2007年04月26日
テーマ： 食べ物あれこれ(50416)
カテゴリ： 野菜
昨日までとはうって変わって今日はポカポカ陽気でした
どーやら世間はそろそろＧＷのようであちこちからそんな話題が聞こえてきます。
もちろん我が家は関係ありませんけど･･･orz
そんな我が家はお魚モードも終了し、お取り寄せ禁止令も出ているので、これからは冷蔵庫＆冷凍庫のお片付けをしなければなりません。
まず最初に手を付けなくていけないのはたくさん頂いた野菜類･･･
正直レパートリーとか余りありません(；´∀｀)
色々考えた結果、和食が続いていたので少し洋風の物を作ってみようと思いチャレンジしてみました。
そこで出来たのがこれ↓
出来たメニューは･･･
・鳥とそら豆ときのこのスープ
・スズキのソテー
・大根と筍の洋風煮物
・空芯菜の炒め物
・トマトとレタスのサラダ(シーザードレッシング)
・ガーリックライス(写真無)
相変わらず盛付け汚いし、内容もボリューム滅茶苦茶ですｗ
見た目は･･･ですが美味しく頂け、たくさんの野菜を接種出来たので少し健康になれたよーな気がしますヽ(‘ ∇‘ )ﾉ
今回、面白かったのは「大根と筍の洋風煮物」です。
鶏肉を炒め、酒・砂糖・塩・鷹の爪・水を入れた鍋に大根と筍を入れブイヨンで味付けをしただけなのですが、おでん(ポトフ)に近い味がして大変美味しかったです。
ただ、あまり期待していなかったのでUP写真はありません･･･ｗ
どーしても極端になっちゃうんだよねｗ
この写真をUPしてて気付いたんだけど、使わなければいけなかった野菜(冷蔵庫に入りきらない物)をあんまり使っていなかったわ(；´Д｀)
どーやら世間はそろそろＧＷのようであちこちからそんな話題が聞こえてきます。
もちろん我が家は関係ありませんけど･･･orz
そんな我が家はお魚モードも終了し、お取り寄せ禁止令も出ているので、これからは冷蔵庫＆冷凍庫のお片付けをしなければなりません。
まず最初に手を付けなくていけないのはたくさん頂いた野菜類･･･
正直レパートリーとか余りありません(；´∀｀)
色々考えた結果、和食が続いていたので少し洋風の物を作ってみようと思いチャレンジしてみました。
そこで出来たのがこれ↓
出来たメニューは･･･
・鳥とそら豆ときのこのスープ
・スズキのソテー
・大根と筍の洋風煮物
・空芯菜の炒め物
・トマトとレタスのサラダ(シーザードレッシング)
・ガーリックライス(写真無)
相変わらず盛付け汚いし、内容もボリューム滅茶苦茶ですｗ
見た目は･･･ですが美味しく頂け、たくさんの野菜を接種出来たので少し健康になれたよーな気がしますヽ(‘ ∇‘ )ﾉ
今回、面白かったのは「大根と筍の洋風煮物」です。
鶏肉を炒め、酒・砂糖・塩・鷹の爪・水を入れた鍋に大根と筍を入れブイヨンで味付けをしただけなのですが、おでん(ポトフ)に近い味がして大変美味しかったです。
ただ、あまり期待していなかったのでUP写真はありません･･･ｗ
どーしても極端になっちゃうんだよねｗ
この写真をUPしてて気付いたんだけど、使わなければいけなかった野菜(冷蔵庫に入りきらない物)をあんまり使っていなかったわ(；´Д｀)
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