美幌町のＱでございます。

最高気温がマイナス一桁台になり、春の訪れを感じさせる今日この頃。

ちょっと足を伸ばして グルメ を味わいに行きませんか？

オホーツク総合振興局の 食堂 に 美幌町の特産品 を使ったメニューが期間限定で登場

美幌町の商工会議所を中心とした産業界 と、地元の 美幌高校生が育てた豚 から生まれた 奇跡の調味料「豚醤まるまんま」

肉や魚から醤（ひしお）を作る昔ながらの技術を現代に蘇らせました。

うま味成分が大豆醤油の２倍 なので、うま味がギュギュッ、濃さもギュギュッ！

そんな調味料を使った 「和風パスタ」 がお目見えします

そして使う具材は 美幌産豚肉

豚肉と豚のうま味調味料が合わないわけがない！！

と、いうわけで早速食べてきました

ＰＲにはオホーツク総合振興局で 地域づくりをサポートしてくれる市町村担当コンシェル に全面協力いただきました！

豚醤まるまんま製造者の思いを代弁して、気持ちのこもった（笑いも込めた）庁内放送をありがとうございます

振興局長と我が町の副町長も味を堪能しました！

豚肉の甘みのある脂と玉ねぎの甘み、そこに豚醤のうま味とコクがプラスされ、しっかり味が付いているものの 醤油ベースのあっさり味 に仕上がっています。

市町村担当コンシェルの皆さまと職員さんに至っては、もっと食べたいという言葉もいただきまして、正にいくらでも食べられる味！

皆さん笑顔で 完食 です

企画及び考案していただいたＭ主査及び食堂の方々、豚醤まるまんまの特徴を活かした料理をありがとうございました！

オホーツクフェアの「和風パスタ」 メニュー は、もう 後３日間 しか食べられません

３月１，２，３日は、是非オホーツク総合振興局２階の食堂へ！

奇跡の調味料「豚醤まるまんま」 はインターネットでも購入できますので、 美幌町の特産品 を食べてみてくださいね。

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