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洗濯物を物干スタンドの上に積んだまま食事してたら、もみじが乗ってきちゃった。レッサーパンダのように軽々と歩ければいいけれど。物干スタンドはだんだんしなって下がっていき・・・もみじは意を決してテーブルにジャンプして避難していました。リベンジしたサーバルキャット写真。この日は速めにウォーキングしていたので、すっくと止まった時に一枚撮れました。お客さんが少なくてオオカミが見える席にも3人しかいなくて、アップでした。飼育員さんが雑談していたよ。この前の連休はスケートしました。一日目は妹と。妹はずいぶん久しぶりだったけど滑れたね~。金曜午前でうちら2人+ファミリー3人+おじさん2人で滑っていたら、滑り終わる頃に幼稚園バスが来て+60人くらいになっていました。カラフルで転びながら滑るちびっこが可愛かったよ。徒歩ででもと思ったけど、味にも期待していたので飼い主♂に車で迎えにきてもらって3人でランチー食べログによると、“外見は喫茶店、中は味が確かでレトロなフレンチ” 前菜、半分でも良いくらい?プチパンは4個食べた。にんじんスープはスプーンが止まらない感じ メインはどちらにする? 鯛ポワレは、鯛も野菜もお上品な味だけど皮のカリッがインパクト有。もち豚ソテーも、醤油も使っているけどやはりよそ行きな味。一切れもらった。コーヒーとデザート。これ、選んだのではなく一人分です。洋ナシタルト・レモンのシャーベット・チョコのムース1700円でした。スープなしだと1300円、メイン2つの2000円も有。二日目は友達と。ランチタイムを過ぎて会うのでお茶か買い物か・・・。仕事と子育てをきっちりやってて運動不足でもない彼女をスケートに誘ってみた。家族が休日はスキーや水泳ばっかりしているそうで、すごくアクティブ!ひまな私に付き合ってもらったよ。帰りに場所の良い入ったことのないカフェへ。女性マスター一人だけ。落ち着いた雰囲気だけどよく見ると猫雑貨がちょこちょこ有。コーヒー・紅茶メニューが豊富だったのと、食べログのレビューどおりケーキの盛り付けが素敵だったわ~。ハーブティーのすっきりブレンドとぽかぽかブレンド知らないハーブは瓶を持ってきて香りを嗅がせてくれました。結果、蜂蜜ナシでも美味友達のレアチーズと赤ワインジェラートはチーズの組み合わせがただものじゃない感じ。私はうさぎ型のホワイトチョコムースも気になっていたけど栗のタルトラムレーズンアイス添えに即決。大人の味で大満足でした
2011年01月25日
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現在、大雨ですオハヨー もったん。いつも足の裏の向こうで寝ているけど、昨日は私のヒザ下と平行方向に寝ていて「縦だ!」と思ってちょっとおかしかったから写したよ。今回は新携帯のカメラで小さいサイズで写しました。 暑い日にあんみつを食べに出かけたのに・・・・私は冷房で十分冷えていたので、ワッフル&温かい煎茶を選びました。ゆであずきがほんのり甘くて美味。あんみつ目指してリピしよう。帰りは公園で野良猫ちゃん達を撮影したけれど、強い陽射のせいでしょうか、ちょっとヘタ。↓前に黒猫ちゃんもいます 夜は町村農場のミルクジャム&エスプレッソのパフェ食べた(写真なし)いつも通り過ぎているビッセスイーツにて。色々なお店のを見比べて選べるスピッツの次のシングルに「ビギナー」と「シロクマ」が入ります。9月末のことなんだけど、ワクワクします。シロクマは可愛らしい曲だったと思うんだけども覚えてない。メナードのCMになるということでホームページを見に行ったら、ゴールドで落ち着いた感じー。白くてファンタジックなCMがこれから出来るのかな~と勝手に想像しちゃう。何がそんなに面白い??楽天でついでに買ったラグランワンピースっていうか丈長Tシャツ、私の体型に絶妙に合ってて満足広すぎない衿ぐり・お尻すっぽり・それでいてだぶだぶしてなくて。レビューに書こうと思うほどうかれたけど、売り切れだったよ。というか洋ナシ体型なのに安くもないのに注文するとはチャレンジャーこのパズルをお店で見て、ネコ科が可愛くて困った。買っちゃいそうだった。MOTTAINAIのエコバッグ、デザイン可愛い。何枚もあるので買わない。
2010年08月11日
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ここどこの国?いつの時代?タコの足? 何だ?この塔は? 前にも行ったピラ・リっていう公園だよ。ちょっと汚れてきたね。お出掛けの日記、お花見・動物園と来て、食べ物載せます。 新得も鹿追もいいけど、やはり芽室のびばいろさん!こだわりの蕎麦が美味しかった。色々とメニューがあるけど、ざるか盛りかでそばの味を確認したいところ。私も温かいのではなく冷たいとろろそば。…ちょっとシンプルかな?と思い、初めて甘い物も注文してみました。あんこをそば粉のクレープで巻いたおやつ。抹茶塩もかかっています。これは当たりでした細巻くらいの大きさ3つで180円夜は、酪農地帯でなぜかカニ 生簀があるのでずわい・たらば・毛がにを刺身・焼き・茹で・など、食べきれないほど出してくださる宿でした。途中で大食いモードに切り替わって結構胃に入りましたそのためにお昼はおそば、そばクレープ以降はおやつ禁止、多種多様なジェットバスのある日帰り入浴でお腹を減らしたのさ。共同のお風呂や洗面所やコインランドリーが合宿所みたいでちょっとわくわく。無事に車中泊してくれたもみたんにも少しあげたらすごい速さで食べました。食事が美味しくて犬猫OKの所に次こそは泊まりたいね朝も濃い牛乳や生で美味しいとうきび&フルーツ、ジャム代わりのあんこ・プリン!?動物園でゆっくりしすぎて行きたかったお店のランチに間に合わず。大阪直伝?十勝限定チェーン展開でおなじみ、インディアンカレーと石窯パンの味と安さに驚きでした。6枚入100円の食パンは羨ましかったロールケーキで有名な店のケーキ4つ買いました 素材もお値段も素晴らしいよ、十勝お出かけの日記を書いているうちに気になる雑貨話が、たまってきたよライブ3本の6月ももうすぐ!
2010年05月29日
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車で鳴きすぎてしまった。羽衣音さんの農場に到着しました。ぼくのために、新鮮なアスパラの葉っぱをありがとうございます。前の日記で頭に花を付けていたのが原因で、首に白玉みたいな物が付いています。 嬉しすぎました桜を見に行ったので、また「はうはう」と草を食べました。 敷物の下は、やはり落ち着きます。 このキャリーを何となく買ってからHP見てみましたらおしゃれ雑誌に載ったり載る予定だって知りました。流行のブランドもモデルさんも知らないけどすごいかもと思っちゃって得した気分になりました。このスペードみたいなのは、スタンドライトの形で、“テーブルセッティング”って名前です。エアライングッズで気になっていたデザイナーのものです。 ドンドンドンドンドン ドアを勢い良く叩いているのは誰?次の日記にあのツインズを載せますね。
2010年05月19日
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札幌Cafe本で見ても気にならなかったけど、CATVで素敵な三角屋根を見たら行きたくなったカフェへ。ランチメニューは普通でした。 カフェメニューとしては、冬らしい甘味とお茶やマシュマロ入りカフェオレなどがあったみたい。今度行く時は絶対コレ!みたいなメニューは無かったかな…。ここから下は、建物の中のあちこちの写真です。上手に撮れなくてスミマセン。店員さんは下の階にいるし雑誌もたくさんあるし寛ぎました~。刑務所の塀の隣(!)にあり、元は石造りの玉ネギ倉庫。二階の奥から見て左側のテーブル席で近所の可愛いママさん?みたいなお客さんがおしゃべりして行った。 中央にもテーブルがありまして 右側の入口の真上の辺りに明るいテーブル席があってママとちびっ子がわいわいしてから帰ったよ。 右側の奥の方は窓に向かうカウンター席でこの後、おひとり様が来て雑誌を読んでいました。 三角屋根に特別な思い出は無いが、とても好みです。「スタンプや便箋」「CDやキーボード」などずらっと出しっぱなして(それか、お店にあったようなトランクに詰めたりして)窓の下を机・ドレッサー・パソコンデスクのように使うのはどうかな? …コチラも住みつく気?さっきフォトを登録している時、マウスをちょいちょいしてきたよ。 たくさん食べるくせにいまだになついてない。いつも逃げるから、写真撮ってないな~。二度目の虫くだしで病院行ったら、以前よりおとなしく出来ました。動物看護士の実習生みたいな子達が立ってて「前回、診察室じゅうを駆け回った時にいたらショックだったろう」と思った。時々、しおちゃんみたいな声が出ます。んーぐるるるるーにゃっ!
2009年11月23日
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前回の日記の後、出かけて美味しい物食べてきました。いつも隠れ家的な所が多いけど、今回は全然隠れてない!いつも雑誌に載ってる!オシャレ雑貨や家具も扱ってる!という都会カフェ。おひとりさまなのに、二階の奥へ進んで外から見えちゃう席へ。 ←左一面がガラス 4席と奥に名作ソファ 右は16席くらい→食べたのは、さつまいものパンケーキ 第一印象は(誤解)なんだ~。焼き色といい厚みといい、私が焼いたホットケーキみたい。 形の秘密は、ふかしたさつまいもがコロコロ入っているからでした。時々来る塩味はクリームチーズ。黒蜜全部かけてもちょうどいい甘さ。トイレも見たかったけど、電話かけながら向かっていた男子がいた。次回は一階でランチとHOTコーヒーがいいかな。最寄り駅を越えた辺りのいい場所なのにちゃんともあるし。今朝、目覚めるとウサギさんが!ほら夏毛の面長なウサギさん! そんなのいるわけないか~ 私が右側に寝てました。左側のもこっとはシロクマがいるからだね。今朝も上手にうまってたね…。 カーテン開けました。おはよー。
2009年03月06日
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お留守番していたぼくは、モッフルの夢を見ていました。 土日は、ペスカの街へ行ってきました。 暑かったので、土曜日はアイスを食べました。レモンパッション&ジャマイクというチョコアイスです。ジャマイクにはラムレーズンやナッツが入っていました前回食べた“まぜまぜ”は好評につき売り切れでした。日曜日には、絶対、クレープを食べるって決めていました。アイスが乗っているクレープ!友達はカフェオレとイチゴ見た目は甘~く、味は甘すぎず。 私はコーヒー(フレンチ)とマロン正しい名前はコンカノエ?だったけか。ホイップたっぷり。生地がむっちりしていて美味しかった♪実は、猫好きにオススメしたいこのお店。みんな、店内の猫の絵も見たいよねー??前回いただいたガレットはコチラたびたび書いてた美容室でカット&カラーしたり、もと職場に顔を出したりした。今度いつ会うか分からないし、今のうちだから、私はいつもより口数が多くなってました。お土産もフンパツしてみました。美容室には、思いつきでコロラマのCDをオススメ。前もって一枚焼いておいて渡せば良かったね前の家は、修繕(壁・床)&脱臭完了して、新しい入居者を迎えた様子。(ご不在でした。)かぎしっぽの黒猫が訪ねてきたら、ご連絡くださいませ予定が合わない友達もいたので、あと一泊、あと二食くらい、一緒に過ごしたかったね。お土産話は、また次回に続く…。
2008年05月20日
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お久しぶりです!もう4月ですね!新しい部屋が荷物だらけで、テレビやパソコンの設定も不十分なんですけど、使えるからこのまま使っちゃいますね~。もみじの写真撮ったりはしていますが、引越し前の美味しそうな画像、出しますよ。これはhaineさんが教えてくれたクレープ屋さんのガレットです。卵・ベーコン・ほうれん草が入っています♪こちらは、チョコレートソースとオレンジコンフィチュールのクレープ♪フランス人のご主人と日本人の奥様。可愛らしいお二人の小さなパリには、猫ポスターや猫看板や猫ランプがあって、一番可愛いのは、チョークで手書きした猫でしたよやっぱり遠慮せず写したら良かったかな??絶対また行ってやる~こちらは、私は二回しか行ったことがないけど、有名なオムライスやパスタのお店にて。トロトロタイプでトマトソースはあっさりめで美味しかったですよ。友達はグリーンオムライスでデミグラスソースでしたよ。緑の生地もソースも甘くなくて大人っぽい味だったかな。次回はもみじくんに引越しを語ってもらいますよ。あと、追いかけ続けたコンサートの件なんですが、5月にDVD発売決定になりました!「結局出すんだ~、アハハ」という気持ち。また豪華な一枚になるらしく、楽しみだけどもね。
2008年04月02日
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“先週食べた物の画像”なんだけど・・・車の中で30分待ち。限定20食の野菜たっぷりランチを食べ終えた奥様方が出てきたので、お店に入れました。haineさんも書いていたけど、飴をたくさんくれる腰の低いマスターだね。スローライフをテーマにした本にも載っていたので、建物や器はとてもいい感じなのですが、火曜日の昼でも混雑してて、おしゃべりでにぎわっていました。大きな葉っぱ型のお皿に入ったしょうが焼き定食。タレが塩辛くなくも甘ったるくもなく、炭火焼っぽかった。中央が低くなっているので、山盛りのキャベツの下にタレが!ひと瓶置いてってくれるドレッシングも美味しかったけどね。こちらはから揚げ定食。鶏肉が適度なやわらかさで美味しかったな。両方を半分ずつでちょうど良く、満腹ー!しょうが焼きにしては、立派すぎません?このお肉。「またいらっしゃい」と看板犬ししまるくん。あんまり私は犬はさわらないんだけど、この後、私の膝の辺りまで伸び上がって甘えてくれました。足が短いし可愛かった。もみじは、伸び上がってくる前にこんな顔してました。今日、久しぶりに気づいたけど、ペスカと私が二人で暮らしていた時の電話番号が、ツヨイシシマルでした
2008年02月25日
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まずサラダを食べた後、私のパスタは、モッツァレラとトマトとアンチョビ!店員さんがチーズを削ってくださいました。友達は、生ハムとポルチーニ茸のクリームパスタに一目惚れ!店員さんが黒胡椒を挽いてくださいました。友達とああだこうだとお喋り。中途半端に会ってなかったので、「この前言ったっけ?」「あ、これ言ったね。」「え?知らない知らない!」という調子でした。ケーキ屋さんのレストランなので、シメはケーキ。単品だと200円以下で食べられます。あっさりめのデザートもあるなか、二人ともチョコケーキで。「遅くなったけど」と、誕生月プレゼントをいただきました。シロクマ(の群れ)の物とー、ねこ(80頁分)の物をもらった寒いので、もみじが大好きなもこもこジャケットを着て出かけました。↓昼間は捨てずにとっておいているCDを整理していました。ホコリをかぶってたりひび割れているプラケースがバタバタ。片付けの手を止めて楽天で検索してしまった。CDがそんなに山ほどあるわけじゃないから電器屋さんに不織布ケースを見に行ってから考えよう~ 明日は早起きの日!寝坊しないか不安で、いつも眠れない…。だめもとで、そろそろ寝室へ行ってしまおうかしら。
2008年01月30日
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忙しかったクリスマス、25日は何とか世間のクリスマスに追いつきました。以前ランチで行った時は、手作りのうどん・餃子の店かと思ってたけど、おしゃれなコース料理を出しているのを最近旦那が知りまして、自家製・地粉麺皮房K○○○というお店へ行きました。柚子とお豆腐のサラダ。すごく合ってるし、お上品。もっと食べられますよ。蒸したかぼちゃの器に美味しいスープと餃子が入ってます。かぼちゃは柔らかくないので食べないでくださいと言われるけど、旦那が前回も食べたってことで、少し食べました。スープは野菜やきのこが溶けていてまろやか。の形でもっちりした餃子。大きな海老のチリソース。トマトじゃなくてマンゴーです。完熟ではない?ので、なじんでます。ここで、皮が厚めで肉も美味しい北京ダックが。店主が巻いてくれたので画像はナシ。手作りの皮が小麦の味がするし、ダックはクセがあったりパサパサしてるそうだけど、それでも好きな味でしたよ。上海蟹のあんかけの味がまとわりついた地粉やきそば。旦那が前回食べた時はうどんだったそうですが、この麺の方が味を吸ってて美味しいらしい。麺の上の香りを楽しみつつ食べました。デザートが、長芋の粉も入れているガトーショコラ。羊羹やべこ餅を連想させる食感があります。水分多めの地粉と長芋粉とフツーのチョコと純ココアで簡単に出来るんだそうです。バターっぽいしつこいチョコケーキよりこっちの方がずっと美味しいよって言ってました。にゃはー。美味しいもの食べましたさて、クリスマスの約束でのくるり、小田さんを招いた京都音博の映像がちらっとだけ出て、今年の名シングルのJUBILEE1曲でしたね。小田さんのコーラスなんて、豪華会場の雰囲気が良かったって日記にも書いてたし、不気味さを武器に…って話していたけど、裸眼の岸田さん、可愛かった。ちっさい顔に鼻と口が大きめで、眼がちょっとカマボコ目?その後録画失敗しちゃって、パソコンに残らなかったのが痛かったけど、素敵な番組に出演したのが見れて良かった
2007年12月26日
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お!?これは車から出てきているの?お!?このあと、どうなったの?キャー! どうしちゃったの?詳しくは、haineさんのブログで…。愛情かけて育てられた野菜は、ありがたいですね~。カボチャのグラタン:牛乳多めで、味わい深いスープになっていましたトマトのサラダ:ベルメゾンのお料理本のレシピです。 サラダほうれん草やベーコンと一緒にバルサミコ酢で味付け フランスパンをちぎっていれるところを、普通の食パン…。 そして、実に四角い食パンでトマトが隠れてしまったお蕎麦屋さんで読んだ「うかたま」という本にカボチャのタルトとマフィンのレシピが載っていましたよ。まずは、美味しくふかしてからですね~
2007年09月25日
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今日は、“そば道場”という看板にしたがって、お蕎麦を食べてきました!11:30開店で、麺がなくなり次第閉店。私達の次に入ってきたお客様はお断りされていました。運使っちゃったね・・・。 手打ち蕎麦に自家製辛味大根おろしが合いました。実際、「辛味」でしたこちらは色の濃い江戸前のつゆ とやらが、かかっているタイプで、梅も添えています。大根おろしの上にあるのは、干し海老です。食前には忘れられていた蕎麦茶。食後に食べながらくつろがせていただきました。今日は太麺の田舎そばしかなかったけど、今度は平日に細麺の更科をいただこうっと。初めて行ったお店だったけど、美味しかったな。こんなお店の看板を見つけたのも、haineさんの農場に来れたから。 かぼちゃをたくさんもらったしね、ねえ、もみ。可愛い灰色猫ちゃんもいたしねあれは大きなシマ猫!?タヌキかと思った!
2007年09月22日
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今日は、パン教室へ行ってきましたよ。初級編の最後だったので、やり残していたハムロールと、先月の残りのメロンパンと山型食パンを作りました。ハムロールは、丸く伸ばした生地にハムをのせて、クルクル巻きます。それを三等分して立てたり、二つ折りにして切って広げて、断面を上に向けて作ります。先生が作ったマヨネーズで和えた玉ねぎのみじん切りをトッピングー。メロンパンは、メロンオイルの入ったクッキー生地を冷やしておいて、丸めたパン生地を包んで、グラニュー糖をくっつけて、スケッパーで網目をつけて焼きます。微妙な焼き色? レーズン入ってます←バラバラクッキー生地も中の生地も、やわらかです。山型食パンは、1.8斤用の食パンケースに、330gの生地を、弾力が出るように丸めて球にして二つ並べて焼きます。私のは弾力不足で、もっと膨らむはずだった…。名人だと、きれいに左右バランス良く、正しい高さに焼けるんですってー。膨らみすぎると、頭の横幅が増えてしまうそうで、先生は「食パンマンみたいになっちゃうと失敗です」って表現してた耳はパリパリ、中はきめ細かいし、焼きたて~うちにはオーブントースターしかないので、食パンは背が高くて練習出来ないですね。天気は悪かったけど、いつもと違う道で帰ったら、小高い丘にがたくさん。近くの牛も遠くの牛もなるべく写したかったんだけど、どうでしょう?たくさんいるように見えてます??新曲プロモーションでTV出演中祝・20周年
2007年08月04日
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昨日は、この夏で一番じめじめした暑さで、夕方少し外出した時ももわ~っ久しぶりに夜に外食しました。歩いて行けて本当に助かるよ~。サンマの酢じめ と イカとオクラの天ぷら活タコと青じそと茗荷のサラダこの他に刺し盛りとポテトフライをお酒は、ライチサワー一杯で満足でした。若干、暑苦しいもみじの寝顔です。
2007年08月03日
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北海道十勝地方は酪農が盛んで、農場オリジナルのチーズが生産されています。色々なクセのある味わい深いチーズに出会うのですが、今日は見た目のお話です。この袋、可愛くないですか~?ブランドロゴとリアルなが並んでるだけなんですけどね。NEEDSというブランドがあります。 カシワの木のマークも、パックのデザインも垢抜けてて(?)大手メーカーの物みたいで以前から気になっておりました。ホワイトペッパー入りのさけるモッツァレラチーズを食べました。柔らかくて、でもサクサク?な食感で、美味しかった雨降りでちょっと寒そうなもみじです。ギョギョウマジェラートの農場はコチラ。カップアイスやお徳用サイズのジェラートなら通販できますよ~。
2007年07月12日
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大きなお野菜の写真を撮ったあと、テーブルに置いたままトイレに行って、戻ってきたら、もみじが素のリアクションを2分間ほど示しておりました。 往きと違う道を通って、羽衣音さんの農場から帰ろうとしたら、ジェラート屋さんの看板が見えたので、お一人様だったけど寄りました。爽やかオレンジ味とクランベリーミルク味です 搾りたて牛乳で作るジェラートのお味は、ギョギョウマー!!(魚じゃないけど) 昨晩も、いただいた野菜で、旦那が作ったお料理を食べました。左から、ズッキーニ・イタリアントマト・ナス・エリンギを豚薄切り肉で巻いています。バルサミコ酢って美味しいですね~。 ペスカの大好物は、とうもろこし&カスタードクリームなんですが、もうひとつ好きな物が見つかりました。某パン屋さんのレアチーズデニッシュに入っているクリームです。小さいハート型のパンは、ペスカにクリームを味見させるために付いているのかな?
2007年07月09日
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見てください!このピカピカのトマト大きなトマトはこれから赤くなります。(キュウリとぶつかって傷ついたかな?)ピーマンや南蛮も。ペットボトルと比べても大きなキュウリに、キュウリより大根のサイズに似ているズッキーニ涼しい北海道でも、ビニールハウスの中で、野菜がぐんぐん育ってましたキュウリはみずみずしくて、とにかく大きい。ズッキーニの輪切りも、やはり大きい。チーズ・トマト・エリンギ・玉ねぎ・ベーコンを重ねて蒸しました。味の決め手は、パセリをすったペーストだったようです。塩・コショウ・オリーブオイルだけで、野菜の味が美味しかったです!作ったのは、旦那ですが・・・・・・。そして、ハウスの近くのお庭にいたこのしましまにゃんこは誰でしょう?もみじほど黒っぽくなくて、お外で落ち着いている様子。他に、そのまんま小さくしたようなにゃんこもいて、玄関先でお水を飲んでいました。ブログでは、お外で丸くなっていることが多くて、気づいてなかったけど、ペスカよりスマートだったんですね。(もみじなんて問題外)そろそろsaruninkoさんあたりは、気づいたかな?灰色猫のはいねの日記のhaine0326さんの農場へお邪魔してきました。うっかり33333HITを迎えた私へのご褒美!?はいねさん、私&ペスカ&もみじと遊んでくださって有難うございました。イタリアントマトメニューの研究、進みましたか?
2007年07月08日
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今日は、前から行きたかったカフェへ行きました。Aroma&Zakka、そしてCafe併設となれば、チェックするしかないでしょう!(一応写してみたテキトー写真で、すみません。)素敵な佇まいのお店が、そこそこ便利な国道沿いに緑に囲まれながら建っています。・・・・・・いい店作るわぁ。(´-`) お店を入ると、リネンの小物入れやエプロン豊富なエッセンシャルオイル、バスフィズ、ずらっと並んだフレーバーティー、高級そうなはちみつ、見たこと無い果実酢など、こだわりの癒し雑貨が。他のお店で見たことあるルームリフレッシュナーやお香も、デザインが素敵な物ばかり集っているので、目移りしちゃいます。例えば、このような。 これは、オリジナルだったかもしれませんが、anmingで深い眠りに落ちてしまったクマさんもったいぶってみましたが、もちろん奥のカフェにも行きました。じろじろ見た後、窓際のカウンターへ。友達は、雑誌で見ていた抹茶のデザートを。お味は確か私は、はちみつアイスの誘惑に負けて、ワッフルの抹茶味。手作りかは分からないけど、適度にもっちりしていて美味しかった十勝発信の北海道スローライフ雑誌「スロウ」や、「クウネル」「天然生活」「リンカラン」などの雑誌を読みふけることができます。土日でも17:30オーダーストップで、静かな時間が過ごせそうです。次回は、ハーブコーディアル(ハーブをシロップなどに漬け込んだドリンク)や、フレーバーティーに挑戦しなくっちゃ。 前回の日記でまったりしていた時のペスカ。クッションが都合良く枕みたいになっています。やがて・・・・・・
2007年07月04日
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久々に、教室でした。今日は初級第一回メニューのマヨネーズパンから。友達が見つけたパン教室に、第ニ回から通ったもので。これは、丸く伸ばした生地をたたんでとじて、ひっくり返してクープ(切れ目)をいれてマヨネーズをのせるのです。カロリーハーフタイプのマヨネーズで作ると、こんな感じです。お次は初級第五回メニューのピザ&第六回メニューのチーズスティック。ピザは、強力粉と薄力粉が半々で、とにかく丸く大きく生地を伸ばすこと。軽ーく焼くには、生地に開ける穴を増やします。チーズスティックは、黒ゴマと粉チーズの入った生地を、四角く伸ばして定規をあてて幅1cmに切ります。右側の白っぽい方は、さらに粉チーズをトッピングして、モチモチしてます。左側の細い方は、二倍の長さに伸ばしてから半分に切ります。卵黄を塗って焼いたあと、温度を下げて2分焼くだけでポリポリに二次発酵いらずで、パーティーでも喜ばれます。(←もちろん先生談)今日のパンはにピッタリですよ~猫たちはといえば・・・・・・。塗装工事の足場がなくなり、大きなケンカ声も出さず、まったりしています。
2007年06月30日
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可愛らしい名前と広告にひかれて、春先に通過してみたら、随分かっこよかった。そして昨日の夕方、友達を誘って行きました。シフォンケーキセットやスコーン&ハーブティーセットもあるんだけど、友達がパスタの写真に誘惑されてしまい、それをシェアしても良かったのですが、私も何か食べたくなりまして、すっかりお食事になりました。パスタは「こんなにクリーム系って美味しかったかな?」という味でした。エリンギも絶妙なお味で…。オープンサンドは、ずっしり・もちっとしたパンで、かぼちゃの種とヒマワリの種を選びましたが、他にゴマともう一種類ありました。(忘れた…。)フードもドリンクもメニューがたっぷり。(…そう、消える店じゃないかと不安になるくらい。)カフェメニューには、ハニー レーチェ キャラメル ヘーゼルナッツなど、素敵な単語が色々と。断然気になった、フレーバーラテ各種の中から、ラズベリーを。何も描けず、泡で遊んでしまいました↓クラシックが流れていると思ったら、のだめオーケストラのCDだったみたい。写真撮らなかったけど、内装が落ち着いていて立派なんですわ。ちょっと、地元のおじさんのブログにお邪魔すると、お店の様子がわかりました。青枠のついている写真はクリックすると拡大表示になりますよ。私たちは、カウンターと逆の壁際・窓際にいたので、真新しい黒いソファが気持ちよかったですよ。カッコイイお店ですが、最後にこんなお茶目な一面を見せてくれました。コーヒーカードのスタンプが、なんで平仮名なの? するめを狙うもみじ。この時ばかりはおやじっぽい。
2007年06月19日
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昼間は晴れる日もあるけど、夜冷え込みます。お花見猫とお散歩した後、カフェでランチしました。そんなに遠くないけど、街とは逆方向で、初めて行ったお店です。お店に着いた時、お店の奥さんがテラスののお手入れをしていたようでした。一緒に店内に入ると、なかなか素敵なお店でした。「あらまー」と思ったのが、このカウンター側の壁。ミント色っぽい円いブルーのタイルが敷き詰められています。どこの国の雰囲気なのかな?和風オムライス&デミグラスオムライスを注文して、お部屋のリフォームの雑誌を読んでいました。大葉やシイタケの入った焼き飯に卵とあんかけがかかっていて、和風の方が美味しかったです。食後のが出てきた時、旦那がトイレへ行ったので、窓側を写してみました。窓からテラス席が見えていて、左の明るい方にも窓と階段があります。私の隣にあった階段下には熱帯魚がいました。他にテラス側を向いた席もあります。白や落ち着いた赤のイスが多い中に、明るい赤い丸イスがポツポツあって、荷物置きだと思うのですが、ちょっとアクセントになっていました。次回はパスタやエスカロップ(バターライス&カツ&デミソース)を食べて、ブレンドコーヒー以外のコーヒーを飲もうかな。ぼくたち、車の中で待ってたんだけどー。こう見えてキャンドル→
2007年05月20日
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今日は、夫婦とも特に予定の無い日でした。朝、大家さんから旦那に「上の空室で工事をしているので音が出ます。」と連絡がありました。以前から居間の照明が壊れていたので、私が折り返し電話して修理を頼んでみました。蛍光管を受けるプラスチックが古くて砕けてしまい、6本中4本で辛抱して、全部屋隅々までお掃除が済んだら、トリで直してもらおうってのん気に考えていました。大家さんは「上にいるので、これから見に行きまーす。」と答えました。私は、大家さんはちょっと離れた住所だし会ったことが無いと思っていたけれど、ちょいちょい駐車場の白線を直したり、住宅脇の砂利を追加していた方でした。「後日、連絡入れて作業しますね。」って言っていたけれど、電器屋さんも近いし、すぐに新品を買って来て取り付けてくださいました。この時間になって気づいたけど、とても明るくて部屋が白っぽいですもみじのしましまもキレイに写せるかな? さて、午後は隣町のカフェへ。麦飯きのこカレー と トマトと野菜のドリア を食べました。※他にお客さんいなかったけど、写すの忘れましたきのこカレーは、辛いだけじゃなくスパイスが良い風味。ドリアは、チーズに覆われていて、中のトマトときのこ3種が美味しかった。他に和風のパスタ・梅味チャーハン・玄米とカレー各種のセットがあります。雰囲気の良さは覚えていたけど、味もこんなに良かったんだね満足したので、雑誌を読みながらお茶もオーダーしました。こちらがカフェココア。ココアの香りにうっとり。こちらはオススメのキャラメルみるく茶。紅茶とキャラメルの味ににんまり。マグが象さん。両方とも、生クリームが随分美味しかったので、何度も「美味しい、こりゃ美味しい」と話しながら飲みました。ちらっと写した店内です。二階に織物工房があるそうで、織物がカーテン・座布団に使われています。帰りに猫と公園へ。公園は、まだ雪をかぶっていました。ペスカだけちょっと連れ出しましたが、ちっちゃくなっていました。 ・・・・・まだ遊べないね。ペスカの乗り方が勇ましかったです。 30000HITプレゼントのお知らせ日頃の感謝をこめまして未掲載の黒猫雑貨とお菓子を贈ります応募してくださる方は、この日記へのコメントに、「もみじも頑張れ」って書いてください♪30000を超えてから抽選したいと思います。うーむ。また高確率当選になりそうお知らせしに行かないと集らないかな?
2007年04月16日
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バンズ風のパンを焼きましたよ。ホームベーカリーについていたレシピだと、いつもよりバターたっぷり。焼き色が良くなって、この分量もいいなぁさつまいもは、薄いレモン煮にはちみつをからめてゴマをふってみました。チーズは、モッツァレラ多めのピザ用とろけるチーズです。左の方に旦那の思いつきで巻いてるのがあります(ビミョーに)。私がシナモンシュガーでナイスフォローうちのパン道具は、こんな感じで揃えていまーす。ピザのおまけのピザカッターやら電器屋の景品のキッチンスケールも活躍中。一番下のコタツも欠かせません…。他にパン専用の道具に似せたこねる時の板・丸める時のキャンバス生地など。ホームベーカリー&平凡なオーブンはコチラ↓ ポカポカ陽気で部屋の温度と湿度がもっと上がると嬉しいな。
2007年04月11日
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こたつというのは、ぼくがぬくぬくするところであって・・・けっしてパンをぷっくりさせるためのものではなくって・・・今日は、二人でパンを焼きました。前回の倍の量で、中身も3種類作りましたよ。パン名人に聞いた話を参考に、パンをこねた後、何回も台に叩きつけてみました。そのせいか、巻き終わりを下にしないで置いたパンがほどけてしまうくらい、ブックブク膨らみましたよ!焼き色がイマイチですけど、ご覧ください。レーズンとチーズ。わりと上手なの(?)がチーズ。上の2本が細長いけどレーズン。真ん中がチーズ。他の5本がウインナー。レーズンのを一個食べてみると、前回よりきめ細かい感じ。きっと冷めても美味しそう ウラ話。1)こたつで発酵させた生地を取り出そうとした時、さっきまで開け閉めしていた面に、もみじがどっしりと寝ていて、こたつ布団がめくれなかった2)溶き卵とハケを置いて、目を離したすきに、ペスカが舐めていた!今朝一番笑ったこと:連ドラちびまるこちゃんのお父さん役が三村さんだったこと。
2007年03月19日
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パン教室に3回行きましたが、自宅で練習したのは、まだ二回目…。旦那がパチンコから帰ってこなかったから、一人で始めちゃったよ。途中でカメラを構える暇もなく~~~。ずいぶんまるっこいんですけど、右手前のがそれらしく出来ているかな?レーズンをたっぷり用意しすぎて、8個とも迷わずレーズンを入れてしまいました。冷蔵庫にウインナーがあったのに。次回は必ず入れるぞ。部屋は寒くて乾燥しているし、作り方もイマイチだったけど、アツアツを食べると美味しかったよ3回巻き巻きするのよ♪
2007年03月16日
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教室に行って来ました。今日は、ボリュームたっぷりでした。焼きたてをビニール袋につめて、寒い車の中で汗かいちゃうので、柔らかい平たいクリームパンは、しわが寄ってしまいましたクリームパンは、餃子みたいに包んで、切れ目を入れます。ウサギみたいにするのって初めて見ました。ロールケーキは、果肉大きめのアプリコットジャムが入っています。パンこね機で泡立てたメレンゲはふわっふわでした円錐形の型に巻きつけて焼くコルネ。7巻きが目標です。フタ代わりに、先生がチョコスプレーをくっつけてくれました。結構長いです。むむむ。ここはどこでしょう?答えは次の日記でお知らせしますねスーパー入口の小さな洋品店にこんな雑貨が!意外でした。
2007年03月10日
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今まで避けて通ってきたスポンジを焼きました。…膨らみませんでした。見た目も中身も、色々と反省点がたくさん。生クリームが余っているし、粉なども揃っている。もう一度てきぱきと作ったら、上手く行くかも!とも思いましたが、食べきれないからまた次の機会にぼそぼそしているので↓小さく載せます「エッ?このチョコレート、ぼくに?」 なんてねー
2007年02月14日
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昨日の教室で作りました。レーズンバンズに切れ目を入れたのは私。もっと大きく切るもんでしたね焼きたてのチーズバンズは、アツアツふわふわで美味でしたシナモンロールは、四角く伸ばした生地に、カスタードクリームとレーズンとナッツとシナモンシュガーをのせて、巻き巻きして、輪切りします。季節はずれの水ようかんも作りました。パン教室で使っている寒天は、ぷるぷるお菓子に最適なんですって。 反省点:出来上がり写真をよく見て、見栄え良く作るべし。おととい、車で迎えに来てもらったら、ペスカが乗っていました!どっきり大成功
2007年02月11日
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昨日の日記に負けず劣らず素敵なお店こっちは、普段でも行けます。昨日のちょっと遅いランチは、ここで。イマイチ、これだというリンク先が見つからない~。外に馬・犬・羊、野鳥・リスがいます。夏は、こんな感じでしたが、冬は雪に包まれています。手前のぽこぽこは、のかな?入口を入ると家具工房になっています。私は買ったこともオーダーしたこともありません。夏には、テラスを歩いたり植木鉢の間で丸くなっている猫が、今回は、暖炉の近くのソファの上で寝ていました。カフェは、クリーム色の壁にレンガやタイルですっきりと明るい雰囲気。例えばドア~カウンターは、こんな感じ↓(撮影状態イマイチ)天窓もあるし、グリーンもたっぷり。各テーブル横の大きな窓から、白樺林が見えます。巣箱が見えるし、窓辺にオペラグラスも置いてあります。メニューは、誘惑が多くて困っちゃう!パスタや全粒粉パンも美味しいんだけど、玄米とお肉を食べました。水菜・海苔・ゴマ・あさつき・白髪ネギなどがたっぷりなので、お肉が見えませんね。生卵とキムチと甘いタレとマヨとテリヤキこの店に来ると、静かだし、せっかく来たので長居してしまうんですよ~。インテリアやパンやスイーツの本も、つい見入ってしまいます。窓の外では、野鳥が遊んでいたり、羊が耳を回していたり、猫が三匹歩いていた時は、さらに幸せ気分になりました家具工房のドアを開けると、おじいさん?が「こんにちは」って言ったり、ご主人が工房からカフェに入ってきたり、ジャージ姿のお嬢さん?とすれ違ったり、奥様とおかあさん?が、美味しい食事を運んできて、ちょっぴりファミリー感が垣間見れるところも、実は好きまた鶏を食べちゃった次は自家製スモークセットを食べたいな~
2007年02月05日
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昨日、オホーツク海側へドライブしました。ぽかぽか陽気で、流氷は接近していなくて、流氷砕氷船も欠航していました。とりあえず能取岬へ。流氷はありません…。海の風景として楽しみました。お昼は、「絶対海の幸を!」ということで、網走中心部でお寿司を食べました。かにの内子やら、分厚い鮭やら、ぼたんえびやら~。女性に人気の鱒寿司の広告↓ 味の秘訣はマタタビ果汁!?夕食は、北見のカフェへ。二年ほど前に、夕暮れ時に行って素敵だったんですよ~。今回は窓側の席で夜景を満喫!(携帯では全然映らなかった…。)ほぼ助手席に座っていただけだったのに、がっつり食べましたまだ夜景を見ていたいので、食後のコーヒー&はちみつミルクティーコーヒーには炭酸水が付きます。渋いカップに、無邪気なトリとウサギが。ちまちまと食べました。ストロベリーソースとチョコソースのラインが可愛い!サツマイモのムース(右上)が美味しかった食器がいびつで素敵でしょ?コーヒーカップやお皿などの陶芸作品が売られていました。木が描かれているシリーズが気に入ってしまい、一枚だけ購入~。母ネコによじのぼっている子ネコなど、味のある粘土細工もありました。箸置きのネコは、するどい顔をしていたので、をひとつ。ドライブ二日目は、出し惜しみして、明日UPしますねキャー! 私もサンドされたい!→
2007年02月04日
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今日は、ヨガの友達が誘ってくれたパン教室へ行きました。初級編の二回目だそうです。 バターロールの生地は、手ごねしました。(右手左手を交互に前に出してこねるので、猫のもみもみを思い出しました)成型は、円錐形に伸ばしてクルクルと三回巻くのですが、きれいな円錐形が作れなかった~!あんパンの生地は、先生が機械でこねたもの。まんまるなつぶあんを生地で包んで、底で指でつまんでとじます。あんが上の生地と一体化して、底が薄いと美味しいそうですが、ちょっとガスが入ったり、もたもたしているうちに底が厚くなると失敗です。まあるくていいのに、少しつぶしちゃいましたバターロールもあんパンも、左側に写っているのが上手たぶん、先生に褒められていた旦那か、友達が丸めたもの。※誰が作ったのかは、発酵させたり焼いたりするうちにわからなくなります。(ラッキー)私が作ったのは、きっと右のだなぁ。練習しなくては。夫婦で行ったので、たくさんパンを持ち帰ることになり、友達が笑っていました。パン祭(パン教室)は、今後も月に一回行く予定です。包まれたやを見ると、必ずチョイチョイするもみじ。お弁当を袋ごとチョイチョイした経験もあります
2007年01月27日
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昨日、「どっか行くか」ということで、晩成温泉へ行ってきました。ヨードの濃いお湯につかりながら、海が眺められます。シャワーを浴びている時に鏡を見ると、自分の後ろが海の色ですよ。露天風呂はないんだけど、ベランダみたいな所で涼むことは出来ます。その後、「カワズ君の~」で検索数急上昇ランキング1位になっていたお店へ。近いのに今まで知りませんでした。去年の情報誌で晩成温泉と同じページに載っていて、「なんか、昨日のカワズ君で聞いたことのある変な名前…。」と思ったら、一致していました。牧場の中に焼肉ハウス(ビニルハウス)と座敷のある食堂と加工場がありました。看板も建物もピカピカではないし、普通の牧場かな・・・・・・。テレビで言っていたとおり、牛トロ(ビフトロと呼んでいる)が絶品だとか。十勝牛を40日熟成させて急速冷凍(「カワズ君の~」より)凍ったまま酢飯に乗せて特製タレで食べるととろけるそうです生で食べる牛肉が好きな人には、たまらないんじゃないかな全国からの常連さんも「ひとことノート」にビフトロ丼が最高だって書いていました。※下の画像のサラダの上に冷凍のサラミみたいなのが乗っていますが、それもとろけていました。食べた物~マスタードソースも美味しい。ほぼ野菜炒めで、牛丼用の肉が少し入っていました。「野菜の味が濃い」…ひとことノートより旦那曰く、「このサガリは、ヤバイ!!」サガリ(左)一人前1000円ですが、街で食べると3000円くらいする高級品かも。あまり焼かないで食べよう。脂が全然しつこくないです。注文してから、ビフトロがすごいって認識したもので、食べ損ねちゃった。ネットショップでは品切れしていますが、ハンバーグや牛丼用と一緒に帰りに買って、今、うちの冷凍庫に入っています直売所だから定価の二割引。それにしても安すぎる!普通の牧場のソーセージなどと比べても安いー。例えばまさか、ニオイしか分けてくれないわけ?
2007年01月15日
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新年、あけましておめでとうございます!今朝起きたら、猫が二匹布団の上に乗っていて、こんな感じでした。しましま→%←くろぐろ↑私その後、ペスカが掛布団と毛布の間に入ってきて、毛布フミフミをしていました。私はお腹の辺りを揉まれました(´A`)イノシシってこんな顔?チーン! 焼けました!ゆず茶(ジャム)を塗って、お花の型を乗せて、粉砂糖を振って………出来上がりフェリシモのプレートに乗せました。私は、また食べる役でしたが…。今年もよろしくお願いします!
2007年01月03日
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