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北海道農政部食の安全推進局食品政策課 主査 手塚
サッポロ・マルシェ
2月26日(金)~28日(日)のうち28日(日)に行きました。
別海マルシェ、十勝・函館マルシェに続く地域マルシェ第3弾ということで
タコ・エビ・カズノコなどの海の幸、小平牛(おびらぎゅう)、焼尻サフォーク、
遠別町のもち米などの山の幸が並んでいました。
また、それだけではなく、いつも愛食フェアに出店されている方々なども
店を連ねていました。
留萌の市町村のポスター
出店(上から その1)
出店(上から その2)
ダチョウ肉のハンバーグのプレートです。2枚重なっていますが、上は幌延の牛
下がダチョウ肉。おもしろいので頼んでみました。600円です。
脂身がありませんという言葉どおり、さっぱりしているのですが、うまみもあり、
おいしかったです。
幌延町の株式会社大地という業者さんが取り扱っているようです。
売れるといいですね。
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