う～た’ｓ　ぶれっど

一応おおざっぱに作り方を書いておくと･･･ 

直前まで冷やした刺身用の鰹のさくに、軽く塩胡椒をして熱々にしてごま油を敷いたフライパンで表面をさっと焼き色を付けたら、すぐに取り出してさいころ状に切る。

野菜は、今流行のカフェめしスタイル？にしたら子ども達も食べてくれるかな？と言う発想で、ざく切りにしたトマト・レタス・茹でアスパラガスをボウルに入れて、塩胡椒・レモン汁・ごま油を少し振りかけて混ぜて準備しておく。

あったかご飯に野菜・鰹を載せて、マヨネーズ・ポン酢をかけてできあがり

もともとお刺身大好きマヨ大好きな子ども達、どんぶりにしたのでご飯はやや多かったみたいだけど、具はほぼ完食してくれました


このレシピはテレビで紹介されてたやつだけど、ホントに簡単で美味しいんだよね～。

どうしようかと迷ってたけど、やっぱり 『こうちゃんレシピ』 　買っちゃおうかなぁ？