みなさんこんにちは　　稚内保健所です。

​いよいよ本日より、 ​​​​ 「歯と口の健康週間」 ​​​​ が始まります​

​​初日の本日は ​​「ま・ご・わ・や・さ・し・い」​​ のなかでも

​​​​​ ​​​ ​ ​ 「ま」 ​​ ​ ​​ ​​​​​ についてのご紹介です​​

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​​​​​​​​ 「ま」​​​ ​ ​​ ​​ ​ ​ は豆類を指します。

豆類には、たんぱく質、ビタミンが含まれ、大豆やあずきなどがあります。

あずきは炭水化物を含み、大豆は脂質を含みます。

豆類には大豆などだけではなく、
大豆を使用した豆腐や納豆、味噌なども含まれます

​​そんな豆腐を使用した ​もので​ 、
稚内市の寺江食品さんで製造されている ​​「とうふロマージュ」​​ があります
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これは稚内市にある沢野豆腐店とコラボして作られた商品で
稚内市のふるさと納税の返礼品としても選ばれており、
北海道だけではなく本州や海外からも注文がきているそうです

製造者の寺江社長は稚内市の食育推進委員を 10 年以上も務めており、
食育に力を注いでいます

北海道だけではなく本州や海外からも注文がきているそうです

​​そして初日の今日は、

お口の中の病気で最も身近にある　 ​​​ ​ ​
​​ ​​　　 むし歯の成り立ちについて ​​ ​​ ​​ 皆さんにお伝えします。

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むし歯の原因はいくつかあります

​糖、細菌、歯の強さ​ の３つの条件が重なったときに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むし歯になることがわかっています​​​

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むし歯の始まりは酸で歯が溶かされることです

​お口の中に飴などの甘い物が入るとお口の中は ​急激に酸性​ になります​

​酸性の状態が長く続くと歯の表面は徐々に溶かされ、
​脱灰と呼ばれるむし歯になる手前の状態​ になってしまいます

​ ​もちろん、唾液には緩衝作用という酸性になったお口の中を中性に戻し、
むし歯にならないようにする作用や、
唾液の中に含まれるミネラルという成分が
歯を ​「脱灰」状態から「再石灰化」​ という健全な歯を
維持させようとする作用もあります
​

​しかし、決まった時間にご飯を食べずに
ダラダラと食べる ​「ダラダラ食い」​ を続けると、
お口の中は、なかなか中性に戻らずに酸性のままになってしまいます​

​歯は「脱灰」と「再石灰化」を繰り返していますが、
​ ​「脱灰」が「再石灰化」を上回ったときにむし歯 ​​
になってしまいます​

​このようなむし歯になる手前の状態に効果的なものが ​​​ 「フッ素」 ​​​ です​

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​みなさん一度はお聞きしたことがあると思いますが、
フッ素はむし歯になりかけた ​歯の表面を元へ戻す​ のを
促進することができます
​

​歯ブラシで汚れを落とすことはできますが、
フッ素は ​むし歯に強い丈夫な歯​ にするこ ​とができます



​ ​​​歯科におけるフッ素の使い方として、
歯科医院でよく行われている ​フッ化物歯面塗布​ や、
ご家庭で使用されている方も多い ​フッ化物配合歯磨剤​ 、
そして幼稚園や学校で行われている ​フッ化物洗口​ があります
​

​​フッ化物洗口はぶくぶくうがいのできる ​​​ ​ ４歳頃から​ ​​ ​ 、
大人の歯が生えそろう ​​ ​ ​ 14 歳頃まで​​​​ 行うことが効果的と言われています
​

​これらはどれか 1 つを行うだけではなく、 ​
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　併用して行うことが効果的​ です

​国内でのフッ化物配合歯磨剤の多くは
フッ素の濃度が 900ppm 程度ですが、
最近は ​
フッ素の濃度が 1450ppm まで配合​ された歯みがき粉も
販売されています​

​子どもの頃からむし歯予防を行い、
80 歳で 20 本の歯を目指す ​​ ​ ​​ 8020 運動が達成 ​​ ​ ​​ できるように、
がんばっていきましょう​