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ドライキーマカレー
先日、長男一家がキーマカレーを食べていたのを見ていたら、キーマカレーのくちになりました。具は、合いびき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、ニンニクです。ナツメグ、クミンと炒め、カレールー、ケチャップ、ウスターソースで味付けラッキョウ、福神漬けキャベツ、ゴーヤ、胡瓜、トマト休肝日５日目完了新記録ではありません。４年前までは、毎年夏の恒例行事で、平日休肝日としいていました。（それだけ毎年数値が悪かった）なので平日はタイ記録で、金曜の夜からの休肝日が新記録になるかな。休肝日記録で何日も引っ張ってすみません。書くことが励みになっているのでしばらく続きます。目標は、とりあえず数値が半減するといわれる２週間。お盆前までポチッとお願いします。 a
2026.07.31
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ありものご飯。トマトバジルサラダなど。冷ぶっかけうどん
昨日の晩御飯は、買い物に行かずに家にあるもので済ませました。野菜中心のヘルシーご飯。休肝日４日目完了焼きナスキャベツと魚肉ソーセージの塩胡椒炒めトマトバジルサラダ 冷やしたトマトをざく切りして、バジル、ニンニク、塩、黒胡椒、レモン汁、白だしで和えます。 これに冷水でしめたパスタと和えた冷製パスタもいいかも。その場合は、塩と黒胡椒をもう少し玉子豆腐漬物味噌汁（油揚げ、しめじ、わかめ）お昼は、いつものうどん屋さんで、冷ぶっかけうどんに丸天。薬味はワサビです。ポチッとお願いします。 バレーのネーションズリーグ男子中国戦。いい時間の地上波で久しぶりに見ました。快勝で準決勝進出。完全アウェーでもしっかりプレーできるのは素晴らしい。
2026.07.30
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宇和島鯛めし。熊本地震
行商の魚屋さんから買った真鯛。昆布締めにしておいて宇和島鯛めしにしました。これは昼ご飯で晩御飯は簡単なもので済ませました。休肝日３日完了鯛のあら炊き、鯛のあら汁と鯛尽くしツルムラサキのお浸ししし唐の焼き浸し漬物（胡瓜の糠漬け、奈良漬け、沢庵）ポチッとお願いします。 昨日の夕方、熊本で震度７の地震イオンモールの爆発など甚大な被害が出ている模様です。行方不明の人が早く救助されますように１０年前のように大きな余震がありませんように。
2026.07.29
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アジフライと鯛とスズキの刺身の晩御飯。冷かけきつねうどん
昨日は、行商の魚屋さんが来たのでいつものように新鮮な魚を購入買ったのは、豆鯵と鯛、スズキです。休肝日にはきつい。アジフライと鯛とスズキは刺身にしました。数字が数字だけに、今のところ飲みたいよりも数値を戻したい気持ちが強い。どれも新鮮なので美味しい。豆腐としめじの味噌汁胡瓜の糠漬けと奈良漬けこのメニューで飲まないなら１月の禁酒いけるんじゃないかな。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんへ暑いので冷やかけうどん大に味付け油揚げをの乗せたきつねうどんです。だし汁を冷たくする為に酢橘玉（だし汁に酢橘のスライスを入れて凍らせたもの）が入っています。ポチッとお願いします。 作家東野圭吾さんが亡くなられたとのニュース大腸がんとのことですが、まだ、６８歳。若い、若すぎる。「白夜行」「秘密」「容疑者Ｘの献身」「ナミヤ雑貨店の奇跡」など池井戸潤さんとともに大人になっても夢中になって読んだ作家でした。ご冥福をお祈りいたします。
2026.07.28
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鰻丼。夏の恒例行事スタート（節酒、禁酒の誓い）
昨日は、家庭菜園で水やりと草刈りを１時間一昨日、土曜日に頑張りすぎて、軽い熱中症気味だったのかな。昨日もちょっと動いただけで汗が止まらないし、軽い頭痛もありました。今朝は症状がなくなったけど昨日は土用丑の日、晩御飯は、鰻丼でした。いつもは昼に食べるけど晩御飯にしました。休肝日にするためです。ポチッとお願いします。 ５年前まで夏になると恒例行事となっていた平日禁酒、７月に受けた健康診断の結果を受けてのもの今の仕事について５年、４月に健康診断を受けて結果が出ても再検査の指示がないので放置状態先日の帯状疱疹の予防接種で医師から「禁酒」を言われ、先週の木曜日にも産業医から「禁酒の指示」GPTが６２（正常値～３０）、GOTが５０（同～３０）、ガンマGTPが１２１（同～５０）とかなり高めそれと中性脂肪も４０１（正常値～１４９）とかなり高め原因は分かっています。休肝日がゼロであることと、３月から毎朝菜園に行って、早朝３０分から１時間のウォーキングをやめからです。平日禁酒か来月末の飲み会まで１月弱の禁酒かどちらを頑張ります。
2026.07.27
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カレーライス
暑いので時短で昼ご飯。レトルトカレーです。焼いたナスとさっと茹でたオクラをトッピングしました。らっきょう、キュウリのぬか漬け、福神漬けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）スイカ 去年は２本の苗で大きなスイカが８個ぐらい採れたけど、今年は台風の大雨で小さいもの２個だけポチッとお願いします。 昨日のブログに書いた趣里主演の「大空港」見ました。夏ドラマの中では一番面白かったかも。見るのは、「Ｔシャツ」「大空港」「ＶＩＶＡＮＴ２」かな。
2026.07.26
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冷麺（冷やし中華）
冷麺（冷やし中華）です。具は、鶏むね肉、トマト、胡瓜、ハム、錦糸卵、カニカマカニカマは、大きな棒肉状のものが売られていたので、ドーンと１本乗せてみました。ポチッとお願いします。 趣里が主演のテレ朝ドラマ「大空港」が10.7パーセントで民放首位発進とのこと見ていないけど、これは見なきゃ。うがった見方かもしれないけど、旦那の三山凌輝と花乃まりあの不倫疑惑も含めて話題作りとなったような。あっちの舞台も好調なようだし。
2026.07.25
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食べなかった宴会料理。「Tシャツが乾くまで」
昨日の夜の懇親会はホテルでした。最初に鴨の燻製が付きだしのかんじで出ていてそれから徐々に運ばれてくるもの途中で呼ばれて、お遍路の話に興味があるので話したいとのことで、相手の席に行き盛り上がりました。で、席に戻るとこんな感じ。なんと終了10分前！！巻き寿司、エビフライ、ローストビーフ１切れ、サーモン１切れを食べて、JRの時間があるので大慌てで会場をあとにしました。乗り遅れると１時間待ちです。ポチッとお願いします。 「Tシャツが乾くまで」の評判がいいです。このドラマは知り合いがフードコーディネーターを担当しています。彼女とは、１５年ぐらい前にブログで知り合い、東京で数度オフ会をした仲その後のフーディとしての活躍を応援していました。評判のドラマに加われてよかった。
2026.07.24
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山形のだし。だし乗せざる蕎麦
夏野菜の収穫が始まったので茗荷を買って、今年初の山形のだしを作りました。※茗荷は今年植え替えたので収穫は来年からかな。朝ごはんで白飯の上に乗せて食べましたが、昼ご飯のざる蕎麦にも乗せました。モロヘイヤとツルムラサキのお浸しスイカポチッとお願いします。 今日は、いや、今日もか、県都で会議があって懇親会もあります。この会議は、今の仕事とは関係ないので午後から有給をとって行ってきます。ついでにその前に歯医者で定期健診。どうか虫歯などがありませんように。
2026.07.23
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ガパオライス風
家庭菜園のバジルがいい感じで育っているので収穫久しぶりにガパオライスを作りました。ナンプラーでなく代用で作っているのでガパオライス風です。合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニク、唐辛子を塩胡椒をして炒め、ご飯を加えて炒めます。※本来はご飯の上に乗せるのに間違えて炒飯風にしてしまった。近いうちにリベンジだな。みじん切りのバジルを加え、オイスターソース、醤油、レモン汁で味付け先に作っておいた目玉焼きを乗せ、らっきょう、福神漬けを添えます。サラダ（レタス、赤玉ねぎ、トマト、胡瓜）しかし、何を思ってご飯を炒めたんだろう？ポチッとお願いします。
2026.07.22
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鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒め。車遍路香川編３
誕生日の晩御飯は、家で夏野菜のご飯偶然、長女と長男が作っていたものが同じ料理だったので、真似っこしました。鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒めです。鶏肉とピーマン、ナスを炒めてて甘酢で味付け甘酢は、醤油大１、砂糖大１，酢大１の黄金比に水５０ＳＳ早朝の家庭菜園で野菜の収穫とエンジンポンプを使って水路のからの水やりを１時間やりました。９時すぎから車遍路の続きに出かけました。８０番国分寺からスタートお昼ご飯は、久しぶりにココイチでカレーライスの２辛にナスをトッピングラインで子供たちに聞いたら「豚しゃぶカレー」一択だそうです。結局、あまりの暑さと家で晩御飯にアジフライや鯛の刺身を作る予定があるので午後３時で終了８７番長尾寺で終わりました。次回は、大窪寺だけとなりました。秋までには結願できるかな。歩き遍路は、足摺岬方面になりますが、暑いのと仕事の繁忙期が終わる１０月かな。ポチッとお願いします。
2026.07.21
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フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティ
家庭菜園のトマトがあるので、フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティを作りました。ニンニク、唐辛子、ベーコンを炒め、トマトを加えてさらに炒めます。硬めに茹でたスパゲッティとゆで汁を加え、黒胡椒、白だしで味付けバジルとゆでたオクラを混ぜます。サラダ（レタス、胡瓜、トマト）ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップ、スペインの優勝で終わりましたね。得点王は、ムベパになりました。3位決定戦はいらないの声が高まるかな。歴代の得点王１位は１３点で３位決定戦で４点取ったものだそうですから。今回のムベパは２点
2026.07.20
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誕生日。四川風麻婆豆腐。ゴーヤチャンプルー
今日は、私の誕生日です。６５歳になり、高齢者の仲間入りです。２７日には年金の申請に行きます。繰り下げ受給を考えたけど、健康寿命がいつまであるか分からない。普通にもらって、元気なうちに旅行とか行かなきゃ。夜は、市内隣町の花火大会に行く予定が孫たちが熱発なので、断念。また来年ですね。昨日は次女が日帰り帰省してきたので、晩御飯は次女リクエストゴーヤチャンプルーと四川風麻婆豆腐、そうめんでした。今年はゴーヤと胡瓜、ピーマン、しし唐が大豊作ピーマン、しし唐とも３０個は収穫。しし唐は１本しか植えてないのに今まで１００個以上は取ったかな。ゴーヤも今日連日２本ずつ収穫していますが、食べきれずに冷蔵庫に溜まっている。ポチッとお願いします。 ワールドカップ。イングランドが6対4の乱打戦を制して3位になりました。
2026.07.19
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ざる蕎麦
またも冷たい麺。今回はざる蕎麦です。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、トマト）ポチッとお願いします。 今朝も６時から家庭菜園へ。１時間半が限界明日は、水路からポンプで水やりしなきゃ。雨が全く降っていないので野菜が青息吐息状態今朝は、１０時すぎにエコキュートの無料点検の予定だったけど、来る予定の人が怪我をしたとのこと急遽、１６時に別の人が来ることになりました。予定が空いたので布団干して、枕カバー、タオル地のシーツなどを洗濯。これも汗だくになる。
2026.07.18
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宇和島鯛めし
行商の魚屋さんから新鮮な鯛を買ったので、晩御飯に刺身を食べ、翌日は宇和島鯛めしにしました。鯛のあら汁ナスと油揚げの煮物モロヘイヤとツルムラサキのお浸しキュウリの辛子漬け、沢庵ポチッとお願いします。
2026.07.17
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そうめん
暑いと昼は冷たい麺になることが多い。猛暑なってくるとそうめんの出番が増す気がします。薬味は、生姜、ねぎ、青紫蘇、ゴマポチッとお願いします。 アルゼンチンがイングランドを下して決勝へ。やはりメッシはすごい。今日は午後から1時間離れた県都で同業者との会合と飲み会。飲みすぎないようにしなきゃ。
2026.07.16
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豚の冷しゃぶ。冷ぶっかけうどん
豚バラ肉で冷しゃぶです。湯通ししたレタス、もやし、トマトも添えて。豚肉とトマトはゴマダレで、野菜はポン酢で食べます。いつものうどん屋さんで冷やぶっかけうどん大とちくわ天薬味は生姜ではなく、わさびをお願いしました。ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップ。フランスがまさかの敗退。わかりませんね。
2026.07.15
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ざるラーメン。カメの被害？
メンマのリベンジ乾麺の中華麺を茹でてざるラーメンです。トッピングは、メンマ、焼き豚、海苔、ゆで卵タレは、麺つゆ、水、ポン酢、ラー油です。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、トマト）しし唐の焼き浸しポチッとお願いします。 毎日１個、熟れ始めたトマトがつつかれて捨てられていました。カラスか何かと思い、ネットをかけましたが、被害が止まらない。菜園で作業をしているとトマトの畝の横にカメを発見ちょっと目を離すとトマトの下へ。カメはのろいというけど、かなり素早い。トマトは下の方のものが被害にあっていました。犯人はお前か！
2026.07.14
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ゴーヤチャンプルー。マグロの漬け丼
今年のゴーヤは豊作の予感。雨が多くて調子の悪くなった野菜が多いけど、ゴーヤは絶好調。暑くなってきたのでさらに元気が出てきたかな。ゴーヤチャンプルーとマグロの切り落としで漬け丼です。トマトスライスポチッとお願いします。 次回のワールドカップの出場国を４８から６４に拡大を検討とのニュース出場の機会が増えるのはいいことだけど、試合数が増えるのは問題かな。出場の希少価値が薄れるし。
2026.07.13
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なすとピーマンの香味醤油。ざるうどん
サッカーのワールドカップ。イングランドがベスト４に進出しました。ノルウェーに勝ってほしかった。というか怪物ハーランドをもっと見たかった。家庭菜園で採れたなすとピーマンが沢山あるので、キッコーマンのうちのご飯「なすとピーマンの香味醤油」を作りました。なすがトロトロで美味しい。赤ピーマンなどがあれば彩りがいいかな。ポチッとお願いします。 昨日のお昼は、ポケモンＧＯのグローバルイベントだったのでお昼は長女と孫３号と一緒にうどん屋へざるうどん大とおでん。豆腐とてんぷらうどん県のセルフのうどん屋は、ほとんどの店に１年中おでんがあります。
2026.07.12
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トマトオクラ乗せカレーライス。新物らっきょう
夏といえばカレーです。食べたら汗が噴き出すくらい暑いけどトマト入りオクラ、ゆで卵をトッピングらっきょうは、新物です。サラダ（キャベツ、黄色トマト）ポチッとお願いします。 今朝も７時前から家庭菜園へ。収穫と草刈り、草そりをやりました。暑くなってきたので８時３０分には終了。残りはまた明日２月に植えたイチジクの苗２本。草刈り機で刈り飛ばしてしまった。ショック。
2026.07.11
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豚骨ラーメン
豚骨ラーメンを作りました。トッピングは、焼き豚、ゆで卵、きくらげ、紅ショウガ、ネギメンマを入れるのを忘れた。袋から出して容器に移して準備していたのに・・キャベツのコールスローサラダ、トマトポチッとお願いします。 台風９号が沖縄に接近しています。友人もいるので心配です。大きな被害が出ませんようにれいわ新選組の山本太郎氏が政界引退とのこと。バレて大騒ぎになったから引退というのもなあ。
2026.07.10
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天玉丼。トマトのオリーブオイル和え
晩御飯の天ぷらが残っていたので、かつ丼のように玉子でとじた天玉丼です。天ぷらは、ささ身、小エビのかき揚げ、レンコン、ピーマン、ナス油揚げと豆腐の味噌汁トマトのオリーブオイル和え 切ったトマトに、ニンニク、バジル、オリーブオイル、塩、黒胡椒、白だし、レモン胡瓜のぬか漬けポチッとお願いします。 能登のポケモン空港があるので行ってみたいなと思ったら、転売が沢山あるとのこと。またも出たか転売ヤー
2026.07.09
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オムライス
オムライスを作りました。福神漬け、らきょう、キャロットラぺコールスローらっきょうは、一昨年のものがこれでラスト。去年は作れなかった。今年の新物がもうすぐ食べられるかな。ポチッとお願いします。 ようやく雨がやみました。連日の晴れ予報で気温は３０度越え、最低も２４度。真夏の到来です。
2026.07.08
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おろし蕎麦
辛い夏大根を使ったおろし蕎麦です。しし唐の焼き浸しトマトと胡瓜ポチッとお願いします。 ようやく雨が上がりました。そろそろ梅雨が明けるかな。そうなると猛暑の始まり。それはそれで嫌だな。
2026.07.07
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トマトカレー。「国宝」見ました。
冷凍してたカレーにトマトを加えて、トマトカレーにしました。オクラ、らっきょう、福神漬けコールスローサラダポチッとお願いします。 昨日は、雨だったので、午後からプライムビデオで、念願の映画「国宝」を見ました。面白かった。演者視線やスタッフ視線などもあり、それもよかった。
2026.07.06
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レバニラ炒め。家うどん
昨日は、孫ちゃんたちの通うこども園の夏祭りイベントダンスに魚釣りやヨーヨー釣り、バザーやダンスなどがありました。お昼ご飯は、みんなで台湾料理の店へ。私は、日替わりのレバニラ炒め定食今朝は、朝ごはん前に6時から家庭菜園へ。雨が降る予報なのでその前に作業です。残った２個のスイカの鳥対策のネット張りナス、キュウリ、ピーマン、トマトの収穫を終えたところで雨が降り出して終了。１時間の作業でした。お昼ご飯は、家でうどん。きつねわかめうどんかな。たこと胡瓜の酢の物ツルムラサキのお浸し今年は、ツルムラサキをかなり作っています。モロヘイヤもそろそろ収穫かな。ポチッとお願いします。
2026.07.05
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冷かけうどん。シーズン初のゴーヤチャンプルー
昨日は、仕事の用事で県都へ。その前にいつものうどん屋さんで腹ごしらえと思ったら２０人近く並んでいる！仕方ないので、途中にあるうどん屋さんで、冷かけうどん大。久しぶりに行ったけど美味しい。家庭菜園でゴーヤの初収穫。うちは、島さんご（アバシゴーヤ）という種類です。シーズン初のゴーヤチャンプルーです。去年も一昨年も家庭菜園ではゴーヤが枯れてしまい、３年ぶりの収穫です。ポチッとお願いします。
2026.07.04
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焼き飯。スイカ被害と人参の失敗
ご飯が残っていたのでレンチンして焼き飯にしました。冷たいご飯のまま作るより、温かいご飯の方が美味しくできます。具は、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、ズッキーニ、炒り卵、ニンニクです。塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油で味付けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト）ポチッとお願いします。 スイカがやられました。鳥かな。７個のうち２個が被害ほかに３個が腐ったような状態。２個がなんと無事かな。ネットをかけておきました。雨が降り続いたせいで、乾いた土地を好む人参が駄目になりました。全体がぐにゅぐにゅだったり、下の方が腐ったりして８割が駄目になりました。次からはもっと早めに植えて、間引きをしっかりして梅雨前に収穫しよう。
2026.07.03
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ばら寿司とかけ蕎麦
奥さんが職場の同僚からもらったばら寿司とかけ蕎麦の昼ご飯かけ蕎麦には、わかめととろろ昆布、讃岐天ぷら、ネギをのせました。ポチッとお願いします。 台風ができそうです。９号になるのか、１０号になるのかわからないけど、熱低ｂの進路が心配その前に梅雨末期の大雨が九州などで線状降水帯が発生していますし、どうか被害がでませんように
2026.07.02
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鯛の刺身、豆鯵の三杯酢。きつねうどん
行商の魚屋さんがきたので、鯛と豆鯵、小エビを購入鯛は刺身に、豆鯵は素揚げして三杯酢につけました。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大に味付き油揚げをトッピングポチッとお願いします。 今朝も雨です。畑が乾かない。折角できた人参が雨で地面が濡れているので腐るものが出始めました。早めに抜いて保存しなきゃ。そう言いながら雨が降らなければそれはそれで文句を言うのですが。
2026.07.01
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サッカー日本代表惜敗。デミカツ丼。ルカリオのポケ蓋
眠いです。２時からのサッカー日本対ブラジルをテレビで応援、しびれました。惜しかった。引いて守ってカウンターで点を取ったというのではなく、しっかりとしたきれいな得点でした。４年後が楽しみです。日曜日は、家庭菜園仕事のあと、岡山へ。ポケ蓋の回収です。岡山には鷲羽山に1か所、倉敷の美観地区付近に３か所あります。鷲羽山展望台のルカリオのポケ蓋。こんな感じで埋め込まれています。マンホールの体ですが、実際には蓋が埋められているだけです。９時に出発してお昼すぎには香川に戻るというトンボ返り。お昼ご飯は鴻池ＳＡでデミカツ丼ポチッとお願いします。
2026.06.30
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カレーうどん。ミサンガが切れそう。
豚肉が残っていたので、久しぶりにカレーうどんにしました。牛肉でも美味しいけど。玉ねぎ、豚肉を炒めて、しめじを入れました。付け合わせにトマトを切ったけど、煮込んでトマトカレーにした方がよかったかな。ポチッとお願いします。 愛媛県西条市にある四国別格１０番札所西山興隆寺でつけていただいたミサンガふとみると切れそうになっています。身代わりになってくれるのかな。願い事が叶うといいな。
2026.06.29
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チンジャオロース。あさりの酒蒸し
ピーマンが沢山あるので定番の消費メニュー、チンジャオロースです。今回は、豚肉で作りました。熊本産あさりが値引きで売られていたので、あさりの酒蒸しにしました。トマトの和え物（角切りして砂糖、味噌で和えます）ポチッとお願いします。 で、今朝の家庭菜園でのピーマンとしし唐の収穫はこちらピーマンは５本植えています。パプリカみたいな形ですが、柔らかいピーマンです。しし唐は１本だけど、今朝も１４本だったかな。どんどん消費しなきゃ。
2026.06.28
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焼きそば。家庭菜園の冠水
久しぶりに焼きそばの昼ご飯具は、豚肉、キャベツ、ピーマン、人参です。台風の影響で活発化した梅雨前線、結構な雨が降りました。おかげで畑は冠水しています。早く降りやんですっきり晴れてくれないかな。手前の水路の水と一体化している。ポチッとお願いします。 サッカー、引き分けたので２位で決勝トーナメントへ。相手はブラジルと厳しいけど、１位で抜けた場合のモロッコも厳しい。ブラジルにさえ勝てばそのあとは比較的まし。モロッコの方は勝ち進めばフランスがいますから。
2026.06.27
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ドライキーマカレー
冷凍していたドライキーマカレーです。焼いたしし唐、福神漬け、らっきょう、赤カブのピクルス、オクラサラダ（レタス、胡瓜、トマト）みかんポチッとお願いします。 今朝は８時からサッカーワールドカップのスウェーデン戦日本全国で何人の人が休みを取って見ているんだろう？うちも２人休みを取りました。私は残念ながら仕事です。ギリギリまでみよう。
2026.06.26
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巻き寿司。棒棒鶏
母が病院で診察を受けた帰りに買ってきた巻き寿司クスリのアオキのものですが、結構おいしい。麩とえのき茸の味噌汁。サラダと一緒に食べました。晩御飯は、胡瓜が沢山あるので鶏むね肉と棒棒鶏にしました。鶏むね肉を茹でてほぐして、千切りの胡瓜の上に乗せてタレをかけます。胡瓜とトマトも家庭菜園のものです。ポチッとお願いします。 台風８号が２７日の土曜日には消滅しそうです。２つの台風があると相互に影響する「藤原の効果」というのがあるそうで、今回は吸収型かな。２つの台風というと「台風のフー子」を思い出すのは私だけ？（ドラえもんです）
2026.06.25
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冷麺（冷やし中華）
家庭菜園の胡瓜が大量収穫でお祭り状態。１日に１０本収穫することもそんな胡瓜を使ってまたも冷麺（冷やし中華）です。具は、錦糸卵、赤玉ねぎ、トマト、わかめ、人参、ハム、胡瓜です。さっぱりとして美味しい。うちは、冷麺は酢醤油タイプ。ゴマダレは食べないかな。。胡瓜は、そんなに使わない。１／２本も使えれば上等です。やはり、胡瓜もみにするのが一番かな。次女夫婦からもらった牛肉は、冷凍しようかと思いましたが、やはりステーキにしました。冷凍にするとやはり味が落ちますからね。今回は、しめじ、えのき茸、玉ねぎを使ったソースです。ポチッとお願いします。 台風は８号もできて日本に接近する予報。８号、７号と連続してやってきそうで心配です。どうか大きな被害がでませんように。
2026.06.24
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とろろ昆布うどん。ズッキーニの卵とじ
とろろ昆布、今回は温かいうどんに入れました。サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）キャベツ以外は自家製です。家庭菜園のズッキーニが沢山あるので、ズッキーニの卵とじを作りました。ズッキーニとベーコンを炒めて、塩胡椒、白だしで味付け、卵でとじました。ポチッとお願いします。 台風７号の進路が心配です。四国を直撃しそうな進路予報２８日の日曜日の３時に高知の室戸岬付近を通過しそうな予報。こうなったら、どうか早く通り過ぎて被害が出ないことを願うしかないかな。
2026.06.23
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父の日のステーキの晩御飯
昨日の昼、次女夫婦から父の日のプレゼントでステーキ肉をもらいました。サーロインとヒレ。早速、晩御飯にステーキにして食べました。塩胡椒をしてニンニクを炒めた油で両面を焼いたミディアムソースは、炒めた玉ねぎに醤油、味醂、砂糖です。美味しかった。Sくん、次女、ありがとう。ポチッとお願いします。 サッカー大勝利でした。PKになりそうなシーンも２回ほどあったので、決勝トーナメントを考えたらもう１点欲しかった。と思うのは贅沢かな。
2026.06.22
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ぶっかけおろし蕎麦。ワールドカップ第２戦テレビ観戦
家庭菜園の大根が小さいながらも収穫できたので、おろし蕎麦にしました。夏大根と時無し大根を植えているけど、これはどっちだろう？大根は辛いというより、頭の毛穴が開く感じ。辛い大根おろしが好きなので嬉しい。サラダ（レタス、人参、ラディッシュ）ポチッとお願いします。 ドジャースの大谷翔平選手に第２子誕生とのニュースおめでとうございます。今回は徹底的に秘匿していましたね。男女の別は発表されていないけど、男の子なら上の子はバスケット、下の子は野球となるのかな。午前中の畑仕事を終え、いろいろ用事をして昼ご飯を食べて、サッカーワールドカップの応援です。テレビの前から動けない。日曜日の午後って視聴率どうなるんだろう？頑張れ日本！！！
2026.06.21
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ちらし寿司
久しぶりにちらし寿司を作りました。うどん県では本当は、「ばら寿司」と言いますが。調べてみると具を上に乗せるのがちらし寿司で、混ぜ込むのがばら寿司だそうです。コロッケとサラダしし唐のポン酢浸し、胡瓜もみ味噌汁（麩、人参、ズッキーニ、しめじ）ぬか漬け（胡瓜、ナス）ポチッとお願いします。 昨日の夜から雨が降っています。久しぶりの雨で夏野菜も喜んでいるかな。そろそろやみそうだけど、今日は畑仕事は休んでのんびり溜まっているビデオを見るか、子供たちがおすすめのアニメ「宇宙よりも遠い場所」でも見るか昼からはポケモンGoのイベントがあるのでそれまではのんびり。
2026.06.20
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焼豚玉子飯再び
タレが残っているのと焼き豚が残っているので、再び焼豚玉子飯です。今回の付け合わせは、ピーマンのポン酢炒めとキムチ、沢庵コールスローサラダとレタスとろろ昆布の吸い物ポチッとお願いします。 遅れていたスイカの花が咲き始めたので受粉させています。３本で１５個ほど受粉させたのであとは摘果して９個にしようかな。もったいないので全部大きくしようかな。
2026.06.19
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冷かけとろろ昆布蕎麦
北海道土産のとろろ昆布を食べるために、ざる蕎麦ではなく、冷かけ蕎麦にしました。たっぷりのとろろ昆布と蒲鉾、ネギ、ダイダイの皮サラダ（レタス、ラディッシュ、トマト）ポチッとお願いします。 中国から輸入した偽エルメスを質屋に持ち込んで詐欺を働いたとして大阪の親子が逮捕されました。被害額が１億円とのことですが、質店はもっと早くに見抜けないんだろうか？プロだと思うんだけど。
2026.06.18
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さんまのひつまぶし
北海道土産の「さんまのひつまぶし」を丼にしました。お汁も北海道土産のとろろ昆布です。キャベツの塩昆布和え冷奴生姜のぬか漬け、沢庵ポチッとお願いします。 原油先物価格が５パーセントの急落とのこと。これでガソリンや石油由来製品が値下がりして、物価が落ち着くといいな。
2026.06.17
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ざるラーメン。車遍路香川編２
乾麺の中華麺でざるラーメンです。麺つゆにゆずぽん、ラー油を入れたタレです。焼き豚をトッピングサラダ（レタス、赤玉ねぎ）ポチッとお願いします。 日曜日は車遍路に出かけました。県内なので朝家庭菜園に行き、戻って８時の出発です。今回は、７１番札所弥谷寺からスタート７７番道隆寺までの７か寺参りの予定でしたが、順調に進んで７９番天皇寺まで９か寺をお参り次回で、車遍路は結願となりそうです。
2026.06.16
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夏野菜カレーのチーズ乗せ
久しぶりにカレーライスを作りました。夏野菜たっぷりです。豚バラ肉と玉ねぎ、人参、ピーマン、ズッキーニ、ナスを入れています。トマトを入れたかったけど、まだまだ収穫が少ないので次回かな。スライスのとろけるチーズと焼いたズッキーニ、しし唐を乗せました。ポチッとお願いします。 サッカー日本代表、オランダと２対２のドローで勝ち点１を獲得。しびれる試合でした。鎌田大地と佐野海舟は本当にすごい。あと、久保建英が軽症でありますように。アメリカとイランが和平合意とのこと。よかった。イスラエルが邪魔しませんように
2026.06.15
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冷やし中華（冷麺）
家庭菜園のトマトも胡瓜も収穫が始まったので冷麺（冷やし中華）です。香川の冷やし中華と言えば「れもんちゃん」が定番でしたが、姉妹品で「シークワーサーちゃん」が出て、新たに「りんごちゃん」が発売されました。今回は、その「りんごちゃん」を試してみました。ほんのりリンゴの香りがする。これはこれでありかも。具は、錦糸卵、ハム、胡瓜、赤玉ねぎ、かにかま、トマトポチッとお願いします。 サッカーワールドカップは明日の朝５時開始。いつも起きている時間だから見られるかな。ドジャースの山本由伸選手、９回までノーヒットだったけど、ホームランを打たれた！残念
2026.06.14
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焼き豚玉子飯
今治名物の焼き豚玉子飯、今治方面に行けば食べることが多い。今回、日本食研の「焼豚玉子飯のタレ」というのが売られていたので買ってみました。ご飯に小袋のタレを半量かけておき、焼き豚はスライスして少し焼いてから目玉焼きとご飯に乗せます。上からタレの残りをかけ、ネギを散らします。焼いたしし唐を飾りました。サラダ（レタス、胡瓜、赤玉ねぎ、胡瓜）ぬか漬けとろろ昆布の味噌汁ポチッとお願いします。 ガッツ石松さんが亡くなられましたが、その話題でジェネレーションギャップがありました。事務員さんとその話をしていたら「ガッツポーズはガッツ石松さんから命名されたのを今回知った」とのこと。そうか若い子は知らないのかもう一人の子が「本名を知ったけど、石も松も入っていないんですね」いやいや「あれは森の石松から取ったもので昔は道中合羽に三度笠で入場してたよ」と説明すると「すみません。その森の石松がわかりません」えっ？清水の次郎長の子分で金毘羅代参とか、船中での「寿司食いねえ」とか・・・まったく分かっていないようなので途中で説明をやめました。
2026.06.13
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アコウメバルの煮つけ、ムロアジの刺身となめろう、ズッキーニ炒め
行商の魚屋さんが来たのでアコウメバルとムロアジを購入アコウメバルは煮つけに、ムロアジは刺身となめろうにしました。新鮮な魚はやはり美味しい。ズッキーニとベーコンの炒め物ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップが開幕しました。遠藤航選手がワールドカップを欠場、代表引退とのニュース残念だけど、怪我でチームの試合にも出られていなかったので仕方ないかな。それよりもDFの選手を選んでいなかったのが残念。守田、藤田、佐野など今日仕事に行けば、土日月と３連休です。昨日まで気付かなかった。土日は畑仕事だと思うけど、月曜日は何しよう。雨かな？アマプラで「国宝」を見ようかな。
2026.06.12
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