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農業は冬も大変!眉毛イヌ子(37歳仮名)。農業は自然との闘いである・・夏は湿度と気温と太陽で狂い死にしそうだったが、冬も湿度と気温と吹き荒れる風で倒れそうだ。でもそんな簡単に人は病気になりません!健康バンザイ!昨年から貸付農園の管理をしている。ありがたい事に入園者の方々がときどき収穫したいただくのだがその野菜がおいしいのなんのって。夏には胡瓜、えんどう豆、なす、冬には野沢菜みたいな葉物野菜レタス、鶏毛菜、かぶ。どれも愛情を注いだ野菜ばかりなので美味しい。農薬は使わず育ててるので収穫したその場でかじって味見をすることもできる。そんな訳でこの半年はいつからアンタベジタリアンになったの?といわれるくらい野菜を摂取している。オクラなどは意外と簡単に育つので夏は畑に行くたびに収穫した。今まで生きてきてこんなにオクラを食べた年はない!というくらい食べたような気がする。数にして200本は食べている、嘘ではない。煮浸しにしても、茹でても生でもおいしい。オクラってこんなに美味しかったかしら?と感動したのはいうまでもない。そういえば茄子もトマトもえんどうまめ枝豆鶏毛菜かぶさつまいもレタスも採りたてを頂いたが甘いのなんのって・・・野菜の栄養をそのままいただいている私はかこくな労働した後だというのに風邪をひくこともなく、とても元気だ。これも農園のみなさんや栄養を提供してくれている野菜のおかげである。感謝~。ということで、これから遅めのランチをとります。本日は茄子、カブとカブの葉とラデッシュとプチトマトにバジルオリーブ油(生バジルもいただいた)をかけて蒸した野菜ランチ!笑「作物は人の足音を聞いて育つ」と利用者の方がおっしゃっておられました。人も野菜も正直です。
2011年01月12日
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だいぶ遅れました・・・新年あけましておめでとうございます。眉毛イヌ子(37歳仮名です!)。毎年のことだがいつの間にか新年が開けていた・・・。昨年の年末は従来に比べ、ちょっと楽かも~なんて思っていたのだけどところが、人生何があるかわかりません。トラブル続出で原料はない、クレームは大量発生、生産は遅れいつもよりハードな徹夜作業の日々。そして一日も休みなく年を越え新年になっても、今日になっても働いている。毎年のことなのでこんな年明けでも決して悲観的にもならず遠くから客観的にみているとこの会社の人たちは自分も含め相当な仕事熱心か(これは私にはないが)Mか疲れを感じなアホじゃないかと思う。一睡もしない徹夜作業の翌日もフツーに休みなく現場に立ちその夜は会社で年越しし、翌日の朝5時から働いている。(イヌ子は断った)ありえないー。ですがそれも過ぎ去ったこと。今年はことし、新規一転がんばっていきましょう!(って自分に言っている)1日の夜は友人夫婦が我が家にやってきて労ってくれるというのでフラフラになりながら深夜に海老を煮てみた。そして軽いハイ状態のままイソイソおせちなんてものを重箱に「詰めて」みた。おお、なんとなくおせちっぽい!友人が抱えてきた焼い鶏やらたらば蟹やらもいただいた。そしてお楽しみは日本酒「龍力」。う~ん、、おいしゅうございます。こんなかんじでイヌ子の年末年始はすぎてゆきました。ところで最近イベントがあるといつも友人宅に居座ってるような気がする。。クリスマス、お正月、友人夫婦と猫とイヌ子。完全に家族状態だ!友人よ、いつもありがとう!ご夫妻にとって今年一年が良い年であるよう心から祈ります!・・・それにしても楽天日記ぜんぜん開かないんですよね、上海で。写真をUPするのに何十分かかるか・・
2011年01月10日
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