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2013年11月の記事
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風邪が治りません。
2週間も風邪が長引いています。 医者を変え、薬も漢方を追加しましたが、 鼻水・咳が止まりません。 つらいです。 あーめん
2013年11月29日
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精進
野球のアジアシリーズで、楽天が台湾に準決勝で負けたのには驚いた。台湾もベースボールに力を入れているのだろう。 バレーボールグラチャンで、日本男子バレーがアメリカに負けたのは力の差だ。アメリカに一セット取れたのに驚いた。戦前は３－０で負けが大方の予想だった。 サッカーＦＩＦＡランキング４４位の日本チームが、大格上のベルギー（ＦＩＦＡ５位）に勝ったのは大金星だった。 やればできることもあれば、すぐにはできないこともある。精進しましょう。
2013年11月20日
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風邪の病院
風邪をひき病院に行ってきました。 アドが赤くなっていて、熱が３７．７℃もありました。 薬をたくさんもらいました。 今日は午後会議が２つあります。 早く治るといいなー。
2013年11月19日
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風邪にかかってつらい
昨日の朝、風邪をひいてしまい、鼻水・せき・微熱がありました。 薬局で総合感冒薬を買い、夜のお風呂はあったかめの４２度に設定しました。 一晩で治したかった。 しかし、今朝になっても気配は変わりません。むしろ少し悪化。 今日午前中は病院に行ってきます。
2013年11月19日
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風邪をひいた？
朝起きると、咳が出る。 鼻がでる。 熱はない。 薬を飲んだが、念のため、薬局で別の薬も買います。 体がだるくなると働けなくなります。
2013年11月18日
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今朝は電車で立ってきた
いつもは始発電車を待って、電車に腰掛けて通勤するのですが、なぜか今朝は気分を変えようとしてか、電車で立って来ました。 少し疲れましたが、シャキンとしました。
2013年11月15日
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宝くじに当たりたい
前後賞のどちらか一方でかまいません。 お願いしますー
2013年11月14日
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今日は寒い
朝３時過ぎだったと思いますが、目覚めてしまいました。 あー寒い。 エアコンで暖房を付けました。 おかげで、寝坊してしまいました。 会社には遅刻はしませんでした。
2013年11月12日
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キムチはユネスコの無形文化遺産にはならない
ユネスコのＨＰが警告をしています。 無形遺産への登録候補は「キムチ」という商品ではなく、「キムジャン」というキムチを作って分かち合う文化ということです。 警告が出されたのは、この無形遺産登録が商業に利用されかねないからです。ユネスコは、「韓国が今後も間違った事実を広め、キムチの商業化に利用した場合は「キムジャン」の登録は難しくなる」と警告を出しています。 キムジャン文化とは、キムチの漬け込み行事のことで、本格的な冬を迎えるまでに一斉に大量の越冬用キムチを漬ける韓国の冬の風物詩だそうです。
2013年11月11日
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冬支度
今日から急に寒くなった。コートを着た。 はやく、冬物の服を出さなければ
2013年11月11日
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エリザベス女王杯
当てましたー♪ 一着、二着、 ３番、１８番 やりましたよーーー
2013年11月10日
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五味・五色・五法・五感
今月３日に、ユネスコの事前審査で「和食」の世界無形文化遺産への登録が勧告されました。（正式決定は１２月） 世界無形文化遺産とは芸能・社会的慣習・工芸技術等を保護する制度だそうです。食文化では、フランスの美食術、地中海料理、メキシコの伝統料理などが既に登録されています。 何をもって「和食」というかはのぶちんには分からりません。少なくとも日頃のぶちんが食べている食事は和食の範疇にギリギリ入るかあるいは外かである。お米のご飯を食べていれば和食になるとは思えない。そんなもので世界遺産になるはずはないと思うからです。 和洋中という表現がありますが、洋食でなく中華でもなければ和食であるといえるものではないはずです。（その他の地域の料理はどこいった？） 和食の基本は「五味・五色・五法」といわれているのを聞いたことがあります。 和食は自然のあるがままの姿を尊び、その食材を活かし、四季折々に、新鮮な食材が豊富な日本で、その食材を活かすために、五味・五色・五法を五感で味わう洗練された料理を和食と呼ぶとのことでした。 「五味」とは、甘味・旨味・塩味・酸味・苦味の味 「五色」とは、赤・黄・青・白・黒 「五法」とは、切る（生）・焼く・煮る・蒸す・揚げる これを五感（視覚・聴覚・臭覚・触覚・味覚）を活用しておいしく味わうことを意味し、味だけでなく、見栄えや歯ごたえや喉越しなども重んじるようです。 意外と和食はめんどくさい。 一方、海外で和食店は現在約５万５千店あるといわれているようですが、その８－９割は外国人が経営しているとのことです。和食ブームも定着し、世界の味になったかと思いますが、「間違った和食」もそうとうあるようです。 アジア、ＥＵ圏、北米の地域で共通するのは、ダシの入っていない味噌汁で、少しの味噌をお湯で溶いただけで具が入っていない。北米やＥＵ圏に多いのが、日本と韓国を混同した韓国テイストの和食で、ごま油風味の肉じゃがが出てくる。シンガポールの日本料理店ではカレイの煮付け定食は、見た目は普通なのに八角の風味がする、とか。しかし、「アレンジ」されるものに歯止めはかからない。 和食は変わるが、五味・五色・五法と五感は変わらないと思いますよ。
2013年11月06日
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山本太郎は議員を続けよ
何の問題もない。議員を続ければよい。 次の選挙も当選するだろう。
2013年11月05日
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クールビズが終わり
１１月１日、クールビズが終わり、ウォームビズが始まりました。 ネクタイ着用で通勤します。久しぶりのネクタイです。
2013年11月01日
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