[グルメ] カテゴリの記事
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連日断捨離で、お菓子を焼いてます
こんばんは。今日は朝から雨で涼しいですよ来月にはキッチンのリフォームが始まります大工さんと午前中に打ち合わせを致しました４０年前に建てた自宅で今回お願いするのはその時の工務店さんの息子さん親子でお願いすることになりました４０年間の溜まっている諸々開ければ出てくる・・・・そんなわけで、食糧庫にあった粉類消費期限も近いのでパウンドケーキとアップルパイ冷凍パイシートがあったので前日リンゴを煮詰めて作っておきました夜ご飯は、お友達が大切に栽培しているえんどう豆頂いたので炊きましたとっても新鮮でおいしかったですよ応援お願い致しますにほんブログ村
2023.05.14
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美味しい頂き物
今日は過ごしやすい一日です明日は孫の運動会ですが今は親しか見学できず半日で終わり、教室で給食を食べて帰るそうです孫のき～ちゃん(小２）がコロナ過での学校生活あ～ちゃん(小４）は運動会の楽しさを知っているだけにき～ちゃんに「本当はね応援合戦があるのに」と教えていました来年は大声で応援したいですね先月知人と友人にお同じ日に家庭菜園で取れたイチゴを頂きました直ぐに洗って少し緩めのジャムを作りましたよ毎日ヨーグルトに添えて頂きています応援お願い致しますにほんブログ村
2022.06.04
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春のランチへ行きましたよ
こんにちは。今日のランチは親友と待ち合わせをして地元のイタリアンへこのお店は昨年ミシュランガイド北陸2021年にも選ばれましたソニョーポリお店は赤レンガ倉庫の中にあります近くには金ヶ崎があり桜が見ごろになっていましたよ2月に来た時にはなかった恐竜ベンチもありました恐竜は福井のあちこちにいますよ本日頂きましたのはスープパン地元ホタルイカと菜の花のスパゲッティーニ桜のチーズケーキブラットオレンジとても美味しかったですよ応援お願い致しますにほんブログ村
2022.04.07
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気分転換に美味しいランチを食べましたよ
こんにちは。朝からず～と春のぼた雪が降っていました先ほどから青空が一部見えています寒のうちの雪と違い太陽が望めば早い時期にとけます昨日は朝から母はパソコンと格闘父は外で除雪作業となりましたそこでお昼ぐらいは贅沢に・・・市内にあるイタリアンのお店に行きました主人は行ったことがないのです大雪が降っているのできっと観光客の人もいないだろうしね市内の赤レンガ倉庫にある Sogno-Poli（ソニョーポリ） 開店と同時に入りましたので私達だけお昼時間に3組の人が入られました広々とした店内でゆっくりと美味しい食事を頂きました季節のスープ牡蠣と小松菜の黒コショウリゾットエスプレッソとティラミスとても美味でございました応援お願い致しますにほんブログ村
2022.02.24
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米粉の蒸しパン作り
こんばんは。ここ数日でコロナ感染も大きく広がっていますね田舎も都会もないようですね明日から3連休は移動をしない事なんですが・・・孫のし～ちゃん(3女）が小麦アレルギーなので米粉で蒸しパンを作りましたでもし～ちゃんは蒸しパンよりもご飯が大好きなようです次回は大好きなサツマイモを入れて作ってあげましょうね応援お願い致しますにほんブログ村
2022.01.07
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出かけられないのでポチっと
こんにちは。今日は午後から晴天になりましたね近所の子供達がお庭で遊ぶ声が聞こえてきます非常事態でなければ本当に嬉しいのですが・・・私が息子を亡くして３年後の２００９年仲良し女子３人で北海道へ行きました７月上旬の北海道は気候が良くセントレア空港から帯広空港へ行き、花畑牧場釧路湿原を走り十勝川温泉へ泊り富良野で泊まり旭川動物園へ行き美瑛に住む弟の家に泊りましたそして旭川空港からセントレアに帰ってきました美瑛では美味しい手作りのハム屋さんへ行き十勝岳を望むテラスで一息ついた思い出がありますそのハム屋さんが 「歩人」ほびっと時々ネットで注文して食べていますよ何処へも行けない連休ですからせめて美味しい物でも頂きたいものですそれでポチッとしてしまいました乳製品が入っていないハムやソーセージは手に入りにくいので今回は息子のお家にも配りました我が家はベーコンとハムです新ジャガイモをさ～と蒸かしこのベーコンをカリカリに焼いて和えると絶品です応援お願い致しますにほんブログ村
2020.04.28
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師走の日曜日です
１２月に入り順調に年賀状の作成や片付けを済ませています最後の週は学校の冬休みですからそれまでに終わらせたいのですよ８日日曜日の午前中は年賀状の整理と印刷大樹のママ友と久しぶりにランチに行きました地元の人気店キトテノワのランチインド風チキンカレーですよ体に優しい素材で作られていて小さい子供さんも安心して食べれます近くに住んでいても時間がなかった私ようやく女子会です三人の予定でしたが急用でSちゃんが欠席で残念でした次回又行こうねその後場所を移してコーヒーとデザートママ友が連れて行ってくれたのがcaffe 月と虹さんはじめてのお店でしたがこれがまた不思議で私が７歳から５年間住んだことのある場所の近くでした週末の午後だけ営業するお店です休日の午後にまったりと出来るカフェですそして夜はお通夜に参列亡くなったのは大樹の野球部仲間のお父さん６９歳、突然の死に何ともせつないことです毎月のように知人や親が亡くなり参列することが増えてきました
2019.12.10
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新鮮な魚、いただきます
明日から８月ですでもまだこちらでは梅雨が明けてないのです・・・朝一番に歯医者さんへ行き月末ということで今日はお店で雑用してましたよ早めに買い物を済ませました今日はとても新鮮な地元の魚が安い３０センチもある青子が２尾で２５０円1尾はお刺身にしましたもう一尾は醤油ベースのたれを作りそれに一晩つけて明日照り焼きにしましょう私の亡くなった実母の田舎は佐渡島網元の娘だった母はお魚の料理は上手でした私が18の時に亡くなりましたので料理を習うことは余りありませんでしたが幼いころからの見よう見まねで、料理しています今年も半分は過ぎたのですね
2017.07.31
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楽しいおしゃべりタイム
昨日アップしたと思ったら消えていたこんばんは。今日は午前中にさっさと家事を済ませて昼からお友達とランチ近くのインドネパール料理のお店へお勧めのナン付チキンカレーランチ女子会で話題となれば孫の話と介護で盛り上がる ファイトヽ（´・Д・｀*)それから場所を変えて又おしゃべり (●´∀｀●) ﾟ+｡:.ﾟアハハﾟ.:｡+ﾟ これで又１年 p(*＾-＾*)q がんばっ♪
2014.12.21
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最近の習慣は
毎日梅雨空でうっとうしいです先月の仙台旅行の時から感じていましたが疲れが取れ難くなっていました旅行の間も何か体がふわふわした感じでしためまいでもなく、船酔いのような感じです気分は全然平気なのにね内心めまいで、ひっくりかえらないかとドキドキでしたそして帰ってきてからも口内炎や歯茎の腫れそれでおもい出したのが野菜ジュースそうです。抗がん剤治療の時に購入したもの低速ジューサーです酵素を壊さないので活性酸素の予防にもなりますつまり、体にとっても良い台所の一番目立つところにあるのにここ最近使っていなかったのですそれで１０日ほど前から人参とリンゴを山ほど買って毎朝飲んでいます効果はてきめんです口内炎も良くなり治療中は良くも悪くも良さが分からず愛用していましたが酵素ジュースはやっぱり良いようです。これからも愛用していきますね
2014.06.28
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フラの忘年会
今日は朝から寒かったですこんな日は掃除に限りますそれも台所ですね３時間かけて台所の床を磨きました疲れましたねそして外は雷が鳴って吹雪いていますよ朝までにどれだけ積るでしょうか７日の金曜日はフラのレッスンでした真面目に行けませんが今回は忘年会を兼て先生も参加していただき近くのレストランでランチをいただきましたよ真イカのグリルサラダ仕立て牡蠣のムニエル大根おろしのバターソース真タコのオリーブオイルソースタリオソーン・手打ちパスタ手打ちパスタはまだ味わったことのないパスタの食感でしたユズ風味スフレはちみつソースエスプレッソお値段は２０００円でしたがとても美味しかったですよ
2012.12.09
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北海道物産展＾＾
ヽ(^0^)ノ今日は暖かいですが、空は黄砂で新聞折り込みに物産展の広告が私は北海道のお菓子が大好きです丁度お供えのお菓子が欲しいので今回は六花亭のchocolateをそして今回初出展のお店が札幌の（株）えにしさんのパンそしてチラシには、「長野オリンピックメダリスト船木和喜氏来店」と何か分からなかったですけれどパンには興味津々お店を覗くとテレビでお馴染みのあの船木さんが商品の説明をしてくれましたパンの名前は IVUKIパッケージに書いてあるVの字のイメージはジャンプを意味する事をそしてそれがオリンピックを目指す青少年の育成資金の応援になることを教えていただきましたつい先日もTVでパラリンピックの選手の方が遠征費や練習費を工面するのに大変苦労していることが報道されていました日本は先進国の中でもオリンピックの予算が少ない国です４年に一度大騒ぎしてその後は知らん顔ではねパンのお味は卵が入っていませんがもっちりとしていて北海道産にこだわり作られていてとても美味しいです食べながら思い出していました長野オリンピックの頃は大樹が１６歳、次男は１４歳二人ともスキーに夢中で毎週長野や石川・富山に出かけていましたね白馬のジャンプ台も見学したことがあります懐かしい日々です体調はまずまずですが更年期のホトフラに悩まされていますこれも結構しつこいかもです応援していますにほんブログ村
2012.04.25
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焼きすぎました
今日は朝から寒いです雷はなるし、冬の雪おこしです そんなわけで朝から自宅の掃除です出かけるのもおっくうなのでねそれで久しぶりに掃除をしながらロールケーキを焼きましたこれが失敗でしたどうも焼く温度が高くなり固くなってしましましたクッキーほど固くなくスポンジケーキほどやフワフワでもなくなんとも中途半端なケーキもどきになりました明日のおやつにしましょうねコーヒーにはあいそうですよにほんブログ村
2012.03.25
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お手軽チーズケーキ
今日は久しぶりに予定がないのです義母の介護がお休みなのでお昼時はお出かけが出来ないので午前中に買い物を済ませ午後からは久しぶりにチーズケーキを焼きました材料はクリームチーズ１箱生クリーム１パック砂糖 約７０グラム卵 ３個小麦粉 大さじ３杯レモン果汁 少々全てミキサーに入れて混ぜますそして１９０度のオーブンで４０分焼きます粗熱を冷まして、ブルーベリーのジャムをのせます簡単で美味しく子供が大好きですもちろん私が一番大好きですよヾ(´Д｀､)ﾏﾀﾈ にほんブログ村
2012.02.12
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自然薯で免疫力アップ
今日は昨日と違って寒い((((；ﾟДﾟ))))何といっても師走ですからね寒い・懐も((((；ﾟДﾟ))))息子の命日ですから朝からお花を買いに出かけそのままお墓へそして今日は大安なので次男の友達の結婚祝いを持って行きましたちょっと結婚式が早かった先輩としてお話を同じ結婚式場でしますので要領が分かりますこの間の日曜日に親友のSちゃんから頂いた自然薯を食べました神秘の根っこと言われ自然薯は漢方では「山薬」と称され、滋養強壮食です活性酸素を退治して、血をサラサラにする。といわれる物質ポリフェノールが多く含まれております若返り作用が高い食品ですすり鉢でねって、とろろでいただきます後は卵焼きに入れて食べましたとってもフカフカで美味しいですこれで忙しい師走を乗り切ろうねSちゃんの旦那様が丹精を込めて作ったもので来年はもっと収穫出来ると良いですね自然の恵みに感謝しています。癌に何か負けないぞにほんブログ村
2011.12.01
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寒くなりましたね。
久しぶりですね。急に冬のような天気ですね。まで接近。私の体調も天気のように日曜日はゆっくり寝ていました。月末ですから昨日は隣町まで配達に出かけました。いつもならすぐに帰るのですが帰り道に、新しいお店を発見しました。カレーの専門店です。新しい看板に引かれ、食べることに！昔なら一人で食べに行けなかったのですが“おばさん”になったのか、食べたいときにはお店の名前は、カレーの「ダンダダ」定番の野菜カレーを食べました。ご飯の量と辛さを選べますよ。とても美味しかったですね。
2010.10.29
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ぶり八のランチ
こんにちは。今日は寒波も一休みですね。この所寒い日が続いています。そんな中親友のＳちゃんとお店の近くある“ぶり八”のランチに行きました。以前から美味しいという評判を聞いていたので１１時半に日替わりランチがドリンク付で ８００円主婦にはうれしいですね。ご飯を半分にしていただきました。今回のメニューは、豆腐と鳥肉のハンバーグおろしかけとてもヘルシーでしっかりお腹も満たし満足でした。お魚が美味しいお店でいつもいっぱいの人ですよ。人間美味しいものには弱いですね。京都に近いわが町は薄味のお店が多く若狭湾から水揚げされる新鮮なお魚を食べさせてくれるお店も多いのです。
2010.03.11
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久しぶりのケーキ作り
こんにちは､今日はほんとうに久しぶりのｹｰｷ作りです｡ 明日は次男の誕生日ですが本人は仕事で泊まりですそれで､本日に焼こうﾁｰｽﾞｹｰｷ｡材料を図ります材料を全部ﾐｷｻｰにかけるｵｰﾌﾞﾝで焼く食べるついでにﾛｰﾙｹｰｷも焼きますお楽しみに
2009.06.07
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若狭でのお食事
昨日は仕事で隣の市、小浜市へ行きました。ドライブには最高お食事は小浜市の海岸通り、マーメイドテラスに近いほり川 田村長で頂きました。築１２０年の町屋を復元したお店で趣があり、店内のＢＧＭは、なぜかジャズ 堀こたつ式の囲炉裏の間から見た飾りお昼の日替りお料理を頂きました。お魚が大変新鮮で美味しいです。これにてんぷらがつきます。コーヒーとデザートで １５００円です。お持ち帰りの焼鯖寿司は予約で買うことができます。去年のＮＨＫ、朝の連続ドラマ「ちりとてちん」のドラマの舞台になった 小浜市です。
2009.05.13
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日曜日のランチ
こんばんは。日曜日は友人とランチに出かけました。日曜日にしか会えないお客様もいますので仕事半分、友人とのランチの楽しみ半分ですね。今回は越前市にある、マイルイ・レストラン。素材に気を使い、健康的な料理が並びます。オニオングラタンスープです。中にフワ～と浮かぶのがチーズで、とても美味しいでした。チキンの照焼きと白身魚のピタカ照焼きもやさしい味付けです。早く食べ過ぎて写真を取り忘れ友人のを撮りました。コーヒーとシフォンケーキで今日の締めくくり。手作りでココアのシフォンケーキは美味しいでしたよ！！
2009.02.23
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五郎島金時
食欲の秋ですね。先日大樹の大先輩から 今年もサツマイモが届きました。大変感謝しております。本当に美味しいお芋です。金沢野菜で有名な、五郎島金時です子供が保育園の頃、良く芋ほりに行き、沢山のお芋を持って帰ってきたのを思い出しますね。今回のは 地元の人でしか食べれない貴重な極小サイズです。そのままレモンと煮てもいいですし、シンプルに蒸かしてもいいですね。毎日美味しく頂いております。大樹もおイモ類は好きでした。
2008.11.12
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たねやのバームクーヘン
１４日の土曜日に 滋賀県から女友達の“ゆきんこ”さんとその彼氏がお墓参りと家に遊びに来ていただきました。彼女が短大時代、大樹が彦根駅に勤務していた頃皆でカラオケ行ったりして 遊んだ友人の一人です。亡くなってから沢山の女友達がいたことを知って、楽しい青春で良かった。と思う母でした。松原にドライブに来て、わざわざ訪ねてきて下さる。その気持ちが大変嬉しいです。私は今までその様に友人などに接していたか？主人と共に、お参りしていただいたお二人に感謝しているしだいです。お土産に 私の好きな たねやのバームクーヘンを頂きました。お花と。早速お供えをして、頂きました。
2008.06.18
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梅の花
７月１日（日）手づくり石けんのオフ会を 今年は金沢で開催いたしました。湯葉と豆腐のお店ということで 楽しみにしていました。前回は昨年５月２８日（福井）でした。その４日後不幸はありました。１年経ったので思いきって 金沢へ出かけました。１年ぶりに行く金沢は懐かしくも辛い思いがしました。メニューは「花かご弁当」を注文してゆっくりいただきました。いつもの事ながら、食べてから画像がないのにきがつく私で～す。(^_-)-☆
2007.07.10
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花薫光をのみましたよ！
連休いかがお過ごしですか？２日“和紙の里”今立でのイベントに参加しました。折形教室に通う生徒さんの研修でした。折形教室の山根先生より夕食の乾杯のお酒を花薫光でしていただきました。初めていただきました。とても香りが良くフルーティで日本酒でないような！！香りが世界でも評価される大変すばらしいお酒でした。花薫光という名前の由来は、蔵にある「犬桜」という古木が、５月上旬に小さな花を咲かせ、その花が踊るように舞い、つくばいの水の上に落ちて光輝く姿から思いつかれたとの事です。グラスから溢れる、香しい花を思わせる上品な吟醸香。清らかな水のごとく優しく滑らかな口当たりで手造り少量生産で造られたごまかしの無い味です。こだわりを持って伝統を守り作られているそうです。連休の間の最大のグルメになりました。(^^♪
2006.05.04
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