型をこよなく重んじるも、嵌ることをめっぽう嫌がる作曲家の日記

フランスさながらのお店ができました。
ソーセージなど肉料理を中心とした、
惣菜をテイクアウトするお店です。

「ラ・コショナイユ」（豚肉料理）
ぶたを見るのも食べるのも好きな自分に、
ピッタリの可愛らしいお店です。
日本ではなかなかお目にかかれない、
懐かしい自家製のお惣菜が並びます。

フランスで20年いたシェフの、
フランス庶民の食文化そのものを、
この街がどこまで着いていけるかは、
未知数ですが挑戦を応援します。

こういうお店が近くにあるだけで、
街が楽しく誇りになります。
日常とは少し離れてはいますが、
ふと食べたくなる時があると思います。



フランスっぽい包装紙には、
お店の名前も入り可愛らしいです。
これだけでたまらんです。



中から出てきたものは、
「ブーダン・ノワール」
血が入っているソーセージです。
フランスが懐かしい限りです。



ビーツのサラダ
色がフランスを想わせます。
お味はいずれも上品です。



お店の方がお薦めの小さなピザです。
いろいろなものが入っていて濃厚。
ワインの肴です。



焼いたブーダンです。
もともと黒いので、
焼き加減が難しいです笑。



ワインでちびちびと。
懐かしい至福のひとときでした。