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Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2015年05月09日

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2008（ロベール・シリュグ）

テーマ：今日のワイン(6255)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

ヴォーヌ・ロマネに本拠を構えるロベール・シリュグのACブルゴーニュです。
久し振りに開けてみることにしました。

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グラスに注ぐと透明感のある深遠なルビー色で引き込まれそうな魅力があります。

カシス、すみれ、香水、白コショウ、シャンピニオンなどの麗しい香、鮮やかで品のある酸、塩っぽいミネラル感、昆布だし系の旨みが広がっていて、気品があって、余韻も美しく心地いいです。
一点の曇りもなくて、素晴らし過ぎます。

リリース初期から何度かいただいてきましたが、毎回安定して素晴らしいです。
特に今回は旨みの多さと酸の美しさが際立っていて感動的でした。

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