みりうノオト

久しぶりにワインを開けました。

鱸のちり鍋はポン酢ともみじおろしで．．．

魚の鍋は葱をたっぷり入れると美味しいです。

一週間ぶりにを開けたワインはニューワールド、 

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは香りも味わいも素直です。

コルクを開ける、

儀式的な厳かな期待と楽しみはありますが、

スクリューキャップはやはりラクです。

ヴィラマリア　ソーヴィニヨンブラン　2006

ヴィラマリアのワインを飲むと、ポッと安心します。