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bandy120
旅することが大好きなbandyの毎日。 旅行、音楽、美味しいものから離れて暮らす彼のことなど、日々の思いあれこれ
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2008年04月30日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： お料理＆美味しいもの
気がつけばもうゴールデンウィークのさなか・・・。
前半は来客が多くて忙しくも楽しく過ごせたのですが、毎年どういうわけかこの連休中は要注意の時期でもある。
なんだかこの時期と相性が悪いみたいなのだ。
今年もなるべく普段通りに仕事を入れたりして、何気なく過ぎて行ってしまうことを願うばかり。
そんな調子なので、連休だからお出かけ！！なんて心境にはとてもならず、お家で楽しめることを探す。
で、やっぱりお菓子作りになりました。
今、とっても重宝、かつ楽しみにしているお菓子作りのサイト Joy of BAKING.com
写真がとてもきれいだし、レシピも豊富で見ているだけでも楽しめます。
その他にも、計量時の単位を日本でよく使うグラムやミリリットルの表示で併記してあることや、温度表示もdegrees Fと共にdegrees Cで書いてくれているのでとても助かります。
このサイトの中の 「 Strawberry-Banana Muffins 」を作ってみました。
作り方はとても簡単！
ピューレ状にしたバナナが入るので、しっとりした食感に出来上がります。
そして、今回はフレッシュな苺を使ったのですが、苺の代わりに冷凍のブルーベリーでもいいとあったので、次に試してみることにしましょう。
日本のレシピより、シナモンの量が多いせいか焼いている時からなにやらアメリカンな香りが広がりました。
私はシナモン好きなのでこれくらいの方がうれしい♪
しっとり、そしてとてもフルーティーなマフィンで美味しくできました！
レシピ通りに作ると、12個のマフィンが出来上がります！
他にもまだまだ作ってみたいレシピがいっぱい！
この連休はお菓子作りウィークになりそうです。
前半は来客が多くて忙しくも楽しく過ごせたのですが、毎年どういうわけかこの連休中は要注意の時期でもある。
なんだかこの時期と相性が悪いみたいなのだ。
今年もなるべく普段通りに仕事を入れたりして、何気なく過ぎて行ってしまうことを願うばかり。
そんな調子なので、連休だからお出かけ！！なんて心境にはとてもならず、お家で楽しめることを探す。
で、やっぱりお菓子作りになりました。
今、とっても重宝、かつ楽しみにしているお菓子作りのサイト Joy of BAKING.com
写真がとてもきれいだし、レシピも豊富で見ているだけでも楽しめます。
その他にも、計量時の単位を日本でよく使うグラムやミリリットルの表示で併記してあることや、温度表示もdegrees Fと共にdegrees Cで書いてくれているのでとても助かります。
このサイトの中の 「 Strawberry-Banana Muffins 」を作ってみました。
作り方はとても簡単！
ピューレ状にしたバナナが入るので、しっとりした食感に出来上がります。
そして、今回はフレッシュな苺を使ったのですが、苺の代わりに冷凍のブルーベリーでもいいとあったので、次に試してみることにしましょう。
日本のレシピより、シナモンの量が多いせいか焼いている時からなにやらアメリカンな香りが広がりました。
私はシナモン好きなのでこれくらいの方がうれしい♪
しっとり、そしてとてもフルーティーなマフィンで美味しくできました！
レシピ通りに作ると、12個のマフィンが出来上がります！
他にもまだまだ作ってみたいレシピがいっぱい！
この連休はお菓子作りウィークになりそうです。
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わぁ～～～、おいしそうだ～～～♪
tabipen
さん
すごいのね、コレ。果物感いっぱいで。
パン作りをしているとわかりますが、これだけ仕上がりにフルーツいっぱいということはなかなか難しいのですよ（あもっとも自動製パン器だとビーティングで潰されちゃうからかな？）これだけおいしそうなものを眺めているだけで連休なんかすぐにたってしまいそうですね。
どれどれ思って「Joy of～」のサイトへ行ってきましたが英語とわかってすぐに逃げました～。あ～でも日本仕様計量ならもう一回あとでゆっくりと見てこようかな。
ＧＷ時期と相性悪いそうですが、それはきっと火星人プラスのｂａｎｄｙさんにとっての大殺界だからじゃないのかなぁ？私は今現在真っ只中で６月いっぱいです。こういう時期は時期でコツがあるのですよ。 (2008年04月30日 15時06分14秒)
パン作りをしているとわかりますが、これだけ仕上がりにフルーツいっぱいということはなかなか難しいのですよ（あもっとも自動製パン器だとビーティングで潰されちゃうからかな？）これだけおいしそうなものを眺めているだけで連休なんかすぐにたってしまいそうですね。
どれどれ思って「Joy of～」のサイトへ行ってきましたが英語とわかってすぐに逃げました～。あ～でも日本仕様計量ならもう一回あとでゆっくりと見てこようかな。
ＧＷ時期と相性悪いそうですが、それはきっと火星人プラスのｂａｎｄｙさんにとっての大殺界だからじゃないのかなぁ？私は今現在真っ只中で６月いっぱいです。こういう時期は時期でコツがあるのですよ。 (2008年04月30日 15時06分14秒)
tabipenさん
bandy120
さん
コメントどうもありがとうございました～♪
「Joy of BAKING」はアメリカンなレシピが多いのですが、結構使えそうですよ。フルーツの組み合わせもユニークで、フルーツ好きのtabipenさん好みのものが見つかると思います。
フレッシュフルーツの場合は水分の加減や、潰しすぎたりして難しいのですね。ホームベーカリー（パンパン君でしたね？笑）でもフルーツ入りなど出来るのかな？
この時期はお菓子作りに逃避？しそうです。
そうなんですよ！ まさに5～7月が大殺界！ 毎年調子が良くないはずなのです。tabipenさんは4～6月ですか。 やっぱりバタバタもがいて色々やってはいけない時期なのかな。 現状維持に徹するべき？
毎年8月に入ったとたん、今まで水中で息ができなかったのがやっと水面上に浮き上がってきて息ができる！みたいな感覚になるのです。あと3ヶ月はがまん・・・ですね。 (2008年05月01日 10時00分17秒)
「Joy of BAKING」はアメリカンなレシピが多いのですが、結構使えそうですよ。フルーツの組み合わせもユニークで、フルーツ好きのtabipenさん好みのものが見つかると思います。
フレッシュフルーツの場合は水分の加減や、潰しすぎたりして難しいのですね。ホームベーカリー（パンパン君でしたね？笑）でもフルーツ入りなど出来るのかな？
この時期はお菓子作りに逃避？しそうです。
そうなんですよ！ まさに5～7月が大殺界！ 毎年調子が良くないはずなのです。tabipenさんは4～6月ですか。 やっぱりバタバタもがいて色々やってはいけない時期なのかな。 現状維持に徹するべき？
毎年8月に入ったとたん、今まで水中で息ができなかったのがやっと水面上に浮き上がってきて息ができる！みたいな感覚になるのです。あと3ヶ月はがまん・・・ですね。 (2008年05月01日 10時00分17秒)
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