みーちゃんのひとり言

今日、主人は東京に出張です

泊まりの出張は久しぶり

なので今日・明日の食事は、私ひとり分を準備するだけです

一人だといつもなら、お惣菜やコンビニ弁当で済ませたり…と手抜きをしていましたが、

先週の旅行で体重がUP

とりあえず元に戻さなければ　と一人分を作りました。

何を作ろうかな～　何年かぶりに、納豆を購入

主人は納豆が大嫌いです。

見るのもイヤだそうなので、今回のように泊まりで不在の時にしか買いません

納豆を買っても、私はいつも簡単にご飯にかけて食べているだけ・・・

せっかく楽天レシピをやっているので、今回はレシピを参考にさせていただきました

先日、油揚げにすりおろした長いもを入れて焼いた　 プン🎵さんの巾着トロロ

を作らせていただきました。

ふわっともっちりしていて餅入り巾着の感じですが、長芋なのでとてもあっさり

おつまみにもなる一品で美味しかった～

その時の油揚げがまだ１枚残っていたので、納豆と油揚げで検索

納豆とチーズを混ぜて、油揚げに入れて焼くだけ　の簡単レシピ

はなまる子🎵さんのレシピを作らせていただきました

おいしくなるコツに万能ねぎを入れても美味しいとのことだったので、

加えてつくってみました。

納豆とチーズ、合いますね～

これもおつまみにピッタリ　美味しかったです

油揚げの納豆とチーズの巾着焼き


料理名：油揚げの納豆巾着焼き
作者： はなまる子♪

■材料（２人分）
油あげ（長方形） / １枚
納豆（添付のタレ） / ２パック
ピザ用チーズ / 大さじ１
白だし / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
油あげを半分に切って、その中にチーズを混ぜた納豆を入れて、カリッと香ばしく焼いてみました。
おつまみにはもってこいかもです。

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ちなみに、以前NHKの朝ドラ『ごちそうさん』で、

納豆が苦手な人でも食べられるように、主人公のめ以子が料理を作っていました。

TVで観たときには全ての材料を覚えられませんでしたが、 

これを実際に　 senaka2011さん 　が作られています。

私はまだ油で揚げることが苦手なので、今回は作りませんでしたが、

機会があれば作ってみましょう

納豆嫌いな主人でも食べられるかなぁ・・・

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