みろん☆の気ままな日々

金柑。

最近はまっているもの、金柑。つい最近まで食べたことがなく、皮からまるごと食べると初めて知った。ビタミンＣたっぷりということで、風邪予防にもよいかと最近、はまっていますそして、はちみつ漬け。で、今日作ったのが、これ↓。金柑ジャム。めっちゃうまいっす＜金柑ジャムレシピ＞・金柑・砂糖は金柑の１/3～1/2の量（我が家は甜菜糖で作りました）・レモン汁（お好みで）・水金柑は良く洗い、まず半分に切って種をすべて取り除く。種を取り除いた金柑を薄くスライスし、材料すべて鍋に入れ、煮詰める。めっちゃおいしくて感動 ちなみに、昨日のチョコケーキ、私はおいしかったんだけど、息子には苦すぎて食べれなくて、泣かれてしまいました～。普段からチョコレートなんてめったに与えられていないので、とても楽しみにしていた彼。「食べれないの作って、お母さん、ひどい！！」と泣きながら訴えられちゃいました甘み（砂糖など）を加えれば少しは良かったんだろうけど。近々、もう一度違うレシピでチョコケーキ作ります メッセージはここまで→みろん☆