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皆さん久々の更新にコメントありがとうございましたぁ~今日は久々に料理画像upしちゃいま~す ☆フルーツトマトの天ぷら☆ 今お店で大人気メニューで~すそのまま食べても美味しいフルーツトマトですが天ぷらにしてもめっちゃくちゃ美味しいのそれをこれまた’カレー塩’で食べるとトマトの甘さがさらにupでもこれ出来立てのたこ焼き並みに’やけど注意報’です(´▽`;)ゝこれホント!!でも、冷め切っちゃうとフルーツトマトの美味しささえ無くなってしまう勢いなので、これはやけど覚悟で勢いよくいっちゃってくださ~いトマト自体、加熱した方が身体の燃焼を良くしてくれるんですって!でも、普通のトマトを天ぷらにしないで下さいね普通のトマトだと大きいし水分も多いので揚げるのが大変!っていうのもあるしシナシナになってしまうだけなので・・・あぁ今日は引越し屋さんにダンボールを回収しにきてくれるようにお願いしたのですが午前中は無理らしく夕方にしか来れないという事で・・・待ち状態!でも、今日も姪っ子がお手伝いに来てくれるのでチョットのんびりお店に行きます旦那の許可も得たしぃ(待ちながらお片づけでネ・・・blogやってる場合じゃない(^^;・・・)昨日からだけど旦那も姪っ子と仕事してて楽しいみたい!昔から旦那の子供じゃないかって思われるくらい似てるの!?姪っ子はいい加減そんな事言われるの嫌な年頃なんだろうけど・・・でも、ホント可愛い姪っ子なの!でも、方向音痴で・・・・・・お店の前をショッチュウ通ってるよ~なんて言いながら昨日は迷子ちゃんになってるし!!昨日も無事に家に帰れたのかしら!?って感じです(´▽`;)ゝ
2006.04.26
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blog自体を見るのも久々で何か変ってますねでも、まだ皆さんのところに遊びに行けてないです・・・色々ありました・・・急遽引越しが決まり・・・荷造りやごみ捨てに追われる毎日の中引越しと言っても今の所からあんまり距離は変らないし今では最近オープンしたばかりのショッピングモールが目の前で買い物も楽になりそうそんな引越し準備の中・・・大好きだったお婆ちゃんが天国に行ってしまったりとでblogを書く時間が全くありませんでした・・・でも飲む時間は沢山あったんですけどねお店ではもう’春野菜’まっさかりですね~中々画像も取れなくて載せたいんですが竹の子や新タマネギの天ぷらや焼きとうもろこし・・・早く美味しい画像載せますね!しばらくは旦那の姪っ子にお店もお手伝いしてもらうので(とある方はよくご存知だと!)少し余裕が出来そうだし!ご心配頂いて掲示板などに書き込みしてくださった方本当にありがとうございます!ゆっくり遊びに行かせて頂きます
2006.04.25
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久々に食べ物画像でございますもう大分美味しくなってきた《そら豆》大体茹でて食べる事の方が多いのでは!?天ぷらも美味しいですね 今回のは’焼きそら豆’の紹介です でも、ここ最近では焼肉やさんなんかでも見かけるようになった’焼きそら豆’ですが結構房さやのまんまで焼くところも多いはず焼きそら豆は何故美味しいかって言うと!結局は茹でるとそら豆特有の香りがすごく感じられますが!(まぁこれがまたたまらないって感じですが・・・)でも、焼く事によって余計な水分と共に独特な香りが少し抜けておまけに何とも香ばしい香りまでついてくる!だから美味しいんですよねう~んそれにお塩をつけながら食べる最高でも、房さやのまま焼いてしまうと結局は’蒸し焼き’蒸気が閉じ込められ茹でるより余計に独特な香りに・・・なので’焼きそら豆’は絶対にと言っていいほど房さやから出して皮に切れ目を入れて手間ですが一つづつ焼いた方が香ばしさ倍増でお勧めが進む事間違いなしそら豆の皮って食べますか!?私は食べない派なのですが結構食べられる方も多いんですよね茹でると柔らかめなので食べやすいみたいですがこの焼き方で焼くとかなり硬いのでチト食べづらいようです(でも、香ばしくてつまみになるって食べる方もいらっしゃいますよ)あぁ~飲みたくなってきた~でもストックがない誰か~そこのあなた~私にを下さいな~相変わらずの私でした(´▽`;)ゝ
2006.03.13
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う~ん本当に久しぶりの日記になってしまいました色々と心配なさって下さった方申し訳なかと~何だかんだとバタバタしてしまい中々pcに向かう事が出来ず・・・基本的に何でもいいからほぼ毎日更新目指してたのに~二日も書く事が出来ないと『まぁ明日書けるだろう』なんて感じもしばし(´▽`;)ゝでもホントに中々pcに向かう時間がなかったんだよ~ここ最近の日記でおばあちゃんの肺炎などの話しも書いていたのでもしやって思われた方やご心配くださった方ご安心下さい☆さすが大正生まれの女!一時は肺炎と共にいろんな合併症も出てしまい毎日母と母の妹が交代で泊り込みでしたが先週末から泊り込みしないで良くなるくらいまで回復ですしかも『早く帰りて~』だの案の定『煮魚食わせろ~~~』だのかなり元気にでも、まぁ年齢も年齢なので油断は禁物ですけどねそして何ともこの間に私達7年目の結婚記念日も迎えておりました何度ケンカして何度離婚届をもらいに行った事か・・・(´▽`;)ゝでも、この6回とも欠かさずしていた行事があったんですが・・・バタバタで実行できなかったんですでも、その日の夜は何とかご飯は食べに行けたのでまぁいいや~行事気になるでしょ~(ならない!?)そうだよね~~~と言うか、あまりにも笑えるので・・・あえて書きませんイヤ書けません恥ずかしすぎて
2006.03.13
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先日紹介した日本酒会の模様を加工処理して載せま~すなんて書いておきながら・・・中々出来ず・・・とりあえずお客さんが来る前のお店の模様だけでも載せます(´▽`;)ゝ 全然、わかんないよ~なんて声も聞こえるような(空耳だよね!?)でもマジで何が置いてあるか全くわからないですね・・・通常は’おぼん’は置いてないのですがこの時だけは使いますなぜならばどれが自分のグラスかわからなくなっちゃうので!ってでも最後の方は・・・どれが自分のグラスかわからなくなってますが日本酒用のグラスとチェーサー用のグラスを用意この後、ポットに入れられたお水がセッティングされま~す!そして一応どれが好み~とかコレは合わないなぁ~とかチェックしたい方もいらっしゃるので’ボールペン’も用意でも、最初の方は書いてるんだけど段々と書かなくなり(イヤ書けなくなってる!?)最後までしっかり書いていても忘れてっちゃたりで、周年記念で粗品ですが感謝の気持ちを・・・という事で去年はグラスを作ってもらっている工房で箸おきを用意これが唐辛子の形でメッチャ可愛いの~みんな使ってくれてるかなぁあぁ今年も早めに日程決めて予約開始しないと~おつまみ系もそれなりに考えておかないとね~事前までどんなお酒を出すかも ちなみに今日は昨日の反動でほとんど寝れなかった~でも、その分今日グッスリ寝れそうなので今は寝ないように我慢だぁ(^^;
2006.03.06
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あぁ~今日は、おばあちゃんの容態を朝実家に電話して聞いて先日は熱は下がったものの、血圧が下がっていく一方なんて。。。でも昨日から大分、安定してきて!母も昨日は家でちゃんと寝れた事を聞いてホッと一安心そうしたら二人揃って二度寝しちゃったの・・・したらばな~んと大寝坊なので今日は昨日頂いたコメントの返信など帰って来てからか・・・明日にさせていただきますでは
2006.03.05
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昨日は何だか変な天気昨日の日記に引き続きまたまた ’丸天’で食べたものの紹介です いつものごとく悪い画像いつもより悪すぎる画像で・・・これ『ぶりの白子』初めて食べましたメニューに書いてあって気になってオーダーそうしたら『まだないよっ』ってチョット言い方が怖かったでも無いものはしょうがないね~って言いながら『あぁでも食べて見たいね』なんて会話をしいつつ’かき揚げ’や’生桜海老’’生シラス’を食べ飲んでたら・・・『お兄さ~ん!(一応旦那の事)今あがって来たのが来たけどたべますぅ』と優しく声をかけてくれたおばさんお姉さんもちろん食べたかったので『お願いします!』って出てきたのがこれ旦那は実は養殖かなんかで生臭いんだろうなぁ~でも食べて見たいって気持ちでオーダーしてた事はあとから聞かされましたが・・・ホントに軽くボイルされて温かい状態できたのをパクリ全然臭みも無くて鱈の白子とは違う食感(少し歯ごたえがある)でも、硬くなく中はなめらかで・・・感動しましたぁ見た目はふぐや鮭の白子みたいでした・・・声をちゃんとかけてくれたお姉さまの応対にも感謝でしたほらほらまた沼津に行ってみたくなったでしょ~って言うかぁ~私が行きたいですやっぱりおばあちゃんの状態は今のところあまりよくないみたい・・・母から電話があり以外にも冷静に状態を説明してくれて・・・その冷静さが・・・しかもその2日前に母の姉まで入院しちゃってたそう。。。母は案の定寝れてなかったみたいで昨日一旦家に帰って来たそうですが今日も病院!昨日は寝れたかなぁ!みんな頑張れ
2006.03.04
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色々と皆さんにはご心配おかけしております今回は以前静岡旅行の話を書きましたがその時に食べたものの一品を紹介します沼津港にある’丸天’の『かき揚げ』 でっかいでしょぉ~~~これは何度かTVなんかでも見た事があって行けたらいってみよね~って!これ一体何センチくらいあったんだろう完全に15cmはあったかな~♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ具はえびや小柱・たまねぎ・ネギなどいたってシンプルでも、これさすがに特許を取った筒型形状で揚げてあるおかげか中まで火が通ってる~!?と心配だったけどしっかり揚げられてました!特許を取ってるから他ではこの形!まね出来ないのよね~私達が行った時は月曜日!私達は帰りに食べるか着いてから食べるか悩んで先に食べちゃうことにこれが大正解!色々見て回って帰りに前を通ったら長蛇の列先に食べておいてホント良かったよ~朝から飲みながらゆっくり出来て!ここは他にも色んなメニューがあって他の方のを見ても結構ボリュームありH・Pもあるので覗いてみてはいかがですかぁo(・_・= ・_・)o静岡に行った際に話しのネタとして行ってみては!?
2006.03.03
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昨日の日記に続きやっぱり心配です・・・おばあちゃん肺炎になっていたそうです・・・年齢的にも抵抗力がなくなっているので!様子見で今夜は母と母の妹と泊りでの付き添いだそうですおばあちゃんはもちろん!!!母の妹もですが母もとくに心配普段は強い母!しかし昔(10年も前くらいかな~)飼っている猫ちんがベランダでカラスに襲われた時(めっちゃ臆病者の猫ちんなの)・・・最近、全然会ってないけど今でも元気よ~猫ちんいつも押し入れに自分で開けて寝てるんだけどご飯の時間になっても中々出てこないから様子を見に行ったらいつもの場所にいない!で、他の押入れを探したら奥~の方で震えてケガしてる猫ちん発見したらば母はもう大変!時間も時間で病院もやってなく知り合いの人に救急の病院を教えてもらいたいんだけど、動揺しまくって電話帳も開けない!開けてもダイヤルが押せない代わりにすぐ上の兄(兄二人いま~す)が押して!でも、電話で内容も伝えられなくて兄が代わりに教えてもらって早速病院へタクシーの中で猫ちんと共に震えてるの病院で診察してもらったら落ち着いたんだけど!っていうのも臆病者の猫ちんレントゲン撮ってる最中おもらし~それでホッとしたみたいなんだけど・・・ でも、今でもそんな様子で付き添ってるんだろうな~と思うと・・・母も妹もゆっくり休んで欲しいですねぇ!おばあちゃんも早く元気になって沢山食べてほしいなぁおばあちゃんは魚が大好きだから早く元気になってこんなのやあんなの沢山食べて欲しい~ ちと暗い日記が多いので絵文字でチト楽しくしてみました
2006.03.03
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今日も楽しいblogじゃない~(* ̄m ̄)ていうのも母の妹から電話があり・・・『おばあちゃんがご飯食べず元気が無くて熱測ったら 39度越えてるから病院に・・・』ってでも母の職場の電話番号がわからないから教えて~って!気付けば私も知らなかった・・・(´▽`;)ゝでも、最近やっと携帯を持った父と母!なので母の携帯を教えましたが・・・(しょっちゅう会ってるのに携帯持ったこと知らなかった・・・)なぜならば・・・母は特に機械オンチ~出かたすらわからない・・・ほど!だから自分の携帯番号すらまだ教えられないのね~(兄夫妻が色々教えたみたいなのに~)私も兄の携帯かけて知ってるかと思ったら・・・(ほとんど兄に電話する事ってあんまりないでしょ~)かけてつながったんだけど・・・違う人だった!兄新たな番号メールで教えてね☆でも母の妹が何とか調べて連絡がとれたみたいで・・・!!一番ビックリは母が携帯から『電話くれた~』って携帯からかけてきた・・・でも、母もチト同様してて・・・色んな意味で!声が震え気味・・・おばあちゃんはもう93・4!?(^^;やっぱり気になりますね~でも、今の医療はすごいですし点滴打てば食事できなくても元気になりますよ~ねっ!そうでしょそうですよね~~~☆
2006.03.02
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今日から3月早いですね~~~しかも雨で・・・私もどんより気味・・・(^^;なので簡単な日記・・・ほとんど画像だけになりそうな事ご了承を(´▽`;)ゝ ’白和え’って美味しいですよね~大好き☆旦那の作る’白和え’は特に胡麻味で濃厚なんです~しかもこの時のは具沢山~~~おつまみ向き!おかずにするならばにのせて丼にしてもいいくらいなのです白和えといえば結構あっさりしたものや野菜を食べたい時に食べたくなりますが・・・これは全く逆と言ってもいいくらい濃厚!でもイヤな濃厚さではないので後引くの~☆そうそう昨日はゆ~ちゃんに言われて初めて気付いた・・・いつも肴ネタが多い私気付けばスイ~ツ系の日記は初めてくらいの勢い(^^;以前誕生日に頂いたケーキ載せたくらいかも・・・とりあえず絵文字使ってみた・・・でも、まだまだ種類が少ないですね~顔文字のがまだ使いやすかったかも!?
2006.03.01
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昨日は休みで先日言っていた’日本酒会’の模様を加工処理して載せる予定だったのに・・・ホントにまったり~TV見ながらご飯食べたり飲んだり□Dヽ(^○^)て事で加工出来なかったぁ(^^;期待されてた方ゴメンナサイ(* ̄m ̄)近々必ずupしますので m(*- -*)m これ↑は静岡の沼津にある’冨久家’さんの『イタリアンロール』以前昼の仕事をしていた時に出張に行かれた方が差し入れで何度か買ってきてくださって食べてから大好きだったの~(^¬^)でも、これはお取り寄せはなくて!そこに行かないと手に入らない・・・たま~にデパートなんかで整理券配布して本数限定で販売してるくらい! これは周りにた~っぷり卵を使った生地に覆われていて!しかも中は甘くないクリームに栗がたっぷり入っていて・・・ψ( ̄▽ ̄)ψ更に冷やして食べると最高☆忘れられない味だったの~これをGETしたのは去年の5月に連休を取って焼津に旅行!なぜ焼津かというと私達の共通で大好きなお酒’磯自慢'の蔵があるから!ただ蔵を見に行って思う存分に地酒を満喫してこようって旅行!思う存分満喫してきたよ~~~(^^;しかも、時期的に生シラスに生桜海老~最高だったよ~ で、もちろん静岡に行くならば帰りに沼津に寄って’イタリアンロール’を絶対に買いたい~という私の願いが叶い寄ってくれる事に☆☆☆ 売り切れてないと困るので数日前からしっかり予約してね!!以前に、職場の子がわざわざドライブがてら行ったら売り切れてて買えなかったんだって~(* ̄m ̄) 全体像はこんな感じ↓美味しそうでしょぉ~~~♪v(^。^)v♪ 今年も出来たら静岡に行く予定!かな!?だって~大好きな磯自慢の杜氏さんの奥さんと訳あってお知り合いになったの~で、今度来た時は『予定があえば蔵も是非どうぞ~』なんて言って頂いちゃって☆これは行くしかないでしょ☆☆☆ で行けたらもちろん『イタリアンロール』もGETでしょぉ~~~あぁ食べたいよ~近くに住んでる方が羨ましい(´▽`;)ゝ
2006.02.28
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今日はお休み~雨だとばかり思っていたので・・・何も行動を考えていなくて(´▽`;)ゝ先日、紹介した’日本酒会’の模様を載せる予定だったんですがまだ加工が出来てないので出来次第載せたいと思ってますが!!さすがにそのままでは載せられないので~~~だって凄い画像が盛りだくさんなので(^^;どうなる事やら・・・(´▽`;)ゝ また後程~という事で・・・♪v(^。^)v♪
2006.02.27
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何だかいや~な雨がこちらではしばらく続きそうですね・・・しかも定休日の明日もまたまた雨~~~(ノ_-。) 体調はほとんど回復~いたしました☆ほんとなんだったのよ~って感じ(* ̄m ̄) でも、身体によさそうなものを~という事で・・・ ’ブロッコリーと舞茸炒め’ をシンプルにベーコンとニンニクで味付けしたもの食べました!他もアボカドやセロリなどシンプルに食事しましたよ(´▽`;)ゝ 後は豆腐や納豆などなど・・・でも、お酒はやっぱり飲んじゃいましたぁ・・・(* ̄m ̄) これホントは載せるつもり全くなかったんだけど・・・旦那が撮るんでしょぉ~と言わんばかりに得意気に盛り付け!なので取り合えず載せました(笑)
2006.02.26
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大分胃腸の調子もよくなってきたよ~ご心配お掛けしました~~~(´▽`;)ゝ この画像は毎年(と言ってもまだ二回ですが・・・)周年記念で’日本酒会’なるものをやってるの!以前、旦那が働いているお店でもやっていたのをどうしてもお店でもやりたくて縮小版でお店の周年記念でやってます☆ なんだかよくわからないでしょ~ご説明しましょう(@@;)日本酒全部口開けを10種類おつまみを10種ちょいを飲み放題食べ放題~~~~~ちなみに十四代も必ずいれてます・・・旦那もこの日は飲みながらの営業(私は普段から飲んでますから・・・)おつまみは作り置きしても問題のないもの+日本酒にあう肴例えば’牡蠣のオイルづけ’’づけ’’出汁巻き玉子’’自家製豆腐の味噌漬け’などなど・・・ 二日間やるんですがお酒に関しては一日ごとに入れ替わり~全く違うの!!だからその時は事前からスタンバイって感じで家の冷蔵庫は酒屋状態・・・(^^;マジで・・・食べ物!?な~んて一切ないくらい!調味料くらいかな!?あとは一升瓶のお酒がビッシリ!間違って飲んじゃいそうだよ~ でも、来ていただいた方にはとっても好評で・・・以前働いていた時の常連さんだった方も遠方から来てくれるくらい!!予算的にはかなりの赤字~~~だけど!皆が楽しくワイワイと美味しいお酒を飲み美味しい肴を食べて喜んでくれている姿を見てると最高に嬉しい♪v(^。^)v♪そんな楽しい酔っ払い模様の画像を近々upしますね!!ちーるずさ~んも載っちゃうかも!?(でも加工しますので)
2006.02.25
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今日はキス天です・・・ 何の説明もいらないですね☆美味しいですよね!!大好き~~~☆以上 フラー ~~~(((m-_-)m|EXIT| なんて、今回はこれメニューになくて天丼を頼まれた時用にでもと・・・旦那が仕込んでたのをすかさず常連さんのお二人が発見『キス天食べたい!!』『了解です』で揚げたものです☆ 『天汁にしますか?塩にしますか?それともお醤油?』『塩!』『醤油』で天汁は出番なしでした・・・ 揚げたてをめっちゃサクサク言わせながら旨い~と食べていた二人がめちゃくちゃ羨ましかった~(´▽`;)ゝ何故ならば本当は『一つ揚げてあげようか?』なんて言ってくれてたんです!本来なら『食べる食べる。(*^▽^*)。』って感じだったんだけど・・・おとといから実は’吐き気と下痢’に見舞われ挙句にはほとんど寝れてなくて・・・食べればピーってくるし・・・おとといはお休みさせてもらってたの・・・昨日はほとんど寝ずに出たものの賄いで少し食べたんですが・・・案の定途中でピ~っと来てまだお客さんが居なかったので(寂しい・・・)一時帰宅し様子を!大分良くなってきてから再度お店へ! で、このキス天はまだ怖いな~って事で・・・あきらめ・・・あぁ食べたかったぁ(* ̄m ̄) しかし、恐るべし私9時すぎくらいには大分落ち着いてきてそのお客さんに『ビール飲めばぁ』なんて言われて・・・(さすがにピ~の事は言ってないので!)『いたっだっきま~す□Dヽ(^○^)カンパ~イ!!』を二度も・・・その後は止まるところを知りません・・・(^^; で、夜絶対に’フィギア’見ると決意していたので軽めに食事飲みなんだかガソリンが入って胃腸も元気になったのか・・・見ながらなんか食べよう家だし安心だしね~なんて言いながらコンビニへ~スタコラサッサ(((((((((((((;・ ・)カップラーメンやらパンやら色々買っちゃいましたぁで、いざ見始めながら何だか家に帰って落ち着いてきたら妙にお腹が空いてきて!ついついカップラーメン食べちゃった!しかも朝用にと買ったパンまでも完食(* ̄m ̄)で、結果寝不足もありお腹が一杯になった事もあり・・・お察しでしょうが・・・いい所で寝てしまった( p_q)エ-ン起こせ~旦那~でも、きっと起こされてたら怒ってたな(^^;で、案の定今日も胃腸の調子がとても悪いですヾ(_ _*)ハンセイ・・・ ■キス開き(天ぷら、フライ用)てんぷら用キス開き【30尾入】
2006.02.24
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レッドキャベツのスプラウト~って皆さんご存知!?ですか?知らない~!?嘘~~名前は聞いたこと無くても・・・きっとリンク貼っていただいてる方は何度か目にしているはず!! ↓これです・・・ 最近、お店で大活躍してくれているんです~ねっコロコロコロイドさん☆直ぐに気付いてくれて最近購入したそうです♪v(^。^)v♪ 見た目が本当に綺麗な紫色で・・・付け合せに!最高(。^‐^。)味は、ほとんど貝割れですので家庭ではサラダに入れて彩りを出したりするにもいいですよね☆お店ではお刺身なんかや色んなものにつけてますが彩りだけでなく軽い箸安めに食べてもいただけるので大活躍☆ 例えば昨日のブリ照りにも・・・脂っぽいものの付け合わせにもこちらもお口直しになってサッパリ~(。^‐^。) ’スプラウト’結構前から栄養価も高いなどとかで注目されてますね今では色んな種類がでてますものね!! 見かけたら是非使って見て下さい☆☆☆サラダのアクセントに◎しゃきしゃき⇒レッドキャベツの芽スプラウト栽培セット レッドキャベツ自分で栽培で安心~こちらは他の種類も色々ありましたぁ~【SPROUT SALAD】スプラウトサラダ(単品)
2006.02.23
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本日2回目の更新で~す☆しかし1回目の更新は悲しい話で・・・でも、ただ書くだけ!でしたが皆さんの暖かい言葉励ましに!ホントblogやっててよかった~と!感謝感謝です☆今まで通り行きたいと!とりあえずですが・・・画像だけでも(´▽`;)ゝ ’ブリ照り’ 名のごとく・・・ホントいい感じで照ってるでしょ~☆でも~これ私・・・食べてないの~お客さんのを冷める前にパチリ☆あ~自分で載せてて食べたい(^^;いつもそうですが・・・温かい物は温かいうちに!冷たいものは冷たいうちに!!なので画像が中々上手く撮れない~(* ̄m ̄)『それっていい訳でしょ~』って声が・・・どこからか聞こえてきてますよ~誰よっそんな事言うの~~~当たってるから悔しいじゃないっ(^^; またまたこんな私ですが・・・お付き合い下さいませ♪v(^。^)v♪
2006.02.22
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今回はお料理の話でもなんでもありません・・・あまりにもビックリして・・・ショックで・・・何だか胸に残りすぎて・・・ただ書いているだけです・・・昨日お店の終わり間際仲のいいお友達だけだったので私達もお腹が空いて居た事もあり食事を一緒にしながら飲んでたの!そうしたらお友達が・・・(去年お客さんが海外で亡くなったの・・・しかも殺されて!その時は強盗殺人だって・・・海外に行く数日前話したばかりだったのに!行くことも知ってたのに・・・その時に帰る時に『気を付けて行ってきて下さ~い』って・・・)『○○さんのニュースこないだ見た!?23時くらいの!?』仕事だもん見れないよ~って思ってたら『強盗殺人じゃなくて保険金殺人の疑いがあるらしいよ』って・・・・・・・・・すごく話す訳でもなかったんですが!仲間と来てくれたり!1人で来た時にはまずは’お刺身盛’’おでん’を芋焼酎を飲みながら食べてサラッと帰る!(何故かこの方が来てる時はバタバタして中々話が出来ない事が多かったの)お友達が誕生日で!ケーキを持ち込む時も必ず私達の分も別で買ってきてくれたり・・・海外に行く前も・・・他のお店で合った時隣で色々お話したのに・・・(酔ってのお話なのでそこまでたいした話はしてませんが・・・)歳をとっていくごとに色んな事があるのはわかってる・・・でも、やっぱりショックです身内でなくとも・・・お店を始める前は私は経理(似合わない!?)色んな方と会話をする機械があっても電話で話すだけ・・・でも、今の仕事は直接お客様と接して会話をする・・・以前の『新福菜館』を紹介してくれた方もそうですが・・・突然の事は悲しいものですね!誰だって仕事は辛い!好きでやってるわけでもないのに~接客苦手だし~私は慣れない接客でどうしていいのかわからないまま毎日毎日なんとかやってる状態・・・経理だったし!!でも、いろんな方と出会えて楽しいと思えるときも沢山あるのにこんな事件が身近で起きて・・・出会いが悲しくなります・・・ねめちゃくちゃ愚痴で・・・独り言で・・・『いつも楽しいblog楽しみにしてます』って言って下さる方にはホント申し訳ない日記です・・・スイマセン・・・でも書かずにはいられず・・・起きたらちゃんと美味しい画像upしますよ~できたら・・・(^^;・・・
2006.02.22
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これはいつかの食事(酒の肴)の一品です☆以前に飲んでた時に出した時も喜んでもらえた一品でもあります!材料さえあれば簡単に作れます♪v(^。^)v♪ ’まぐろとクリームチーズの和風タルタル’ ★材料★ (二人分)・まぐろの中落ち 150g・クリームチーズ(室温で戻しておく) 50g(a)・おろしにんにく 1/2かけ分・ごま油 大さじ1・醤油 大さじ1・わさび 小さじ1・塩・こしょう 各少々・あさつきの小口切り 大さじ1・クラッカーやバケットなどお好みのものを★作り方★・ボウルに(a)を入れてよく混ぜる・クリームチーズは柔らかくなるまで混ぜて先程の材料を混ぜ まぐろの中落ちを加えてさらに混ぜ 最後にあさつきを入れる※マグロはサクを細かく叩いてもok(今回は叩いてます) 中落ちをもっと叩いても・・・好みの感じにして下さい☆めちゃくちゃ簡単でしょ~♪v(^。^)v♪調味料は好みで加減して下さいね☆またまたお酒が進む一品の紹介でした~。(*^▽^*)。どんなお酒にも合いますよ!ビールでも日本酒もokワイン・焼酎なんでもこい~ですよ(*^¬^*)
2006.02.21
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今日はやっとのお休み~!!昨日も二日酔いだったというのに・・・また飲みすぎ~た後にまたいつものお寿司屋さんへ行ってしまった~(^^;今回は ’飛魚のサンガ焼き’ サンガ焼き=なめろうを焼いたもの作り方もこれまた簡単!飛魚と信州みそと長ネギに出汁を少し加えて叩いて焼くだけ☆今回は飛魚のヒレと笹葉で焼いてみました♪v(^。^)v♪でも、チョットヒレのは食べずらいかな!?(ねっちーるずさん) 鯵やイワシで’なめろう’を作るときは脂がそれなりにのってるので隠し味でほんのり梅干をちょっと加えるのですが!今回の飛魚の場合そこまで脂があるお魚ではないので簡単な味付けで☆しかも脂がそこまでない分、魚臭さもないので生姜も入れません!でも、感じる人はと言うことで一応添えてま~す(。^‐^。) でも、飛魚自体が美味しいお魚なのでサンガ焼きも最高。(*^▽^*)。これまた日本酒が欲しくなる一品~☆焼きたてもいいけど・・・ちょっと冷めてきて味が馴染んだ感じもこれまた美味♪v(^。^)v♪ これ↑は試食で食べたもの!!紫蘇で挟んで焼いたもの~これはこれで紫蘇の焼けた香ばしさと交わってこれもいけましたね!でも、紫蘇の味が少し勝ってしまうので実際は上の画像の様になりましたぁ☆ 私達ってホント雨男雨女なの~休みの月曜日って天気が悪い~悲しくなる~と言う事でさっきからまた飲んでます(´▽`;)ゝ
2006.02.20
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昨日はまたまた飲みすぎましたぁ~(^^;お店で飲んで~友達と合流して飲んで~お店が閉店の時間になってしまったので家で友達とまた飲んで~何時だったんだろう!?(´▽`;)ゝそんな事もあり今日はちょっと簡単に・・・ヾ(_ _*)ハンセイ・・・以前紹介した天むす天丼が中々の評判!?だった+海老の天むす画像でしたが穴子が食べたいと言うお声も多かったので・・・トウジョウ! (・____________________・)ノ" ビローン ’穴子の天むす’で~す☆ これまた迫力!?食べ応えありそうでしょ~ψ( ̄▽ ̄)ψ冷めても美味しいけど!出来立ては衣がサクッ!タレがジワ~でたまりません☆ 自分で書いてて画像載せてて・・・食べたくなってここ何日間か賄いで食べさせて頂いております(´▽`;)ゝ 昨日も天丼を食べに来てくれましたが・・・昨日も相変わらず私も食べなくなる具が!牡蠣・白子・甘エビなど・・・ただ今、頭が全然働いていません・・・こんなんで仕事・・・あぁお客様!申し訳ありません(* ̄m ̄)
2006.02.19
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やったぁ~予定通りに営業前に食べれたよ~♪v(^。^)v♪ 昨日の日記画像は撮り忘れなかったんだけど・・・早く食べたいあまりに・・・いつもの様にあんまりそそられる画像じゃないかも(^^; じゃぁ~ん!私の分☆湯気が~美味しそうかな!?ね、ホントに真っ黒なスープでしょぉ~☆ そして旦那の分☆って中身は一緒だって!!ただ器が違うだけです(^^; で、やっぱりこのショットも必要かなって・・・ (^0^*オッホホ ね上の写真でもわかると思いますがあの白い麺が・・・一気にして真っ黒に o(*'o'*)o でも美味しそうでしょ☆ やっぱりね!!口に入れた瞬間に二人で『 (゚ー,゚*)ジュルルル うまっ! (^。、^)ジュルジュル ウマッ! 』 これの繰り返し!!で、やっぱり最後は『本店に行ってその場の味を一回でいいから食べて見たいね』って! ホント以前も書きましたが!見た目のこの濃厚そうな色からは想像もしなかった味!味はしっかりしてるんです!一瞬赤出汁!?とも思うような濃厚な味わい!とコク!でも、脂ギトギトでなく脂は一切と言っていいほど浮いてないし!かと言って魚系の味が強調されてる訳でもなく・・・でも、すごい後を引く味で箸とレンゲが止まりません☆ホントこれは食べながら美味しいんだけど???マークも頭の中一杯!!上手く表現出来ないの~ホントこれは食べた人の口が覚えてるって感じ(^^; ねっ!’ゆーちゃん’そして’syuさん’なんて表現したらいいの~☆ゆーちゃん曰く『トリガラと豚骨でとったダシに濃い口醤油なんですよね!』ってやっぱり魚系は全く入ってないんですね~!気になった方は是非食べてみて~♪v(^。^)v♪ で、こんな感じで↓完成から!しかも画像撮ったのにもかかわらず・・・5分と経たないうちに完食してしまいました☆これホント(^^;でも、これだけ見た目濃くて味わい深いのに胃がもたれないの!! ごちそうさまでしたぁ~。o@(^-^)@o。ニコッ♪ まだ一食分づつ残ってる~♪v(^。^)v♪早く食べなきゃ~
2006.02.18
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火曜日に注文していたら~めん届いたよ~☆ 新福菜館の日記 やっぱり書いていたらものすごく食べたくなって((o(・ρ・)o))そんな時に唯一お客さんでこのblogを知ってる方が・・・『美味しいよね☆頼むならまた食べたいから言って~』なんて言ってくれて!他のお友達にも声をかけたら『食べる~』との事だったので合計13食を注文 ♪v(^。^)v♪以前頼んだ時は3食頼んだとしたら麺とスープは別だったんですがネギとチャーシューは3食分まとめて入っていて分けるのがちょっと手間だったんですが・・・今回、頼んでみたら全てが1人前づつにセットされてて!!最高に便利!分ける手間がはぶけましたぁ。(*^▽^*)。 皆さんも是非食べて見て~ホント美味しいから☆ちなみに8食までなら送料も含めて楽天で買った方が支払方法も色々あってポイントも付くし使えるのでお得☆でも、8食以上になると送料がどうなるのか確認したら倍になちゃうんですって~でも、本店(すぐ検索できます)だと25食までは送料が一律1,000円!でも、支払い方法が代引きか振込みしかないので注意!!私は今回13食だったので本店で買いました!みんなで注文すれば送料もお得~だよ☆お仕事前に食べる予定!!またまた美味しい画像upしますね~ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
2006.02.17
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チト今日はバテ気味でこんな時間の更新です(^^;これは昨日、母が友達と来てくれて差し入れ!?いや前に父と来た時に今度美味しいパン持ってくるね~って!これが今回持って来てくれたんですけど!これぐっち裕三さんが経営してるパン屋さんなんですって!私がいた時にはなかったのにぃ~~手前左が’くるみぱん’なんですけどこれが美味しいって父のお勧め!でも私のイメージのくるみパンはチョット固めのイメージ!!しかも芸能人がやってるお店だし・・・なんてこともあり初めは’ピザパン’から・・・具もいい感じ!!しかもパン生地がメッチャ柔らかくて甘みがあって最高☆その後はもちろん父のお勧めのくるみパン!!柔らかい感じだったのであんまり好みじゃないなぁなんて思いながら・・・でも一口入れただけで口の中一杯に甘みとくるみの香ばしさ!!初めてのくるみぱんの食感!メチャウマでした☆ 最後はチョコぱん!甘そう~な~んて思ってたっらこれがまた大人味!!パン自体はクロワッサンみたいな感じで甘みがあるんですが使ってるチョコが甘く無くて!最高☆私好み~ しかも取り合いにならないように・・・ちゃんと二個づつ(^^;!可愛い両親に感謝☆またヨロシクネ☆☆☆
2006.02.16
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先日紹介した46度の日本酒! 46度の日記チョッと遅くなりましたが、ロックにして飲んでみました。(*^▽^*)。これやっぱりヤバイです!ストレートでは香りは日本酒でそのまま飲んでもすっきりした感じの日本酒!! でも、これをロックでゆっくり飲んでると香りは日本酒なんですがホント米焼酎の原酒を飲んでいるかの勢い☆ 結構止まらない味わいでした(^^;でも、小さい瓶だったのであっと言う間になくなりましたぁ(´▽`;)ゝお酒好きな方は飲んでみる価値あり~ですよ☆ これを飲んで勢いづき・・・またまたいつものお寿司屋さんへ・・・久々に会った友達がいて結構酔っ払い~って事で子供と一緒にお泊り~になりました(^^;でも、家でも散々飲んで話しまくりました!笑いあり泣きもありで(´▽`;)ゝ
2006.02.15
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昨日は休みだったけれど・・・旦那の調子があまり良くなくて家でまった~り飲んで食べてました。。。旦那は元気になりました☆ご心配おかけしました(^^; バレンタインデーですね☆ここ数年(結婚してから)何もしてないなぁ(´▽`;)ゝ本当は今年は手作りチョコでも作ろうなんて考えてはいたもののあっさり当日に・・・来年頑張ります\(=´▽`=)/ またまた裏メニューの ’天丼~’昨日の日記天むすを気に入って下さっている方が『豪快に天丼で食べてみて~』と一言!『出来ますよ~』の一言で!画像の時の具は海老・穴子・鶏・牡蠣・アスパラ結構なボリューム☆ご飯にはた~っぷり胡麻を散らして!!さすが体育会系の20代だけあって飲みながらもペロリと完食(*^¬^*)しかも出てきた時から食べてる間も終始満面の笑み。o@(^-^)@o。 見てるこちらも嬉しくなってきますね~♪v(^。^)v♪ この天丼を見た常連さんも最後に・・・『小さめの天丼って出来る!?』もちろん『出来ますよ!』最近ではお腹の具合で’天むす’か’小天丼’’天丼~’を楽しんでます☆ 具もその時によって色々!!イカのお刺身がある時は’イカ’をいれたり白身のお刺身なんかも入れたり!今の時期たらの芽なんかもいいですよね☆自分で書いてるだけでお腹が空いてきました(´▽`;)ゝ
2006.02.14
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今日はやっとの休み!しかし旦那チョッとダウン気味でまだ布団の中・・・私は昨日も飲みすぎ・・・って事で迎え酒。。。(* ̄m ̄)今回はいつ登場させようか迷っていたメニューの紹介☆ ☆天むす 太巻き☆☆天むす 小巻き☆これは以前働いていた時からの人気メニュー名古屋の天むすは全く関係なく天丼を忙しくても手軽に食べれるように賄いで作ったものだそうです言わば’天丼おむすび’です。(*^▽^*)。があまりにも美味しいくてメニューにしたらメッチャうけが良かったそうで♪v(^。^)v♪今のお店でも超人気メニュー☆*~゚⌒('-'*)⌒゚~*☆〆にはお腹一杯でも必ず食べる方もいればお腹一杯なのでお持ち帰りにしたりコレだけをお土産で買って行く方もいるくらい人気♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪甘辛いタレが衣に染み込んで・・・ご飯と交わると・・・。(*^▽^*)。これが冷めてもまた味が染み込んでて美味しいの~(*^¬^*)画像では’海老’ですが他にも’穴子’’鶏肉’の三種!! これ以前のお店で某プロレスラー(○○力さん)が超気に入ってくれて。(*^▽^*)。必ず小巻きの方を30個!!!!!は軽々に食べていたそう・・・挙句には『天むすのお店をやってくれ!!』なんて言われたそう(^^;一度飲む席でご一緒させて頂きましたが・・・ホント飲む飲む食べる食べる!!圧倒させられました(´▽`;)ゝちなみにこの方私と同じ誕生日~なのです☆ 昨日もホントよくでました~お土産も含めて☆
2006.02.13
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クエルボ・ゴールドCCレモンやっと今日一日でお休み~昨日は土曜日でしたが祝日だったので22時閉店☆(本来なら24時でしたが皆さんトリノに夢中って事で。。。)昨日も終わってからよく食べよく飲みました~(*'ー'*)いつもの事ですが散々飲んでも・・・家に帰ってくるとまた飲んでしまう・・・ビールや焼酎を!で、最近はまってるのがこの↑’テキーラ’+’CCレモン’何故!?はまったかと言うと・・・本当は目新しい缶チューハイないかなぁとコンビニへでも、あんまり目に止まるものがなくて・・・ふと家にあるテキーラ飲もう!炭酸割りで!!って思い炭酸を探しても炭酸がない・・・キョロ (・.・ )( ・.・) キョロ結局無くって目に止まったのが’CCレモン’何かあいそうだしまぁいいっかなんて感じで購入☆で、早速飲んでみることに~σ◇(・_・;)ゴクゴク結構いける~レモンの感じがいい~♪これならいくらでも飲めちゃうって勢い プハァー(*^Q^)c[]オカワリ!これ中々good♪v(^。^)v♪ポテチをつまみながら深夜TV見て・・・酔っ払ったら夢の中へ・・・だからお腹周りに。。。贅肉が・・・(´▽`;)ゝ
2006.02.12
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久々にコハダを仕入れてきました~。(*^▽^*)。以前に紹介したコハダ巻きもいいけどお刺身で食べるのもやっぱり美味しい(=^~^)o ねっ 美味しそうでしょぉ~(´▽`;)ゝこれで’コハダ巻き’も作って欲しいものですが・・・’ガリ'がないっ"(/へ\*)"))前に’漬けアボカド巻き’をやっていた時は『巻物にはガリだぁ』なんて言って自分で作ってましたが・・・(中々美味でしたよ)今回は作ってない・・・今回こそガリでしょ~って言いたいところ(^^;でも今回はお刺身がメインなので・・・まぁしょうがない(ギャグじゃないよ~)でも、いい塩梅で仕上がったコハダ!最高に美味しいですよ~(*^¬^*) 日本酒が欲しくなりますね~ (^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c 江戸前酢〆こはだ6枚こはだ酢漬け「みんなで値下げ!共同購入でポイント2倍」こはだ酢漬200g
2006.02.11
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今日は旦那お勧めの調味料のご紹介☆ 関ヶ原 たまり 1.8L ’関ヶ原 たまり醤油’ 以前にセロリサラダでたまり醤油を使わないとダメですなんて書きましたが一番使って欲しいのはコレ↑だそうです 八(^□^*) 今までいろんな’たまり醤油’を試したそうですがこの’たまり醤油’に出合ってからは虜になったんですって!!でもチトお高いんですがね・・・(゚ー゚;Aしかし、たまり醤油の中でも奥深さがダントツだそうです☆ ’づけ’なんかにもたまり醤油を加えると最高~これがあればお安く買ったマグロも大変身する事間違いなし(*^-^) 色んな料理に少し加えるだけで味が奥深い味わいに☆ お店では使う頻度が高いので一升瓶ですが調べたら小さな使い安いサイズもありました♪v(^。^)v♪家庭で使うにはいいサイズお値段も買いやすいかな!? 関ヶ原たまり 720ml関ヶ原たまり 300ml
2006.02.10
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今日は、ある日の食事です・・・載せる程のものでもないのですが・・・(´~`ヾ) ’鶏レバとセロリ炒め’ メチャクチャシンプルで・・・しかも昨日とはうってかわって彩りも(^^;でも、これが中々いけてたので強引に載せます(。-_-)ノ☆・゚::゚ しかもまたも作り方は至って簡単・・・油を引いたフライパンに下処理した鶏レバを入れて炒め味付けに醤油・オイスターソースを入れて火が通ってきたところに適当な大きさに切ったセロリを加え火を止める直前に’柚子胡椒’を入れて完成 ☆ オイスターソースって大好きな調味料の一つ!!少し入れるだけで味が決まるんですよね。o@(^-^)@o。でも今回はオイスターソースが調味料のメイン!!で今回は隠し味で最後に’柚子胡椒’これがgoodv(*'-^*)b 濃厚ながらも最後にほのかに感じる’柚子胡椒’の風味がたまりませんでした!これもまたまた’おつまみ’にも’おかず’にもokな一品でした☆やっぱりオイスターソースはこれかな☆●李錦記蠣油オイスターソースかき油ミネラル豊富野菜炒めに最適
2006.02.09
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以前に紹介したミモザサラダに続いて今回は’ブロッコリー’&’明太マヨソース’を使ったサラダの紹介です☆ これまた画像が・・・(´▽`;)ゝでも、実際はブロッコリーの綺麗なグリーンと明太マヨのピンクそして卵の白・黄でとっても鮮やかで見た目も楽しめる一品♪作り方はこちらも至ってシンプル!!ブロッコリーを茹でてお皿に盛り付けその上にミモザ(ゆで卵を濾したもの)をのせてじゃが芋明太マヨソースでも紹介したソースをた~っぷりかけてパプリカを振りかけたら完成☆ なんて簡単なの♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランランでも、見た目も鮮やかで・・・ブロッコリーの甘みと自家製明太マヨがピリッとしててまた、ゆで卵で味がマイルドに(=^~^)o これは、明太マヨソースでなくてももちろん’ミモザサラダ’のドレッシングとマヨネーズでもgood!!その時の気分によって変えてもいいですよね(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ウンウン
2006.02.08
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日本一アルコール度数の高いお酒・・・!?46度ですよ日本酒で(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ これ↓お客さんが越後湯沢に行った時にお土産でくれたんです!!(必ず色んなものを発見しては持ってきてくれるんです! 以前紹介した雷ソースもこの方に教えて頂いて!!) 越後さむらい 0127アップ祭2これはウォッカやテキーラを感じさせますね(^^;舌にチョビッとつけただけでピリピリ!でも、しっかりした味はあるんですが・・・既にこの時はかなり飲んでしまっていたので(´▽`;)ゝ(他にも一本持って来てくれていて飲んだ後だったので・・・)詳しい感想は近々upします・・・m(*- -*)mでも、ラベルにも書いてあるんですがロックやサワーなんかにしても美味しいとやら・・・その方にロックにして飲んでみてもらったら結構いけるらしく’飲みやすくてヤバイ’なんて言ってました!! 昨日は定休日~またまた良く食べ良く飲んでしまいました~(*^¬^*)ウィーッモウイッパイ勢いが良過ぎて・・・煮込みが食べたくなり・・・閉店なのに超人気店のもつ焼き屋にまで(以前の日記にも書きましたが・・・)マスターも○○さんか~断れないなぁ~なんて言ってくれて♪v(^。^)v♪でも、煮込みやっぱり人気なだけあって少ししか残ってなかったんですが優しいマスター出してくれました!!ラッキー。(*^▽^*)。’シロ焼き’丁度焼くところだったのでお願いホントは3人前お願いして2人前はお土産にしてもらいたかったんですがさすが人気店こちらも2人前弱しか残ってなかった・・・モツ焼き屋さんなのに何故かサンドウィッチ!!もちろんこれをお土産で・・・これがたまらないんですよねσ(~~~、)サンドウィッチをお土産に・・・やっぱりいつものお寿司屋さんでまた飲んでしまった・・・(^0^*もちろん’コハダ巻き’も食べました~ψ( ̄▽ ̄)ψ 途中から雪降りましたね~ :::( ^^)T ::: 雨だでも帰りは雨・雨でした(* ̄m ̄) でも寒い~
2006.02.07
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今日は’焼き甘エビ’の紹介で~す☆ 甘エビお刺身でもホントあま~くてとろ~っとしてて美味しいですね☆しかし、これを焼いちゃうんです!これがまたまたいけるんですよね~(*^¬^*) お刺身でも食べれる’甘エビ’が串刺しにされ~(ノ゚ο゚)ノお塩を振られ焼かれちゃてますぅ (/~Q~;;)/ 美味しそうに焼き上げられた・・・’焼き甘エビ’でございますぅ ┳┳ヽ(^▽^ ゞ。。。。~♪♪頭からかぶりついちゃって下さい~ψ( ̄▽ ̄)ψパリパリしてて中にはお味噌がたっぷり入ってるので香ばしさと共にジュワ~っと口に広がり・・・身の方も殻つきのまま!殻はパリパリ中はジュ~シ~もちろん本来の甘みもジワジワと ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ これまたビール・焼酎・日本酒~ プハァー(*^Q^)c[]オカワリ!なんでも来い~のおつまみです♪v(^。^)v♪でも、これは揚げない方がいいですよ!!ただただ、油っこくなるだけなので・・・!!
2006.02.06
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昨日は’春’を感じて下さい~なんて言ったものの・・・やっぱり寒い o(- -;*)ゞこんな時は・・・ラーメンも食べたくなりますね(^¬^)ジュル... 新福菜館(京都)のラーメンって知ってます!?↓ 京都の超有名店「新福菜館」のラーメンが生麺タイプのお取り寄せラーメンに!見た目の濃さに比...これホント見た目は’真っ黒’でメチャクチャ濃厚そうなんですが・・・これが以外や以外であっさりしてるんですでもメチャクチャ奥深い味わい!!何の抵抗もなくサラ~っと完食できちゃいますね(゚ー,゚*)ジュルルルまた京都らしく九条ネギがのってて最高♪v(^。^)v♪これ実は京都に行って食べたのではなく・・・お客さんで京都から単身赴任で来ていた方がメチャクチャ旦那の味を気に入ってくれて!!忙しいながらも時間を見つけては食べに来てくれてたんです!!その方が『絶対にここのラーメン旨い言いはるわぁ』『今度、京都行った時に買って来るさかいなぁ』なんて言っていて・・・心の中では本当!?期待しちゃうよ!?でもなぁきっと言葉だけ!?なんて思ってたらホントに買ってきてくれたの\(=´▽`=)/しかも、夏場だったのでちゃんと氷を入れるようの発泡スチロールまでも探しまわってくれたんですって!!で、仕事前に早速食べたの~仕事前にラ~メンちょっと重いかな~なぁんて思いながら・・・一口 ( ̄O ̄)パクッ…(((( ̄* ̄)ンンンン……( ̄~ ̄)モギュモギュ…その後は (゚ー,゚*)ジュルルル 止まらない~ナンなのこの色と食べた感じの違い~これは食べた人にしかわからないですね!! ねぇゆーちゃんさん!!きっとゆーちゃんなら食べた事あるのでは!?(また名前出しちゃった!!) でも、この方しばらく来ないな仕事忙しいんだぁ!?って思ってたんですが(この方お店の上のマンションに住んでいたんです)お店の前に救急車が止まっていた事があってチラっと外を覗いたらその方の友人らしき姿があったんですが・・・まさかね~さぁ仕事仕事!!(この時特に忙しかったので・・・)って・・・しばらくして、その方とよく来ていた方が・・・『○○さん亡くなっちゃいました・・・』言葉が出ませんでした・・・46歳ですよ~信じられませんでした・・・ちょっと悲しい話になってしまいましたね・・・でも、ホントここのラーメンめちゃうまですから是非、食べてみて欲しい一品です\(=´▽`=)/本店のHPで通販もあったので何度かお取り寄せしてます!!そうしたら楽天でも出しててビックリ☆他に’うどん’も教えてくれて送ってくれたのも美味しいかったぁそちらも近々紹介しますね☆
2006.02.05
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昨晩からホント激しい勢いで寒さが・・・T_( +o+)三 ビューッそんな時は’おでん’や’お鍋’と一緒に春を感じさせる’サラダ’をどうぞ~( ´ω)_皿~気分だけでも春を感じたいものですね☆ ’ミモザサラダ’お店では珍しくレタスの登場!!そこにゆで卵を濾してのせてマヨネーズをかけて・・・そこに’自家製和風フレンチドレッシング’をかけて最後に彩りが足りない+アクセントでパプリカをチョチョッと振りかけて完成 (^Q^)アーン いただきまーす!! これ見た目も綺麗でしょう(´▽`;)ゝ’春’さわやか~って感じぃ~でしょ(^^;マヨネーズだけでも普通に充分美味しいサラダですが!’自家製和風フレンチドレッシング’これをかけて更に食べやすいのσ(~~~、)材料は至ってシンプル~醤油・酢・オリーブオイルだけです・・・名前からするともっとすごいものって想像しちゃうでしょ((^┰^))ゞ テヘヘ今日からの冷え込み・・・既に風邪を引いてしまっている方も風邪気味(ちょい私も含め)の方も寒さに負けず頑張りましょうね☆ ピキーン! バリアー!!
2006.02.04
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昨日はなんともお客さんが帰ったのがam2時半過ぎ・・・私達もお酒を御馳走になりながらもでしたが本来は12時迄なのでお腹が空いちゃって((o(・ρ・)o)) ハラヘッタァ状態(^^;でも、来てくれるだけで有難い事ですね☆今日は家庭の定番料理 ’ひじき煮’ で~すこれもあえてメニューには載せないですがカウンターにあると食べたくなりますよね。(*^▽^*)。今回作ったのは至ってシンプルに人参・厚揚げ・油揚げ・大豆・鶏肉でごま油を効かせたもの!!おつまみなのでチョッピリしっかり味で☆厚揚げ入れるの好き!しっかり味を染み込んでくれてψ( ̄▽ ̄)ψ旦那がよく作ってお勧めなのが!チョッとこってりなんだけどおつまみやご飯にも最高なのが鶏肉でなく牛肉を扱っていた時に端っこの脂がチョッと多いところそれを一緒に入れるのこれ中々いけるんですよね~σ(~~~、)これがお酒が進むの~(*^¬^*)ウィーッモウイッパイ 実家にいた時も一時期すごくひじきにはまり毎日作ってもらっていた事も・・・(^^;結婚してからもよく作ってました!!しかもた~くさん☆作っておいて炒飯に!ごま油をさらに効かせて最後に再度のお醤油で香ばしくして!これをおにぎりにしたりして良くお昼ご飯に持って行ってたなぁ☆皆さんのつくる’ひじき煮’はどんなの!?ちくわも捨てがたいですよね~貴族さん♪v(^。^)v♪
2006.02.03
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昨日は、私のつぶやきにコメントいただき感謝感謝です('-'*)なんだかんだ今日は良い眠りにつけましたぁ~☆でも昨日の雨は営業妨害!?かと思うくらい・・・いい時間にたくさん沢山降っちゃってぇヽ`、ヽ`Y_(+ω+ )ヽ`、ヽ`お店!!焼き鳥屋に変身しました~!?(*^-^)o-{}@{}@{}-ヤキトリどうぞ♪ 美味しそうに焼けてるでしょ~今回はタレでどうぞ~。(*^▽^*)。なぁんて言うのは嘘でしゅ~ヾ(^-^;) ゴメンゴメン この日たまたまお客さんと焼き鳥屋の話になって・・・そうしたら旦那『焼き鳥焼こうかぁ?焼き鳥のタレもあるし!』なんて突然いいだしましたぁ!!なんで焼き鳥のタレがあるのぉ!?って思っていたら以前に焼き鳥が無性に食べたくなって仕込んであったんですって!!しかも、1人でこっそり食べてたみたい・・・(* ̄m ̄) お店には鶏肉は大抵あるので作れちゃうんですよね☆中々な仕上がりでしょ(o^-')b グッ!お味も(あくまでも味見・味見で私も1本頂きました!味見で)いい感じで鶏肉も大山(だいせん)鶏で柔らかくて甘みがありジュ~シ~!タレも甘すぎず濃すぎずで程いい感じでした☆黒七味も最高に合いますね☆お客さんも喜んでくれましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ でも、いつの間にどれくらい食べてたのっ!?てくらいにタレが継ぎ足しっぽい味が出てたのが気になる今日この頃(´▽`;)ゝ
2006.02.02
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とうとう1月も終わってしまい2月ですね~しかも雨:::( ^^)T :::ホント1ヶ月が早い!1年が早い!!25過ぎたらあっと言う間だよ!とはよく言われましたが・・・日々実感しちゃう今日この頃~(/ヘ ̄、) 話は変わりますが・・・今日は何とも寝つきが悪くと言うか・・・寝るタイミングを逃し・・・まともに寝れてない(*+_+)ノ・・・ネ・・ネムゥ・・・・・いつもよりも寝酒が少なかったのかなぁ(^^; しかも寝れないからTV見ちゃったりしちゃうんですよね(´▽`;)ゝ深夜~明け方って通販番組多いですよね・・・何度も見てるのについつい見ちゃう【 TV 】 ( ̄ *)あと日本映画チャンネルっていうのがあって・・・深夜とかすっごい昔の(私が生まれる前のとか)映画がやっててこれまた、なんだかつまらそうだから寝れるだろう('o').。oOOなあんて思ってても意外におもしろかったりして!!見ちゃう・・・それで目が余計に覚めてきちゃうの・・・(* ̄m ̄)皆さん!!中々寝付けない時ってどうしてますか!?教えて下さい~(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪ こういうのもいいのかな!?【送料・代引き手数料無料】 低反発マット&枕セット【低反発ウレタンフォーム安眠枕】
2006.02.01
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昨日は暖かな一日だったのに・・・また冷え込むみたいですね(* ̄m ̄)そんな時はやっぱり’おでん’ですよね~♪v(^。^)v♪温まって最高(#´ー´) でも、せっかく時間をかけて煮込んだのに・・・鍋みたいにうどん入れたり・おじやにしたりって事あんまりしないですよね~せっかく色んな物からいい出汁が出てるのに~o(;△;)oって思いながら捨ててる方~こちらをどうぞ御覧下さい☆ 汁かけ飯これ単純ながらもサラサラ入ってちゃうんですよね~寒いこの時期は特に沢山食べて体力つけないとね☆ ニラ玉多少は手間ですが・・・翌日に何気なくこんな’ニラ玉’出したら!きっと驚きますよ~\(=´▽`=)/何故翌日!? おでんと言えば’たまご’やっぱり取り過ぎは良くないですからね・・・あえて翌日!!これポイント(´▽`;)ゝおでんのトマトトマトが身体にいいのは皆さんご存知でしょうがトマトは火を通すと燃焼率がupするんですって!!(ノ*゚▽゚)ノ身体は温まるは、ダイエットにもいいわで一石二鳥ですよヾ(〃^∇^)ノわぁい♪昨日の決算処理!?なんの事でっしゃろぉ~(´▽`;)ゝ旦那~いつまで寝てんだ~こっちは洗濯したり家事をしてたのにぃ~’水晶鍋’だって食べに行きたかったのにぃ~(=`(∞)´=) でも、ご飯作ってくれたからいいかぁ御馳走様(^^; 税理士さ~んゴメンナサイ今週中には頑張って送りますから~(^^;
2006.01.31
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やっとの定休日~しかし決算処理だぁ~でも昨日しこたま日本酒飲んでしまい・・・クイッ( ̄□ゞ デヘー(* ̄ー ̄*)□ オカワリ(* ̄ー ̄)_□決算どころじゃないよ~しかも、今も飲みたくなったので・・・冷蔵庫に行ってきます(^^;・・・・・・・ただいまぁ!ビールが無かった。。。ので缶チューハイで我慢!(^^;やっぱ二日酔いには、迎え酒これが一番☆!?!?あぁまた旦那に怒られる~まいっか・・・だって今日はまだ未だに夢の中よ!?これがいつも行くお寿司屋さんで頼む ’コハダ巻き’ 散々、仕事終わりに食べて飲んだのにこれが食べたくなり行っちゃいました・・・というのも先日リンク貼ってくれている’ゆーちゃんさん’が住んでるところにはコハダが中々手に入らないなんてやり取りがありこのコハダ巻きの事を書いていたら無性に食べたくなったのです・・・ ここのコハダいい感じで〆られてて最高に美味しいの!で、いつもは普通におつまみか握りで頂いてたんですが・・・ある時お店のお客さんでもある方がコレを頼んでたので・・・私達も一緒に作ってもらったの!!そうしたら美味しくてはまりましたヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 中身はコハダにガリに紫蘇それを海苔に巻いて最後にシャリでとめてるだけなんですが・・・!!ガリと紫蘇で後味すっきり~!でもちゃ~んとコハダの味はいかされてるんですよぉ☆散々日本酒飲んでたのに、またまた日本酒にいってしまった・・・しかもこの後温かいものが欲しくなり。。。コンビニでカップうどんと、しかもパンまでも食べちゃった(* ̄m ̄)毎日食べすぎです・・・そうそう話は変わりますが・・・先日紹介したちゃんこ!!リンク貼ってくれている’まんごりあんさん’が早速頼んで!昨日食べたんですって~♪v(^。^)v♪そうしたら、とっても美味しかったって!!→まんごりあんさん 水晶鍋めちゃくちゃ嬉しいU\(●~▽~●)Уイェーイ!で・またまた決算どころじゃぁなくなるよ~食べたいよ~食べに行こうよ~って感じになっちゃってます・・・(´▽`;)ゝ水晶鍋~☆力士味噌~☆食べてみてみて!!ホントおいひ~から~♪v(^。^)v♪
2006.01.30
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昨日の’真だこ’の実体で~す。(*^▽^*)。真だことじゃが芋のバター炒め活け真だこを’茶ぶり’され・・・あげくには吊り下げられた・・・’真だこ’でございます!! なんとも可愛くおみ足が・・・クルンクルンになって・・・素敵っ!?(´▽`;)ゝ 何気に見た目がグロテスクなものほど・・・美味しかったりしちゃうんですね~例えば!白子や牡蠣・・・見た目は食べれるのぉ~って勢い・・・誰が初めに食べたの・・・ってもの多くないですか!?そうそうフグだってそうですよねぇ~ ヾ(・・;) 話は変わりますが・・・何だか寝れません・・・(* ̄m ̄)明日も仕事なのに・・・(* ̄m ̄)ビール飲んで寝酒です!?。。。こんな時間に。。。(* ̄m ̄) でもあと一日今日頑張ればお休みだぁ~しかし!?・・・また休みだと言うのに・・・決算の処理が・・・!?ほぼやってあるので最後の入力だけですが"o(-_-;*)やっぱりめんどいですねぇ☆
2006.01.29
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昨日は春先取りでしたが・・・やっぱりまだまだ寒いですねぇ_( +o+)今日は’真だことじゃが芋のバター炒め’の紹介です☆真だこは、活け真だこ!!塩もみして茶ぶりしたものを使用!(茶ぶりすると独特な臭みがぬけるそうな)お刺身用ですが、お刺身だけでは・・・もったいない!!火を通してもまた違う食感が味わえますからね。(*^▽^*)。作り方はいたってシンプル!!真だこ・茹でたてのじゃが芋を食べやすい大きさに切っておきますフライパンに大目のバターを熱し(カロリーなんて気にしてたらダメダメ(^0^*ここは豪快にいきましょう)そこに真だこを投入、軽く火が通ったところに茹でたてのじゃが芋を投入し後は、塩・胡椒で味付けし最後に醤油を回しかけてお皿に盛り付け!!ネギと糸唐辛子をのせて完成で~す☆ ホクホクなじゃが芋と何とも言えない真だこの食感が・・・これまたバター醤油と合うんですよねぇψ( ̄▽ ̄)ψビールにもいいですし!日本酒にもたまりませんねぇ!!焼酎もいいなぁ・・・□Dヽ(^○^)イタダキマース!!
2006.01.28
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まだまだ寒いこの時期・・・ですが!春を感じさせてくれるものが(。^‐^。)登場です☆ジャジャジャ~ン’たらの芽’ 実は昔は苦手でしたぁ 壁|д´)チラッでも、お酒を飲むようになると・・・食って変わりますねぇ(´▽`;)ゝ ホントに。。。ε- (´ー`*) やっぱり’たらの芽’とくれば・・・'天ぷら’(=^~^)o昔はダメだったこの・・・ホロ苦さがたまらないんですよねぇ~ψ( ̄▽ ̄)ψだっ誰か日本酒を~早くちょうだい!!って感じです プハァー(*^Q^)c[]オカワリ!4月くらいになると’春野菜の天ぷら’でたらの芽をはじめ・・・蕗のとうや・こごみ・などなどで出してま~す!!これが、独特な苦味や甘味もあるものもあって・・・最高のおつまみぃ (*^¬^*)ウィーッモウイッパイ てな感じになります☆ホント早く’春’が来て欲しいと思うこの頃です(´▽`;)ゝ寒いの苦手~ 冬生まれなのにぃ~ ☆でも暑いのも苦手だなぁ~やっぱり春かっ!!♪v(^。^)v♪
2006.01.27
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昨日はなんともシンプルな料理の紹介にもかかわらず沢山のコメントありがとうございます☆ホント励みになりますよね~♪v(^。^)v♪ 今日もシンプルにお刺身です(^^; ’キンメ鯛のお刺身’ キンメは焼いても・煮付けても美味しいですよね~焼くと皮がパリパリで身はジュ~シ~に煮付けは煮つけで味をしっかり吸い込んでフワフワな食感(=^~^)o ’お刺身’も淡白でありながらも程よい!癖のない!いい脂がのってて・・・。(*^▽^*)。日本酒が恋しくなりますぅ( ´~)◇y ゴクゴクもう少し薄切りにして間にレモンを挟んでレモンの香りを付けていただいても美味しいんですよぉ☆ちょっとお高いですが!たまの贅沢に食べてみては!?3L刺身用金目だい(1kg)[千葉県]伊豆の名産品 金目鯛2kg前後キンメの干物も最高ですね☆(特選干物) 金目鯛 大
2006.01.26
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昨日の日記とはうって変わってメチャ和食定番メニューです☆’ちくわの磯辺揚げ’家庭でも良く登場する一品ではないですか!?居酒屋さんにいっても結構メニューにありますよね☆なので作り方は、あえて書きませんが・・・(●´∀`)○´∀`)ゞお店で使っているのは、普通のちくわでなく。。。’焼きちくわ’と’最高級の青海苔’を使用(。^‐^。)焼きちくわで作ると噛めば噛むほどに味がでてきて尚且つ香り高い青海苔で・・・磯の香りが口いっぱいに広がるんです(゚ー,゚*) 一応、生姜・醤油を付けてはいるんですが・・・ホントは何もつけなくても充分!!香りと味があるので☆ みなさんのお家ではどんな磯辺!?お店では、ゲソなんかでも良く作ります!!これもまた美味しいんですよねψ( ̄▽ ̄)ψ
2006.01.25
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昨日は定休日~でも日記に書いたとおり冷凍庫の設置やらでバタバタな一日でも、なんだかんだ私の用事もいつもよりあっと言う間に終わり・・・お店の方も旦那まかせでしたが、夕方には落ち着きましたぁ~☆で、以前から行こう行こうと思っていた知り合いの’洋食屋’へ行く事に(v^ー°)まずは、ビールを飲みながら必ずおかわりするくらい大好きな’ガーリックトースト’外はカリカリ!中はフワフワ! これが最高に美味しいの☆σ(´~`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク(*´▽`*)=3次は’キッシュ’これも必ず頼む一品毎回内容が変わっていてこれも一つの楽しみ!!今回はきのこやほうれん草にベーコンなどなど☆次は魚!’真鯛のポワレ’’鱸のポワレ’の間違いでしたぁ~(^^; 久々にワイン飲んだせいかボケてました(^^;ソースはいつも好みのものにしてくれるの!!いつもはバターソースに紫蘇を入れたものがお気に入り☆でも、いつもクリーム系になってしまうの大好きだから・・・でも、今回は違います!!オーナーが『バルサミコのソースもあるよ!!』って最近MYブームになってるバルサミコ即座に『お願いします~』バルサミコとクリームを合わせたもので・・・鱸(すずき)の身のフワフワと皮のパリパリと何とも合うこと+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚続いてはやっぱりお肉’仔牛のチーズ焼き’チーズがた~っぷりかかっててお肉もめっちゃ柔らかくて最高☆デミソースがこれまた美味しいのぉψ( ̄▽ ̄)ψ 続いてはホントは私的にはパスタい行きたかったんですが先程のお肉でデミソースのつぼにはまった旦那!!’ハヤシライス’に決定\(=´▽`=)/ホントなら強引にパスタになってたはず・・・でも、ずーっと大変な作業を頑張ってやってくれたのでここは我慢で旦那優先に! でも正解☆ やっぱり美味しいのよねσ(゚ー^*)もちろん食べるのは私が優先(´▽`;)ゝオーナーからのサービスでデザート2種も頂きました☆どちらも甘すぎないで〆には最高のデザートでした♪v(^。^)v♪いつもならここで終わる私達で無く・・・あと数件はしごするのですが!今回は違います!!家で’まったり’する事にOo。(・。・*)y-~~ もちろんお酒は付いてきますが・・・録画しておいたTVを見ながらま~ったり飲んで(=^~^)o∀ウィーなんだかんだ忙しい一日でしたが後半は美味しいものを食べて家でゆ~っくりして充実した一日でした♪v(^。^)v♪
2006.01.24
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今日はやっとの定休日だと言うのに・・・冷凍庫壊れた事件で今日はバタバタ今頃、旦那は業者さんと冷凍庫の入れ替え&整備いくら私も力があるとは言え業者さんが来ているし邪魔になるだけなので一旦はおまかせ!!私も昼過ぎから用事があるので細かな整理はそれから・・・何時になったら落ち着いて夕飯が食べれる事か・・・そっちの方が不安です┏ご飯┓φ(ω・@)イタダキマス・・・と言う事で・・・『おでん』画像で温まって下さい(^^; いつもの事ですが・・・慌てて撮ったので粗くて(o-_-o) でも、美味しそうでしょ☆温まるでしょ☆ 具は常に20種くらいあります!!なので色んなものから出汁が出て・・・(*^¬^*)ハフハフまいう~で~すψ( ̄▽ ̄)ψ横に付いてるのは’お燗’や’お湯割り’をする時に・・・この様な↓’チロリ’で温めま~す!!レンジでチンではないですよ~(^^; チロリ(酒タンポ)純銅 1合SN-21やっぱり味があっていいですよね~ヽ(*’-^*)。(* ̄0 ̄*)ノ口 をーい、オヤジッ!もう一杯!!家庭でも簡単に出来るのもありました~☆ レンジでチンしてるあなた!どうですか~!?(^^; ご家庭で料亭並みのお燗酒卓上型蓋付錫チロリ「ミニかんすけ」蓋付き錫チロリセット無事に冷凍庫の設置も終わり・・・ゆっくりご飯&飲める事を!! ^ヾ☆ ヾヽ( -^ #)流れ星さん、にお願い♪
2006.01.23
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昨日の雪には参りましたね~(* ゚,_っ゚)-,_っ-)゚,_っ゚)-,_っ-)ゥンゥン営業どうなってしまうかと思いましたよ~でも、同業者の方が臨時休業されてお客さんと一緒に来て頂いてホント助かりました・・・☆しかも、いつも良く飲んで良く食べて下さるので・・・☆で、今日紹介するのはありきたりですが・・・’きのこのガーリックソテー’この寒い中、風邪気味や風邪真っ最中・風邪治りたて・・・なんて方多いはず・・・油断は禁物~ヽ( ̄д ̄*) いつまた悪化するかわかりませんからね!!∵ゞ(>д<)ハックシュン!( ̄^^ ̄)ズルッ…こんな時は ’スタミナ’つけて尚且つヘルシー料理を・・・作り方は簡単・・・というか普通に皆さん作ってらっしゃると思いますが・・・(^^;お好みのきのこと以前に紹介したイタリアン生牡蠣のガーリックオイルで炒めるだけ・・・それを野菜を盛ったお皿にのせ後は、あれば糸唐辛子をのせて完成!!糸唐辛子は口に入れた時は辛くないですが食べればニンニク・唐辛子なども身体も温まって!!しかもきのこでヘルシー♪v(^。^)v♪☆☆食欲がなくてもこれなら食べれますよね☆☆ 仕事が終わってご飯食べて飲んでいい気分になった私達・・・雪は既に止んでました・・・がお店からの帰り道!マンション建設の為の空き地に綺麗に積もってました☆寝転びたいくらい綺麗で。。。やっちゃいました~大の大人が我慢できずに・・・’雪合戦’ オカエシッ ((●~*━‥・・・カキーン!☆\_(゚▽゚*彡*゚ー゚)_/なんだかメチャクチャ久しぶりで一瞬でしたが超楽しかったです~☆でも、こんな事してると風邪引きますので・・・皆さんは大人でいましょう(´▽`;)ゝ
2006.01.22
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