2009.10.11
テーマ： 今夜のばんごはん(52808)
カテゴリ： DRINK&FOOD
色々もらったんだけど、その中にゴーヤが。。。
ゴーヤは去年初めて挑戦してみたら、
なんだか苦すぎて美味しくなかったので、それ以来敬遠気味に。。。(^^;)
でも、せっかく頂いたので、「クックパッド」のレシピを参考に作ってみました。
ゴーヤとシーチキン炒め、ミョウガとレモン by えむむ
「クックパッド」は主婦の方の投稿が多いので、簡単！早い！美味い！ものが多いですね～
このレシピも、味付けは塩コショーとしょうゆをまわしかけるだけ。
あと、 レモンとミョウガ は必須です！
この組み合わせがゼツミョー
ダンナすごい勢いで食べてました(^^;)。。。もうちょっとゆくり食べようよ～
ゴーヤといえば、うちの上の階に住んでる方が、ベランダでゴーヤを育てているとか。
黄色いお花がうちの庭に落っこちるのが気になるらしく、菓子折り持ってこられました。
ゴミが落ちてくるのとは違って、お花や葉っぱは全然気にならないんだけどね♪
風が強ければほっといても飛んでっちゃうし。たぶんお隣に。(^^;)
ゴーヤは意外と育てるの簡単で、たくさんできるらしいですよ！
来年は挑戦してみようかな！
さて、あとは大量のチンゲンサイをどう料理しようかな～
またクックパッドのお世話になろうっと♪
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ゴーヤとミョウガ！
green0430
さん
不思議な組み合わせだけれど、栄養満点の
おつまみになりそう♪
敬遠してしまう気持ちもわかるなぁ（笑）
クックパッドはたくさんありすぎて、便利だけど
あちこち見ていて何を料理したかったのか
忘れるときも^^;
ゴーヤの苗をもらって育てたけれど、においが・・・
茎から？葉から？気にならない程度の？！ちょっと苦い香りがします・・・
実家ではツルがうまく伸びていって、黄色のお花や
立派なゴーヤがたくさんなってました。
ご近所さんとの程良い距離って大事よね！！ (2009.10.11 22:10:56)
おつまみになりそう♪
敬遠してしまう気持ちもわかるなぁ（笑）
クックパッドはたくさんありすぎて、便利だけど
あちこち見ていて何を料理したかったのか
忘れるときも^^;
ゴーヤの苗をもらって育てたけれど、においが・・・
茎から？葉から？気にならない程度の？！ちょっと苦い香りがします・・・
実家ではツルがうまく伸びていって、黄色のお花や
立派なゴーヤがたくさんなってました。
ご近所さんとの程良い距離って大事よね！！ (2009.10.11 22:10:56)
Re:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
tokotoko110
さん
ゴーヤーとシーチキン、合いそうですね♪どちらも大好きなので食べたらはまりそうな気がします★
父親が今年ゴーヤーを作っていましたが、やっぱり簡単に出来ると言っていました♪
クックパッドってレシピの作った感想も載っているのではずれがないですよね*^^* (2009.10.12 02:16:01)
父親が今年ゴーヤーを作っていましたが、やっぱり簡単に出来ると言っていました♪
クックパッドってレシピの作った感想も載っているのではずれがないですよね*^^* (2009.10.12 02:16:01)
Re:ゴーヤとミョウガ！(10/11)
pontatta
さん
green0430さんへ♪
そう！ビールもすすみます（笑）
レモンが爽やかで、美味しかった♪
最近レシピがワンパになってきたので、クックパッドは有難いですね～
でも種類多すぎて、探すのもまた大変よね(^^;)
さすがゴーヤ。茎や葉っぱも苦そうな香りがするのね～
来年は挑戦してみたいわぁ♪
実はもっと上の階の人もガーデニング好きらしくて、
菓子折りもらったの2個目なの（笑）
うちは全然気にしてなかったから、びっくりしちゃった。
いいご近所さんたちでよかったデス(^^)♪
(2009.10.12 11:46:31)
そう！ビールもすすみます（笑）
レモンが爽やかで、美味しかった♪
最近レシピがワンパになってきたので、クックパッドは有難いですね～
でも種類多すぎて、探すのもまた大変よね(^^;)
さすがゴーヤ。茎や葉っぱも苦そうな香りがするのね～
来年は挑戦してみたいわぁ♪
実はもっと上の階の人もガーデニング好きらしくて、
菓子折りもらったの2個目なの（笑）
うちは全然気にしてなかったから、びっくりしちゃった。
いいご近所さんたちでよかったデス(^^)♪
(2009.10.12 11:46:31)
Re[1]:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
pontatta
さん
tokotoko110さんへ♪
ペロっと食べれちゃう（笑）
さすがお父様！ゴーヤも作っていらっしゃるとは！
来年は挑戦するぞ～(^^)v
私って基本的にお料理得意じゃないので、クックパッドはお役立ちツールですねぇ。
そうそう、感想もすごく参考になりますね♪
簡単で美味しいをキーワードに探しまくります（笑）
(2009.10.12 12:00:48)
ペロっと食べれちゃう（笑）
さすがお父様！ゴーヤも作っていらっしゃるとは！
来年は挑戦するぞ～(^^)v
私って基本的にお料理得意じゃないので、クックパッドはお役立ちツールですねぇ。
そうそう、感想もすごく参考になりますね♪
簡単で美味しいをキーワードに探しまくります（笑）
(2009.10.12 12:00:48)
Re:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
sunnyair
さん
ゴーヤ+レモンとミョウガおいしそう！
みんな主張の強いものだと思うけどそれが良いのですね。
ゴーヤは調理の仕方なのかな～
一度作った時は、やっぱり苦味と青臭さが残ってしまいました。
お店で食べるとおいしいけど。。。
でもゴーヤがベランダで作れるなんてビックリです。 (2009.10.12 13:41:42)
みんな主張の強いものだと思うけどそれが良いのですね。
ゴーヤは調理の仕方なのかな～
一度作った時は、やっぱり苦味と青臭さが残ってしまいました。
お店で食べるとおいしいけど。。。
でもゴーヤがベランダで作れるなんてビックリです。 (2009.10.12 13:41:42)
有機野菜☆
loveggie☆
さん
たくさんいただいたなんてうらやましいわ～
ﾚﾓﾝとﾐｮｳｶﾞなんて、さっぱりしていておいしそう
ｺﾞｰﾔは、わたしも大好きです！！
厚揚げと甘辛の味噌炒めが大好きで、夏になると良く作るんですよ
大量の青梗菜もいいな～♪
(2009.10.13 22:22:28)
ﾚﾓﾝとﾐｮｳｶﾞなんて、さっぱりしていておいしそう
ｺﾞｰﾔは、わたしも大好きです！！
厚揚げと甘辛の味噌炒めが大好きで、夏になると良く作るんですよ
大量の青梗菜もいいな～♪
(2009.10.13 22:22:28)
Re[1]:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
pontatta
さん
sunnyairさんへ♪
おつまみにぴったりよ～(^^)v
そうそう、私も以前作ったときは、なんだか青臭かったの。
たしか、大きいゴーヤだったんだけど、今回のはミニサイズのゴーヤだったから苦味があまりなかったのかも？？
苗の種類にも「苦味の少ないゴーヤ」てのがあったし。
スーパーで売ってるのは、でかくてすっごく苦そうに見えるよね（笑）
(2009.10.13 22:42:09)
おつまみにぴったりよ～(^^)v
そうそう、私も以前作ったときは、なんだか青臭かったの。
たしか、大きいゴーヤだったんだけど、今回のはミニサイズのゴーヤだったから苦味があまりなかったのかも？？
苗の種類にも「苦味の少ないゴーヤ」てのがあったし。
スーパーで売ってるのは、でかくてすっごく苦そうに見えるよね（笑）
(2009.10.13 22:42:09)
Re:有機野菜☆(10/11)
pontatta
さん
loveggie☆さんへ♪
厚揚げと甘辛の味噌いためって、すっごく美味しそう！
ビールにも合いそうだわぁ♪
有機野菜って、ほうれん草とかも味が濃くて美味しいよね！
でも、たまに青虫くんがいたりするけど。。。(^^;)
昨日さらにもらってきちゃって、悲鳴あげてます＠＠
特にニンジンがいっぱい。。。ご近所に配ろうかしら。。。
(2009.10.13 22:55:31)
厚揚げと甘辛の味噌いためって、すっごく美味しそう！
ビールにも合いそうだわぁ♪
有機野菜って、ほうれん草とかも味が濃くて美味しいよね！
でも、たまに青虫くんがいたりするけど。。。(^^;)
昨日さらにもらってきちゃって、悲鳴あげてます＠＠
特にニンジンがいっぱい。。。ご近所に配ろうかしら。。。
(2009.10.13 22:55:31)
Re:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
BANKU
さん
Re[1]:ゴーヤとシーチキン炒め(10/11)
pontatta
さん
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