★くしろフェア開催★くしろの絶品集まってます！

くしろフェア @ どさんこプラザ札幌店
開催！

　　　釧路総合振興局商工労働観光課では、くしろ産品の販路拡大や認知度向上等を
目的に、札幌駅内にあるどさんこプラザ札幌店において、 くしろフェア を開催します！（ 6 月 29 日～ 7 月 5 日）

くしろフェアでは、 さんま や 牡蠣 、 鹿肉 、 乳製品 の加工品など、
くしろの魅力 がいっぱい詰まった ２０社８０商品 の販売や、生産者らによる対面販売及び 実演販売を行います！

　　　また、期間中、どさんこプラザ札幌店において、くしろフェア対象商品を１品以上含む
１，５００円以上ご購入のお客様に、 先着３００名様 で「シマエナガさんのボールペン」を プレゼント します！

　　　この機会になかなか行くことのできない、くしろの味を堪能してみませんか？
　　　多くの方のご来店お待ちしております！！

　　　【商品紹介（一部）】
　　　・ COCOROMI 　試験醸造やってみました。　（福司酒造（株））
　　　　　上記が商品名です。数量限定製造の商品。
　　　　　日本酒造りにおいて黄麹を使用することが多い中、この商品は白麹を使用。
　　　　　白麹由来のクエン酸による爽やかな酸が特徴で、和食はもちろん、
　　　　　日本酒なのにパスタやお肉、チーズを使用した料理に合わせるのもオススメ！

　　　・ ザンタレまん　（食肉工房よしやす（ ( 有 ) 兼芳新潟屋前商店））　
　　　　　くしろと言えばザンタレですが、それを肉まんにした気軽に食べられる商品です！
　　　　　たっぷり入ったお肉にあとがけの専用タレをかけて食べると◎！
　　　　　冷凍での商品販売と合わせて、その場で蒸したものを食べられる実演販売も
　　　　　行っておりますので、お仕事帰りの小腹満たしにもぜひどうぞ！
　　　　　※ 注意！ → 6 月 30 日（木）のみ出品する事業者ですので、
　　　　　　　　　　　　　他の日程には実演及び商品の陳列販売は行っておりません※

　　　・さんまんま　（合同会社魚政）
　　　　　くしろ名物、「さんまんま」がくしろフェアに初出品！
　　　　　炊き込みご飯に大葉と特製醤油ダレに漬けた道東産さんまをのせて、
　　　　　職人が丁寧に巻き上げて焼きあげてます！言うまでもなく絶品です！

　　　・北海道チーズテリーヌ　（ la grand terrine HOKKAIDO ）
　　　　　追求したのはなめらかな食感。濃厚なのに飽きがこない新感覚の
　　　　　チーズテリーヌ！
　　　　　６切れ（１切れ 100 ｇ）入りとボリュームたっぷりの内容量となっており、
　　　　　小分けになっているので食べたい分だけ包丁いらずで解凍できます！