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2019年12月06日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16545)
カテゴリ： ワイン会
ふたたび、ブルゴーニュ魂さん主催「木山の会」に
参加させていただきました。
西方さんの愉しい話りにホッと心和みます。
Chartogne-Taillet Sainte-Anne Brut
Simon Bize Savigny-les-Beaune 2017
Simon Bize Bourgogne Les Champlains Blanc 2017
Chartogne-Taillet Le Rose Brut
Marguet Ambonnay Rosé Grand Cru 2011
Simon Bize Savigny les Beaune 1er Cru Les Fournaux 2017
Chartogne-Taillet Sainte-Anne Brut
香箱蟹 間人蟹 飯蒸し
Simon Bize Bourgogne Les Champlains Blanc 2017
木山の美しい女将さん
雲丹
かんぱち アオリイカ
だしは水が命、軟水の井戸水。
昆布だし、そして、削りたて鰹節と鮪節の合わせだし
これでもかというくらいたっぷりと
味わいを確かめながら...
88℃で...
間人蟹 ひろうす 真丈 大黒本しめじ
クエ肝
Chartogne-Taillet Le Rose Brut
北寄貝 青りんご昆布締め
白子 芽葱
鰆 海老芋
木山の〆の食事
この日は玉子丼に玉子かけごはん、鯛茶漬けなど5種類から
ゆとりがある方は全てでも大丈夫です。
御薄 求肥 洋梨ジュース
木山
京都市中京区竹屋町堺町下ル ヴェルドール御所
参加させていただきました。
西方さんの愉しい話りにホッと心和みます。
Chartogne-Taillet Sainte-Anne Brut
Simon Bize Savigny-les-Beaune 2017
Simon Bize Bourgogne Les Champlains Blanc 2017
Chartogne-Taillet Le Rose Brut
Marguet Ambonnay Rosé Grand Cru 2011
Simon Bize Savigny les Beaune 1er Cru Les Fournaux 2017
Chartogne-Taillet Sainte-Anne Brut
香箱蟹 間人蟹 飯蒸し
Simon Bize Bourgogne Les Champlains Blanc 2017
木山の美しい女将さん
雲丹
かんぱち アオリイカ
だしは水が命、軟水の井戸水。
昆布だし、そして、削りたて鰹節と鮪節の合わせだし
これでもかというくらいたっぷりと
味わいを確かめながら...
88℃で...
間人蟹 ひろうす 真丈 大黒本しめじ
クエ肝
Chartogne-Taillet Le Rose Brut
北寄貝 青りんご昆布締め
白子 芽葱
鰆 海老芋
木山の〆の食事
この日は玉子丼に玉子かけごはん、鯛茶漬けなど5種類から
ゆとりがある方は全てでも大丈夫です。
御薄 求肥 洋梨ジュース
木山
京都市中京区竹屋町堺町下ル ヴェルドール御所
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Last updated
2020年01月28日 21時12分34秒
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