2026.07.03
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↓アロニア メラノカルパ（チョコベリー）
チョコベリー、今年は大豊作です
チョコの実はポリフェノールはブルーベリーの2倍
アントシアニンはブルーべリーの２～3倍
β―カロチンはトマトの1.4倍
食物繊維はバナナの6倍
などととても栄養豊富なので是非利用したいところなんですが・・・
とても渋いのです
昨年一度調べた渋抜き方法を試してみたけれどそれでもとても渋いので利用を諦めました
これ↓はブルーベリー
今日今年の初収穫 約300g
ジャム作りのシーズンの到来です
今年の出来はというと‥心なしか不作のような気がします
（毎年同じことを言っていますが）
不作だろうが豊作だろうが
1.3キロで6瓶のペースで採れただけをできる範囲でジャムにしていくつもり
↓フィリペンジュラ べヌスタ （別名 西洋夏雪草 アメリカシモツケソウ）
草丈150㎝～200㎝なのでインパクトがあります
チョコベリー、今年は大豊作です
チョコの実はポリフェノールはブルーベリーの2倍
アントシアニンはブルーべリーの２～3倍
β―カロチンはトマトの1.4倍
食物繊維はバナナの6倍
などととても栄養豊富なので是非利用したいところなんですが・・・
とても渋いのです
昨年一度調べた渋抜き方法を試してみたけれどそれでもとても渋いので利用を諦めました
これ↓はブルーベリー
今日今年の初収穫 約300g
ジャム作りのシーズンの到来です
今年の出来はというと‥心なしか不作のような気がします
（毎年同じことを言っていますが）
不作だろうが豊作だろうが
1.3キロで6瓶のペースで採れただけをできる範囲でジャムにしていくつもり
↓フィリペンジュラ べヌスタ （別名 西洋夏雪草 アメリカシモツケソウ）
草丈150㎝～200㎝なのでインパクトがあります
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Re:シーズン到来かな(07/03)
きらら ♪
さん
いよいよブルーベリーシーズン到来ですね。
どうぞ、ご無理のない範囲で・・・
といいつつ、期待しています。
チョコベリー、そんなに素晴らしい栄養価があるんですね。
原産地？ではどうしているのでしょうね。 (2026.07.03 21:03:22)
どうぞ、ご無理のない範囲で・・・
といいつつ、期待しています。
チョコベリー、そんなに素晴らしい栄養価があるんですね。
原産地？ではどうしているのでしょうね。 (2026.07.03 21:03:22)
Re[1]:シーズン到来かな(07/03)
junko99
さん
きらら ♪さんへ
ブルーベリー、今年は本当に不作みたいです
去年より体力も落ちているので不作も幸いと思っています
でも‥ご期待には沿えると思います（大事な方だけに送るつもりです）
チョコベリー、栄養があるから苦くても我慢して食しているのかしら？
(2026.07.04 18:38:50)
ブルーベリー、今年は本当に不作みたいです
去年より体力も落ちているので不作も幸いと思っています
でも‥ご期待には沿えると思います（大事な方だけに送るつもりです）
チョコベリー、栄養があるから苦くても我慢して食しているのかしら？
(2026.07.04 18:38:50)
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