Jun 26, 2010
テーマ： 日々自然観察(10015)
カテゴリ： 海のよもやま話
四月末に解禁した大阪湾のチリメン漁が好調です。
チリメン漁は、二艘の網船で群れを囲んで漁をします。 これに獲物を運ぶ運搬船が加わり、合計三艘からのチームで操業するのです。
運搬船 大集合 posted by (C)matsukuni
今月に入ってから、毎日ひとチームあたり１００～３００カゴの水揚げがあります。 （ひとかご２５キロ超）
生チリメンの図 posted by (C)matsukuni
大漁の日には垂水に漁港の売店に、とびきり新鮮な「釜揚げ」が並びます。
この釜揚げを目当てに行列が・・・
今のところできず、いつでも購入できます。
もっと地元の方々に知っていただきたい旬の味なのでした。 （matsu）
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かんじ親爺のＦＦ日記 無茶１さん
けんかんこ てんっ♪さん
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