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まみまみのすけ
ある言葉をキーワードに、思う事、感じる事を書いていきます。 気になった方、是非、覗きに来てくださいね！！
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2006.10.06
カテゴリ： モノのおはなし・・な行
先日、《ナス》とピーマンと豚肉の味噌炒めを作りました。
私の実家では、
ナスといえば、これ!!というくらい、
ナスの味噌炒めが出てきます。
それも、味噌たっぷりの甘めで、油まみれ。
でも、あとを引く味で、たまらないものがあるんです。
その次の定番が、天ぷらで、
これもかなりの頻度で出てきてました。
家では、これくらいしかナス料理を知らなくて、
調理法に苦しんでいます。
色々調べるとあるんでしょうが、
ぱっと思い浮かばないので、献立選びに困り、
最終的に、買う事から遠ざかっちゃうんです。
ナスの料理で、
お弁当にも転用出来て、作りやすいのがあるといいなぁ。
おすすめのナス料理があったら、
作り方を教えて下さい。
分量なども教えていただけると、もっと嬉しいです。
あ、ちなみに、ナスの漬け物は、大嫌いなので、
レシピは、いりません。
《スルメ》が好きで、食べたら止まらないんです。
というわけで、明日のテーマは、《するめ》です。
私の実家では、
ナスといえば、これ!!というくらい、
ナスの味噌炒めが出てきます。
それも、味噌たっぷりの甘めで、油まみれ。
でも、あとを引く味で、たまらないものがあるんです。
その次の定番が、天ぷらで、
これもかなりの頻度で出てきてました。
家では、これくらいしかナス料理を知らなくて、
調理法に苦しんでいます。
色々調べるとあるんでしょうが、
ぱっと思い浮かばないので、献立選びに困り、
最終的に、買う事から遠ざかっちゃうんです。
ナスの料理で、
お弁当にも転用出来て、作りやすいのがあるといいなぁ。
おすすめのナス料理があったら、
作り方を教えて下さい。
分量なども教えていただけると、もっと嬉しいです。
あ、ちなみに、ナスの漬け物は、大嫌いなので、
レシピは、いりません。
《スルメ》が好きで、食べたら止まらないんです。
というわけで、明日のテーマは、《するめ》です。
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