蜂蜜煮豚
そのままたべてもおいしいし、ラーメンに入れても切りくずをチャーハンに入れてもサラダに入れてもおいしいです。
ただ量って作ったことがないので分量は目安です。
煮汁は最終的には煮詰めるので煮始めは薄ーーい味で煮ます。
私は肉の塊を冷奴に見立てて、この分量の冷奴にはこの量の醤油
って感じで入れてます。
今度量ってみますね。
豚塊肉 約６００から７００ｇ
葱（青いところをよくあらって２、３本分）
生姜 うずら卵２個分くらい
蜂蜜 大さじ３から４
醤油 大さじ３から４
水 鍋に入れた肉がひたひたになるほど。
全てを水から鍋に入れてたまに肉を返しながら煮汁がとろとろで
少量になるまで煮る。
我が家は肉をほろほろにするために圧力鍋を使ってます。
圧力鍋で５０分から１時間（たまに中身の様子を見て最後の煮汁の煮詰めは
ふたをあけて煮ます。
普通の鍋の時は２、３時間とろとろ煮こむといいと思います。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- ●天丼てんや エキア北千住店 で 『…
- (2024-06-27 10:22:45)
-
-
-
- 簡単レシピ
- 【6月26日】3分クッキング！ウンパイ…
- (2024-06-26 06:43:57)
-
-
-
- ●食べた物の画像♪
- 寝る前ご飯(*´∀`)♪割引品5個
- (2024-06-30 06:28:43)
-
© Rakuten Group, Inc.
