みーちゃんのひとり言

すき焼き用の 伊万里の黒毛和牛 が届きました

毎年主人の従兄が贈ってくださいます

冷蔵品でしたが平日は主人の帰りが遅いので、とりあえず冷凍保存。

本日解凍して、早速いただくことに

すき焼き用なので、当然 すき焼き です

先日親戚からいただいた オレンジ白菜 もたっぷりと入れました！

４００ｇも伊万里牛がありましたが、すき焼きってやはり美味しいですね～

夫婦2人でペロッと完食

大満足な夕食でした

人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き＆割り下


料理名：すき焼き
作者： maki_0924

■材料（2人分）
牛肉 / 300g
春菊 / 1束
椎茸 / 2〜4枚
人参 / 1/4本
白ネギ / 1本
焼き豆腐or木綿豆腐 / 1/2パック
うどん / 1玉
白菜(お好みで) / 3枚
お麩／糸こんにゃく(お好みで) / 少量
卵 / 2〜4個
＊割り下＊ /
◎醤油 / 200cc
◎みりん / 150cc
◎砂糖 / 100cc(1/2カップ)
◎水 / 50cc
◎昆布だし(昆布茶でもOK) / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
創業以来続く今半さんの黄金比率！このレシピで作るようになってからおうちで手軽に今半さんの味が楽しめるようになりました♡

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