毎日が愉しい！

私はセロリ好き　セロリ嫌いの方もお試しあれ♪

実家の父に頼まれて同窓会の案内を作成、印刷。朝からプリンターがカタカタとフル稼働。さながらうちは印刷工場？往復はがきだから両面あって結構大変。気が付くともう１時、お昼ご飯食べなくちゃ。今日はお昼に残り物は何もなし。なに食べようかな・・・？。残り物のないときは買い置き食品や冷蔵庫にある材料で創作料理にチャレンジ。ま、失敗しても文句言われないだけ気が楽というもの。野菜室にセロリの葉っぱが大量に残っているのを思い出した。先日、茎の部分は「簡単セロリ」をつくって娘とバクバク食べた。よし、これを使って・・・ご飯もないし・・・パスタだ！新作パスタにチャレンジ。まずはパスタをゆでている間ににんにくをスライスし、オリーブ油でいい香りが出てくるまでいためる。（ここでにんにくは取り出す。）刻んだベーコンをその中にいれカリカリになるまで炒める。セロリの葉っぱをざくざくと適当に切って、（今日はどんぶりいっぱい量のセロリ）パスタがアルデンテでいいかんじに茹で上がるころあいを見てセロリをフライパンに投入、さっと炒めて塩コショウ、パスタと混ぜ合わせる。それで完～成。（簡単すぎる？）私の部屋で買った一番お気に入りのお皿に盛り付けて・・・っと。お味は・・・・う～～～んうまっ♪エダムチーズ（粉）を振りかけたらもう言うことありません。セロリの苦手な人もこれだったら食べられるんじゃないだろうか？ってかんじ。久々のヒット作。みなさんお試しあれ！デザートには珈琲とケーキ。昨日大阪の親友から送ってきたのです(*^^*)プロ顔負けのお菓子を作る彼女のケーキはホント美味しい。年末に贈ってくれたフルーツケーキとマーブルばたーケーキも絶品だったけど今回のこのケーキはなんていう名前なのか・・・珈琲によく合う。昼間からこんな美味しいもの食べていいんでしょうかね。。。幸せ。 【簡単セロリの作り方】私は見ていなかったんだけど、ＴＶで山瀬まみちゃんが紹介したそうです。（材料）セロリ、塩、ゴマ油１．セロリの筋を取って５～６センチの拍子切りにする。２.さっとゆでる３.蓋つきタッパーに入れ、塩とごま油をいれ、蓋を閉め、上下に振り、味をなじませる。４.冷蔵庫で冷やしたほうが美味しい。（セロリ臭さがぬけてセロリ嫌いの人も食べれるかも？）