STUDIO di KOICHI

第５週

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第５週中華三昧
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１０月　２１日　月　曇りのち雨
--キノコ--

朝、本屋さんに注文などの事で早く行くために朝ごはんは味噌汁とバナナだけで出かけたが、結局本屋がギリギリまで開かないので隣のBARでカプチーノとフォカッチャを食べた。

工房の作業はネック、ライニングなどをした。
T氏が板の平面出し、デザイン、切り出しなどをしてくれた。

昼は工房の近くの中華に行ってみた。　ここはちゃんとテーブルがあり、きれいな店だった。
ランチセットの春巻、炒飯、豚の炒め物。　で６．６ユーロ。

その後、ちと買い物。
露店でポルチーニ茸を買った。　５００ｇで7ユーロ。

晩はポルチーニ、玉ねぎ、ニンニクのトマトソースのパスタを食べた。

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１０月　２２日　火　くもり時々雨
--ザンポーネ--
朝、昨日の晩食べ過ぎたせいかお腹が空かなかったのでゆで卵とホットミルクだけ。
で、また本屋さんに行くために早く出た。

注文できる事がわかったので、とりあえず５ユーロだけ払っておいて、届いたら知らせてくれるらしい。

工房はネックを進めた。　３本同時進行なのでなかなか進んだ感じがしない・・・。

昼はまたまた中華。　今日は「富豪酒楼」という店で、昨日よりも安くておいしかった。

COOPで「zampone（ザンポーネ）」というのを買った。
豚の足の皮にミンチなどを詰めたもので、トンソクとソーセージの中間みたいな感じのもの。
でも１キロ入りなのに袋のまま茹でろって。。。
で、３０分煮込んでスープ皿に汁、お皿に個体を出す。　でかい・・・。　僕の腕より太い。
付けあわせにトマトとパンを一緒に食べた。残りは器に入れ替えて冷蔵庫へ。

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１０月　２３日　水　くもり時々はれ
--コラーゲンたっぷり--

昨日のザンポーニのせいで朝、食欲がなかったので食べずに出かけた。
今日はメルカート・オリエンターレという市場を通りつつ、みかん（日本製？）を買った。　爽やかな物が食べたかったし。　１キロで1ユーロだった。　おいしい。

工房ではネックが一段落し、ボデーの表板、裏板のアウトラインを出す作業をした。

昼はケバックを食べた。
晩は昨日のザンポーニの残りを使ってとんこつラーメン（？）を作った。
ザンポーニと肉汁（にこごり状態）を煮込んで、ねぎ、ニンニクを入れ、醤油で味付けし、スパゲッティを入れた。
マリオと一緒に食べた。　まあまあだったが、また重い・・・。

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１０月　２４日　木　くもり
--骨董市--
ちょっと寝坊。　朝はバナナだけで出発。
バスに乗っていったらちょっと早く着いたので、近くのBARでコーヒー飲んだ。

作業は昨日の続きをした。　だいぶ形になってきた。　今までやってきたのとやり方が違うのでちょっと戸惑ったけど、ここからの作業は同じだと思う。

昼はBARのパスタを食べた。　お腹が減っていたのでトマトソースのパスタとミネストローネ・ジェノベーゼの二つを食べた。
そのBARの前の道でこの前みたいな骨董市をやってたのでちょっとみていった。
おみやげ用に安いアクセサリーをいくつか買った。

晩は昨日の汁の残りを使って雑炊・・・。
タイミングよく、マリオがご飯をくれたのですぐに作れた。　ちょっと、バターライスの味が混ざったがまあまあ。。。。。

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１０月　２６日　金　くもり時々はれ
--大掃除--
朝、昨日のマリオのご飯の残りと月曜に買ったポルチーニ茸の残りを使って茸焼き飯を作った。　おいしかった。

作業の方はパフリングを入れる準備をしつつ、ネックを進めた。

昼はフォカッチャ（玉ねぎリ入り）とバジリコパンとプチトマトパンを食べた。

日曜にマエストロの講演があるらしく、準備などで忙しいので今日は早めに終わった。
いつもは閉まってる、「COIN」とかパソコンショップとか、いろいろ店を見れた。

帰るとマリオとアンドレアがご飯＋豆トマトソース（？）を食べていて、僕ももらった。
明日はミラノに行く予定。

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１０月　２６日　土　曇りのちはれ
--ミラノ--
朝、ポルチーニ茸とほうれん草のパスタを食べ、駅へ向かう。
ミラノ行きの電車に乗った。　すごく混んでいて、ずっと立っていた。
ミラノ駅で友達と待ち合わせ、ホテルにチェックインし、近くのBARでサンドイッチとピアデッラを買って公園で食べた。

ドゥオモへ行くと正面が工事中で見た目がいまいちだったが、上の眺めはよかった。
スカラ座博物館に行きたかったがここも工事中で入れなかった。
その後、スフォルツェスコ城に行って博物館を少し見た。

街を少し歩いて、レストランに入った。　リゾット・ミラネーゼとピザを食べた。

友達は明日の飛行機で日本に帰る。
でも、明日から夏時間から冬時間に変わるらしく、１時間遅れる（？）はず。。。
ややこしい日に・・・。

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１０月　２７日　日　くもり
--一時間長い日--

朝、テレビを見て自分の時計より一時間遅くなっていたのを確認し、ゆっくりとチェックアウトの準備をした。

駅まで地下鉄で行き、マルペンサ空港行きのバスを探す。　すぐ見つかり、時間も余裕だったのでBARに入り、カプチーノとパニーノを食べた。

友達の乗ったバスを見送り、僕はジェノバへ。。。

３時ごろからマエストロの講演会（？）があり、そこに行った。　トゥルシ宮にて。
グアルネリ・デルジェス作のバイオリンで、バイオリニストのニコロ・パガニーニが使っていた楽器についての解説と、トゥルシ宮に保管してある、そのバイオリンの実物を見学した。
さすがに貫禄があった、左右非対称なのではあるがとてもきれいな楽器だった。

今、マエストロの工房で作っているのがこの楽器を元にしたものなので、マエストロもよく見て参考にするようにと言っていた。

そして、その後、帰りに「LA　CINA」でビーフンとワンタンスープ（ていうか餃子では？）を食べて帰った。
まだ、７時だがねむい・・・。
昨日なら８時だったはずだけど。。。

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第６週へつづく

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