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2020年08月21日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16545)
カテゴリ： ワイン会
魚菜ぎやまんさんでコロナ禍で久々の贅沢飯。
カウンターは4席になっていました。
この日の持ち込みは2本
Delamotte Brut Blanc de Blancs 2007
Nudant Aloxe-Corton Clos de la Boulotte 2015
お店で南アフリカ産シュナンブランをオーダーしました。
A.A.Badenhorst Cage Chenin Blanc 2018
産地:南アフリカ スワートランド
品種:シュナンブラン100％
自宅セラー最下段から取り出したDelamotte’07
溌溂とした酸味で悲惨なエチケットも状態抜群でした。
夏のおまかせ料理六品に
萩産赤雲丹 岩モズク
加茂茄子 鱈 白味噌あん
鱈 白ずいき
アコウ 蛸 オクラたたき
山国川の天然鮎 天然干 銀杏 酢橘
小倉牛ヒレ肉炭火焼 新田原産の蓬莱柿
冷たい蕎麦 とんぶり山かけ
食事 甘鯛と新生姜の御飯
抹茶 京都緑寿庵清水黒ごまの金平糖
絶品料理に皆さんとぎやまんの会を決めました。
食菜ぎやまん
北九州市小倉北区鍛治町1-3-4美松コア1F
カウンターは4席になっていました。
この日の持ち込みは2本
Delamotte Brut Blanc de Blancs 2007
Nudant Aloxe-Corton Clos de la Boulotte 2015
お店で南アフリカ産シュナンブランをオーダーしました。
A.A.Badenhorst Cage Chenin Blanc 2018
産地:南アフリカ スワートランド
品種:シュナンブラン100％
自宅セラー最下段から取り出したDelamotte’07
溌溂とした酸味で悲惨なエチケットも状態抜群でした。
夏のおまかせ料理六品に
萩産赤雲丹 岩モズク
加茂茄子 鱈 白味噌あん
鱈 白ずいき
アコウ 蛸 オクラたたき
山国川の天然鮎 天然干 銀杏 酢橘
小倉牛ヒレ肉炭火焼 新田原産の蓬莱柿
冷たい蕎麦 とんぶり山かけ
食事 甘鯛と新生姜の御飯
抹茶 京都緑寿庵清水黒ごまの金平糖
絶品料理に皆さんとぎやまんの会を決めました。
食菜ぎやまん
北九州市小倉北区鍛治町1-3-4美松コア1F
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Last updated
2020年08月22日 23時48分02秒
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