですよ（笑）一応、日本の○ＨＫ－ＢＳは見れましたよ。ただ液晶ＴＶじゃないのが少し気になる・・・・・贅沢？ベッドルームベッドルームとリビングが分かれてますけど、広すぎて歩くのが大変・・・片付けるのもイライラしてきたりして（笑）洗面所（トイレ）も２つあったけど、一人だと無用の長物・・・何？ベッドに寝てるのは誰かって？？そんなの居ないっすよ～（笑）このホテル、何でも１０年くらい前は外国人の主要宿泊先だったそうですけど、今では大きなホテルが多く建ったことから、外国人宿泊客は減少しているとのことでした。殆んど国営に近かったようで、親方○の丸じゃないですけど、従業員たちの態度がそっけないのが気になりました・・・また、ここには会議室やホールのある別棟が多数あり、敷地はやたら広い。朝、敷地内で太極拳やっている姿を初めて見ましたけど感動しました！ここから北京中央部まで車で３０～４０分掛かるらしい。また文教地区に所在していることから、観光やナイトライフには不向きなホテルかも知れませんね。（当然ながら観光はゼロだったので、不都合無かったですけどね（笑）） Hit me!
2006/09/24
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北京に１泊２日出張
ご無沙汰しました。昨日、１泊２日の北京出張から帰国しました。北京から上海に向かうよう話しもあったのですけど、そちらはキャンセルとなりました。パンダ・チョコお土産に買ってきたチョコ。熊猫と書いて「パンダ」でしたよね。定番のお土産です。オーリオ？２日目の朝に食べたビスケットです。宿泊したホテルには朝食サービスが無いようで、コンビニでこれ買って食べてまいした。（１０元＝１５０円くらい）気が重い北京での仕事もやっと終わり・・・その関係で暫くブログはお休みしてましたけど、これからボチボチと復帰するつもりです。では、また！ 謝謝。 Hit me!
2006/09/23
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火鍋＠上海
今、熊は成田空港に程近いホテルに居ます。明日、朝早いフライトのため今日は前日移動で成田です。飲みも含めて何とも忙しい一週間であります。明日、何処行くかって？それはナイショの秘密です。さてさて今回の上海記事はこれにて終了です。（もっと有るでしょう？と勘繰っているのは、どなたですか（笑））2日目の仕事も順調に行き、２１時くらいに食事に繰り出しました。この日は６人で火鍋です。スタートまずはスープだけ。赤いのが辛いスープで白いのが鶏がらスープ。まだ煮始めた段階であります。この辺りではビールで喉を潤しながら、まずは「お疲れ様～」です。堪りません、このビールの一杯！具がきた。程好く喉が潤って、具をどんどん入れます。具が何だったか？飲み食い主体の熊にはよく分かっておりません、スンマセン。良い感じ大分煮えてきて、少しずつ食べ始めます。ここでメインの肉の登場であります！絶好調鍋が良い感じになっております、肉も大分食べていい出汁になってきて第２ステージへ行こうと・・・・・やっぱりこれですね！白酒はい、メインの白酒の登場（メインは火鍋？失礼を・・・）絶好調の鍋には大量の肉を追加、４５度と絶好調の白酒をグイグイ。いやー堪らんですと～。日本人サラリーマン、これが無ければ明日がつらい。これで次回の上海も頑張ろう！と夜の街への２次会へと繰り出していきました。（次の日、帰国でしたが寝不足と二日酔いで何と機内でアルコールを飲めない熊でした） Hit me! 今はホテルのロビー、無線インターネットなので、これを書き込んで落っこちます。（部屋ではネット不可）お休みなさ～い。
2006/07/27
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上海でのスンドゥプチゲ
P>昨日も酔っ払い。われらが仕事仲間と飲んでるうちに、ついつい遅くなりました。多分、水曜日も飲みであります・・・またブログはきっとお休みです。さて、上海二日目の昼飯、近くの韓国料理に行きました。熊は実は韓国歴のほうが長く、とても懐かしく感じました。さて注文したのは、スンドゥプチゲ（純豆腐鍋）です。昨年の韓国４ヶ月滞在では、決まったシクタン（食堂）でよく食べたものでした。アジュンマ、コンガンハムニカ？（おばちゃん、元気～？）付け出したちこれは結構まともでした。本場に行っても多分通用するものです。ほー、流石に韓国人も多い上海であります。なかなかやるではないか？さっぱりスープ中身はキュウリとキャベツのサッパリとした冷たいスープ。これもそこそこ美味しかったのですけど、何でこのスープが出てくるんだろう？スンドゥプチゲには、あまりこのスープは出てこなかったような気がする・・・スンドゥプチゲ一言でいうと、まずかった～すっかり発酵が進んだキムチがたっぷり入っていて、しょっぱい・しょっぱい豆腐は、韓国のあの柔らかいのと違って、日本の絹豆腐みたいな感じそれも細長く切られている・・・これはマガイモノでありました。甘いスープあれ、これも登場するタイミングと食事が違うような気がします・・・辛いものを中和するために、甘いものを食べる（飲む）のは常套手段ですが、それにしても、スンドゥプにこれは無いだろう・・・・ここ暫く韓国はご無沙汰しており、この韓国料理には少し違和感を覚えましたけど、まあ上海向け韓国料理ってことで。韓国にも行きたくなってしまいました。マイルも貯まったし、夏休みに遊びに行こうかな？なんちゃって。 Hit me!
2006/07/25
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何のプレイしてたか ＆ 熊写真登場
さて最後に、熊の写真が登場！また動物園じゃないの？などと勘ぐっているアナタ！今夜は違いまっせ～さてさて、まずは昨日の続きであります。熊ご一行さま４人が食事前に行ったのは、何とボーリング場でした。まさか上海でボーリングするとは思ってもいませんでした（笑）ここのボーリング場はあまり冷房が効いてなくて、２ゲームも投げたら汗ビッショリ！因みに熊のスコアは、１０５／１３４点とそこそこ？でした。誰かチャレンジャーいますか？待ってますよ！上海ボーリング場そんな訳で適度な運動のあと、次に行ったお店では腹減って食べるわ食べるわ！ ペコッパヨーー！となった訳です・・・・・誰ですか？エッチ・エッチと騒いでいたのは～（笑）さて、そろそろ食事も締めようと頼んだのは雑炊鶏雑炊何か知らないけど、いつの間にか向かいに座っている連中と料理勝負になっていて、どっちが美味い？などと張り合っていた。悲しい？酔っ払いのしょうもない姿であります。さて向かいはというとエビ雑炊あっはっは～、鶏の勝ち鶏の勝ち、ウィナー（ウィニー）・ザ・プー！（寒？）と勝手に吠えていました・・・ホント酔っ払いは嫌ですね～～、さて雑炊勝負はどちらが勝ったかというと・・・昨日に記事（牛肉麺）に続き、熊さんチームの負けでした。エビ雑炊一口貰ったら、けっこう美味しかったであります・・・またか・・・まあボーリングでは勝ったから許すとしよう！もう時刻は午前３時くらいだったか・・・さっさとホテルに帰ってお休みなさいでありました。 Hit me! さ～て、いよいよお持ちかね！！熊登場で～す。 ・ ・ ・ ・ ・我が家のクマ！ ラベンダーのハチミツ盗み喰い！クマ蜂し～らけ鳥飛～んだ～、屋根ま～で飛～んだ！屋根ま～で飛～んで、叩か～れ落ちた～すんません、おやすみなさ～い！
2006/07/23
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まだまだ食べる
何か楽天サーバー不調じゃないですか？なかなか行きたいブログに入れないし、商品ページは混み合ってるとか・・・アクセスカウンタの仕様が変わって、何か使いづらいし・・・なにしろ書き込みしてくれた方の名前が訪問者ログに載ってないのは考え物！もう買ってやんねえぞ～とか言いながら、この商品のオークション落札。髪の毛頑張ってくれ～昨日の続きであります。尚、昨日の答えはアヒルの舌でありました！！青島ビールを飲み終えると、紹興酒に移ってまだまだ飲み食い。キクラゲ？少しアルコールが回ってきた我々４人は、いろいろな話で周囲の目も気にせず盛り上がっていたようであります。この料理は何？と訊かれても失念しており、よく思い出せません・・・コリコリしていて美味しかったような記憶はあります。エッグカスタードタルト昨日の記事で、イシモチの後ろ側に写っているのを指摘されていまいました。食通の方は目が肥えていて流石なものであります。これは記憶に残っている。 「誰だ～？こんなの頼んだのは～」 「食べられないよ～」と非難ゴーゴーであったが、かなりお腹が空いていたこともあり、全部食べちゃったのであります。まだまだお腹が空いている・・・飲みながら次々と注文。注文失敗麺けっこう、美味しそうでしょ！ 実はあんまり美味くないのであります。どうやら、これも注文を間違えたようであります、どうなってんの？というわけで、品物不明。そうは言いながら、これも殆ど食べつくした。牛肉麺こっちは美味しかったようである。向かい側に座っていた二人が美味そうに食べておりました・・・ヤケ酒やヤケ酒！と思いながらも、次の品を注文してあったのだが、やがて出てきたのは、大きなお皿の蟹チャーハン！これにはホントにビックリさせられた・・・実は注文を間違えていたのは、お店の方だったようである。流石に、お断りして最後の注文した料理を待つ熊たちであった。 Hit me! さてさて、よく食べる熊であります。実はこのお店に来る前にあることをして、かなり汗をかいていたのでお腹を空かしていたので大食いしたのであります。えっへっへ～
2006/07/22
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庶民の店を訪ねたい
上海浦東空港に到着は夜８時過ぎ。上海のホテルに着いたのは夜９時３０分を回っていただろうか。ホテルは台湾と比べると、部屋は狭くインターネットも時間制（有料）と滞在しづらい。今後、改善していく必要がありそうである。さて初日の夜に向かったのは、地元の人や日本人（駐在員）もよく利用するというこのお店。やっぱり、こうゆうお店が良いです～。食事関係の値段を控えるのを怠りスンマセン。でも良心的な値段でしたよ。上海と云えばやっぱり上海蟹と思いましたけど、旬は９月だそうな・・・・・ここは我慢して、次回？に備えよう。さてさて、早速頼んだのは青島ビールとこの一品これ何だと思いますか？ 食材としては中華系としてはとても有名なんですけど初めてです。台湾でも、熊は見たことありません。結構コリッとした食感で美味しかったですよ！さてさて、これが何だかは本日の宿題です。（ヒント：これを食べると中国語が上手になる？？）尚、「キュウリ」（下にある）と答えるのは熊くらいです（笑）イシモチ日本ではよく食べられる魚ですけど、ここでも食べられるなんて・・・始めは危ない淡水魚なのでは？と疑問でしたけど、イシモチならＯＫでしょう！程よく揚げられた感じで一口でガブリ！ いつもの熊でありました。海老入りギョウザホックホク！海老のコリコリしてて堪らんですたい。ブロッコリーこれも結構美味しかったですよ！流石に中華系の調理と感心させられました。適度な油と調味料、そして新鮮な食材のマッチングがなかなかです。他にも数品注文したのですけど、一品だけ間違えて注文したのを除いてエンジョイできました！このような庶民のお店探検が楽しいです！ Hit me!
2006/07/21
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上海へ向け、気合を入れるには？
この日（火曜）は上海に向けてフライトです。今回は新人と一緒にフライトすることになり、 新「熊さん、座席はビジネス・クラスですか？」 熊「アホとちゃうかい？新人は吊り革席に決まっとるやないけ～」結構マジにしてしまった新人は可愛いものである。さて、とても久しぶりにＡＮＡに乗ることに・・・・・なんか知らないけど、ラウンジを使わせてくれることになった、ラッキー！成田第１ターミナルにはＡＮＡのラウンジが３つあり、ここは以前使ったラウンジと違い窓があった。ボーイング系はなんか可愛げがある顔が良い。生ビールここまで移動するので喉が渇いてしまっている。とりあえず２杯頂いて・・・・・ラウンジの洋酒たちふむふむ、さすがに日本のラウンジ、やっぱお酒くんたちが多いで～。この甲州ワインも悪く無いけど、やっぱりこっちか？極上 吉乃川（吟醸酒）以前に紹介したラウンジと同じように焼酎くんたちも多数置いてありましたが、今日はこれにしておくことにした。こうやって準備されているのに飲んでやらなければ、お酒の神様に怒られるだろう！ロックで３杯くらい飲んで上海へと向かったのでありました。（尚、機内では小瓶のワインを2本だけでした）こうしてビジネスに向かって気合を入れております。まあ、この程度なら良いですよね？ Hit me! というわけで、既に帰国していますが、ボチボチ記事を書いて行きます・・・上海行ってボーリングしたのは陽気な酔っ払い熊でした（笑）とか・・・じゃあ皆さんにお土産です。何と大きなプリッツさて焼酎一杯やるか！
2006/07/20
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出発します
さーて、そろそろ出発します。何処行くの？えっへっへ～。 上海ちょっくらマージャンに行ってきます・・・・・（冗談）もうお出かけ・・・訪問していただいてる皆さまには、お邪魔させてもらえずスンマセン。短期間なんで直ぐに戻ります。ではまた！
2006/07/18
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全聚徳＃２（ゴーゴー北京ダック）
いや～、昨日は良いところで「続く」にしたら非難ゴーゴーでした～。さて、それではダック君がとうとう登場！！今日はサービスで、いつもより大き目の写真でゴー！まずは１枚目ダック捌き＃１何撮ってるんだって？もちろん小姐さんのアンヨです。なんかいい雰囲気ですね～←←←バコッ！捌き＃２本格的に捌きが始まりましたよ。いや～こりゃ旨そうだ。涎だ出てきそうなのをガマン我慢がまん。奥のほうの細長いのがダック君の頭・クチバシです。しかし素早い捌きです、まるでマッハ・ゴーゴーゴー。頭の拡大上の写真の頭を拡大しました。クチバシ・頬？・目がリアルに見えますね～。おっ、そろそろテーブルに料理がやってきた、さてテーブルへゴー。ダック君の皮と肉が来ました、さってそれでは頂きゴー。真っ二つダックの頭がやってきました。クチバシを取って、頭を正面から真っ二つにして並べてあります。こちらでは、こうやって食べるンデス。写るンデスの手ブレに気が付かず・・・情け無いけどまあ良いか。本名登場！ゴーゴーゴー。ダック頭登場「おお、けなげな顔して横みてる・・・ほら隣の君、恨まれてるよ～」などど言いながら、パ・ク・リ。只の薄っぺらい鶏の皮のような食感です。期待と不安が大きかったけど、食べてみると大したことは無い。でもここ暫く、熊ブログではダック話題があったので満足満足。しかしテーブルに頭が来てからは、手ブレ写真の連続。白酒に酔ったのか、頭にビビッたのかは想像にお任せします。さーーて、２次会にゴーゴー。 Hit me! こんな感じで２日目も暮れていきました。次の日は、朝も早うから会議して、午後にはもう帰路に着いておりました。まあ、短期出張なんてこんなもの。また来るで～上海！
2006/06/25
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全聚徳＃１
さて２日目、昼間はずっとミーティングで会議室に閉じこもりっぱなし。何とか終了しましたけど、同僚も疲労困憊の様子。しかし、まだまだ宿泊先ホテルで寝るわけにはいかない大和魂。オフィスに戻り、今日は何食べるかと相談・・・迷わず「ダック」！なんと宿泊先ホテル内に良い店があるそうで、オフィスで仕事を終わらせそそくさと移動。全聚徳この看板が何とも言えないが、中国でも有数のお店らしい。ブッシュ大統領やエリツィン大統領も利用したそうな。２人ともここで記念写真撮ったかもね（笑）鶏肉炒当然ながら北京ダックを注文したのですけど、料理に時間が掛かるらしいので、ビール飲みながらちょっとづつツマンで食べておりました。野菜炒めに鶏肉どれもこれも、そこそこ美味しいのでありますが、はやく出てこいダックくん・・・でそわそわしています。一口木の実と鶏肉キャベツの中に麺？に包まれた木の実と鶏が入っており、キャベツに包んで一気に口に運ぶ。しかし気が気じゃない・・・・・まだか・・・・・白酒これは３８度の白酒です。３人であっと言う間に飲み干してしまい、次は５２度の登場。お腹がポカポカしてきて、また食欲が湧いてきた。やがて、来た来たダックくんだ！！では、また明日。 Hit me!
2006/06/24
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新吉士酒楼（上海） ＃２
昨日の続きでございます。やっぱり？紹興酒のお出ましお出まし。紹興酒やっぱり中華には紹興酒が似合うようだ。料理もどんどん少なくなっていく。青島ビール昨日の記事に質問があったので、違うお店（台湾）で撮ったのもですけど、載せておきます。青島ビールとなってますけど、台湾で作っているみたいです。中国も台湾も同じビールでした。豚の角煮大きな器でやってきた豚の角煮。これも良い感じの油が利いているし、器のおかげかなかなか冷めないので、かなり長い間楽しむことが出来る。チャーハン何気なく締めに頼んでおいたのですが、今まで見たチャーハンとは違い、かなり綺麗にチャーハンが輝いておりました。これも相当に美味しい。４人でほとんど完食でした。さってデザート？小龍包はい、最後に小龍包をパクリ。肉汁ジュワーー・・・満足満足。これにて新吉士酒楼とはバイバイ。その後は、４人で飲みに出かけたそうな・・・・・あーー酔っ払い。 Hit me!
2006/06/23
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新吉士酒楼（上海）
昨日、上海より帰国しました。バタバタ忙しくって、ブログには久々に戻ってきた感があります。初日はホテル到着後、オフィスで早速ミーティング。流石にミーティングの記事書けないので、その後の食事を２日に渡って書きます。早速向かったのは、新吉士という中華系レストラン。香港が本店のようですけど、ここ上海や、北京、台北にもお店があるようです。まずはビールで喉をうるおすのは当然として、 奥：ダック肉 左：キュウリを薄く切ったものを、さっと油で炒めて？巻いてあるもの 右：すんません、忘れましたまあ色鮮やかで食欲をそそります。どれも適度な油加減で美味しいけど、ここで満腹になってはいけないのでボチボチ食べております。エビこりゃ旨かったでございます。エビ炒め、コリコリした食感が堪りません。ついついビールも会話も進んだでござる。カニの鍋上海カニの身をすってダンゴ状にしたものを鍋にしたものです。スープの味はシッカリとカニさんの出汁が利いているし、ダンゴ自体もカニさんの風味と甘みが残っている感じで、いけるいける。暫くするとダンゴさんは、ほとんど皆のお腹の中に・・・これでカニさんも満足であろう。アスパラとジャガ芋炒めあんさん、野菜も補給せにゃあかんで・・・これもしっかり美味しい。こんなに旨いものあるのか～、上海も「え～で、え～で」魚の包み焼何の葉っぱ（枝）で包んだか分からないのですけど、（レストランの小姐に聞いても、きっと混乱するだろうから止めといた）白身魚が中に包まれて焼かれている。その味は？と言われると、特に大きな特徴は無い・・・それが特徴でかも知れません。（この葉っぱで臭みを取っているようなことが考えられる）これもかなり楽しめてすっかり完食。大分お腹がいい具合になってきた。さてそろそろ・・・・・じゃあ次回までのお楽しみ。 Hit me!
2006/06/22
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上海より帰国
バタバタしておりまして、ブログはちょっと一息。みなさん、すんません。
2006/06/21
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飲みすぎオヤジ
今日もやっと帰ってきました。飲みすぎ熊でございます。また明朝も７：３０（日本時間８：３０）に客先に出発で慌しく、皆さんのところにお邪魔できなくてゴメンナサイ。とりあえず何とか息してます（白酒（５２度）のせいか、酒臭い？）。仕事がうまく行けば、午前中の会議終了後に午後フライトで上海からサイナラです。追ってダックの頭食べた話題とかレポートしますね～さーーって次はどこ行くか？？
2006/06/20
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中国大陸（上海）初上陸
とうとうやって来ました。大陸初上陸、上海からです。とりあえず、ホテル到着、これから仕事に向かいます。ホテルからの風景＃１ホテルからの風景＃２とりあえず、こんな所。短期滞在なので結構忙しく、どれだけブログできることやら？では、また！ Hit me!
2006/06/19
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