ミートスライサー
アメリカでは、スーパーにしろ、肉専門店にしろ、
薄切り肉をみかけることは滅多にない。
また見かけたとしても、ほとんどのお店の薄切り肉は、
薄切り肉と呼べるような代物ではない。
日本の薄切り肉のように切ろうとしているわけではなく、
単に少しばかり薄めに切ろうかという感覚なので、
仕方ない話ではあるよね。
肉屋によっては、お客さんの要望で
薄く切ってくれるところもあるけれど、
それでも満足がいく薄さに切ってくれるところは
そうそう見つからない。
またアジア系スーパーに出かければ手に入ることもあるけど、
そういうお肉って割高なのでなかなか手が出ない。
うぅぅ・・・
すき焼きは? しゃぶしゃぶは?
肉豆腐、肉じゃが、冷しゃぶサラダ、
牛肉の野菜巻きだって食べたいぞぉ~!
と言うことで、
家庭用のミートスライサーを買いました♪
お値段$70くらい(確か$40くらいからあったはず)
と値段手頃な割に、これが結構使えるの!
好みの薄さにセットしたミートスライサーの刃に、
冷凍(もしくは半冷凍)したお肉をあてがい、
すぅ~っとスライスするだけ。
切れる、切れる、嬉しいくらい薄く切れる!
日本の薄切り肉のように上手には切れないものの
(これは私の腕が悪いためね)、もう十分満足のいく薄さ!
ちなみにこれってお肉専用じゃないから、
たくさん千切りキャベツを作りたいときとかも便利!
まあ強いて難点をいうのなら、音がうるさい!
そして場所を取る!
それでもって丸洗いできない。
(部分的にはディッシュウォッシャーに入れれるんだけどね)
でもお肉の薄さを見ていれば、
OK、OK、そんなこと気にしないわ♪
って気分になっちゃう。
ミートスライサー、アメリカ生活にはおすすめです♪