５分で出来るカレーうどん
「カレーを作った次の日」という方は、とりあえず呼ぶまでどこかに行ってもらって・・・
お酒を飲んだ後とか、何気ない昼下がりとか、何故か突然カレーうどんを食べたくなてってしかたないって人は、こっちにいらっしゃい。
前の日にうどんを作ったのが、出汁もうどんも余ったと言う時にもぴったり。
材料（２人前）
ゆでうどん ２玉分（冷凍、スーパー、茹でて残ったものでＯＫ）
市販のカレールウ １コ（折り取れる部分）
うどんのだし（なければ市販のめんつゆでも）
たまねぎ
具材（鳥、豚、牛、かまぼこなど）
薬味（ねぎ、貝割れ、春菊など）
作り方
１．普通にうどんの掛けツユをつくる。（昨日のツユを温める）
２．作ったぴったりの味のツユ２００～２５０ｃｃを２倍に薄める。合計４００から５００ｃｃ。適当に
３．沸騰してきたところに、玉ねぎと具材をいれてひと煮立ちしたら、カレールウを入れて溶かす。
４．どんぶりに別に温めたうどんを入れ、出来たツユをかけ、薬味をのせて出来上がり
※ やわらかいのが好きな人は、３の鍋の中で煮て鍋焼き風
※ カレーの味は好みでカレーパウダーを後で加えてもＯＫ。味が薄いと思う人は薄める割合で工夫して。
おツユが、ごくごく飲めるカレーうどんの出来上がり、ホントに ３分出来たぞ～
中の肉を豚バラ肉にすればこってり感。鶏ササミ、胸肉だとあっさりと・・・色々どうぞ。
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