Sep 12, 2014
テーマ： ●食べた物の画像♪(85674)
カテゴリ： 「呑む」「飲む」「食べる」のお話
数日前に送られてきた、たまらなく旨いスイーツです。
銘菓 栗金糖 posted by (C)matsukuni
材料は実に栗・砂糖・トレハロース（日本よりも遥かに規制の厳しい欧米でも認められている食品添加物で、いわゆる人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質とされている）のみという、超が付くほどシンプルな作りのお菓子です。
老舗 梅屋 posted by (C)matsukuni
フライを巻いてアップする時にも度々書くことですが、シンプルなものほど誤魔化しが効かず難しいというのは、きっとお菓子の世界でも同様なはず。
栗以外の物を加えながら、栗をより一層美味しく仕上げようと努力を重ねた結果生まれたお菓子なのでしょうね。
こんな感じで、中までギッシリ栗。
中までギッシリ栗 posted by (C)matsukuni
これがまた、コーヒーにも抹茶にも、堪らなく合うんだなぁ。
とても優しい美味しさです。
しげさん、いつもありがとう。
家族で美味しく頂きました、ご馳走さま。
銘菓 栗金糖 posted by (C)matsukuni
材料は実に栗・砂糖・トレハロース（日本よりも遥かに規制の厳しい欧米でも認められている食品添加物で、いわゆる人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質とされている）のみという、超が付くほどシンプルな作りのお菓子です。
老舗 梅屋 posted by (C)matsukuni
フライを巻いてアップする時にも度々書くことですが、シンプルなものほど誤魔化しが効かず難しいというのは、きっとお菓子の世界でも同様なはず。
栗以外の物を加えながら、栗をより一層美味しく仕上げようと努力を重ねた結果生まれたお菓子なのでしょうね。
こんな感じで、中までギッシリ栗。
中までギッシリ栗 posted by (C)matsukuni
これがまた、コーヒーにも抹茶にも、堪らなく合うんだなぁ。
とても優しい美味しさです。
しげさん、いつもありがとう。
家族で美味しく頂きました、ご馳走さま。
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