緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2012年01月27日

カフェ・ド・ヴェルサイユのケークサレ２種＋甘いのもね☆

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(50417)

カテゴリ：生ケーキと焼き菓子

チラシには「カフェ・ド・ヴェルサイユのケーク・オ・ショコラ」としか出ていなかったけれど、「伊勢丹ならきっといろいろ来ているはず」と出掛けたところ、
ビンゴ

じっと見つめるわたしに優しそうなおじさまが「ご試食いかがですか？」
「ありがとうございます

」
「ショコラがいいですか？それとも他の？」
「ショコラじゃない方がいいですっ」

最初は普通のケーキ、それからケークサレ、次から次へと。
ショコラ以外ほぼ全種類いただいたような…。
口の中で混ざって何が美味しかったんだか、わからなくなっちゃった

悩んだ結果、一番高いけど栗族なので「ケーク・オ・マロン」とシンプルな「塩バニラケーキ」（上）を。

生地は紅茶なので栗感はそんなにないです。

でもしっとりしつつ弾力もあって美味しい。

こちらはバター感＞バニラ感。

後味にふわっと塩を感じます。

日持ちの短いケーク・サレはカップで試すことに。

左がもあさんも召し上がったズッキーニとトマトのプロヴァンス風。
右は生ハムと三色パプリカのバスク風。

原材料見ても生地は同じなので、野菜の差が味の差って感じ。
バスク風の方が３日期限が長いのは何故だろう？（作った日？）

卵が多いのでしっとりと言うかねっとりと言うか、とにかく好みの食感でした。

カフェ・ド・ヴェルサイユ（カフェ / 中目黒駅

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.5

切り落としのフロランタンなどもお安くあったし、こちらのシトロンやバナナも食べてみたいのでリピしたいけど、隣がテオブロマ。

この時は準備中でこちらには目もくれなかったけれど、その次に通った時はちょっと面識のある土屋シェフのお兄さまがどんと仁王立ち（にわたしには見える）。
と、隣で買い辛い…。

因みに、もあ427 さん、こちらの会場ではテオブロマの横がナオミ・ミズノだそうですよ。

ヴェルサイユと言えば…先日劇場で見逃していたこれ、テレビで見ました。