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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン<ナス科>おなじみ~緑色のピーマンは未熟な状態の実、未熟果を食べます完熟すると赤や黄色と収穫できますが~まずは、いっぱい収穫が望める緑ピーマンを楽しみましょう1つの株に、たくさんピーマンが鈴なりになる姿は~猛暑が続く菜園に、元気を届けてくれますよピーマン1 posted by (C)根岸農園初心者にも、育てやすい~ピーマン。1株から40~50個は収穫可能と言われています。暑くなってくると~さらにぐんぐん成長してきます。お水と追肥を忘れずに、管理していきたいですねピーマン2 posted by (C)根岸農園開花から~15~20日くらいたった~若い緑色の未熟果のうちに収穫すれば~株も疲れにくく・・次から次へと実がなり、楽しい収穫が続きます。ピーマン3 posted by (C)根岸農園ピーマン4 posted by (C)根岸農園プランター栽培では~この時期、とても暑くてムシムシな気温が続くので・・乾燥による「ハダニ」発生に注意をしなければ~いけません。ハダニが着くと、葉や茎の先が黒くなり~縮れはじめます。そんなときは・・・ときどき、葉の裏側を綺麗に洗うように?直接水をかけてあげましょう湿度を保ってあげると、ハダニの被害が抑えられるはずです。ピーマン収穫 posted by (C)根岸農園ピーマンは株を疲れさせないよう早めの収穫で・・それだけで~本当に長く収穫が楽しめます~昨年は9月中旬頃まで~収穫が楽しめましたコチラ収穫したピーマンは・・チンジャオチンジャオ posted by (C)根岸農園楽しい収穫が続きますように~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 【8月上旬定植 野菜苗】プチヴェール苗4本 【06dw06】価格:840円(税込、送料別) 上手く行けば年中収穫四季成りイチゴ あまごこち 1株価格:598円(税込、送料別)
2011年07月17日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン<ナス科>4月の下旬頃に、プランターに植えつけたピーマン。植え付けの様子はコチラピーマンと言ったら・・緑色ですが・・実はこれは実熟果を食べているんです。夏の間は、この未熟果の緑色ピーマンの収穫を楽しんで~秋には・・完熟したカラーピーマンを楽しみましょう。ピーマン1 posted by (C)根岸農園(ピーマン・ししとう・トウガラシんどが並んでいます)ずら~~~りと並べられた、ピーマン畑?5月には1度一番果も収穫できて~喜んでいましたが・・その後すっかり元気がなくなってしまいました。一番果の収穫はコチラしかし~~~~6月の異常な気温上昇も手伝ってか・・また、元気になってアチラコチラでピーマンの花が咲き出しました。ピーマン3 posted by (C)根岸農園あああ~~~良かった!無事復活した模様です。ピーマンも元気を取り戻したようなので~込み合ってきました。枝の分かれ目(一番花)より下のわき芽は摘み取り~スッキリと風通しが良くなったら、支柱を立てておきましょう。ピーマン2 posted by (C)根岸農園開花後2週間くらいで~未熟果の緑色ピーマンの収穫を楽しみましょう。ところで・・今回6月にピーマンが元気がなかったのは・・何故でしょう?それは・・コレがぁ~~~~~~~んピーマン6 posted by (C)根岸農園ピーマンの実に、直径5ミリくらいの穴が開いているのを発見ピーマンの実に穴=タバコガの幼虫が、一般的なようですが・・まずは、犯人を見つけて~捕まえてみないことには、わかりませんので、早速犯人追跡です気持ち悪くても穴のあいた実の中に害虫がいないか、調べてみましたよ。ピーマン4 posted by (C)根岸農園ピーマン5 posted by (C)根岸農園タバコガの幼虫は発見できませんでしたが~今回は、ダンゴ虫がお食事中だった様子を発見することができました。もちろん~見つけ次第捕殺です他にも~実を食害する虫は・・・テントウムシダマシ、ナメクジ…等、色々な害虫がいっぱいいるようです。被害のあった実は、切り取って破棄処分しました。菜園は危険がいっぱいですねピーマンは乾燥した時期には、「ハダニ」被害が受けやすくなりますので~水まきの際には、葉っぱの裏表に直接水をかけてあげましょう~ちょっとした湿度対策にもなり、ハダニの発生を抑えられるかも☆毎日、暑いですね~最近は【7月中旬発送予定分】熱中症の危険度を知らせてくれる!!熱中症計:【日本気象協会監修】温湿度...を首からさげて~菜園作業をしています。皆様も熱中症には、十分気をつけてくださいね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 合計¥2000以上で送料無料ピーマン(京みどり) 10P04Jul11価格:263円(税込、送料別)
2011年07月06日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~トウガラシ<ナス科>まだ梅雨は明けていないけど・・7月に入ったんだもん~やっぱり夏は暑くなくっちゃね~真夏の暑さには、トウガラシが大活躍するはず(( ̄  ̄;)ハッハッハ・・無茶ぶりだったかな~?)トウガラシ2 posted by (C)根岸農園実はこのトウガラシ・・兄弟や親戚がいっぱいいるので~「辛みの種」「辛みのない種」に分類されます。「辛みの種」では・・タノツメ・ハバネロ・ハラペーニョ・・・など「辛みのない種」では・・ピーマン・ししとう・伏見トウガラシ・万願時トウガラシ・・など蕾 花トウガラシ5 posted by (C)根岸農園トウガラシ6 posted by (C)根岸農園育て方は・・簡単!!苗を購入して~プランターに植えつけるだけ。。植え付け後の管理はほとんどなく、手間いらず!!一番花が着いたら、その下のわき芽をすべて摘みとり、2~3本仕立てにすれば・・プランター栽培でも秋まで収穫が楽しめちゃいます。青い未熟果の「青とうがらし」を楽しんだり~真っ赤に色づいた完熟果の「赤とうがらし」を。。と楽しみがいっぱい~。トウガラシ7 posted by (C)根岸農園トウガラシ3 posted by (C)根岸農園開花から~20~30日で収穫できる「青唐辛子」はフレッシュで爽やかな?辛みが特徴です。最初の収穫は、この青い実ですが~開花から60日くらい経てば、赤く熟して「赤唐辛子」が・・辛さも倍増しています。トウガラシ8 posted by (C)根岸農園トウガラシに含まれるカプサイシンには、食欲増進作用があって~夏バテ防止には必要かも。また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われるので~今年の節電の年には、ありがたい~味方かもよ早速・・トウガラシを使って~クッキング・タイム~青唐辛子味噌料理名:青唐辛子 とうがらし 味噌 作者:根岸農園■材料(3~4人分)青とうがらし / 100g☆味噌 / 100g☆みりん / 50g☆酒 / 50g☆砂糖 / 50gゴマ油 / 大3白ごま / 大2■レシピを考えた人のコメント万能味噌を1つ作っておけば~おにぎりや野菜炒めなどの具いりソースとしてお使いください。詳細を楽天レシピで見る「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! [実付き] 島トウガラシの苗 沖縄から直送!【小粒なのに味のある辛さ!】価格:1,155円(税込、送料別) 品種おまかせ トマト苗 10株セット価格:1,000円(税込、送料別)
2011年07月04日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~シシトウ<ナス科>夏野菜の定番野菜のピーマンやナス・トウガラシなどの仲間。ピーマンとトウガラシの中間的な存在で・・育て方もほぼ同じ。「水不足になると~辛くなっちゃう」ちょっとスネちゃう~要注意な野菜です。コチラは「ジャンボししとう」ジャンボししとう1 posted by (C)根岸農園高温を好みますので~ピーマンと一緒で、 気温が十分高くなってから~植えつけます。第1果の下で枝分かれするので、それより下のわき芽はすべて取り除きます。順調に育ったものから~収穫をします。もちろん、ココでも株を疲れさせないよう~第1果は、早めの収穫を心がけます。ジャンボししとう2 posted by (C)根岸農園さすが・・ジャンボししとうですね早めの収穫といっても、でっかいです!!ジャンボししとう3 posted by (C)根岸農園気温が高く、湿気かがっていると~ハダニが発生しやすくなりますとくに~乾燥しやすいプランター栽培では、要注意です!水まきしながら~たまには、葉の裏をチェックしてくださいねジャンボししとう4 posted by (C)根岸農園収穫時期が、長く楽しめるお野菜です!いっぱい収穫して~美味しく頂きましょう~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! クリーミーで甘い!人気のサツマイモ!【野菜苗】サツマイモ苗安納芋アンノウイモ3号ポット苗ina価格:280円(税込、送料別) 【6月上旬定植 野菜苗】プチヴェール苗4本【06dw05】価格:840円(税込、送料別) ハバネロ オレンジ 7.5cmポット苗価格:250円(税込、送料別)
2011年06月01日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン<ナス科>4月の下旬に、可愛い白い花を咲かせていたピーマンの花。ピーマン2 posted by (C)根岸農園夏野菜の中で、1番のりの?期待の新人花に大喜びしていましたが・・ ピーマン3 posted by (C)根岸農園ピーマン5 posted by (C)根岸農園開花後、約2週間くらい経った頃・・?無事成長して、こんな可愛い~ピーマンになりました。じゃぁ~~~~~~~~んピーマン一番果2 posted by (C)根岸農園本当は、まだまだ小さな実なんですが~今は成長期ですので、もったいないけど・・1番果は早めに収穫します。ピーマン一番果 posted by (C)根岸農園この緑色の未熟果を早めに収穫することで~9月の中旬までは、収穫を楽しめますよ~秋ピーマン?は、完熟果の赤ピーマンも楽しめるので、是非、チャレンジしてみてくださいねなかなか気温が安定しないからか?イマイチ元気よく成長していないような?。。ちょいと、心配「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! オリエンタルビーンヒヨコマメ(ひよこ豆)苗 【2本セット】 ~5月下旬頃出荷分予約~価格:548円(税込、送料別) 販売中!グリーンカーテンに最適!苦味が少なくマイルドなにがうりです!単品3号【農場直送ゴー...価格:189円(税込、送料別) キャベツ専門の会社がオススメするこれは面白い!ちょっとこだわり!マスダの4種オリジナルトマ...価格:630円(税込、送料別)
2011年05月14日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン<ナス科>ちょっぴり~苦味があるためか・・お子さまには嫌われることも多いけれど~ビタミンAとビタミンCやカロテンを多く含むため、夏バテの防止などに効果が高い、ピーマンです小さな苗から植えつけて~やっぱりビニールを使って行灯対策で、大切に育ててきましたよ。そして・・・じゃぁ~~~~~~~んピーマン1 posted by (C)根岸農園一番花を、見っ~~けっ!ピーマンの植えつけ適期は・・この「最初の花」がついた頃?気温が~十分暖かくなってきた頃の4月下旬~5月のゴールデンウィーク頃が一般的な植付け時期になります。ピーマン2 posted by (C)根岸農園ピーマンの花 は、白い星形の花を咲かせるんです。とても恥ずかしがり屋なのか・・クリスマスローズみたいに・・下を向いて咲いている姿が~とっても可愛いです。緑色ピーマンは未熟果で食べるものなので、開花後15~20日で収穫ができます。ピーマン3 posted by (C)根岸農園ピーマン5 posted by (C)根岸農園ピーマンは乾燥に弱いので~天気が良い日照りが続いていて、緑色が薄くなってきたら黄色信号です。水切れしないよう水の管理に、注意してあげて下さいねお花が落ちる時は、ピーマンの株が弱っている可能性が高いので~水と肥料を与えて下さい少し低めの気温の方が花数が多くなるようですが・・ 温度が高いと株は元気でも、落花は多くなります。ピーマンは、高温多湿で日当たりの良い場所を好みます。ピーマン4 posted by (C)根岸農園実はあまり大きくならないうちに収穫して、収穫時期を長く楽しみたいですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! カラーピーマン苗 【3色セット(オレンジ・イエロー・レッド各1)】~4月下旬頃発送分予約~価格:548円(税込、送料別) 野菜実生苗 ピーマン バナナピーマン 4株価格:600円(税込、送料別)
2011年04月22日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~シシトウ<ナス科>前回のミニトマトの発芽に続き~無事シシトウの種が発芽しました~やった~~~~~~~ししとう発芽 posted by (C)根岸農園さてさて~このシシトウ。夏野菜栽培のトマトやナス・ピーマン・唐辛子の中でもちょいと地味めなお野菜かしら~?ピーマンと唐辛子のちょうど中間な存在だから・・トウガラシは苦手という人やお子さんも安心して食べられますね。シシトウ6 posted by (C)根岸農園コチラの白い綺麗なお花はシシトウのお花です。栽培中に水不足でストレスがかり、辛みが増して激辛化することもあるので要注意なんですお野菜もスネちゃうこともあるんですね~シシトウ5 posted by (C)根岸農園シシトウは唐辛子と同様、カプサイシンを含むので新陳代謝の促進、脂肪燃焼などの女性には、うれしい効果が期待されます。疲労回復の効果があるビタミンC、美肌効果のあるカロテン、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンなどが豊富に含まれています。また、カリウムも含まれているので塩分バランスの調整・利尿作用があり、むくみや高血圧に有効的。シシトウ2 posted by (C)根岸農園先端が獅子の頭に似ている唐辛子だから~ってことで、シシトウって名づけられたらしいけど・・獅子の頭ってどんなだっけ?ししとう posted by (C)根岸農園シシトウの育て方は、比較的簡単です~暑い夏の中でも、毎日収穫できる重要な食料になりますので~プランターで是非、1株は欲しい存在かも\(*⌒0⌒)bがんばっ♪って丈夫な苗に育てるぞ~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! プランターいらずの簡単栽培セット実のつく野菜栽培・入門セット【4月下旬発送分予約】【送料無...価格:2,999円(税込、送料込) 家庭菜園はじめませんか?甘くておいしいフルーツトマト、食べ比べてみよう4月にお届け予約品●...価格:1,050円(税込、送料別) 種イモ お買得大ショウガ 1kg価格:1,000円(税込、送料別)
2011年03月07日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~自家採種皆さん~これ・・なんの野菜の化石?か~わかりますか?(笑)採種1 posted by (C)根岸農園皮があったであろう~ところが、薄くカラカラ~で、すっかり枯れています採種2 posted by (C)根岸農園裏を見ると~種が見えています。こんな状態で・・自家採取なんて、笑っちゃいますが~自然な、のどかな菜園風景だと思いませんか?採種3 posted by (C)根岸農園頑張って自家採取する種もあれば~のんびり~採取する種もあるってことで・・これは、コレで種まきしようかな~って思っています。採種4 posted by (C)根岸農園2月に入って~早い地域では、春野菜~夏野菜の準備として、種まきが始まります。ピーマン・唐辛子・トマト・ナスなどの野菜を種から育てる場合は、2月~3月半ばが、野菜の種まき適期ですねでも・・こんな寒い季節では・・折角種まきしても上手に育つことはできません。。そこで・・本格的なプロ方はコレを使っているようですよ発芽育苗器本体に内蔵されたヒーターで、地中(トレー内)を温めます。サーモスタット付きで、温度調節はダイヤルを回すだけでOK透明フードが、地表の水分蒸発を防ぎ、植物の生育に適した湿度を保ちます。フードカバーを外せば、幼苗期の風よけや草丈もある鉢植えの保温用としても使えます。小さな菜園や狭いベランダで育てる家庭菜園なら・・ここまで本格的にやらなくっても・・季節が暖かくなってから種まきを楽しんだり~野菜苗から育てて楽しんだりできますので、ご安心下さいね。私( ̄  ̄;)ハッハッハ・・もってません~欲しいんだけどね~あっ答え・・ピーマンでした「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています。にほんブログ村人気ブログランキングへ 室内用発芽育苗器(ヒーター&サーモ内蔵型)愛菜花PG-10価格:14,595円(税込、送料込) さむ~い間の天候不順時の育苗はこいつにお任せ!愛菜花(あいさいか)【家庭用発芽育苗器】価格:14,590円(税込、送料込) 室内用発芽育苗器(底面ヒーター&サーモ付き)菜蒔期PG-21Z(底面ヒーター&サーモ付き)価格:13,650円(税込、送料込)
2011年01月30日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~パプリカ前回のパプリカ覚えていますか~手の上いっぱいの、でっかいパプリカ・・コチラもう~2度と収穫できないかな?って思っていましたが・・・しっかり、また大きなパプリカが色づきましたよ~パプリカ1 posted by (C)根岸農園嬉しいですね~本当は、株を疲れさせないよう~1~2個にしておけば、いいのだろうけど・・・欲張りな私はなかなか・・できません。。(ちょっと乾燥気味な・・お疲れパプリカちゃん)パプリカ2 posted by (C)根岸農園ねっ今回も、でっかい~テンション~あがっちゃいますね~他にも・・・パプリカ3 posted by (C)根岸農園赤パプリカも・・ピッカピカ~(油なんか・・塗っていませんよ・・)こちらのパプリカも、頑張って色づこうとしています。パプリカ4 posted by (C)根岸農園早速~収穫をして・・記念写真をパチリっパプリカ5 posted by (C)根岸農園お天気がいいから~お野菜たちも大喜びのようですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! ビニールハウス 0.6坪 1台価格:9,800円(税込、送料別) 自分でハーブを育ててみよう!おいしいキッチンハーブの種 5種類ジェノバセット(オリジナル説明...価格:1,260円(税込、送料別) 1台3役!!サーキュレートヒーター 1台価格:17,600円(税込、送料別)
2010年11月13日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~カラーピーマン<ナス科>高温を好み、多湿と乾燥には弱い。台風のおかげで、すっかり元気を取り戻したカラーピーマンがピーマンよりも元気に育っていますカラーピーマンの成熟日数は約60~70日くらい。緑色のピーマンを疑いながら~やっと色づいてくれましたよ何度も言いますが~カラーピーマンって我慢です前回の収穫の様子はコチラ ビタミンAとビタミンCを多く含むため、夏バテの防止などに効果が高い。ビタミン成分は緑色のときよりも熟して赤や黄色になったときの方が増加する。 また、フラボノイドが含まれており、これがビタミンCの熱による破壊を軽減していると考えられている。このため、レモンよりも遥かに多くのビタミンCの摂取が可能である。一部フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 参照 カラーピーマンとパプリカの違いなんとなく~気になって調べてみました。カラーピーマンはピーマンを完熟させて収穫したものです。だから、果実はピーマンと同じように、薄くてやわらか。そのため長期保存は効きません。また、半分に切ると中は空洞になっている。一方、パプリカは肉厚で、カラーピーマンと比べて、長持ちするのが特徴。皮が硬くサクサクとした食感です。切ると空洞ではなく3~4個の部屋に分かれているので形がしっかりしている。では~早速~切ってみましょう 切ってみるとピーマンの中は空洞 (昔、頭がピーマンなんていう言葉が流行った気がする~今じゃ死語)それに対してパプリカは3~4つのお部屋に分かれているということ。 ピーマンに比べて肉厚で甘みが強く瑞々しい。皮が硬いため表面をグリルで焼き、とり除いてからサラダやマリネに使われたりする。ん~でも・・なかなか難しいなぁ~もう種袋ないし・・来年への課題が残るものとなりました~パプリカのペペロン昆布ちなみに・・スパイスのパプリカは?辛味の少ないチリペッパーの果実の乾燥粉末で、おもに色づけに使われています。食用の野菜パプリカは、スパイス用とは違う品種を改良したもの。ん~奥が深くて~頭がピーマンになっちゃった~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! レンジでチンイタリアの甘み濃厚野菜手軽に使えて便利♪冷凍ミックスグリル野菜(250g)ソルレ...価格:483円(税込、送料別) 【送料無料】商品点数600点以上!築地発送全商品5000円以上ご購入で送料負担します。※一部除外...価格:294円(税込、送料別) 【F対象商品12点購入で送料無料】パプリカパウダー【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可...価格:350円(税込、送料別)
2010年09月13日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~シシトウ<ナス科>普段、「シシトウ」の名でおなじみなししとうですが、じつは・・「シシトウガラシ」(獅子唐辛子)。んそう~トウガラシ(唐辛子)の仲間トウガラシの仲間の中で1番~甘いランク付けなのそういえば~ちょっと辛いかなシシトウ 今年は、毎日暑いから~元気なシシトウもさすがに疲れているようです。しかも、収穫サボっちゃうと~すぐ赤く熟してしまいます こんな姿みたら~最初からトウガラシって思われちゃうよね暑さがひどい場合~株が疲れないように~早めに収穫してあげないと、いけません・・収穫 収穫しても~収穫しても・・食べきれないほどのシシトウ・・それでも~暑さに負けず・・まだまだ、お花が綺麗に咲き続けていますシシトウの花 真っ青な空に、似合う綺麗な真っ白なお花ですねシシトウ結果?無事、結果したもようこれから、まだまだ収穫が楽しめそうです さてさて~そうはいっても、食べきれない収穫野菜今回も・・ シシトウの保存方法 ししとうを軽く洗ってヘタを取ります。冷凍用ビニール袋(ジップロック等)に入れて冷凍保存をします。まずはコレで・・対応していますそれでも、残ったら~シシトウの常備食シシトウの煮びだし 材料・シシトウ・生姜・めんつゆ・塩・ごま油(油)お好みで・塩昆布・煎り胡麻作り方・シシトウをごま油で焼く。(素揚げでもOK)・ボウルにめんつゆを入れ、生姜を加え焼き色をつけたシシトウを漬ける。・冷たく冷やして~出来上がり「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 再度入荷しました。たのしく、お美味しく、エコライフ。実が小さいときは食用に!大きくなった...価格:198円(税込、送料別) 家庭菜園シリーズカクテルミニきゅうり 1株価格:198円(税込、送料別) 【9月8日以降発送分予約】トマト革命!! 秋トマトの苗価格:348円(税込、送料別)
2010年08月31日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~トウガラシ<ナス科>トウガラシに含まれるカプサイシンには、食欲増進作用もあり、夏バテの防止に効果が高く、また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われるので、特に暑い地域で大活躍していますね今年は猛暑続きだから~余計に・・植え付け後の管理は、ほとんど手間いらずなので大変育てやすい野菜です。タカノツメ鷹の爪(たかのつめ)は、トウガラシ の品種。日本で代表選手的な品種であり、トウガラシと言えばこの品種を思い浮かべる人が多いですが、正確には、「鷹の爪」は唐辛子の中の1品種。ハバネロや島とうがらしは、もっと辛い青トウガラシ・赤トウガラシ 一般に、未熟な緑色のものは青唐辛子、完熟した赤いものは赤唐辛子と呼ばれる。未熟な青唐辛子:開花から20~30日で収穫ビタミンCやカロテンの宝庫保存は冷蔵庫に。完熟の赤唐辛子:赤く熟してからさらに1ヶ月ほどたってから収穫。栄養価もUP辛みも増しています。収穫 辛さ爆発のカプサイシン収穫する際、ウッカリ素手で収穫して手がヒリヒリしたり、その手で目をこすったりなんかしたら~さあ~大変・・(痛くて~泣きます)手袋を忘れずにトウガラシの保存 赤唐辛子の保存方法真っ赤に熟した赤トウガラシは、乾燥させると長く保存できることができます。枝ごと干す場合は~吊るして・・切り取った果実は、ザルなどで・・~両方共、風通しのよい場所で乾燥させて。果実にシワがよって、振るとカラカラと音がするくらいに乾いたら、瓶などの容器に乾燥剤と一緒に入れて保存しますこれさえ、作っておけば~何度の調理に使えますし~今流行の「食べるラー油」を手作りしちゃうこともできますよ葉トウガラシの佃煮 材料・葉トウガラシ・青トウガラシ・醤油・みりん・酒・ごま油葉トウガラシは、葉っぱのみ(茎は取り除く)青トウガラシは、粗めの小口切り葉はサッと茹でて、アク抜きをします。鍋に調味料を入れ煮詰めます。仕上げにごま油。(お好みでいり胡麻や、じゃこなどを入れても)青トウガラシ味噌 材料・青トウガラシ ・味噌・みりん ・酒 ・砂糖 青唐辛子は小口切りにして、フライパンにごま油を入れ炒める。調味料を入れて弱火で・・ツヤが出るまで炒める粗熱が取れたら容器に入れ冷蔵庫で冷やして保存する。この万能味噌があれば~アツアツのご飯にはもちろん、おにぎりの具や、野菜炒めや、ひき肉で炒めてジャージャー麺風でも美味しいです「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! ★おひとり様3個まで★8/25 20:30~販売開始桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g価格:388円(税込、送料別) ★おひとり様6個まで★8/25 20:00~販売開始エスビー ぶっかけ!おかずラー油 チョイ辛 110g価格:346円(税込、送料別)
2010年08月25日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン・パプリカ<ナス科>夏野菜の中でも、トマトやナスと比べると比較的育てやすいピーマン。。前回のピーマン・パプリカの様子はコチラ毎年、育てて何の心配もしていなかったピーマン・パプリカ。それが、今年は・・ウィルス病の青枯病にかかってしまったのか・・ある程度大きく育ったと思ったら、葉や茎が急にしおれて・・・枯れていくような状態に。。土の中の病原菌が原因なため、本当は処分したほうがよいらしいが・・処分する前に・・とりあえずの応急措置?で、草木灰を上からかけたり~くん炭を株元に蒔いてみたりしてみた。。辛うじて?~無事復活した苗に・・嬉しい~実が・・いっぱいピーマン やっと・・ここまで復活今年はもうダメかと思ってたから~この姿に感動 毎年、同じように出来ない難しさが・・家庭菜園のおもしろさでしょうか~パプリカ いかがでしょうか~しっかり熟して、色づいていますよ パプリカは、最初はピーマンと同じ緑色。成熟してくると、カプサイシンが増えて、やっと赤や黄色・オレンジと色づいてきます。。開花後・・ピーマンは2~3週間で収穫できるのに・・パプリカは約その2倍かかって収穫です。(セニョリータなどは40~45日くらい)ピーマンに比べて、パプリカが市場で少々お高いわけがわかりますね収穫 ピーマン・パプリカ・ナス・ミニトマトシシトウ・オクラ・ゴーヤ・クウシンサイクウシンサイ前回も収穫したクウシンサイ。クウシンサイの様子はコチラ漢字で書くと「空芯菜」まさに~茎の中が空洞になっています・・別名(エンサイ・ヨウサイ)夕食 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! キッチンで活躍するハーブと、大人気の木製プランターをセット♪【半額 セール】キッチンハーブ4苗&スリム木製プランター35cmセット※8月下旬発送【予約販売】楽天ランキング上位入賞商品さらにお得な原木マイタケホダ木7個セット(送料無料、化粧箱無し)苗の販売はじめました!苗6種 アレンジキット(送料無料)
2010年08月19日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~島とうがらし<ナス科>病害虫に強くて育てやすいトウガラシ。ピーマンやシシトウと仲間で栽培方法も一緒だけど、整枝をしなくっても~放任で育つお野菜のトウガラシ。手間もかからず、そこに植えつけるだけでで収穫が楽しめます島とうがらし果は1,5~2センチくらいの小さな品種。秋まで収穫が続くので~追肥も忘れないようにしましょう。非常に辛くて、沖縄では泡盛に漬けて調味料として日常的に利用されているようです。西洋料理にも応用でき、オリーブオイル漬けなどにも使うことができる。 多く収穫できた場合は、中の種子を取り除き乾燥させて保存すると良い。若い葉や新芽を野菜としても利用できるようです。(まだ・・チャレンジしてませんが・・)花が咲き出したころから~3週間おきに追肥する。島とうがらしの花 とても成長が旺盛ですぐんぐん育ち、晩秋まで結実を楽しめます。小粒なのに、ひじょうに風味が良く辛い、沖縄在来種です。「タカノツメ」より小さく、濃い朱色をしていますが、辛さはその数倍丈夫でつぎつぎと実がなります。実が小粒で上向きにつくのが特徴、かわいらしいですよね。沖縄そばの薬味には欠かせない沖縄固有のトウガラシ。コーレーグス 沖縄産の島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料 コーレーグースとも呼ばれる 水洗いし2日ほど陰干した島とうがらしを3週間程度、泡盛に漬ける今年は、特にラー油が大ヒットでしたね~未だかつて。。私は購入することができていませんが~各社~色々なラー油がでてきます。そして、今やご家庭で手作りする時代にまでになったとか食べるラー油や七味トウガラシ、ご家庭で作って楽しんでいる方も増えてきたようです。島とうがらしやタカノツメが収穫できたら~まずは・・念願のコーレーグースを作ってみようと思います~他に・・・何を作ってみようかな~と、今から~楽しみです。何か~お勧めなものがあったら教えてくださいね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 島トウガラシの苗 (Lサイズ) 沖縄から直送!【小粒なのに味のある辛さ!】合計¥2000以上で送料無料トウガラシ(甘とう)10P13jul10伏見甘長とうがらし 3.5号ポット苗煮物・焼き物など独特の風味が食欲をそそります☆辛みの少ないとうがらしです!伏見甘長とうがらし 3.5号ポット 【京野菜】沖縄特産 シマーグァーの味!激辛の沖縄県産島とうがらしを泡盛に漬け込むことにより、まろやかで風味のよい香辛料に仕上がりました。島とうがらし コーレーグース 150g
2010年08月05日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ピーマン・パプリカ<ナス科>ピーマンとパプリカの違いって、わかりますかピーマンは緑色。パプリカは・・黄色・赤色・オレンジ色。確かに・・そうですが~実は・・ピーマンは、未熟果を収穫パプリカは、完熟果を収穫しているんですだから~ピーマンはちょっと苦いのに・・パプリカは、甘いんですね~そんな中・・我が家のパプリカが大きく元気に育っていますパプリカ あれあれ~パプリカなのに・・緑色???パプリカは最初は緑色なんです~少しずつ成熟してカプサイシンという色素が増えて~赤や黄色・オレンジ色になります。折角、立派に成長していますが・・残念ながら~ここで我慢・我慢・我慢~指をくわえて~成熟して色づくのを待っている状態です天候が、イマイチな今日この頃・・・我慢な日が続きます・・昨年のピーマン・パプリカの様子はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 朝市レポート兼ねてから~行ってみたかった朝市~地元のは有名なので~旦那さんと、ちょっぴり遠出 入り口には、朝市ののぼりがパタパタ~となびいていました。ワクワクする気持ちを抑えて~いざ潜入~農産物 入り口には~地元で採れた新鮮お野菜が、並んでいました。ここは、漁港なので野菜は少なかったですが・・立派な人参さんには~びっくりあまりに綺麗だったので・・主役級でぱちりっさらに・・奥へずんずん~入っていくと・・おおおおおお~~~~テレビ撮影? なにやら~怪しい大群を発見どこのテレビ局さんが~来てるのかなって思ったら・・じゃ~~~~~~~ん 東京テレビ「出没!アド街ック天国」の撮影とな(毎週土曜日よる9:00~9:54放送)7月31日放送予定~だってこりゃ~再度確認のため、見なくっちゃね~っそして・・さらに・・もっと、いいもの発見お味噌汁 無料~だってなんて・・素敵な市場なの~市場の風景 新鮮な魚もズラ~リと並べられていました。そのすぐそばでは、購入しても、ちゃんとさばいてくれる漁師?のおっちゃんたちが・・これなら~購入してもネ安心~安心~あまり~混んでいない穴場的な・・市場でしたまったり~見学したあと・・お目当ての市場の食堂で朝食兼お昼ご飯を・・市場の食堂~A定食・B定食 二人で仲良く、頂きました。また今度も~私を市場へつれてってね~ 野菜苗 本気野菜 味わい自慢パプリカ グリーンホルン 9センチ【まとめ割】食べられるホオズキ!(観)爛漫 トマティージョ “スイートキャンディ”“アンデスゴールド” 2種セット【あす楽対応_関東】
2010年06月28日
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おはようございます 巷では・・SW~と言ってるけど・・農園家は、居残り組です・・やっぱ、可愛い~お野菜たちを置いていけな~~~い今日の収穫野菜トマト・なす・ピーマン・ホワイトホルン・アイコ・ししとう・赤パプリカ夏野菜から秋野菜へと移行中の我が家のプランター菜園です。ピーマンまだまだ青々していて、大きな実をつけています。赤パプリカちょっと、お疲れ気味かな~それでも、大きな実をつけてこれから赤~くなろうとしています。黄パプリカこちらも、頑張っています。ちらっと、黄色い実・・わかりますか~ホワイトホルン最初はあんなに元気がなかったのに・・復活のホワイトホルンです。大事に育てた我が家のお野菜に、感謝して食卓へと並べます。収穫野菜の味噌炒め材料:今日の収穫野菜・ひき肉水耕栽培の小松菜・水菜の収穫収穫野菜DEポテトさらだ材料:水耕栽培の小松菜・水菜以前収穫した我が家のじゃがいも・にんじん(春のじゃがいも。。まだ残っています)今日のおかずは、収穫野菜てんこもり~でした自給自足に着々と、向かっているかな~~~こんな生活をしていると、自然のありがたみを肌で感じとれますよまったり~・のんびり~ 「野菜つくり、頑張れよ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking 【送料無料】育てる!収穫!食べて感動!□ 8.9月は秋野菜栽培セット20%OFF【0917secret_bag】『イングの森がオススメする花苗セット10品種』*ごめんなさい北海道・沖縄は別途送料300円が掛かります【送料無料】【スターター セット】【苗 セット】【フェスティバル花0727×送料無料】旬の花苗は発送当日の朝に生産農場でセレクト♪生産者専用培養土&水はけ抜群鉢底石&安心して使える肥料もセット送料無料!【お試しセット】旬の花苗バラエティータイプ培養土セット付
2009年09月20日
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こんにちは~今日はお天気すっきり~我が家の娘っ子は、学校お休みしました。朝37.1℃・・(微妙~)昨日の夜は、おでこに冷ピタ貼って氷枕で寝かせました。普段なら、学校へ行かせてしまうのですが・・今回は様子を見ようとお休みです。無理に学校へ行って、保健室待機になっても本人が可哀そうだし、これがもし新型インフルだったら・・「〇〇ちゃんからうつった~」と、言われてもやっぱり、可哀そうなので・・本人、至って元気です~(お休みできて、ラッキー)パプリカ~ピーマン赤パプリカピーマン白パプリカまだまだ収穫が続きます悲しい出来事見て下さいこれ先日、「とうもろこし」を片づけて、プランターの残さを取り除こうと愛用のクワで根をかき分け~エッサホッサ振り上げていたら~~やっちゃいましたよ~プランター割れちゃった~悲しい・・まだ新しいのに・・この頑丈な「とうもろこし」の根っこに負けたんです。。でもねっ片付けていて・・素敵なお友達に逢いましたそう~。ミミズちゃんほっくり~ほかほか~甘~い「とうもろこし」きっと彼らのおかげだったのかなありがとう~ね「めげるな、頑張れ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村FC2 Blog Ranking 合計¥2000以上で送料無料ブロッコリー28aug09P10レタス(2.5~3号) 3ポットセット(早取り用)ホーム玉葱(オニオンセット) 200g
2009年09月03日
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おはようございます今日も青空・・ギンギン・・お盆休みで、お出かけした人たちもそろそろ・・・自宅でのんびり~と旅のお疲れを癒しているころかな我が家のピーマンが今ジャングルです。最盛期~。ししとうも、あいかわらず元気~小さなお花が、咲き乱れ~~ピーマン・パプリカ・ししとうも夏の日差しに負けず、収穫続き~~。食べるのに追われている毎日です色とりどり~楽しい収穫ですところで・・・我が家のインテリアここ何年も模様替えができていないとりあえず・・ハワイアンキルトなるもので、ソファーカバーを作ってみたが・・(毎日チクチク・・チクチク・・少しつづ・・)しかし~~~~もう~夏も終わりだ・・・結局、間に合わなかった~~大きなソファーカバー作るのは、断念ですね「頑張れよ」」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします毎日の励みとなりますにほんブログ村 FC2 Blog Ranking
2009年08月16日
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こんにちは~今日は、じゃなかったんですか~~~外サンサンで、暑っついんですが~~~~~そんなわけで、危険な畑から退避してきました我が家のピーマンシリーズ緑のピーマン赤ピーマン黄ピーマンやっと、カラーピーマンが色づき始めましたお料理、楽しみですね 畑は夕方、涼しくなってから作業開始といきますか・・ 「頑張って、育ててね」と応援して頂ける皆様、ポチッっとクリックをお願いします暑いの中、水あげ頑張りますにほんブログ村FC2 Blog Ranking "
2009年07月30日
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分かりますか?知っていますか・・?この白い花・・なんでしょう~~~?おはようございます今日は朝から天気が良いそうで・・・日差し・紫外線・・・注意報ですかね・・・・じゃ~~~~~~~~ん「ししとう」のお花でした。 知っていた方・・・すごいデス。博士ですか・・・?ワタシは、知りませんでした・・・。野菜の花って、綺麗なんですね~~~
2009年06月19日
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週の始めって・・・何故か忙しい・・・自分の今日の予定としては・・・楽しく畑のお野菜サンたちと、戯れようと思っていたのに・・急のPTA関係で学校に呼び出された・・午後から行ってきま~~~~すちょっと見過ごしていたピーマンサンが大きく実をつけていました「ごめんね~気がつかなくってなんか、ワタシ今日頭がピーマンです
2009年06月01日
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は~~~~い今日は待ってました~~~~~~お野菜たちも、気持ちよさそうですネコンパニオンプランツ・・試しに植えています。お野菜のお花って今の時期、黄色ばかりですよね~~~そんな畑ばたけのオレンジ色なんか・・・可愛い~~~デス
2009年05月31日
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