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今朝は突然の大雨と雷鳴で目覚めてしまいました。結局のところ一日中雨は降り続け結局はひきこもりの日曜日になってしまった。まあ、何故か今日はメチャ暖かく過ごしやすいのが救いです。ってことで暦をいじくりまわして?いただいているおかげで昨日から四連休に入っています。とりあえず半分が終わろうとしていますが残りの半分は冷え込むらしい(T_T)。12月も残り10日間なんで寒くないのがおかしいんだろうけど暖かいのがいいな。昨日の記事を連休初日は好天が予想されていたんで事前に計画し、この季節ならではの場所に!だいたい子の時期に一緒に出かけるメンバーで佐賀県の太良ってとこに向かいました。嬉しいことにクルマを出してくれる素晴らしい方がいらしてv(^o^)v。・・・出発してしばらくすると車内では缶ビールで宴会が始まった・・・。飲んでいろいろ話しながらすると1時間半ほどで目的地に到着しました。冬のこの時期になると有明海沿いの太良あたりでは街道沿いに焼いた牡蠣を食べさせてくれる店がオープンします。僕らがいつも行くのは「勇栄丸」ってところです。ここは小屋の隣のコンビニ風の建物の中に売られている牡蠣やその他のものを購入し小屋内の炭火で焼いて食べるスタイルになります。この店を選ぶのは海が見えるテラス席ってのがあるからなんですよね~。やっぱキレイな風景を見ながらの飲食は格別ですぅ(^_^)b。さっそく・・・先ずは牡蠣とホタテ、芝エビを網に乗せ焼き始めます。運転手さんには申し訳ないけどその他の人はアルコールをガンガン。今回はビール+白ワインで!ホントは持ち込みはいかんのですけど少しだけね(^o^;。しばらくすると牡蠣が爆発するとともに口を開けだします。これはちょっと焼き過ぎたかも。こちらが好きな人もいるけどボクはレアっぽいのがいいっす。そのうちにホタテや芝エビも焼きあがりました。そして・・・牡蠣はちょうどいい具合に焼けてます。今年は豊漁で粒も大きいらしい(^_^)v。あまりの美味しさにアルコールも牡蠣もどんどん進んで・・・。最後は何時の間にか牡蠣を「生」で食することに!プルプルの身に持参のゆずの汁と醤油を少しかけていただきます。う~しばし呆然。やっぱ生で食べるのが最高だと思い直しました。でも、やはり体調良くなかったりした時にはひどい目にあう可能性もあり・・・ノロウィルスなんてのもあるんで加熱した方が無難なんやろうね(*_*)。これで今シーズン初の焼き牡蠣ツアーは終了しました。今年は豊漁らしく大粒のものがいい値段で食べれそうです。大粒で2kgで1500円ってのもあり牡蠣好きには嬉しいシーズンになりそうですb(^o^)b。
2008/12/21
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今年も残り半月を切ってバタバタしています(>__
2008/12/16
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長崎はこの冬一番の寒波に襲われています。もう11月も中盤を過ぎ、もうすぐ12月に!この季節に寒いのは当然なんだろうけど・・・いきなりの寒さはかなり身体にこたえますね~(>__
2008/11/19
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三連休の最終日、長崎は土砂降りの雨の朝でした。今は止んで天気は回復するみたい。少しウズウズしています(^o^)。今日は土曜日の記事を・・・禁煙外来終ったのが13時。それから次回の予約や薬局で薬もらったりして完了したのは14時近い時間でした。さすがにお腹が少し空いてきて・・・なれど、ここんとこ風邪ひいた影響のせいか?あまり調子よくないんですよね~(+_+)。ってことで思ったのは!諸先輩方曰く「風邪にはニンニクがいい!」ってことでした。ってことであるメニューを思い出し向かったのは長崎駅前。そう!ここには「横浜家系ラーメン」を食べさせる「政」ってお店があるんです(^_^)v。ここは通算三回目くらいになるかな~?最初に行ったのは去年の秋でした。店に入るとお客さんはたくさんで空いてる席は一つだけ。長崎でも家系ラーメンは根付いているみたいやったです(^o^)b。注文したのは・・・「野菜ガッツリラーメン+追加チャーシュー」です。これは二郎を意識してるみたいな事が券売機に貼られてて!食券をカウンターに置いて着席すると「お好みは?」なんて聞かれて・・・。そう!忘れてた。ここは家系なんや!すっかり忘れてましたぁ。「麺固め、油少なめ、味普通」でお願いします。そして出てきたのは・・・。チャーシュー増したんで表面がわかりにくくなってしまった(>_
2008/11/03
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今週の仕事も残り一日になりました。ようやく待ちに待った魅惑の三連休・・・未だ予定はないけど楽しみです(^o^)。先週あたりから昼間はポカポカだけど朝晩は寒くて体調壊れかけてました。どうも風邪が完全に治ってないみたいで・・・(+_+)。諸先輩の意見じゃニンニクが効果ありありなんだけど・・・そうもいかず(^o^;)。よくよく考えると野菜が少ないんじゃないか?ってことでこの前の日曜日の記事です。やっぱ暖かくて野菜を目一杯食べるにはアレしかないっす。ってことで「ブリ助♂」を走らせながら・・・残念ながら雨混じりの天気で・・・目的の武雄の途中で挫折してしまった(>_
2008/10/30
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土曜日の長崎の空はどんよりと曇っています。気温が一気に下がった感じで寒く感じてしまいます。こんな時に風邪ひきやすいんで暖かくしとかんばね~。昨夜は先週終った大きなイベントの打上で久々に夜の街に繰り出しました。飲んで食べて歌いまくって・・・喉が痛いですぅ(>_
2008/10/25
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今週の仕事が終りました~。先週まではどうなることか?と心配してたけど順調に事は進みました。おかげで土日はしっかり休めそうです(^o^)b。やっぱ会社は組織で動いてるんだから助け合うのが当然かと!特にこの会社の体質は人じゃなくって組織って流れやもんね。遅くなったけど日曜日の秋の記事を。陶器市を楽しんだ後はお腹が空いてたんで・・・すぐ近くのあるお店に向かいました。クルマは陶器市の会場にそのまま置いて歩いて行けるとこにその店が。歩いて数分で着いたのは「牧のうどん」ってところです。お昼時のピークは過ぎていたけどかなりのお客さんでした。アッサリの昆布ダシと柔らか目の麺は価格が安いこともあって人気店なんですぅ(^_^)。元々は福岡の西部で始まった店。今は北部九州でチェーンが広がってるみたい。ただいまのところ20店舗くらいのお店があるようです。福岡と佐賀が多いかな。ここ「三川内店」は唯一長崎県内にあるお店です。すぐに着席し「スペシャルうどん・・・990円」を注文しました。やっぱガッツリ食べんとね~。なれど、スペシャルにはキムチが入ってて・・・(>_
2008/10/17
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今日の長崎は朝からどんよりと雲って・・・。時おり雨がポツポツと湿気が多い一日でした。まるで梅雨に戻ったみたい。ベトベトして蒸し暑かったッス。これも南の台風の影響なのかもしれません。ひょっとしたらバカンスに影響するかもな~。長崎は大丈夫でも台風の予報円は20日には関東に(>___
2008/09/17
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ようやく長かった奉公が終りましたぁ(^o^)v。一番過酷な季節でのハードな仕事・・・。今週の火曜からはその締めみたいなもんで旅みたいな感じの出張。寝る時間は一日3時間で徹夜も混じり不規則極まりない(>_
2008/09/13
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連休一日目が終ろうとしています。予報では夕方から雨の筈が・・・雨は降らず夏の再来で暑いッス。今日はいよいよ近づいてきたバカンスに備えて訓練に!いつもは大盛ちゃんぽんなんだけど遠出する気力が湧いてこず・・・地元で訓練です。場所は長崎大学近くの「伯水楼」なる四川中華のお店です。この店は場所がらなのか?学生がたくさん来るみたい・・・その理由はもちろん(^o^)v。お昼を少しまわった頃に到着しました。店内は学生とガテン系のにーちゃん達でテーブルの席は埋まっていました。フツーのオヤジはボク一人。う~んちょっと場違いな雰囲気も。この店は安い価格でガツンと食べさせてくれるようです。とりあえず一つ空いてた席に滑り込み注文したのは「肉チャーハン中盛り:830円」。周りを見ると四川料理をうたってるしか「四川丼」の注文が多かったみたい。ここは「四川丼」もだけど「肉入りチャーハン」は絶品だと調べた結果判ってたし名前から考えて四川って辛そうな感じがしたんで注文はチャーハンに決定しました。ホントは訓練なんで大盛にしたかったんだけど・・・大盛は洗面器くらいの皿に2kgくらいの量って・・・って記事をみつけてビビってしまった(^o^;)。ってことで中盛りです。やっぱ残したらいかんもんね。待つことしばしで運ばれてきたのは・・・パッとみたところご飯は丼二杯分くらいかな?見た目は全然どうってことない。これくらいなら誰でも簡単に食べれそうな気がして!ただ、ちょっと「あん」がひっかかって・・・あんの量が多いかも(+_+)。あんはそんなに濃くないんだけど・・・少し甘酸っぱくて。いや~実は酸っぱい感じは苦手なんですぅ。これはどうしようもない。ガキみたいなんだけど、どうにもこうにもなりません。不思議なことに寿司は全然大丈夫なんですが(^_^;)。量的には気合い入れてきた割には物足りなかったッス。楽に完食しました。これなら大盛にすれば良かったな~(+_+)。訓練にならんばい。ところで、ご飯の量って・・・感覚と合数と重さの関係はどうなるのだろう?丼二杯くらいだと何合で何gってのはまったくわかりませんね~。専門家の方・・・教えてもらえれば嬉しいなm(_ _)m。そして・・・やっぱ酸っぱいのはダメ。これだけは身体が喜ばない(>_
2008/09/06
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いよいよお盆休みが直前に迫ってきました。しっかし、その前に・・・今日は休んでいます(^o^)。奉公先での仕事が一段落したのと・・・ホームでは既にお盆休み9連休に突入してるんです。去年の夏は同じく出張で休みをかなり損したんで今年はちゃんと考えて!日曜日の記事を「ブリ助♂」とプラプラ走りながら・・・そういえば福岡で激しいラーメン食べてから約二週間。そろそろキツいのを食べる時期かな。なんて思いました。やっぱ二週間に一度は胃を拡げとかないと、秋に考えてる激盛の旅で楽しめないもんね。なんて考えながら走ってると・・・何故か大渋滞にひっかかってしまった(>_
2008/08/12
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夏休みも2日めに。長崎は今日も好天に恵まれ・・・。晴れた日を「好天」と呼ぶことにかなり抵抗が出てきています。で~相変わらずの猛暑。午前中は扇風機で耐え忍んでも午後からはエアコン生活ですぅ(^o^)。こんな暑い日が続くとエアコンで身体冷やしてるうえに、冷たいものの量が増え。そのうちにアッサリしたものばかり食べてしまい・・・結果的にバテてしまう(>_
2008/07/27
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ようやく待ちに待った連休です。心配だった台風も大陸の方に進んだみたいで(^_^)。影響を気にしないでいいのはいいけど・・・暑いですぅ(>_
2008/07/19
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いや~梅雨が明けてから毎日ず~っと長崎は晴れの日が続いています。暑くて汗がダラダラ・・・仕事してる間はトイレには2回くらい。水分は全部汗になって出てるのかもね~(+_+)。とりあえず今週もあと2日。ボチボチ頑張ります。日曜日の記事を暑い季節を乗り切るのに「ニンニクと脂」は効果的!なんてことを書いたんだけど・・・。確かに即効性は高いんでしょうが、長期的に。そしてダイエットを考えるとどうなんやろうか?なんて考え込んでしまいました。やっぱ・・・野菜をしっかり!ってのも大事かと(^_^)v。そして冷たいものを欲しがる季節なれどお腹を冷やすのもね~。ってことで行ってきましたぁ。向かったのは佐賀の伊万里ってところです。ここには激しい盛りで有名な「井手ちゃんぽん」の姉妹店があるんですぅ。それが「伊万里ちゃんぽん」ってお店です。元々の発祥は同じ系列みたいですが・・・ちゃんぽんの感じがまったく違ってました。いろんな事情もあったんでしょうけが今年になって店名をはっきり分けたみたいです。ってここが「伊万里ちゃんぽん本店」です。ちなみに有田に支店が今年オープンしてます。今までに一度しか行ってないんで今回は本店を訪問してみました。思ったよりも遠くないッス(^o^)。店には「屋号変えた」って表示していました。店内に入るとお昼時を少し過ぎてるにもかかわらずお客さんがどんどんと。回転が速いから問題はなかったけどピークの時はキツいやろうな~。注文したのは「ちゃんぽん+麺増し+野菜増し:1050円」です。これはメニューにないけどお店の人に聞いてみたら「両方増し」ってことで意外とやってくれてるみたいでした。あと・・・この系列では甘い味付けのシイタケが入ってるんですがキライなんで抜いてもらいました。普通のシイタケは大丈夫なんですが甘すぎるんですぅ。そして出てきたのは・・・湯気がどんどん出てる・・・(^_^)b。絶対的な盛りの高さはやはり「井手ちゃんぽん」の方が上ですね~。しっかし具材の内容はこちらがイカなんて入って(おまけに細工まで)て豪華な感じです。野菜の種類もこちらが多いかって感じました。色彩鮮やかなのは食欲UPします。ユルい麺ってのは「ちゃんぽん」の特徴みたいなもんでしょうがないかも。スープの味は最初は塩辛い食べ進んでいくうちにちょうど良く。井手よりは濃厚。でも長崎のちゃんぽんとは味の本質が少し違う感じ。濃さはちょうどいいけど、甘さと海鮮の旨みは求められないかな~。まあ、基本的に絶対量は多くないんで?味わいながら楽に完食しましたぁ。暑い日に熱いちゃんぽんは最後は汗がダラダラでした。なれど野菜タップリ摂って身体の中を温めて新陳代謝を促す!これも夏を乗り越える食の一つかもですねv(^o^)v。ちなみに・・・ここのメニューには「特製ちゃんぽん:950円」ってのがあって、そちらにはエビがタップリって感じでした。今度行ったら「特製+野菜増し+麺増し」ってのを特注してみようか!なんて思っています(^^;。よく考えると・・・遠いとこまで行って時間と費用と・・・ならば、近い「ながさこ」なら量も味も申し分なく。でも、盛りの激しさとインパクトでは佐賀のちゃんぽんがやっぱり上やろうな~。今年の夏も暑そうです。ニンニクでも脂でも。そして野菜。ガッツリ食べて厳しい季節を乗り切りましょう!
2008/07/09
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日曜日の長崎はどんよりと曇っているけど雨は降っていません。しっかし昨日の雨は凄かったッス。警報まで出てたみたい。朝から歯医者に行ったらずぶ濡れになってしまうし、会社に行って仕事片付けて帰ろうとしたら雨がひどくて帰るに帰れず・・・。そんな雨の土曜日の夜に飲み会がセッティングされてました・・・。雨の中を向かったのは似合わないけど(^^;・・・イタリア料理店でした。飲み放題だったんでガンガン飲んだけどイマイチ食べ物が足りなかった気が(+_+)。宴会終って真面目にまっすぐ帰ろうかと思ったけど少し何か食べたくなり・・・行ってきましたぁ。向かったのは「鳥料理:江戸善」ってお店です。何故か唐揚げが食べたくなってしまって(^o^)。さすがに夜も10時を過ぎるとお客さんも少なくなってました。早い時間だとメチャ混むんですよね~。サラリーマンやら家族連れに若いオネーチャン達まで(^_^)v。店の一階はカウンターで冷房がないんで店の戸を開けて涼をとるのがいい感じ。ちなみに二階にはお座敷があってあちらはエアコンがあったような!?ここは鳥料理が専門で「唐揚げ」が有名なんですぅ。他にも「山賊焼き」や「かいぞく」なんてメニューもあります。(前に行った時の山賊の画像はこちらを)注文したのは定番の唐揚げ。前の店で飲んできたけど当然ビールも注文します。唐揚げにビールってのは大好きな組み合わせなんですよね~。ほどなく待ってしばらくすると出てきましたぁ。この店の唐揚げはマジ美味しいです。大きさはちょっと小さく骨付きです。鶏自体も当然普通のブロイラーとは違うと思うし衣の味付けが絶妙ばい。揚げ方もちょうどいい感じでほどカラッと適度な固さで仕上がっています。アブラ使った揚げ物なんで普通の店のはそんなに食べれないんですがここのはかなりの量をいけちゃいます。三人前くらいは食べれちゃうかも。聞いた話ではアブラも違った特別なモノを使ってるらしいッス。食べながら店内を見てると・・・この時間は周囲は飲み屋街なんでそこの店への出前や持ち帰り客の対応で従業員のおばちゃん達は忙しく働いていました。このおばちゃん達は昔から・・・この店には亡くなったボクの師匠に連れてきてもらったのが初めてだったんで・・・かれこれ25年くらい・・・全然メンバー変わってないッスね~。基本的には肉系大好きでブタも牛もだけど鶏も大好きなんですぅ。ここの鶏料理は美味しいしそんなに高くもなく最高ばい。特に唐揚げは・・・絶対にケンタよりマジ美味しいって思いますv(^_^)v。
2008/06/29
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今日の長崎はいかにも梅雨らしい雨の一日です。夜から朝にかけて雨が凄かったらしいけど全然気付かないほど爆睡してました。さてさて今日は所用があって休暇取得。昼過ぎには全部片付けて今は昼ビール楽しんでいます(^^;。先月の終わりに「南島原・布津で大盛トルコライスを食べたって実吉飯店」の記事の中で地元のタウン誌の取材やってて記事掲載あるかも?って書いたんですが・・・先日そのタウン誌買ってみたら載ってましたぁ(^o^)v。タウン誌の名前は「THE NAGASAKI」。地元では「ザ・なが」なんて呼ばれて地元の遊びからグルメ・生活情報なんてのが掲載されています。この号のタイトルは「がっつり俺めし いろいろ私めし」ってやつでした。中を見てみると・・・ボクがトルコライス食べ終えた後にスタッフが実際に大盛トルコライスに挑戦したみたいです。結果は・・・残念ながら(>___
2008/06/25
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昨日に引き続いて今日も長崎はいい天気の朝を迎えています。お出かけしようかと考えてたけど明日からの丁稚奉公に備えて準備せねばならず・・・。今日はおとなしく過ごすことになりそうです(+_+)。昨日の記事をロマンティック街道の記事はちょっとおいといて、島原方面に向かったのは実は理由があったんです。ちょっと気になっていた店に行ってみようかと思い立って!島原はやっぱ遠い。長崎からだと2時間ちょいかかって到着したのは「布津」ってところ。店の名前は「実吉飯店」です。ここには一度来て「特製ちゃんぽん」食べて大満足(^_^)v。今回はもう一つの名物「トルコライス」ってのがあって大迫力らしい。やっぱ大食い大好きなボクとしては一度は極めないと・・・なんてね。お昼時を少し過ぎた時間だったけど店内にはお客さんかなり入っていました。店の中にはメニューとは別に品物の名称と画像が貼られていたけどピンボケやセンターがずれてるのもあってちょっと笑えます。そして注文したのは「トルコライス:850円」です。待ってる間に他のお客さんに運ばれていく「牛丼」「しょうが焼き」「ちゃんぽん」。みんなかなりのボリュームで嬉しくなりますね~(^o^)v。そして待つことしばしで運ばれてきたのは・・・分厚いトンカツと山盛りの炒飯。間から見えるナポリタンと野菜の山。予想どおりでボリュームたっぷりですね~。横からみると炒飯の盛りが凄いですぅ。のってるトンカツも定番と違って分厚いものです。盛りの反対から見ると何故か?「餃子」やら「魚フライ」。隠れてるけど「一口ハンバーグ」ってのもあって・・・見ただけで嬉しくなってきました。炒飯は意外とアッサリ味の昔の具が少ない「ヤキメシ」って感じです。トンカツは分厚く肉系大好きな人なら喜ぶこと間違いなし。ナポリタンも相当な量です。先ずは「炒飯」、「トンカツ」、「ナポリタン」と食べ進んでいきます。嬉しいのは量だけじゃなくって味もいいってこと。そうじゃないとお客さん来ないもんね。しっかしそのうちに・・・やっぱ少しずつペースが落ちてきます。ご飯ものはお腹にたまるうえにカツやフライと炒飯の油が効いてきました(>___
2008/06/01
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ようやく今週の仕事が終りました。長かったような短かったような・・・ビミョーな感じ。来週からは長期の丁稚奉公なんで少しバタバタしそうなんで土日はゆっくり過ごそうか。なんて思っていますが、退屈するのはイヤなんで出かけるか竿を振りに行くかも(^_^)。昨日は血液再検査の結果発表でした。幸いなことに節制の効果が少し出ていたのかγ-GTPの数値が激減してました(^o^)v。そのせいか?いつものようにチクチク怒られることはなかったものの・・・。相変わらず高い数値を示す「尿酸」とここにきて少し増えてきた「中性脂肪」。やっぱ酒を減らすのと運動するのは必要みたいです(^^;。ってことで昨夜は会社の昔の同僚と仕事終ってたまたま会って・・・少しだけ飲みに出てきました。まあ、検査結果が良かった訳じゃないんで快気祝いじゃないッス。向かったのは「やきとり安兵衛 浦上店」ってところです。着いた時は時間が早かったんでお客さん少なかったけど、そのうちにどんどんお客さんが増えてきました。やっぱ手軽だし飲み代そんなにかからないのがいいのかな(^_^)b。先ずは生ビールで乾杯し、その後は焼酎に移行しました。食べ物は・・・「サガリに牛タン」、「豚バラにハツ」。九州の焼鳥屋は関東と違って鶏以外のものも多いんですよね~。そして大好きな「手羽先」を食べながら無料の「キャベツ」をガツガツと!やっぱ野菜もちゃんと食べんばよね~。「つくね、牛ホルモン、レバー」。焼鳥に少し飽いてきたんで「スジぽん」。最後の方は生肉で!「馬刺しと馬の心臓の刺身」。心臓はゴマ油入りのタレでいただきます。馬刺しはニンニクたっぷりの醤油で。心臓より肉の方が好みです。そのうち焼酎もどんどん進んでいい気分になりました。しかしながら翌日は仕事なんで早目に切り上げて引き上げることに。たくさん食べたつもりでも、お腹にはあまりたまらんのやね~。少し小腹が空いたんで〆にラーメンを食べることにし向かったのは「ラーメン家 政」ってところです。ここは長崎で2軒ある横浜家系風のラーメン店です。券売機を見ると「ガッツリ(二郎系)」なる嬉しい言葉が書かれてました。ってことで「野菜ガッツリラーメン:700円」を注文です。これは面白いことに何も言わないと問答無用でニンニクが入ってきますv(^_^)v。「麺かため、味うすめ、油少なめ」で注文しました。出てきたものは迫力はないものの嬉しい姿です。ニンニクもタップリと!野菜はキャベツとモヤシが半々くらいの割合かな。薄めにしたせいか?ちょっとスープにパンチが足りなかったかも。でも麺の太さと豚骨醤油ベースのスープはやっぱ九州のじゃなくって関東風ですね。野菜が多かったせいもあるのかもです?麺の量は普通なんで軽く食べちゃいました。残念ながらここのデフォのメニューでは「野菜ガッツリ」で「麺大盛」ってのはないみたい。直接お願いしてみたらやってくれるかも?そんときはチャーシューも追加しよ~っと。今回の飲み会は予定外だったんで撮影は全てケータイです。こういうこともあるんでデジカメは常に持っとかんといかんかな~。
2008/05/30
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今日の長崎は昨日までと違ってどんよりと曇っています。昨日は結局ダラダラと一日をおくってしまって・・・もったいなかったな~。せっかくの一日をムダにしてしまった気がします。今日はアクティブにいこうっと(^^。実は昨日あんまり気分が乗らなかったのには理由があって・・・滝としゃくなげを見た後はちょうどお腹も空いてきて・・・昼ご飯にせんといけません。「久々にガッツリとキレイな激しい盛りを!」なんて思い武雄方面にクルマを走らせながら・・・ふと、思い出しました。29日は陶器市の初日なんで有田に抜ける武雄周辺じゃ渋滞キツいかも?ってことで針路変更・・・目的地を佐世保にしました。向かった先は「井手ちゃんぽん佐世保白岳店」です。ここのは盛りはいいんだけど過去の経験から味がイマイチなんですぅ。ちょっとスープのコクと濃さが足りない感じで(+_+)。ちょうどお昼時を過ぎてるせいか余裕で着席。注文したのは「麺・野菜の両方増し」です。ほどなくして出てきたのは・・・一人分しか作られなかったちゃんぽんは盛りも嬉しくスープも決壊気味です(^_^)b。先ずはスープをチェックしてみると・・・お~!今までと違って味が変わってる~。薄くないしコクも感じられて、なかなかいい感じ。何かが変わってます。チェーン店なんで腕をあげた?って言葉は当たらない筈なんで・・・ブレってのも?野菜はシャキシャキ感抜群で「噛む」ってことも楽しめます。麺は相変わらずユルいけど、これは仕方ないかも。見た目も味もなかなか満足し楽に完食っていいたいとこだけど・・・。実は以前にも一度やってしまったんですが・・・出されたヤツをガッツいて食べたら口の中に鈍い痛みが・・・。そう、またまた熱いスープと野菜で口の中を火傷してしまった(>_
2008/05/01
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昨日の朝に北部九州を襲った大雨は今日は関東で大暴れしたみたい。ちょうど昨日は朝の通勤時間に襲われズボンから靴下までビショ濡れやったもんね(>_
2008/04/08
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ようやく現場の引越しも一段落した感じで少しずつ日常に戻ってきつつあります。しっかし、ここまでかなり過酷だったせいか身体がダルダルです(>__
2008/04/02
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ようやく今週の仕事が終りました。みんな出張で出払ってしまって残った少人数での現場の引越しは過酷やったです。おまけに花冷えとでも言うのか?寒いし・・・花粉のせいか?花も目も(>_
2008/03/29
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今日の長崎は晴れてはいるものの気温があまり上がらず寒い一日でした。先週から会社の現場の引越し準備やってます。肉体労働には変わりないんだけど毎日やる事が違うせいか?身体のあちこちが筋肉痛でツラいです(>_
2008/03/26
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日曜日の長崎は朝から強い雨が降り続いています。朝はいつもどおりに目覚めたけど再び眠ってさっき起きました。とってもしんどいし眠くてたまらんかったもんね~。今から書きますが金曜の夜に痛飲し昨日は朝から出勤・・・花粉のせいか?風邪なのか頭痛と鼻水に耐え昨日は仕事してました。昔から仲良くさせてもらってる前の職場の同僚が長期出張に出る。ってことで金曜日の夜は壮行会に。何を食べようか?なんて考えてたけど、もう春だし暑くなってきたら食べられないんで「おでん」に決定しました。向かった先は「はくしか浜町店」ってところです。実は去年も彼と行ったところです。店内には割烹着を着たオバチャン二人と大きなおでん鍋があって・・・いかにも~って感じです。さっそく生ビールで乾杯して食べだしました。先ずは定番の玉子とあつあげ。ここのおでんは透きとおったスープが特徴。「玉子も大根も色がそのままなんでダシがしみてないのか?」って見た目思うけどしっかりいいダシがしみてます。昆布だしをうまく使ってるいるんやろうな~。画像に黒く映ってるのはワカメをその都度入れてくれてるせい。いや~肉も油も少なくヘルシーですね~(^o^)b。そして目先を変えて「キビナ」のお刺身。これは鮮度が肝心の魚です。美味しかったな~。それから店に置かれてた「一文字グルグル」。変わった名前の料理で久々に食べました。ネギをクルクルってしてるから?ネギの種類の名前から?由来はよくわからんです(^^;。キビナもネギもあうのは醤油じゃなくって酢味噌の方がいいかも。ちなみに長崎では酢味噌ってあんまり言わずに「ぬた」って言いますね~。何時の間にか酒はビールから芋焼酎に代わって・・・知らず知らずに二人で五合瓶を空に(^_^)v!やっぱ、おでんには焼酎のお湯割ってのがいいね~。酔いが進んでくると舌も饒舌になり、たまたま隣の席に座られてたこのお店の社長さんや店のおばちゃんや街の旦那衆ともいろんなお話して・・・いろんなこと教えてもらいました。その後はみんな一緒に店を出て・・・同僚は鶏が食べれないってことで訓練のために「江戸善」で唐揚げやら鶏の塩焼きを・・・美味しく食べれてました。やっぱ美味いものは大丈夫!何故か気分は高揚したままで翌日が仕事だってのはすっかり忘れて夜の街に繰り出しました。いや~この辺りから記憶がところどころ飛んでて・・・カラオケの訓練を少々したのは覚えてるけど(+_+)。結局は帰ったのは2時を過ぎてたみたいで・・・ちゃんと飲み代やタクシー代払ったのか?翌日は後悔の虫になってしまいました。おまけに身体もキツく心身ともに昨日はヘロヘロでしたぁ(>_
2008/03/23
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今日の長崎は昨夜からの強い風が止まず、ず~っと風が吹きっぱなしの一日でした。まさに今日はお彼岸ってことで春の嵐なんでしょうね。神戸出張で「胃袋強化月間」の訓練やってきたけど、まだまだ不安が・・・。ってことで地元で大盛はないものか?なんて探してみると・・・ありましたぁ(^o^)。「長崎 大盛」で検索してみると「長崎の食べ物を紹介してるブログ」があって中を覗いてみると(^o^)b。いろんなお店が掲載されてて、おっと布津の実吉も書かれていました。さっそく行ってきましたぁ。やっぱ、継続は力なり!・・・なんのこっちゃ?向かったのは長崎市内でも北部の方で「住吉地区」です。この辺りは生活圏が違うんでほとんど行かんとよね~(>_
2008/03/20
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すっかり長崎は春っぽくなってきました。もうキツい寒さを感じないもんね。しっかし花粉は飛んでるし、黄砂はひどい!なんか空気はイマイチ身体に良くない感じです。今日は「ミルクセーキ」について書いてみます。前から長崎の「ミルクセーキ」は「他所と違う!」ってことは聞いていたんですが具体的に何処が違うのかわかっていませんでした。数日前の「じゅんみっふぃ嬢」の記事を読んでみると・・・他所のミルクセーキは純粋に飲みものってことみたい。それなら確かにボクが知ってるミルクセーキと違ってるんでコメントしたら・・・どうやらボクの思ってるのとも違ってるっぽい感じでした。記事を読むと長崎で歴史ある喫茶店で出されたミルクセーキはシャーベットっぽく!ボクが思ってたのはシェイク状やったもんね。ってことで真相を確かめに行ってきました。やっぱ同じく歴史あるとこに行かんばいかんです。そして選択したのは「SUNウミノ」って喫茶店です。ここは長崎一番の繁華街のアーケードの店の二階にあります。なんで通りを歩く人々をコーヒー飲みながら観察できます(^o^)b。なんでボクが高校生くらいの頃に数度行ったことがあって・・・かなりの歴史だと!店主?のおじいちゃんは計算機使わず算盤で計算してるし、ウェイトレスさんは白のブラウスに紺のスカートでピシっと決まっています。年齢は・・・歴史感じます(^^;。ミルクセーキを注文して出てきたのはこれです。ストローはついてこずに長いスプーンがついてきました。ミルクセーキが食べ物ってのはやっぱり間違いない。(まあ飲み物と言えないこともないけどね)ここのはボクが知ってるシェイク状でした。そうだよな~完全なシャーベット状の固形のとは記憶なかもん。これはガキの頃、父上が氷買ってきてお袋が卵黄と牛乳と砂糖を入れてミキサーにかけて・・・作ってくれたものと同じです。こっちがなじみがあるよな~。でも、いろんな人の話を聞くと固形のシャーベット状のものもあるらしく・・・どっちがホントか?まあ、どっちでもいいんだけどね~。夏というか暑くなったらまた調べてみようかな。さてさて明日から一泊で神戸です。ガッツリ系はもちろん計画していますが、久しぶりなんで迷わないか心配です(^_^)。
2008/03/12
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昨日の好天がウソのように長崎は朝からず~っと雨が降ったりやんだりイヤな天気です。しっかし一時期の様に寒く冷たい雨じゃないのが助かります。来月に備えて「胃袋強化月間」ってことで(^o^)b。その記事を!長崎の名物料理と言えば「ちゃんぽん」、「皿うどん」ってのが有名どころですが実はもう一つあるんですよね~。それは「トルコライス」と呼ばれるもので、長崎ではほとんどのレストランのメニューにあります。トルコライスの歴史ってのは諸説いろいろあってよくわかりません(^^;。この食べ物の基本は、ワンプレートにカツとナポリタン、ピラフが乗せられたもので、店によっていろいろとアレンジされているみたいです。なんで基本形以外はビミョーに違ってて、店を周るといろんな味が楽しめます(^_^)v。ってことで「強化月間第一回目の訓練」はトルコライスです。Webで調べて量的に激しそうなところを探して・・・。今回のお店は「アストリア」って洋食屋さんに決定しましたぁ。茶碗蒸しで有名な「吉宗」の通りにあるけど少しわかりにくいかも。この看板からビルの奥に入っていきます。やはり人気の洋食屋さんなんでお客さん多かったですね~。メニューにはトルコライスやらいろいろと洋食屋さんっぽいのがたくさん!そして注文したのは「ビックリトルコ:1400円」です。価格設定はちと高めかも。待つことしばしで運ばれてきたのは・・・・ちょっと~!見た目かなり激しいッス。大きさがわかるようにケータイ並べてみましたぁ。他の人が注文してたノーマルのトルコライスもボリュームあった感じやったけど格が違いましたね~。定番の薄いトンカツは半熟っぽい玉子に乗せられその下には大量のカレーピラフが!トマトソースがかかった焼いた鶏とメンチカツと白身魚のフライ。反対側にはナポリタンときざんだキャベツとトマト。かなりのボリュームです(^^;)。食べてみるとカレーピラフは味はキツくないし柔らかい。他の食べ物もそんなに味は濃く感じず!いろんな具材が調和して美味しいんです~。パクパクと食べ進んで・・・最後の辺はちょっとキツかったけど完食しましたぁ。満足満足の一品やったですね~。しっかし後から少しずつアブラが効いてきて胃が辛くなってきましたぁ(>_
2008/03/09
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日曜日の長崎は朝から雪が散らついたり晴れたりと変な天気やったです。先週までの暖かさから変わって、またまた寒くなるみたい。昨日は出勤してたんで今週は今日のみが休日です。キツいんでダラダラしとこうか!とも思ったけど、もったいなくって街をプラプラしてきました。今日の目的は・・・ラーメンなんですぅ。長崎には「ラーメン家・政」ってとこと「濱長」の2店舗の横浜家系の店があるんだけどそのうちの「濱長」が閉鎖されて新しく変わったって情報のトラバがあったんです。「濱長」は営業してんの最近見なかったもんな~。なんで、どうせヒマだしお昼ご飯に。ってことで行って来ました。新しい店の名前は「じなりや」って名前です。場所は同じで店の前の感じは少しだけ変わっています。11時半くらいの店内には先客が5名。日曜日のこの時間ではどうなんだろうか?店内の構成や大きなメニュー板類は前の店のを流用してるみたい。厨房の中では細身の若いおにいちゃんと女性の助手さんが働いていました。注文したのは「大盛チャーシューメンを麺かため、油少なめ」でお願い。やっぱ家系ラーメンってのは同じみたいです。そして出てきたのは・・・醤油が少し強い感じの色のスープに太目の麺。そして麺の上にはほうれん草が!丼の周りには海苔が3枚ほど並んでて・・・やっぱこの見た目は家系ラーメンやね(^o^)。ただし、青い刻みネギとメンマが・・・これは本場のものとは違うかな。先ずはスープを飲むとコクと塩分はいい具合なんだけど、旨みが少し足りない感じ。ボクが他の激しい味に慣れ過ぎてしまってるのかもしれませんが・・・(^^;)。味は普通で頼んだんで濃い目にすれば良かったのかも。麺はこれは絶対に九州のラーメンじゃ見れない太目のやつです。モチっとした噛み応えは太麺ならではやね。ブタならぬチャーシューはよく出来てました。脂が適度に入った巻きバラです。表面を軽くあぶってたみたい。なかなか美味しかったです。スープと麺とチャーシューを海苔とあわせたりして楽しみながら当然のことですが楽に完食です。大盛は麺2玉って書いてたけど、どうってことなかったな~。やっぱ胃が大きくなったままかも。最近はいくら食べてもお腹に余裕を感じるとやもんね~(^_^)v。さてさて長崎での2軒の家系ラーメンが今後どうなっていくのか?楽しみです。どちらもちょっとキツいと思うのは価格設定が高いってこと。大盛チャーシュー麺は1050円やもんな~。それから考えると関東のアイツの営業努力は相当なもんだと思います。
2008/02/24
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三連休の初日はぐずついた天気だった長崎も昨日、今日と好天に恵まれています。昼間は日なたに行くと暖かいもんね~(^o^)。なれど「ランタン」とこの好天の影響なのか長崎市内はどこに行っても大渋滞です。昨日も少しクルマに乗ったけど他県ナンバーのが目立ってましたね。さっそく連休初日の夜の続きを長崎!って言ったら「サカナ」が一番なんやろうけど、そればっかりじゃ芸がないんでその日は違うジャンルを選択しました。もちろん懐の事情は厳しいところにあるんでお金はなるべくかけんごとね。(なお、今から書くお店は以前にも書いたかもしれませんが・・・勘弁してくださいな。)最初に入ったのは「江戸善」って鶏料理の専門店です。鶏以外にのメニューは湯豆腐と枝豆だけやったですね。お座敷があるせいか?家族連れで賑わっていました。注文して周りを見ると昔から変わらず・・・従業員のおばちゃん達も不思議なことに変わってないです(^^;。決して小ぎれいな店じゃないんだけど、いい感じの味わいなんですよね~。出てきたのは、この店の一番人気「唐揚げ」と「山賊焼き:鶏を切って焼いたもも」です。どちらも420円と格安で楽しめます。他にも「海賊焼き」、「もも焼き」ってのがあって焼き物は塩でもタレでも選択可能です。やっぱボク的には塩がよかばい。ここの料理は秘伝の味付けもあるんやろうけど鶏が違うみたい。手羽先を見るとブロイラーより小さいもんね。この辺りにも美味しさの秘密があるのかも。軽くビール飲んでちょうどお腹も調子よくなってきたんで次のお店に移動です。唐揚げの次は「餃子」です。長崎の餃子は「一口餃子」と言って全体的に小さいんですよね。向かったのは「雲龍亭」ってこちらでは有名なお店です。あっちゃこっちゃに店があるけど、どの店も混んでるんで少し奥まったところにある店に向かいます。やっぱ落ち着いて食べれるのはいいな~。いろいろ注文してビール飲みながら待ってると・・・「すじポン」と「キモテキ」が出てきました。「すじポン:牛スジを焼いてポン酢にからめたもの・・・たぶん?」「キモテキ:牛のレバーを薄く切って焼いたもの」どちらもビールのつまみには最高ですね~。そして出てきたのは「餃子」です。小さいんで何個でも食べれる感じでどんどん食べてビールも一緒にどんどんすすんで(^_^)b。これで4人前です。最後はお腹いっぱいになりました。このお店とは違うけどHPあったんで見てみてください。こちらが本店なのかな?だいたい同じ筈です。メニューと価格、ニンニクの効能なんて書かれていました。ってことでお腹いっぱいになったところで、このあとは久々に夜の街を徘徊しましたぁ(^_^)b。
2008/02/11
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日曜日の朝は穏やかな感じです。ここんとこのキツい寒さは和らいだみたい。明日から一泊だけど出張だし、木曜日からは旅に!今週はかなり忙しくなりそうなんで今日はゆっくりかな。なんて思っています。昨日の記事ですぅ。以前から長崎県内で大盛の店を探してたんですが(なんで?って言われても難しく・・・大盛、大食い大好きなんです。)ある時、「大盛」で検索してみたら「こんなの」がHitしちゃってこれなら行って見るっきゃない!ってことで昨日行ってみた訳です。島原を南下し着いたのは布津ってところ。最近の市町村合併で南島原市になってます。国道沿いのよくある中華料理屋さんで「実吉(みよし)飯店」が今回の目的の店です。何の変哲もない普通の店だけど実は(^o^)b。店内に入るとメニューにあるものが写真付きで貼られてて・・・どれもがいい感じです。中華料理店といいながらもメニューは中華系から定食系までいろいろありました。お店はお座敷のテーブル席が3つと10人くらい座れるカウンター席があります。隣のお客さんが頼んでたノーマルちゃんぽんを見て期待が膨らんだですね~。注文したのは「特製ちゃんぽん:750円」です。待つことしばしで運ばれてきたのは・・・これです(^_^)v。普通の丼より一回りくらい大きい器に大量の具材が入っています。デカく切られた凄い量のキャベツとモヤシ、椎茸、筍、ブロッコリー。豚肉はもちろんだけど海鮮もイカやらエビの量も半端じゃないです。てっぺんに生玉子が乗るのは「特製」の定番かも。先ずは大量の野菜から・・・大き目のキャベツはシャキシャキ感たっぷりです。そしてスープは・・・これは長崎人が好む「甘口の味に魚介系のダシがしっかり出たもの」。これは「井手ちゃんぽん」がトンコツ系で佐賀人向けな味なのとは全然違います。長崎人はこっちが絶対あうって思うな~。しっかし・・・大量の野菜とイカで噛むのが相当キツく麺の量も半端じゃなく・・・久々にしんどかったけど、とりあえず完食しましたぁ。いや~激しいちゃんぽんだったけど満足しましたぁ。野菜タップリで健康的だし、この750円って値段も嬉しいな。おそらくこれが今までで出会った最強のちゃんぽんだと思います。これ食べれたなら関東・京都・名古屋の彼女にも十分対抗できそう。この店・・・全ての料理の量は全てが大量みたいです。ちなみにここの「トルコライス」も人気メニューらしく・・・いやはや物凄い量のようで(^^;。もう少し暖かくなったら次はトルコライスの挑戦に行ってみようかな~。おっと量だけじゃなく味もかなりのレベルです。なんで、家族連れや、たくさん食べれない人は、複数人で一人一品じゃなく数品を取分けて楽しむのもいいかもです。さてさて出張の準備でもしましょうかね。普段着ないからスーツやコートは何処にあるのか解らず(>_
2008/01/27
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いよいよ今年も残り少なくなってきました。来週の今日は新しい年やもんね。会社での仕事も残り3日に。年明けに大きなイベントがあるんでその準備くらいであとはゆっくりでも大丈夫かな(^o^)。今日は昨日の記事をラーメン、ちゃんぽんと今年の食べ納めしてたけど昨日も食べ納めに行ってきました。それは・・・焼き牡蠣です。今年は過去二回行ったけどもう年内はこれが最後になるかと。そして牡蠣は肝臓にいい?らしく先日の健診結果で怒られたのもあったしね(^^;。今回はいつもと違うメンバーです。そして場所もいつもの太良から変わって初めての九十九島です。まあ、太良の牡蠣も九十九島から持ってきてるって話しだし味は変わらないかと。今回は嬉しいことに運転手を半ば強制されて?志願してくれた後輩が(^o^)。おかげで走り出したら宴会モードになりました。先日の下見のおかげで迷うことなく到着しました。ここは「マルモ水産」ってところで海上の筏の上で牡蠣を焼きます。思いっきり漁港のせいか?周りには漁船がたくさん。そして複雑に入り組んだ入り江の九十九島は波も穏やかでした。筏の内側には大きなイケスがあって「牡蠣」やら「ヒオウギ貝」その他が入れられています。筏の別の部屋では牡蠣の加工をやってました。左は「殻付き」の商品にするのに殻の表面を削ってるところ。右は牡蠣の中身を取り出してるところです。焼き牡蠣はスタイル的には太良より洗練されていないかな。ベンチと簡単なかまどだけやったもんね。でも、店の人っていうか漁師さん?は親切に食べ方教えてくれてました。ちょっと商売には慣れていない感じやったな~。結局は3人で牡蠣4kg食べちゃいました。美味しかったですね~。ちょっと筏の上ってことで揺れるか?心配してたけど大丈夫やったです(^_^)b。おっとここは持ち込み自由ってポスター貼られていました。でもポスターには「餅やソーセージは焼かないで」って書かれてて(>_
2007/12/25
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昨夜の長崎は雨と風が強く荒れた天気の夜でした。でもこれで佐世保辺りの水不足はかなり解消されたんじゃないのかな?そして三連休初日の朝は天気予報では引き続き雨の予報だったんだけど・・・何時の間にか晴れてきちゃいました(^o^)。それなら出かけるしかない!ってことで「ブリ助♂」とともに走り出しました。今回の目的は激盛ちゃんぽんの食べ納めです。ラーメンは先週食べ納めしたもんね(^_^)b。さすがに来週になるとバタバタしそうなんで今日がチャンスって思って!実は情報で北部九州?を代表する激盛の「井手ちゃんぽん」の新店が先月末にオープンしたってのがあって・・・なら行くっきゃないでしょ。(なんたる偶然、姿こそ違え激しい盛りの関東のアイツも先月末に新店が!)ってことで佐世保経由のR206-R35-R34のルートで向かうことに・・・。しっかし・・・やはり年末が近いせいか何処を走ってもクルマが多くて・・・貧乏なんで高速乗れないんですぅ(>_
2007/12/22
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朝は天気が良かった長崎も夕方から雨になりました。あの好天から・・・予報は全然信じてませんでした。ってことで残業終えてバス待ってる間にポツポツと・・・傘はさしません。面倒くさいし邪魔になるもんね。そのうち風邪ひくだろう困った性格です(^^;。昨日の続き~!新酒を買った後は太良に!今年最後の焼き牡蠣です。場所はいつもの「勇永丸」ってとこです。少し遠いけど海が見えるし持ち込みも黙認m(_ _)m。従業員が若くて元気なのが嬉しいです。店内には牡蠣以外にもホイル焼きなんて焼けるものもたくさんあります。昨日は天気が穏やかだったんでお客さん多かったです。それも遠いとこから来てる人が多いみたい。福岡県のナンバーのクルマが多く見られました。やっぱみんな遠いせいか12時前に着いた僕らはしっかり海沿いの席をキープ(^o^)b。今回は大粒のものを選んで買ってきました。やっぱ海や遠くの景色が見えるしいい風にあたれるんで外の方がいいな~。そのうちに・・・牡蠣が焼けだし・・・大粒のものは自分で口を開くものが少なく焼き加減の判断が難しい。でも食べてみるとやっぱり大きいのがいいよね~(^_^)v。それもレアな感じで!磯の香りと塩味にほんのり甘味がプルプルの食感でv(^o^)v。今回は忘れず「ゆず」を持参しました。これがあるのとないのでは大違いです。そのうちに牡蠣に飽きたら持ち込んだものを・・・ホイルの中身は店で買ったものと持ち込んだものが混在。ソーセージは隠しきれんかったですぅ(^^;。ホタテは店で買ったもの。よく焼いて醤油を垂らして・・・。牡蠣とかいろんなものを焼いて食べて持参いただいたおにぎりでお腹はいっぱいに。でも・・・焼いた牡蠣とビールを見るとやっぱたまらんな~。かなり辛かったです。酒飲みが美味い肴と酒を魅せつけられるのはかなりきついよな~(>_
2007/12/10
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日曜日の天気予報は午後から下り坂でそのうち雨に!少し朝からダラダラしていたら予報が頭にあったんで出そびれてしまいました。結局はお昼をまわっても天気はいいままで・・・。なら少し走ってこよう。「ブリ助」もしばらく動かしてないしね。ってことで向かったのは佐世保です。実は「焼き牡蠣実行委員」?としては次回は九十九島での焼き牡蠣を計画してるんですぅ。その下見をしとかんばね。さてさて走りながら少しずつ空腹を感じて途中で思わず寄ってしまいました。大盛ラーメン大好きを自称する者としては関東に食べに行けないときは代わりのものを。っていうか、これだけでも十分主役をはれるものなんやけどね。着いたのは「井手ちゃんぽん:佐世保白岳店」です。店に入った時間がお昼を少し過ぎていたんで店には空きが目立ちますがお客さんはちょくちょく入ってきてました。注文したのは「ちゃんぽん麺と野菜両方増し」です。ほどなく出てきたのは・・・嬉しい盛りです。美しく鮮やかに天高く(^o^)v!先ずは・・・注意しながら野菜を食べます。慌てて前回の唐津では口の中を火傷してしまったもんね(>_
2007/12/02
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昨日に引き続き今日もいい天気の長崎です。最高気温は18℃の予想なんでポカポカです。三連休の初日の昨日は遊び過ぎたせいか?ヘロヘロで昨夜は早く寝ちゃいました。なんで今日は早起きして止まらない咳の処置のために病院へ。それから暖かい日を逃したくなくって散髪に!ますます男前に磨きがかかってきます(^o^)v。出張の記事もあるんだけど旬な話題の昨日の記事を。昨日は「勤労感謝の日」でお休み。日々働くことに感謝するのか?働けることに感謝するのか?趣旨は別にしていつもと変わらぬ時間に起きだして集合場所に向かいました。そう、勤労感謝の日恒例の焼き牡蠣ツアーです。うまいこと運転手をやってくれる人が見つかりv(^_^)v。モーニングビール(^^:)を飲みながらクルマでひたすら走ります。着いたところは例年と同じく佐賀の太良ってとこにある「勇栄丸」ってところです。ここは炭火で隣の店で買った牡蠣を焼いて食べれます。そして嬉しいのは海を見ながら食べれるってとこですね。さっそく牡蠣を購入。このかご一杯で2000円。まだシーズン入りしたばかりなんで身は小ぶりかな。そして「芝えび」と「アスパラ」のホイル焼きセットを購入。牡蠣ばかりだと飽きるしホイルは他に用途があって・・・。海を見ながら牡蠣を焼きはじめて・・・絶好の天気です。海もだけど対岸の大牟田?か熊本が見えてました。牡蠣のクチが開いたら食べ頃。少しレア気味で食べるのが一番美味しいかも。プリプリした身と磯の香りが鮮烈で・・・ますますビールが進みます(^o^)b。牡蠣に飽きたら「ホタテ」もいい感じに。そして今回は持ち込み自粛したけど・・・これくらいは!って感じでソーセージを焼いて(ホイルで覆って見えないようにしましたぁ)。いや~ビールガンガン飲んでおにぎり(この持込は許容範囲?)食べまくって・・・それどまた牡蠣を!おっとお店にはなんと「ニンニク」もあって風邪予防にホイル焼きしました。ホクホクしたニンニクはとっても美味しかったな~。ってことで激しく飲み食いし牡蠣焼きは終了です。今回はスダチとかレモンを持っていくのを忘れてしまって・・・一垂らしするだけで味が格段にUPするんで次の機会には忘れないようにせんばばい。この店は炭火だし景色がいいのが嬉しいところ。従業員の方も若くて元気いっぱいでした。今年度もあと数回は行くんだろうな~。もう少し寒い方が気分的にはいいかもです。この続きは運転手さんのご好意で?食べ終わった後は別の場所に向かいましたとさ。
2007/11/24
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今日も一日中苦しみに耐える一日でした。日曜日に発症し月曜日はじっと我慢の子で昨日は耐え切れず朝から病院に・・・。実はあるもの食べて口の中を大火傷してしまったんですぅ(>___
2007/10/10
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今日から長崎は「おくんち」が始まりました。天気ははっきりせず、ぐずついてるけど何とか始まったみたいッス。ってことで混雑と退屈を避けるために「ブリ助♂」と少し走ってきました。結局は目的地で強い雨に遭って昼ご飯食べただけ(+_+)。あとは帰ってきて寝てましたぁ。今夜は昨日の昼ご飯の記事を休日出勤を午前中一杯で切り上げて向かったのは長崎駅前です。先日コンビニで立ち読みしたタウン誌のラーメン情報に気になる店があったんですぅ。会社から外に出ると強い陽射しが・・・暑い日に熱いラーメン・・・めげそうでしたが気合い入れて・・・。歩いてる間に汗がダラダラになってきましたけどね(>_
2007/10/07
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早いもんで今日から10月に・・・今年も残り三ヶ月です。そして来月には・・・また歳とってしまうんだよな~(+_+)。こればっかりは逃げようがないもんね~。休み明けの月曜日はやはりダレダレでしんどかったですぅ。とりあえずは金曜日が山場なんでなんとか頑張らねばなりません。今夜は土曜日の「囲まれた会」の記事です。ちょっと遅くなったのは昨日走り回ったもんで(^^;)。土曜日の飲み会は「手羽屋」ってところです。ここ数年でかなり規模を拡げてるみたい。理由は後で!ボクを「囲む会」ってのは名前だけで・・・みんなそういう何かの口実が欲しかったみたい。挨拶もないし会費もしっかりとられたもんね(^^;)。その分はしっかり飲み食いしてきましたが^^。その料理は・・・先ずは長崎なんで定番の「お刺身」。ヒラメがメインだったかな。それなりに美味しかったけど魚に関しては舌が肥えてる長崎人には目新しいものは無し。エンガワ食べたかったけど何時の間にかなくなってましたぁ(>_
2007/10/01
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今日の長崎は久々に曇りの朝。暑くはならいやろうと喜ぶけど今度は雨が心配で・・・結局は一日ひきこもってしまいました。まあ、オークションの結果が今日全て出て、幸いにも全部落札いただき・・・(^o^)v。梱包したり、その準備に明け暮れてたって感じかな。でも良かった~何もしないと捨ててたかもしれないものが全部でウン万円になっちゃったもんね(^_^)b。ってことで昨日の昼ご飯の記事を長崎に戻って10日以上が過ぎ・・・激しいラーメン食べたいけど無いものは仕方ない。ならば代わるものがなにのか?なんて考えてるうちに6月後半からチャンポン食べてないのを思い出しました。ってことで野岳からナビをセットし向かった先は有田です。こちらで激しい盛りが楽しめる「井手ちゃんぽん」も考えたけどちょっと遠いし・・・。実は井手ちゃんぽん系の「伊万里ちゃんぽん」の新店が出来たって情報を入手していたんですよね~(^_^)。過酷な道を走ること数十分で到着しました。有田っていうより長崎との県境付近のような感じかな。真新しい店と看板は今年4月にオープンしたばかりらしいです。前は三川内って長崎側に小さな店舗があったんだけどそちらを閉めて新しく開店したのかな。「井手ちゃんぽん」ってのは武雄が発祥の地らしいけど身内の中から伊万里に同じ名前で「井手ちゃんぽん」を開業していたらしいです。一度だけ伊万里で食べたけど別のものって感じやったです。具沢山だけど盛りは激しくなかったかな。今回、正式に井手の名を外して「伊万里ちゃんぽん」と屋号を変更した模様です。やっぱ同じ名前にしてはかなり違った感じやったもんね。注文したのは「大盛ちゃんぽん」。店長お勧めでシイタケのトッピングが出来るみたいだけど甘くなり過ぎなんで却下です。出てきたのは・・・ラーメンと違ってチャンポンの丼は浅く横方向に広がるのが定番みたいですね~。具は武雄とかと違って種類が多く美しいです。でも盛りはかなり寂しいかな~(>_
2007/09/24
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今日も長崎はいい天気の一日でした。風があってそれも北東方面からだったんでカラッとして気持ち良かったッス(^_^)。「悪巧みの出張」っていうか下見目的の出張が認められました。あ~だこ~だ言って・・・一泊も勝ち取って(^o^)v。まあ泊まらないときついもんね。ってことで明日の今頃は東京です。ちと西の方ですが!あちら方の計画は・・・何時でも食べれる環境になるんで慌てなくてもいいのかな。って思ってますが・・・どうなることか(^^;)?昨夜は東京勤務の同期が長崎に出張に来てたんで晩御飯を一緒に。一人じゃなくって同僚の方も来てて・・・長崎は初めてで酒は飲めない!ってことで会社近くの店で軽く食べるのをメインに行って来ました。一応は同期がちゃんぽん、トルコライス、角煮ってのは前日までに食べさせてあげてて・・・今夜は酒の肴がメインっぽく・・・同期も酒飲みなんですぅ(^o^)。ボクが少し遅れて行くと既に揚げ物が!「小エビの唐揚げ」と「すり身揚げ」。すり身揚げってのを美味しいって食べてましたね~。確かにボクも好き。そしてメインのお刺身です。「ヒラス」と「クジラの赤身」。「ヒラス」は「ヒラマサ」をこちらではこう呼びます。ブリよりも甘味が強いかな。「クジラ」はやはり関東では食べてない(高いんやろうね)らしく・・・おまけに昨日はこの一皿で650円とサービスの日で(^o^)v。なんだかんだ言っても酒飲みが頼むのは酒の肴みたいなのばっかりで・・・。少し申し訳なかったな~!って後で思いました(+_+)。まあ、最後は長崎らしくて、お腹に少したまるものを!って注文したのが「皿うどん」。ボクも久々だったけで美味しかったな~。甘目の具だくさんのあんにソースをかけて麺はパリパリのチャーメン。これぞ正統派です(^_^)b。その後は同期と二人夜の街に・・・おかげで今日は少ししんどかったですぅ。でも気の合う友人と飲むのはやっぱりよかったですぅ(^o^)b。
2007/05/31
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週の始まりの今日も長崎は黄砂に覆われて街は霞んでいました。そして何故か暑い(>__
2007/05/28
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今週から忙しくなる筈だったのに・・・工程ベタ遅れで今週もヒマしています。来週からGWまでは過酷な日々になりそう。ちょっと怖いですね~(>__
2007/04/10
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今日の長崎は朝から青空が広がりいい天気です。昨日のどんより曇り雨が混じってたのとは大違い。寒くもないみたいだしね~(^o^)。マジ今週は寒かったもんね~。昨夜は会社幹部の送別会ってことで行ってきました。でも一次会のみで帰ってきました。これで飲み会は二週連続なんで身体がきついです。財布の中身も月末に備えて大事にせんといかんし(^^。背中から二次会だのカラオケだのボーリングって声が聞こえてきたけど気持ち抑えて振りほどき・・・。おかげで今朝は元気です。先週はしんどかったもんね~。昨夜の宴会は先週のと違っていろんな面で良かったです。店の名前は「銀鍋」ってところ。昔はよく行ったけど久々の訪問です。改装したのか綺麗になってましたね~。さっそく昨日の料理を!まずは、「手毬寿司」、「ホタルイカ」、「牛蒡巻き」・・・その他。やっぱ日本料理は器も盛りつけも見た目がいいですね~。食欲湧いてきます。次に出てきたのが、この店の名物?「アラの刺身」。あさつきともみじおろしを巻いてポン酢でいただきます。いや~・・・絶品です。弾力がある身に旨みが強い!マジ美味しかったです(^o^)v。フグも美味しいって言うけどこんな感じなのかな~?続いては「鯨の刺身」。赤身から脂の部分まで・・・これもまた美味い(^o^)v。赤身の旨みと脂の甘味・・・不思議に苦手な人がいたんでガッツリいただきやんした~。季節のものってことで「筍」です。筍を刻んだやつをチーズと海老であえています。見た目もいいし香りも良くって春の訪れを感じますね~。普段は竹の子食べないけどこんな感じならいいかな~。やはり海のものだけじゃ物足りない人がいるんで・・・「ステーキ」です。肉も柔らかくて(^^。昨晩は調子良かったのかビールも焼酎もガンガンいったのに不思議と食べれました。ってことで「海鮮ちらし寿司」。この頃にはみんな酔ってるんでご飯ものは残るんですよね~。なんでこれもガッツリ食べちゃいました。そして普段は食べない「デザート」まで食べちゃいました。イチゴとかの果物を寒天で固めたものです。甘さがきつくないのがいいですね~。ってことで目一杯飲んで食べて楽しんじゃいました。会費はそんなに高くなかったのに・・・。絶対に足りなかったって思います。まあ幹部の人たちがいたんで出してくれるんでしょう(^o^)b!外はいい天気で優しい風がそよそよと!ちょっと春を見つけに行ってみるかな。楽しい週末を!
2007/04/07
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すっかり春になってしまって今日も暖かい一日でした。このくらいがちょうどいいね~。朝から大工やら運送業なんて一日動き回ってたら汗かいてしまいました(^^。今週もあと一日です。オタオタしていた明日の打ち上げもなんとか座敷付きの店を見つけました。混む時期とはいえ大変でしたぁ。何軒電話して断られたことか(>_
2007/03/29
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昨日までのご機嫌な気分は会社に行ったらふっとんでしまいましたぁ。すっかり忘れていた年度末までの課題の話題になって・・・大慌てです。忘れてたふりしててもいいんだけどフォローされるのはわかりきっているんで・・・どうせなら期限内に。おかげで今日はさっきまで頑張ってました。なんとかなるのか?多分大丈夫だと(^^。さっそく記事を。今夜は昨日に戻って(^o^)。実は昨日のドライブの目的は温泉と久々の激盛ちゃんぽんでした。ってことで西海橋を抜けて武雄方面に!そこで、ふと友達から聞いた噂とネットで調べていた店のことを。その店は武雄に向かう途中の有田にありました。そう焼き物の町です。走ってるとその店は見えてきました。店の名前は「上海飯店」ってところです。あまり大きくない店みたいなのにお昼時を過ぎてても駐車場は満車状態でした。店に入ると・・・中華料理店なんですね~。丸い大きなテーブルやお座敷でカウンターってのはなかったです。一人だと何か似合わない丸テーブルに着席です。客もひっきりなしに入ってきてたんでこの店はこの近辺では有名店なのかも?調査してた限りではデフォも盛り多いしメニューに「大盛り」、「特盛り」ってのがあるそうでしたが・・・残念ながらメニューには無く聞いてみても(>_
2007/03/22
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日曜日は朝から青空です。休日だというのに例によって早起きです。歳とってくると早く目覚めてしまうのは人生で残り少ない時間を有効に!ってことなのだろう。今日も一日有意義に過ごさんといかんです。さっそく昨日の続きをいくら樽酒が無料と言っても、ただ飲むだけじゃそんなに入りません。そんな酒飲みの心を刺激するように、こんな場所がしっかり設けられていました。酒蔵の倉庫ではお菓子やらお弁当、鯨肉、お茶、日本酒、焼酎を販売していました。ここも人が多かったですね~。中でも人気だったのが海産物を売ってるコーナー。ここでは「ちくわ」を焼いてて焼きたてを・・・いい酒のつまみです。これは香りも味も噛み応えも良かった(^o^)b。そして、売ってる「メザシ」や「イカの一夜干し」なんてのは買った後に外に持っていくとその場で焼いてくれてます(^_^)v。これじゃあどんどん酒が進んで・・・連れの方々はこんなんをつまみに飲んで・・・座り込んで保育園児のお遊戯や地域のオバサマ方の踊りをみたり。結果的に10杯近く飲んだんじゃなかろうか(^^;)。なかなか動き出す気配もなくテントの中にいると寒くなったので工場の方に行ってみることに。工場の中では酒を造ってる樽?が多数ありました。やはり昔と違って木製ってのはないんやね~。階段を上がっていくと杜氏の方が説明やってました。酒の発酵している姿が見えます。一通り周って降りてくると・・・まだまだ皆様飲んでらして(^^;)。ところで倉庫の入り口にぶら下げられてた、これはいったいなんだろう?結局は11時過ぎに到着して14時までここに。さすがに3時間近くも飲み続けるとかなり皆さん酒がまわってて・・・(>_
2007/03/18
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今日の長崎はいい天気。部屋にこもってるのにはもったいなく外に飛び出しました。昨年11月と今年の1月に牡蠣小屋に焼き牡蠣の旅ってのをやったんですが、今日も同じメンバーである場所に向かいました。それは長崎からクルマで一時間くらいの諫早市の「杵の川酒造」ってところです。今日は年に一度の蔵開きが開催されるってことで!実はボクは日本酒は苦手なんですよね~。ってことで、いつも運転手をやってくれてる人に代わって今日はボクが運転手ですぅ。ジプ郎にオヤジが4人乗り込んで・・・着きました~。既にかなりの人ですぅ。酒を飲めない運転手にはシールをしっかり貼られて・・・このオッサン達は楽しそうやな~(+_+)。先ずは木製の枡を購入します。一個200円でした。この枡さえあれば今日は飲み放題みたいです。樽酒はおかわりし放題です。しっかし無料とはいえ・・・よく飲むな~。なんて感心してました。確かに木の枡に注がれた酒が美味しそうに見えて(^o^)。でも、今日はじっと我慢のボクでした。そのうちに舞台では挨拶やら保育園児のダンスなんて盛り上がってました。ってことで画像多くなったんで二回に分けます。続きは明日にでも。オヤジ達の暴走は止まらなくなって(>_
2007/03/17
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今日は今月になって初めてのイベントでした。なんとか無事に完了です。予定では明日までの予定だったんだけどお客さんの都合で今日のみで終了(^o^)!これで今年度のイベントは26日の残り一回になりました。豪快そうに見られるけど実は繊細で・・・緊張するし胃はおかしくなるし・・・(>_
2007/03/15
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昨日は休日出勤でした。仕事終えた後こちらに出張で来てる昔の同僚と夜の街に繰り出しました。おかげで今日は朝から胃も頭も調子最悪で・・・とりあえず復活したけどせっかくの日曜日を棒にふってしまいました~(>__
2007/03/04
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日曜日の長崎は昨日までの雨も止んで穏やかです。そんなに寒くもないみたい。相変わらず日曜日も早くから目覚めてしまって・・・お昼食べた今は眠いです(^^;。昨日の続きランタン軽く見た後は野暮用を済ませて街をブラブラと!そして晩ご飯は・・・ちょっと考えていた店で食べることにしました。店の名前は「思案橋ラーメン」。長崎の繁華街の目の前にあります。今まで食べたことないんですが訓練の一環としてチャレンジです。注文したのは「バクダンちゃんぽん」ってやつです。まだ場所的に時間が早いのか雨のせいなのか?客はポツポツでした。店の中には「地元のヒーロー:福山君(ちなみにボクの高校の後輩です。)」や他の芸能人のサイン色紙が飾れられて期待がもてます(^o^v。そして注文したのが出てきました。そう「バクダン」ってのは普通のちゃんぽんにニンニクがタップリ入ってるもの。ラーメンにも同じくバクダンってのがありました。今日までの訓練で忘れていたのは・・・ニンニク!あのクサいけど強烈なパワーを味わうのもあの系統のラーメンを楽しむ一つの要素かな。なんて考えて(^o^)b。ニンニクなんて普段食べないんで大丈夫かな?少し心配があったんですよね~・・・!?ちゃんぽんの上にペースト状のものが・・・これがニンニクです。トロリとしているのは何かと既に混ぜているのか?スープに溶かして先ずはスープを!・・・しっかし・・・美味しくないですぅ。ニンニクの風味が強すぎてしまって・・・アッサリ鶏ガラ系の少し甘めのスープが台無しになってしまった(>_
2007/02/18
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