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マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2014年10月01日

ブルゴーニュ・ルージュ　2011（ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール）

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テーマ：今日のワイン(6255)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのACブルゴーニュです。

どんな感じなのか気になっていて、当時すぐに飲むつもりだったのですが、いざとなると惜しくて開けることができず、そうこうしているうちに、2012VTが最近出回り始めたこともあり、思い切って開けてみることにしました。

IMG_2153 - コピー縮小.jpg

グラスに注ぐと紫色をしています。

ブルーベリーやフランボワーズ、アセロラなどの香り、果実の抽出が結構しっかりとしている印象で、果皮の感じやコンポート系の果実味、厚みとコクがあって、目が詰まっています。タンニンもきめ細かく敷き詰められていて、酸はよく伸びて、ミネラルが豊かでポテンシャルも高いです。

比較的結構しっかりとしたつくりで、今は果実味で美味しく飲める感じです。

ただ、正直なところ、早く開けすぎたせいか、自分の求めた先入観とやや違っていたところもありました。
それは、「透明感があって、端正な・・・」という姿ではなく、しっかりとした抽出で今は果実が前面に出ていて、他の要素がやや奥に回っている感じです。

IMG_2157 - コピー縮小.jpg