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う～た @ Re[1]:オニべーピザ(04/20) 夢心さんこちらではお初です～、いらっ…

夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

う～た @ Re[1]:ワッフルで、モッフル。(04/19) まんごりあんさんほんとにお久しぶり…

まんごりあん @ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

う～た @ Re[1]:来月のパン、決めました。(01/12) 北のヤマセさんお久しぶりです～。こ…

北のヤマセ @ Re:来月のパン、決めました。(01/12) こんばんは～☆ ご無沙汰しております。(…

う～た @ Re[1]:ピクルス・パート2(12/13) まんごりあんさん＞かぼちゃのピクルス…

まんごりあん @ Re:ピクルス・パート2(12/13) 早速ピクルス作ったんだね！！熱々のピ…

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自家製レモンピール

カテゴリ：甘味処。

こんばんは、う～たです。

今日は朝から土砂降りの雨で、一日すっきりしない天気だったせいか、何となく頭が重くてパン焼きはお休みしました。

その代わりと言っては何だけど、前からパン作りで使いたいと思っていて、手作りしてみたかったレモンピールを作ってみることに。

レシピはクックパッドで見つけてきたものを参考にしたんだけど、予想以上に短時間で簡単にできちゃってビックリ

実は前にも挑戦したことがあったんだけど、そのときはただのレモンカラメルみたいになってしまって散々だったんです

その失敗をふまえて、今日は別のレシピでリベンジを果たしましたよ

ちなみに、レモンなのに緑なのは、この時期ぼちぼち出回り始めている国産レモンを使ったせい。

私が見かけるのはいつも緑がかったものばかりなんだけど、きれいな黄色の国産レモンもあるのかな？

なんだか見た感じ、アンゼリカみたいですよね。

･･･ってことは、ふきの水煮で同じ作り方をすれば、アンゼリカも作れるのかな？

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