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2006.01.25
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カテゴリ: 居酒屋メニュー

昨日の日記とはうって変わって メチャ和食定番メニューです☆

’ちくわの磯辺揚げ’

ちくわ磯辺 1-16

家庭でも良く登場する一品ではないですか!?


なので 作り方は、あえて書きませんが・・・ (●´∀`)○´∀`)ゞ


お店で使っているのは、普通のちくわでなく。。。
’焼きちくわ’と’最高級の青海苔’ を使用(。^‐^。)

焼きちくわで作ると噛めば噛むほどに味がでてきて
尚且つ香り高い青海苔で・・・
磯の香りが口いっぱいに広がるんです(゚ー,゚*)  


一応、生姜・醤油を付けてはいるんですが・・・
ホントは何もつけなくても充分!!香りと味があるので☆


みなさんのお家ではどんな磯辺!?

お店では、ゲソなんかでも良く作ります!!
これもまた美味しいんですよねψ( ̄▽ ̄)ψ  







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Last updated  2006.01.25 14:25:08
コメント(30) | コメントを書く


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Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
ハマ君TOPMAN  さん
うちは全くのオーソドックスですねぇ。
醤油や生姜はつけずに食べます。
昆布塩って言うヤツを振り掛ける美味いんですよー。 (2006.01.25 16:34:52)

おいしそうですね~  
我が家では揚げ物ほとんどしないのでうらやましいです。揚げたてのあの香ばしい臭いがたまりませんよね~ (2006.01.25 16:55:06)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
ハマ君TOPMANさん
>うちは全くのオーソドックスですねぇ。
>醤油や生姜はつけずに食べます。
>昆布塩って言うヤツを振り掛ける美味いんですよー。
-----
昆布塩かぁ~
また風味があって美味しそうな食べ方ですね☆
(2006.01.25 17:29:59)

Re:おいしそうですね~(01/25)  
morimori525  さん
ナースマンtakuさん
>我が家では揚げ物ほとんどしないのでうらやましいです。揚げたてのあの香ばしい臭いがたまりませんよね~
-----
私も家庭では、あまり揚げ物はしません・・・
あと処理も大変ですしね(^^;
居酒屋では、やっぱり揚げ物料理が楽なようです!

磯辺揚げは特に粉を作ってる時からいい香り
揚げたては最高に磯の香りが~☆ (2006.01.25 17:32:38)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
mekabusan  さん
ちくわの磯辺揚げは、おつまみというよりのり弁のおかずにのってるのが好きだったりします。
最近食べないけど、白身魚のフライとちくわの磯辺揚げにタルタルソースがそえてある”のりタル弁当”食べたくなってきたー。

おつまみにするときは、カレー塩をつけるのが気に入ってます。このまえのわかさぎの天ぷらにも大活躍。おいしい青海苔があれば、なにもつけなくても十分おいしいでしょうねー。 (2006.01.25 18:12:07)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
mekabusanさん
>ちくわの磯辺揚げは、おつまみというよりのり弁のおかずにのってるのが好きだったりします。
>最近食べないけど、白身魚のフライとちくわの磯辺揚げにタルタルソースがそえてある”のりタル弁当”食べたくなってきたー。

>おつまみにするときは、カレー塩をつけるのが気に入ってます。このまえのわかさぎの天ぷらにも大活躍。おいしい青海苔があれば、なにもつけなくても十分おいしいでしょうねー。
-----
確かにお弁当の定番かも!でも、青海苔もうチト入れて欲しいですね☆

使ってる青海苔はホント香りが高くて最高☆
普通に揚げてカレー塩もいいですね!!
こっちの方がお酒が進むかな(^^; (2006.01.25 18:14:45)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
私も揚げ物はほとんど(・・いや、全然だな)
しないんです。
磯辺揚げ・・揚げたてはめちゃくちゃおいしい
だろうなあ。香り高い青のりなんて食べてみたい
です~。 (2006.01.25 19:16:27)

う~ん。  
懐かしい味。。。もう、ずーっと食べてませんでしたね~
よく、給食に出てました。それでも、かなり美味しいと思いましたよ~
モチロン、それより格段に美味しいンでしょうね~
美味しいチクワと美味しい青海苔を使った磯辺揚げ、堪能してみたいです~~ (2006.01.25 20:17:40)

大好物~♪  
ちーるず さん
そっかー!焼きちくわだったんだー☆
磯辺揚げはやっぱり青海苔命ですよね。
実はワタシ、お好み焼きには青海苔なし派なんです。
なのに、たこ焼きには絶対青海苔が欠かせないの。
食の好みって微妙にして不思議です。

morimoriさんとこの磯辺揚げが美味しいのは青海苔がポイント!
香りいいですもん(^^)
今日のお通しのげその磯部揚げも最高でした♪

(2006.01.25 21:10:29)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
珈琲貴族  さん
morimori525さん^^御晩です。

普通に美味いよね。
噛み締めると良い気分になれる。 (2006.01.25 21:20:36)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
う~た  さん
青のり入りですか~、香りを想像するだけで貯まらないです!
昨日からダンナのダイエットにつきあって夫婦そろって断酒に突入してるので・・・『生中ください!!』 (2006.01.25 21:41:43)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
honwari2852  さん
こんにちは!う~んおいしそう!
家でも時々作るのですけれど・・・衣が
うまく竹輪と相性悪いらしくふっついてくれないのです!
どうしたら画像みたいにしっかり衣が付いてカラット仕上がるのかしら (2006.01.25 21:43:19)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
もう定番中の定番!!お弁当にもよく使いますね!
我が家も焼きちくわです。青海苔もちょっと貼り込んだほうが断然香りがイイ♪ですよね!
衣にも味を付けるので そのまま食べますね。ちくわ以外にもイカ、餅、あっ!かき揚げでもやりますよ!もうその場の思いつきです。。。あはは! (2006.01.25 22:43:23)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
big-man0156 さん
コメントありがとう御座いました。今日は何とか仕事にいきましたが、揚げたてのちくわの磯辺揚げ観てましたら、少々食欲が戻ってきたようです。アルコールで消毒して後は寝るだけですが、その前に、家内におつまみをねだってみます。何かホントお腹空いてきたようです。ありがとう御座います。 (2006.01.25 23:05:28)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
まーや72  さん
磯部揚げ、大好きです☆
やぱり揚げたてですよねぇ♪  一番ちくわの好きな食べ方、磯部揚げです♪ (2006.01.25 23:08:59)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
kaxuko  さん
焼きちくわがつかってあるんですね。 歯ごたえがよさそうですね 最高級の青海苔・・ 香りがいいんでしょうねえ・・ 実家の磯部あげは 紅しょうがのきざんだものと 青海苔がくっついてたような・・ ごはんにも お酒のあてにも おいしいですよねえ 磯辺あげ (2006.01.26 00:37:11)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
のん@パパ  さん
こんばんはーー。
こんな時間だというのにこんな美味しそうな画像見せられたら
お腹が鳴っちゃいますよ(>_<)
「おーい!ビールぅ!!」って飲むのか今から(笑)
(2006.01.26 02:15:30)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
ごんたくん★さん
>私も揚げ物はほとんど(・・いや、全然だな)
>しないんです。
>磯辺揚げ・・揚げたてはめちゃくちゃおいしい
>だろうなあ。香り高い青のりなんて食べてみたい
>です~。
-----
私も全く家ではしないです(^^;
香り高くて最高にいい香りが・・・
たまらないですよ!噛めば噛むほどに味わいがあって☆
(2006.01.26 13:17:20)

Re:う~ん。(01/25)  
morimori525  さん
まんごりあんさん
>懐かしい味。。。もう、ずーっと食べてませんでしたね~
>よく、給食に出てました。それでも、かなり美味しいと思いましたよ~
>モチロン、それより格段に美味しいンでしょうね~
>美味しいチクワと美味しい青海苔を使った磯辺揚げ、堪能してみたいです~~
-----
確かに懐かしい味ですよね!
でも、また改めて食べると最高に美味しい☆
そして香りにやられます(^^; (2006.01.26 13:19:00)

Re:大好物~♪(01/25)  
morimori525  さん
ちーるずさん
>そっかー!焼きちくわだったんだー☆
>磯辺揚げはやっぱり青海苔命ですよね。
>実はワタシ、お好み焼きには青海苔なし派なんです。
>なのに、たこ焼きには絶対青海苔が欠かせないの。
>食の好みって微妙にして不思議です。

>morimoriさんとこの磯辺揚げが美味しいのは青海苔がポイント!
>香りいいですもん(^^)
>今日のお通しのげその磯部揚げも最高でした♪
-----
そうなんです!!焼きちくわ噛みごたえがあって味わい深いでしょ~☆
青海苔の香りも~(^^;
うんうんわかります!この食べ物には必須でこれには別に。。。って!

イカの磯辺揚げ好きですものね☆

二度のご来店ありがとうございます☆
自家製ツナサラダはいつ載せようかなぁ(。^‐^。) (2006.01.26 13:22:36)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
珈琲貴族さん
>morimori525さん^^御晩です。

>普通に美味いよね。
>噛み締めると良い気分になれる。
-----
家庭の定番!料理ですね(。^‐^。)
でも、焼きちくわに香り高い青海苔最高ですよ☆ (2006.01.26 13:23:30)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
う~たさん
>青のり入りですか~、香りを想像するだけで貯まらないです!
>昨日からダンナのダイエットにつきあって夫婦そろって断酒に突入してるので・・・『生中ください!!』
-----
断酒~私にはできない・・・
青海苔入れると最高に美味☆
ってことは、揚げ物もダメなの~(* ̄m ̄)
(2006.01.26 13:24:58)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
honwari2852さん
>こんにちは!う~んおいしそう!
>家でも時々作るのですけれど・・・衣が
>うまく竹輪と相性悪いらしくふっついてくれないのです!
>どうしたら画像みたいにしっかり衣が付いてカラット仕上がるのかしら
-----
やっぱり定番料理ですよね☆
普通に天ぷら衣に青海苔入れてくぐらせてるだけです! (2006.01.26 13:28:29)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
**ゆ-ちゃん**さん
>もう定番中の定番!!お弁当にもよく使いますね!
>我が家も焼きちくわです。青海苔もちょっと貼り込んだほうが断然香りがイイ♪ですよね!
>衣にも味を付けるので そのまま食べますね。ちくわ以外にもイカ、餅、あっ!かき揚げでもやりますよ!もうその場の思いつきです。。。あはは!
-----
定番ですね!!冷めても美味しいし☆
イカはお店でもよくやります☆
ちなみに昨日のお通しがそうでした(^^;
磯辺って以外になんにでもあちゃうんですよね☆ (2006.01.26 13:31:05)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
big-man0156さん
>コメントありがとう御座いました。今日は何とか仕事にいきましたが、揚げたてのちくわの磯辺揚げ観てましたら、少々食欲が戻ってきたようです。アルコールで消毒して後は寝るだけですが、その前に、家内におつまみをねだってみます。何かホントお腹空いてきたようです。ありがとう御座います。
-----
あぁ~食欲出てきましたか!
食べないと元気になれないですからね☆
この画像が役に立ってくれて良かったです(。^‐^。)
(2006.01.26 13:33:05)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
まーや72さん
>磯部揚げ、大好きです☆
>やぱり揚げたてですよねぇ♪  一番ちくわの好きな食べ方、磯部揚げです♪
-----
ちくわも色んな食べ方出来ますよね☆
サラダ風にしても炒めても焼いても・・・
でも、私も磯辺揚げが一番好き!!
香りがたまらないんですよね~(。^‐^。) (2006.01.26 13:35:03)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
kaxukoさん
>焼きちくわがつかってあるんですね。 歯ごたえがよさそうですね 最高級の青海苔・・ 香りがいいんでしょうねえ・・ 実家の磯部あげは 紅しょうがのきざんだものと 青海苔がくっついてたような・・ ごはんにも お酒のあてにも おいしいですよねえ 磯辺あげ
-----
焼きちくわの方がもともと香ばしいっていうのもありますし
歯ごたえがあっておすすめ☆
紅生姜も入れるんですか!?でも、合わないことはないですもんね☆
今度、やってみま~す☆ (2006.01.26 13:36:50)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
のん@パパさん
>こんばんはーー。
>こんな時間だというのにこんな美味しそうな画像見せられたら
>お腹が鳴っちゃいますよ(>_<)
>「おーい!ビールぅ!!」って飲むのか今から(笑)
-----
お弁当のおかずにもよし
ごはんのおかずにもよし!
もちろんお酒のおつまみにも最高!!
私もまだ真昼間だというのに・・・
ビール飲みたくなってきました(^^; (2006.01.26 13:38:43)

Re:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
らくらくや  さん
 焼きちくわと最高級の青海苔!贅沢な磯辺揚げですねぇ^^ しかも最高級の青海苔、すごく高いし^^; お店ではいくらで売るのですか? (2006.01.26 22:59:22)

Re[1]:☆ ちくわの磯辺揚げ ☆磯の香りがぁ~♪(01/25)  
morimori525  さん
らくらくやさん
> 焼きちくわと最高級の青海苔!贅沢な磯辺揚げですねぇ^^ しかも最高級の青海苔、すごく高いし^^; お店ではいくらで売るのですか?
-----
いくらでしょうか!?
でも、焼きちくわ最古ですお!
青海苔も最高ですし! (2006.01.27 02:17:28)

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