う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

今日は午前中にあっくんの幼稚園のプレ教室に出かけたら、う～た以外の全員が疲れちゃってそろって午後から爆睡

一人で時間もてあますのももったいないので、いつものカレーにちょっと手を加えることに。

この間ソースを作った時に残ったスパイスを適当に組み合わせてフライパンで遠火でから煎りして

乳鉢ですりつぶして

即席カレー粉のできあがり♪

まぁカレー粉と言っても、うちは子ども達もまだ小さいので、隠し味くらいの量しか一度に入れられないので、自家製ガラムマサラと言った方が正確かもね。

ちなみに今日使ったのは･･･

クミン・コリアンダー・オールスパイス・黒胡椒・ターメリック・ナツメグ・カルダモン・アジョワンシード　をだいたい等分に混ぜてみました。

でもって、自家製ガラムマサラを加えて出来上がったカレーがこちら。

一見普通のカレーにしか見えない・・・っていうか、普通のカレーなんだけどね。

今日は玄米と白米を2:1でブレンドして炊いてみました。

子ども達には100％玄米は食べにくいようだったので。

もう一つ、おまけの情報を載せると、カレーに使ったほうれん草は、うちのベランダでま～ぼ～がせっせと水やりをして育てたものなんですよ。

一応『ま～ぼ～の畑』なんてプレートをつけてあったりしますwww

兄弟そろって野菜を極端に拒否していた時期があって、自分で野菜を育てさせたら食べてくれるかと思って、育てやすいほうれん草を任せてたの。

そしたら、ほうれん草の発芽を待つことから始まり、徐々に大きくなる様子を毎日見ているうちに、野菜も少しずつ食べてくれるようになってきました♪

まだ量は無理だけど、嫌がらずに口にしてくれないと話にならないからね～。