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[お料理とスイーツ] カテゴリの記事
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野菜を長く新鮮に保つための一手間（レタスと人参と生姜）
今年の夏は “超・猛暑“ とテレビで言っていました。覚悟しなくてはですね。さて、野菜の保存方法、野菜室にしまう前に行う一手間です。まずはレタス。冷蔵庫に入れておいてもしんなりしてしまうレタス・・・。そこで・・・レタスの芯に爪楊枝を３本刺すだけ。もっと外側の方がよいです。葉物の野菜の芯の先端あたりに“生長点“ と呼ばれる細胞があり、三角形を描くように内側に向けてレタスの芯に爪楊枝を刺すと、ほどよく生長点が破壊され、成長が止まるそうです。成長が止まることで葉の栄養が流れ出なくなり、レタスの鮮度を保つことができるということです。この方法は他の葉物野菜のキャベツや白菜にも応用できますよ。そして、人参です。いろいろな方法がありますが、私は cookpad のやり方を応用しています。よく洗って頭とお尻の部分を切り落とし、ジップロックに入れるだけです。最後に生姜です。近所の八百屋さんで教えてもらったのはよぉく乾燥させること。そして、アルミホイルでしっかりと包んで野菜室で保存すること。こちらは姉からの追加情報です。これらの一手間、保存期間が確実に延びていますよ！他にも良い方法はあるのでしょうね。これからも情報収集を続けていきたいと思います。おまけの写真です。“みつばちハッチ“ ？“みなしごハッチ“ ？？？ん？ どっち？？？大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【◆ブランディア◆150万人以上が利用した人気の宅配買取！！】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着なくなった洋服、使わなくなったバッグや財布など、 みなさんどうしていますか？ 「とりあえず...」と、クローゼットの奥にため込むなら、 「とりあえず！」ブランディアで無料査定！！ ブランディアなら、【送料、査定料、キャンセル料】すべて無料！！ 査定金額に納得できなかった場合の【返送料】も無料ですので、 宅配買取が初めてのお客様でも安心してご利用いただけます♪ ▼タンスの肥やしで賢くお小遣い稼ぎ▼URL━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://ad2.trafficgate.net/t/r/10/2270/286184_356973/
2017年05月31日
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最近はまってる夏にぴったりのさわやかサラダ。ドレッシング選びは大切です。
同僚に教えてもらった今お気に入りのサラダをご紹介させていただきますね。ルッコラと人参をレモンドレッシングであえるだけの簡単サラダです。早速会社帰りにスーパーに立ち寄ったのですが、新鮮なルッコラがなかったのでパクチーで作ってみました。さて、作り方です。人参はピーラーでリボン状にひたすら削る。青い葉っぱは食べやすい大きさに切りレモンドレッシングであえる。ドレッシングはキューピーです。これだけです。レモンのドレッシングがさわやかで、パクチーのくせのある味と人参の甘みがとっても合うんです。ルッコラで作ってみたいのですが、なかなかいいルッコラがなく、今度はいつもの八百屋さんで勧められたわさび菜を使ってみました。人参と青菜の鮮やかなビタミンカラー、気持ちが明るく元気になります！昨日の簡単朝食です。大好きなアメーラトマトものせてみました。右上の小皿に乗っているのは、旦那さんがお土産で買ってきてくれたクリームチーズとサラミです。これがまた美味しい！サラダは料理と言うほどではありませんね。でも、何と何を合わせ、ドレッシングは何を選ぶのか・・・結構奥が深いと思いました。今回のサラダのポイントは、人参の切り方と青い葉は何を選ぶか、ドレッシングはキューピーのレモンドレッシング。ということでしょうか・・・次回はルッコラで作ってみたいです。教えてもらわなかったらピーラーで削った人参をサラダに入れることやキューピーのレモンドレッシングを買うこともなかったと思います。同僚曰く、キューピーのレモンドレッシングがベストだそうです。教えてくれてありがとうね。ドレッシングは自分で作りたいという思いもあるのですが、美味しいドレッシングと出会ってしまうと、手軽さもあってつい買ってしまいます。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【◆ブランディア◆150万人以上が利用した人気の宅配買取！！】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着なくなった洋服、使わなくなったバッグや財布など、 みなさんどうしていますか？ 「とりあえず...」と、クローゼットの奥にため込むなら、 「とりあえず！」ブランディアで無料査定！！ ブランディアなら、【送料、査定料、キャンセル料】すべて無料！！ 査定金額に納得できなかった場合の【返送料】も無料ですので、 宅配買取が初めてのお客様でも安心してご利用いただけます♪ ▼タンスの肥やしで賢くお小遣い稼ぎ▼URL━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://ad2.trafficgate.net/t/r/10/2270/286184_356973/
2017年05月25日
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GWの過ごし方、わが家の朝時間。
ゴールデンウイーク、旦那さんはずうっとお仕事。朝10時に家を出て、帰ってくるのは夜12時を過ぎています。一緒に過ごせるのは短い朝時間だけ。つかの間の二人の時間です。わが家の朝食、基本は和食ですが、昨日はパンが食べたいとリクエストがあったのでパン食でした。最近のわが家のサラダはレタス、キュウリ、新玉ねぎ、アボカド、フルーツトマト、ゆで卵、ツナ。盛りだくさんのサラダです。パンは今一番はまってる “365日“ のソンプルサン。結構ボリュームがあるので、半分にしてます。行列ができるパン屋さんですが、並ぶ価値ありの美味しいパン屋さんです。今朝は和食。野菜をたくさん食べて欲しいので、ポン酢でいただくおかずサラダです。こちらはカイワレ、キュウリ、茗荷、生姜、竹輪、しらす干し。ご飯が進みます。毎日、ご苦労様です。GWもあと1日。お友達とランチしたり、衣替えしたり初夏の大掃除をしたり・・・また、記事にさせていただきますね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年05月06日
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１日２個まで。Neuhaus（ノイハウス）のチョコレート。
幸せなことにノイハウスのチョコレートが途切れません。今回はバロタンです。バロタンとは、ノイハウスの３代目のご主人と奥様が考案したといわれるチョコレート専用の台形の箱の事です。プラリネだけではなかったのです。（過去記事→★）1912年、プラリネを最初に造ったジャン・ノイハウスは、3年後の1915年にバロタンと呼ばれる、こわれやすいプラリネを運ぶための小箱を発明したのですって。この箱の中に魅惑のチョコレートが３段になってぎっしりと詰め込まれています。まず1段目・・・２段目・・・そして、３段目・・・数えるのを忘れてしまいましたが、35個位入っていたと思います。今日は何を食べようかと箱を覗き、中に入っていた小冊子（？）をじっくり眺め、今日の２個を決めます。もちろん、一口で口の中には入れません。まずは香りを楽しみ、チビチビチビチビとちょっとづつ味わいます。半分ほどいただき、断面を見つめては中身を確かめ、ゆっくりゆっくりいただきます。至福の時間・・・甘美なひとときです。バロタンとは別に私が大好きな一つ、cornets（コルネ）だけのボックスも買ってきてくれました。見るからに美味しそうな形。もちろんバロタンの中にも入っています。まだお気に入りがあります。fresh cream の “ORFEO“ と “RIGOLETTO“ です。１段目に “R“ が入っています。 このfresh cream、これがまた美味しかったぁ・・・あと、いつもお世話になっている同僚へのお土産です。ノイハウスの代表的なチョコレートです。あ〜、このノイハウスとの夢のようなひとときにも限りがあります・・・１日１個にするか、２日に一回、２個づついただくか・・・また日本に上陸してくれるとよいのになぁ・・・。とにかくこのひとときを堪能したいです。チョコレート（ノイハウス）LOVEの大げさな記事になってしまいました。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださり本当にありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年04月19日
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今年も日向夏の季節がやってきました。器はやっぱりカステヘルミ。
今年も同僚から大大大好きな日向夏をいただきました！眩しいレモン色の宮崎県産、日向夏ちゃんです。ゆずが突然変異してできたと言われる日向夏、産地である宮崎では一般的なフルーツなのですが、その美味しさから産地でほとんど消費されてしまい、他府県への出荷が少ない希少果実なのだそうです。皮は薄く薄く慎重に剥かなくちゃね。セッセ、セッセ。ミカンをこんな風に剥くなんてちょっと不思議です。ナイフを入れた瞬間に弾ける爽やかな香り・・・あ〜、1年ぶりの再会・・・。昨日の朝食に一人一個づつ！この白い部分が甘くて美味しいんです。できたぁ！ワクワク、ワクワク。美しい・・・やっぱりカステヘルミの器に入れると映えますねぇ・・・キラキラキラキラ。1年前の感動を思い出します。（過去記事→★）本当に美味しいんです。至福のひとときです。職場ではいつも色々と助けてくれるとてもやさしい同僚です。いつも本当にありがとね。日向夏を探していたら、今年出会った “はるか“ を見つけました。お店で買って美味しいさに感動したのですが、もう時期が過ぎてしまったようで店頭に並べられておらず・・・楽天にありました。買ってみようかしら・・・価格：1980円（税込、送料無料)いただいた日向夏ちゃんも見つけました！価格：498円（税込、送料別)送料無料のこちらがよいかしら・・・【価格：2980円（税込、送料無料)価格：1380円（税込、送料別)大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年04月13日
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３月最後の日曜日は冷たい雨。ノイハウスのチョコレートとハナカイドウ。
３月最後の日曜日は冷たい雨の一日です。旦那さんは仕事でヨーロッパへ行ってるので、のんびりまったりの一人の休日です。2017年3月21日、気象庁は靖国神社にある桜・ソメイヨシノの標本木が開花したことを発表しました。平年より5日早く、昨年と同じ3月21日の開花。沖縄を除くと全国で最も早い桜の開花宣言となったそうです。と言うことで、わが家のハナカイドウは・・・最近寒い日が続き、なかなか両手両足を思いっきり伸ばして目覚めたくないのでしょう。まだ、寒さに固く縮こまってる感じですね。でも、もうすぐ・・・雨に濡れてきれい・・・さぁ、３時のおやつは・・・紅茶とチョコレート。チョコレートは旦那さんのお土産です。ベルギー王室御用達の Neuhaus（ノイハウス）です。スイス人の薬剤師ジャン・ノイハウスによって1857年に創業されたノイハウス。当時、チョコレートの原料であるカカオは、薬と同様に薬剤師に扱いは任されていて、一般の菓子店ではなく薬剤師のいる店に置かれいたそうです。そうなんだぁ・・・そして、3代目のジャン・ノイハウスが1912年に生み出したプラリネ。砂糖を熱してカラメル状にし、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、すりつぶしてペースト状にしたものを、チョコレートでコーティングしたもの。 なんとなく聞いていたプラリネは、ノイハウスが発祥です！さて、蓋を開けると・・・ノイハウスの歴史がわかる夢のような詰め合わせです。年代順に一つづついただきました。１日２個まで！その中で私の一番のお気に入りは・・・1970年と2014年！ソフトクリームのような形をしたチョコレートです。ちびちびちびちび噛み締めながら大切に大切にいただきます。そして、もう一つのノイハウス。こちらはフィリップ王子が国王に即位した時のお祝いに３年間研究をかさね、作られたものです。左上の薄い色が蜂蜜入りのフィリップ国王のチョコレート。右の濃い色がホップを使ったマティルド王妃のチョコレートです。どちらも複雑な味わい深いお味のとてもとても美味しいチョコレートです。ノイハウスのファンになりました。でも、日本での入手は難しいような・・・美味しいものは人を笑顔にし、幸せにしてくれますね。ごちそうさまでした！大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年03月26日
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ピカールレポート第二弾です。オーブンとレンジとガス台で。
最近旦那さんのお仕事が忙しく、一人の夜ご飯が多くなりました。そこで、ピカールでお買い物です。今回はカルボナーラ タリアテッレオーブンを使うものが多い中、こちらはレンジでチンです。紙の包装紙をはずしてセロファンに切れ込みを入れて600Wなら5分です。チン！生クリーム感やらチーズ感やらベーコンの量と大満足。量は少なめですが・・・デリタスペーパーにのせてパチリ。（過去記事→★）そして、少し時間のある休日の朝食。ミニクロワッサンをいただきました。こちらはオーブンです。あらかじめオーブンを180℃にあたためて中段で約20分焼きます。焼き上がり後はオーブンから取り出し、約10分冷まして出来上がりです。でも、膨れるからゆったり並べなくては・・・左手前の子は以前買って余っていたものです。香りをお届けできないのが残念ですが、バターのそれはそれは魅力的な香りが漂ってきます。いい感じで焼けてます。そして、もう一品。かぼちゃのスープです。こんな風にゴロゴロしているので、残った分はジップロックに入れて、再び冷凍庫へ、保存しやすいです。オーブンの方は・・・できたぁ！休日の朝の手抜き料理です。クロワッサン、本格的で美味しいです！！！かぼちゃのスープは・・・薄味で・・・、ちょっとぼやけています。次回は少し味を足した方が良さそうです。他にもいろいろと試してみたいと思います。最近お気に入りのリモウト。（過去記事→★）パスタやカレーに大活躍、使いやすいお皿です。価格：1793円（税込、送料別)大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年02月19日
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青山骨董通り沿いに冷凍食品専門店『ピカール』オープン。デザートをいただきました。
去年11月にフランスから上陸した冷凍食品専門店『ピカール』東京青山骨董通り沿いにオープンしました。『ピカール』のこともオープンしたことも知らず、たまたま骨董通りを通った時に、すごい行列にびっくり。お店の看板を見ても何のお店なのかさっぱりわからず・・・気になりつつも今年に入ってお店に行ってきました。冷凍食品の専門店でした！それもフランスでは有名なお店。看板の雪の結晶のマーク、おしゃれです。店内は魅力的なラインナップ。そして、お値段も決してお高くない！種類も豊富。悩んだ末買ったのはこちらです！小さなマロンのデザート（きのこ）です！他にもミニエクレアやマカロンなど魅力的なスイーツはたくさんあったのですが、期間限定の言葉に惹かれこちらに決めました。食材やキッシュ、ピザ、タルト、パスタ、ラザニア、パイ包み焼き、スープ、エスカルゴも・・・などなどどれもお洒落で美味しそうです。さて、お友達が遊びに来てくれたので・・・袋から出し、お皿に並べ、冷蔵庫で約１時間解凍します。冷蔵庫から取り出し、常温に戻して10分いただきます〜１時間で解凍できるのがうれしいです。バニラ風味のムースをアーモンド風味のサブレとマロンクリーム、チョコレートのペーストでサンドしたスイーツです。甘さ控えめ、サブレもしっとりとしていて、一口でパクリ。ムースとサブレとペーストのハーモニーが絶妙でとても美味しいです。そして、とても小さいです。カステヘルミに３個ものりますから・・・冷凍庫にこんなスイーツを常備しておくと、急な来客にも慌てずにすみますね。これから色々試してみたいと思います。 ＊画像お借りしました。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年02月02日
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お世話になった方へ “papabubble“。今の時期はバレンタイン・・・？
マンションの管理人さんが体調不良でお辞めになることになりました。それはそれは真面目で、いつも気持ちよく丁寧にお仕事をしてくださる方でした。おつかれさまでした。そこで、感謝の気持ちを伝えたくて・・・ “papabubble“ へ行ってきました。（過去記事→★）選んだのは・・・、この時期ならではのこちら。わかりますか・・・？なんと節分です。てっきりバレンタインデーバージョンかと思っていましたが・・・。節分なんて、素敵！久しぶりの “papabubble“ウキウキ、ワクワクの店内です。キャンディはもちろん美味しいのですが、私はこのマショマロ入りのチョコレートバーが大好きです。それがなんと・・・端っこのかけらたちです。お一人様、２個まで。ということで迷うことなく２個お買い上げです！そして、ひっそりとこんな子もいるのですよ。ちょっと見えづらいですがリサ・ラーソンのアンティークの猫さん。オーナーの趣味だそうです。こんな猫さん、かわいいね。クリスマスバージョン、 ＊画像お借りしました。かわいい・・・大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2017年01月31日
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初めて炊いた青大豆ご飯で朝食を。カステヘルミのお皿も大活躍。
豆好きの同僚から豆ご飯LOVEの話をいつも聞かされ、ついに青大豆で豆ご飯を炊きました！青大豆は、会社に不定期で販売に来る店主に勧められ購入。炊飯器で “炊込み“ ボタンを押すだけなのですが、水加減や味付けが炊き上がるまでは心配で心配で・・・。できたぁ！それはそれは美味しく炊けました！豆の存在感を残しながらの絶妙な歯ごたえ、ご飯の硬さともちもち具合、味付け・・・「美味しいね」「おいしいね」と二人でムシャムシャ、パクパク。でも・・・、４合のお米に青大豆250g。少々お豆の量が多かった・・・レシピはいつも頼りにしているクックパッドです。今回のレシピはモモキトさんです。そもそも青大豆というものの存在を意識したことがありませんでした。日本料理屋さんで炊き込みご飯はいただいたことはあると思いますが、特別な感動がなかったのでしょうね。また食べたいとか、自分で作ろうとか思いませんでした。黒豆は以前冬になるとよく煮ていたのですが、それ以外の豆を調理したことはありませんでした。豆ご飯も特に好物でもないし・・・と、ここで青大豆のことをちょっと調べてみました。大豆の種類には黒大豆、黄大豆、青大豆などがあります。黄大豆がもっともポピュラーで、生産量、品種ともに最も多い大豆。味噌や豆腐・納豆などの大豆加工食品は、ほとんどが黄大豆の中粒種から作られているそうです。そして、青大豆です。青大豆の味の特長は「甘味」です。黄大豆は油分が２０％くらいありますが、青大豆は油分が少なく、その代わり糖分が多いので、旨味があり、甘くて、美味しいのです。休日の朝食です。メインは青大豆ご飯なので、ちょっとつまめるものをと大好物の柿のおなます、お歳暮でいただいたのどぐろのミリン干し、半熟の卵焼き。カステヘルミのクリアのお皿にのせてみました。あっ、お吸い物、写真を撮るのを忘れてしまいました。大好きなカステヘルミ。和食にも合いますね。わが家のカステヘルミ大集合です。（過去記事→★）大切に使っているけど、悲しいかな・・・、結構欠けてます。価格：1380円（税込、送料別)価格：864円（税込、送料別)大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年12月13日
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一番大好きなチーズケーキは赤坂の老舗洋菓子店。カステヘルミのお皿にのせて。
旦那さんは和だったり、洋だったり、よくデザートを買ってきてくれます。先日はレアチーズケーキでした。こちらのチーズケーキ、大好きです！ご存知の方もいらっしゃるのでは・・・チーズケーキの有名店。カステヘルミの小さなお皿におさまるほどの小ぶりなサイズですが２６０円という良心的なお値段です。たたずまいが清楚で洗練されていますね。土台はサクサクしたクッキー生地。上にのっているのはピスタチオです。 濃厚でまろやかなチーズ。ほのかな酸味、上品な甘み絶妙なバランスです。幸せいっぱいの夜のひと時です。1976年創業 赤坂名物、老舗洋菓子店 “西洋菓子しろたえ” でした！この女の子二人のイラスト内緒話をしている・・・？キスしてる・・・？とってもかわいいんですよ。いえいえ、女の子一人でした。最初に顔の部分を見ると、女の子が二人に見えるのですが・・・、わたしだけ・・・？店名ロゴと女の子のイラストは、オーナーの妹が “フランス・アルザス地方” をイメージして描いたものとのことです。わたしはてっきり有名な画家さんの作品かと思っていました。センスのよい素敵なイラストで大好きです！ “しろたえ“ のレモンケーキも大好きです！シュークリームも美味しいです！レアチーズケーキ好きな方は是非一度ご賞味くださいませ。自信を持ってお勧めします。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年10月21日
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初めての北斎丼、初めての旦那飯。
日曜日の昼食、旦那さんが北斎丼を作ってくれました！北斎丼？？？初めて聞く響き。これってポピュラーな丼なのでしょうか・・・ネットで調べると あったかいごはん＋焼海苔＋絹ごし豆腐にお醤油少々これが基本のレシピのようです。ご飯の上にまず刻んだ焼海苔をのせるのがポイントです。醤油がご飯にしみ込みすぎないようにするためです。さぁ、クッキングスタートです。手際よく薬味を刻んで、おろして・・・盛り付けです。旦那さんが昔新聞記事で読んだレシピでは鰹節、シソ、ミョウガ、生姜、葱もたっぷりと加えます。完成です！！！以前から｢北斎丼、美味しいんだよ～ 今度作ってあげるね」と言われ続け数年・・・何度もレシピは聞いていたのですが、そんなに期待はしていなかったのです。ところが、これが美味しい！！！見た目も美しく、爽やか。ガツガツ二人でアッと言う間に完食です。本当に美味しかったぁ。ご馳走様でした～また作ってね。さて、北斎丼の名前の由来ですが・・・葛飾北斎が大好きだった丼だったとか、出来上がりが富士山を思わせるところからとか、インテリアデザイナー内田繁氏が北斎展を観ている時に思いついたとか・・・諸説あるようですが、とにかく、北斎丼は美味しい！そして、初めての旦那さん飯、しあわせです。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年08月29日
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土用の丑の日の前に美味しいウナギをいただきました！
今年の夏の“土用の丑の日”は7月30日（土）の１回です。そして、“土用の丑の日”って夏だけではないのですね。今年はあと10月22日（土）、11月3日（木）、二回あります。改めて調べてわかったことです。何も知らなかった子どもの頃、 思い浮かべていたのは、“土曜の牛の日”土曜日に牛肉じゃなくてウナギを食べるの？？？とちんぷんかんぷんでした。ありがちですよね。あっ、私だけ？？？（笑）30日は彼のお友達との会食でお寿司屋さんに行く日です。ということで昨晩ウナギをいただきました！いただいたのは今お気に入りのこちらです。今回は70g×5個です。（過去記事→★）湯煎した後にレイエのグリルダッチオーブンで焼きました。このレイエのグリルダッチオーブン大活躍です。（過去記事→★）やっぱり美味しい！！！彼と私で６対４なので、ちょっと量が少ないです。まだ冷凍庫に4個あるので、あと2回、楽しめます。本来、ウナギの旬は冬なので夏のウナギは売れなかったそうです。そこで、江戸時代「“本日丑の日”という張り紙を店に貼る」 という平賀源内の発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛。旬ではない“夏”にウナギを食べる風習を根付かせたと言われています。だから、わが家は秋も冬も春もウナギを食べましょう～３個入りと価格：4298円（税込、送料無料) (2016/7/25時点)５個入りです。価格：5400円（税込、送料無料) (2016/7/25時点)丑の日730円クーポン。7,000円以上のお買い物で使える730円OFFクーポンがあります！有効期間は７月２９日１７時までです。価格：4000円（税込、送料無料) (2016/7/25時点)最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年07月25日
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暑さを乗り切るためにお家で うなぎ、ウナギ、鰻！
今日は七夕。織姫さまと彦星さま、今年は会えるのかと思ったのに生憎の曇り空ですね。過去30年間の東京で、七夕の日に夜通し晴れたのは５回なんですって。今朝のテレ朝「グッド！モーニング 」の依田さんのお天気検定で教えてもらいました。この前の日曜日、暑くて外に出る勇気も、元気もなく・・・でも、お夕飯を作らなくっちゃいけないし・・・とどんよりしていたら“そうだ！ スーパーセールで買った鰻が届く日だぁ・・・”なんてステキなタイミング。こんなに立派な箱に入っています。そこで、早速いただきました。前回は別のお店で購入しましたが今回の方がバツグンに美味しいです！お品は冷蔵で届きます。一箱に70g×3個。鰻とタレと刻み海苔。内容はシンプルです。2個はその日にいただき、もう1個は冷凍しました。湯煎もできますが、推奨されているグリルで焼きました。一口サイズにカットされているので食べやすく、彼と私の食べる量はいつも6対4なので分けやすく、盛り付けもいい感じです。粉山椒をたっぷり振りかけて“いただきまぁす！”写真は“4”の私の器です。この器はわが家の青い器シリーズの一つです。（過去記事→★）白いおどんぶり、探しています。 ふっくらとして柔らかく、脂もほどよくのってます。味つけも甘すぎず、辛すぎず、私たちにはちょうどよいお味でした。本当に美味しかったぁ・・・食べ終わった後も、しばらく“美味しかったね”と見つめ合って感動してました。（大袈裟ですね）鰻は外で食べるものと思っていましたがこちらの鰻ならお家で気軽にいただけます。次回は5個入りを買います！お椀は家にあったお豆腐と三つ葉のさっぱりお吸い物。お気に入りの木の器で。価格：4298円（税込、送料無料)価格：3780円（税込、送料別)最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年07月07日
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コーヒータイム、はじめての MORIHIKO
ここ最近、コーヒーはブラックです。わが家のコーヒーセットです。（過去記事→★）子どもの頃、コーヒーは大人の飲み物で、飲みたいと思ったことがありませんでした。それから大人になって紅茶にはまり、ロイヤルミルクティーやチャイでほっこりし、まだまだコーヒーにはたどり着いていませんでした。30歳になる前だったでしょうか・・・カフェオレからはじまり、ケーキをいただく時はブラックを飲むようになり、それから徐々に徐々にコーヒーが好きになりました。 そういえば、コーヒー好きの父が休日の朝に豆を挽き、ゆったりとコーヒーを飲んでいました。母も姉もコーヒーには関心がなく、いつも一人で飲んでいました。父が淹れてくれるコーヒー、一緒に飲めばよかったな・・・一緒に飲みたかったな・・・ 今では彼が丁寧に丁寧に丁寧にコーヒーを淹れてくれます。部屋の中が、コーヒーの香りにつつまれ、至福のひとときです。ということで、最近買ったコーヒー豆がこちらです。豆がツヤツヤしていて、キレイ・・・。MORIHICO.で人気の2種類。濃厚な甘味と深い味わいのNo.1 モリヒコ・ブレンド【フレンチ】と柔らかいコクと薫りのNo.2 モリヒコ・ブレンド【マイルド】です。まずはNo.1 をいただきましたが酸味があまり得意でない私にとってはコクと甘味のバランスが良くすっきりと美味しかったです。No.2をいただくのも楽しみです。パッケージも洒落ていて、コーヒー好きのお友達へのプレゼントにもいいですね。リピートします！お試しコーヒー 1000円ポッキリ 価格：1000円（税込、送料無料)最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年05月22日
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お友達のリクエストで苺シャンデ祭り、再び
ブログを読んで無性に食べたくなったというお友達のリクエストで苺シャンデ（過去記事→★）祭りを開催しました！（大袈裟ですね。笑）わが家から片道1時間強かかりますが、彼が率先して買ってきてくれましたぁ！いつもありがとうね。どうせ行くならとマンションのお友達の分も。出かける前に予約をして特大5個に大5個を買ってきてくれました！なんだか一番大きく見えますが、左下の白い紙にのっていないのが大です。写真だと分かりづらいですがクリームの量と苺の大きさが違います。特大は生クリームが２段重ねになっていてのっぽさんです。お店に着いた時はすでに全て売り切れだったそうです。何度かいただいた苺シャンデサイズは特大、大、小の3種類ですが買うのなら大。そして、食べる前に冷蔵庫から出して慎重に半分に切る。そして半分を一口でパクリ。ムシャムシャムシャムシャと生クリームとチョコレート、苺とクッキーのハーモニーを大切に大切に味わう。至福のひと時です。あ〜、いつでも食べたい・・・お店がご近所にあるとよいな。いやいや、この距離だからより幸せを感じるのですね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年05月18日
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ポテトサラダに欠かせないポメリーのマスタード
ポテトサラダに欠かせないポメリーのマスタード、（過去記事→★）２個目を購入しました！今まではマイユ（103g）を最後まで使い切ることもなくさよならしていたのに、500gのポメリーは半年で完食です！そして、赤いロウでシーリングされている蓋。今度こそは、湯煎を失敗しないように慎重に行おうと気合を入れていたのですが、なんと今回は、はみ出ている赤いロウを手でポリポリすると、ポロポロと取れてしまいました！その後、ナイフをコルクと容れ物の間に差し込みクイクイと押し上げるとポンと開きました！簡単に開けられたのは嬉しいけど、ちょっとだけつまらない・・・でも、今回はロウが完璧に残っているので蓋もかわいいね。さぁ、開けた瞬間のポメリーとの出会い、ちょっと感動です。早速、ソーセージを炒めて食卓へ。今回のポメリー、開けたてのせいか酸味がちょっと強いかしら・・・ポメリーのマスタードわが家のマストアイテムの一つになりました。すみません、前回のホームパーティの写真の使い回しです。 《ポメリー》マスタード1,111円（税込、送料別）マイユ【865g】993円（税込、送料別)こんなに大きなサイズもあるのですね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年05月08日
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平野レミさんの春野菜のパスタのレシピとデザートに日向夏
平野レミさん、明るくって楽しくって若々しくって聡明で魅力的な女性ですよね。私は大好きです。そこで、今更ながら、レミさんのレシピ初挑戦です。鶴瓶さんとマツコデラックスさんがレミさんのお宅を訪問するという特番で紹介されました。そこで、早速作ってみました！菜の花とスナップエンドウの春野菜のパスタです。フライパン一つで、茹でて、炒めて、簡単にできるのです！レシピ（２人分）をご紹介いたしますね。（A）にんにく１粒（みじん切り）、和風だしパック１袋、ベーコン３枚（5ｍｍ幅に切る）（B）バター２０ｇ、醤油小１、味噌大１／２ 菜の花（なければアスパラ）４～５本、スナップエンドウ（是非物）６本 １）フライパンに（A）を入れて強火にかけ、 沸騰したらパスタ（1.4ｍｍ）140ｇを半分に折って入れる。 ２）４分程したら、菜の花とスナップエンドウを投入し３分ほど煮る。 （菜の花は少し後でもよいと思います。） ３）水分がなくなったら、だし袋を取り出し、（B）を加え、混ぜ合わせる。 器に盛ってお好みで柚子胡椒を。ね、簡単でしょ？スナップエンドウが感動的に美味しいです！菜の花は茹ですぎてしまい、ちょっと失敗・・・。 やっぱり美味しそうな写真が撮れない・・・お料理、撮影ともにまだまだですね。 とにかく、レパートリーが増えました！冬が終わり、春になったら作るパスタ。季節感のあるお料理っていいものですよね。 そこで、デザートは同僚にいただいた日向夏です。まさに今が旬です。普通のおみかんの食べ方とちょっと違うのですよ。食べ方を教えてもらいました。まずりんごをむくように黄色い外皮を薄くむきます。このとき白皮を多く残すのがポイントです。皮をむいたら適当な厚さにスライスして白皮をつけたままいただくのです。白いワタごと食べるというユニークなみかんなのですよ。半信半疑でしたが言われた通りに外皮を薄くむいて、スライスしました。美味しい！！！今までに味わったことのない柑橘類。ほんのり甘いワタと果実の酸味の絶妙なバランス果肉がゼリーみたいなんです。たまぁに酸っぱい箇所にあたりますがそれがまた新鮮でさわやかで・・・ぱくぱく、にこにこ、幸せなひと時です。大袈裟ではなく日向夏と出会えてよかったと心から思いました！カステヘルミのクリア、日向夏がよりキラキラしておいしそう・・・。今はこちらがお安いです。 1,380円（税込、送料別）買ってみようかな・・・ 美味しい小夏！ 約5kg♪ 日向夏2,980円（税込、送料込）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年04月05日
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フードプロセッサーが大活躍、ドライカレーを作りました。そして、ミモザの日
週末、私の数少ない得意料理の一つ、ドライカレーを作りました。彼も大好きな一品です。レシピは ”アサイチ” です。ドライカレーはとにかくみじん切りです。そこで、2015年買ってよかったキッチン雑貨第3位のフードプロセッサーが大活躍。（関連記事→★）お茶の子さいさい、アッという間です。まずは人参と玉ねぎ。そして、ピーマンとしいたけ。丸のままじゃないのですよ。こんな風に小さくして。はい、アッという間です。火をつける前の冷たいフライパンに豚挽き肉とみじん切りしたお野菜をよく混ぜ合わせ点火！挽肉の色が変わってきたらカレー粉をいれてしばらく炒めトマトジュースを加えて煮詰めます。あとは砂糖を少し、ガラムマサラを適量。 水分がなくなってきたら完成です。お気に入りのアラビア ココ オーバルプレートによそい、ゆで卵を添えて・・・ゆで卵、上手に切れなかった・・・断面が・・・オーバルのお皿、本当に使いやすくて大好きです。 アラビア ココ オーバルプレート 18cm×26cm 2,000円（税込、送料別）残りは冷凍しておきます。今日、3月8日は “ミモザの日“ です。通勤途中にかわいいミモザを見つけたので立ち止まり、思わずパチリ。会社に行って同僚から今日は “ミモザの日“ だと教えてもらいました。3月8日は国際女性デイ（これも知りませんでした）とされていますがイタリアではこの日、男性が日ごろの感謝を込めて妻や恋人、身近の女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。この時期のイタリアはミモザの花で溢れているのでしょう。素敵だろうなぁ・・・ミモザ、大好きです。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年03月08日
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浅草のお土産をカステヘルミのお皿にのせて
食いしん坊の私は、和でも洋でも甘いもの（程よい甘さ）が大好きです。浅草のお土産と言えば人形焼！いつも買うのは （買ってきてもらうのは）“元祖人形焼 木村屋本店”の“あんなし”です。デパートや、通販などでの販売はおこなっておらず、ここでしか買えないのです。程よい甘さと愛らしい形が大好きです。10個入って600円。鳩、五重の塔、雷様の3種類が入っています。私は“五重の塔”が一番好きです。人形焼をのせるお皿はなんでものせちゃうカステヘルミ白い和食器もよいですね。こういう昔からのお菓子ってほっこりとしますね。幸せなひと時です。 カステヘルミ 10cm842円（税込、送料別）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年03月05日
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今夜は久しぶりの餃子祭り！！！
今日は久しぶりの “餃子祭り” です。私の数少ない得意料理の一つ。彼の大好物でもあります。料理と呼べるほどではありません。とっても簡単です。材料は、赤味の豚挽きに玉ねぎと韮とにんにくです。さぁ、お気に入りのフードプロセッサーの出番です。シンプルで男前でしょ？玉ねぎとニンニクを入れてあっと言う間にみじん切り。（パチパチパチ）塩、胡椒にお醤油で軽く味を付けてまぜまぜまぜ、まぜまぜまぜ。あまりこねずにざっくりと。そして、せっせと包みます。彼が具を皮にのせて、私がひたすら包みます。モランボンの50枚入りの皮を用意していましたが具の分量から足りない予感。そこで、彼に買ってきてもらい、見事、70個完成です！3回に分けていただけますね。残った分は冷凍します。さぁ、お待たせしました！お腹を空かせて待っている人がいるので、焦ってしまって、やっぱり上手に写真が撮れません・・・。箸置きが曲がってるのも気になるし・・・まぁ、しょうがないね。でも、美味しく焼けました！わが家の餃子はぺちゃんこです。記念日でもある今日、幸せなお夕飯でした。大活躍のフードプロセッサーあじのさと。本当に便利です。 19,440円(税込、送料込)最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年02月12日
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新しいコーヒー豆と昨晩のデザートはピエール・エルメ
新しいコーヒー豆を買いました。白いお醤油差しを買ったお店、“古美“ です。（関連記事→★） ＊画像、お借りしました。豆を買った人はテイクアウトのコーヒーが半額です！プロが淹れてくれるコーヒーは格別です。（・・・のような気がします） そして、夜のコーヒーブレイク。コーヒーの香りに包まれて大事に大事にドリップして・・・粉がぷっくりしてきたね。 今夜のおやつはピエールエルメのマカロンです！アンフィニマン・ピスターシュとアンフィニマン・カラメルです。チビチビと味わいながら大切に大切にいただきます。美味しかった。ごちそうさまでした！街はバレンタインで賑わってますね。わが家もこの時ばかりは贅沢チョコをいただきたいな。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年02月12日
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お抹茶のバウムクーヘンをカステヘルミの小皿にのせて。
皆さんの評判のよい静岡県産厳選抹茶バウムクーヘンをいただきました。 人気のお品なので注文後１ヶ月以上は待ちました。 開けてびっくり！お抹茶の緑の鮮やかな色の美しさ、夜の照明なので “この色“ がうまく撮れない・・・しばしうっとり・・・合わせていただく飲み物は、ちょっと渋めのコーヒーですね。そこで、彼の出番です。私は6等分に切り分けて・・・イッタラのカステヘルミのクリアのお皿に載せて美味しいコーヒーと一緒にさぁ、いただきましょう～クリアのカステヘルミの１０cmのお皿は使用頻度が本当に高いです。和でも洋でも、おかずやスイーツや・・・お洒落に、美味しそうに見えます。 2,000円（税込、送料込） 周りのフォンダンがお抹茶の味わいを引き立たせながら絶妙な甘さのバランスを醸し出してくれます。ふるさと割の30％はとても魅力的ですね。 ふるさと割で30％オフ！ 1260円→882円！1,260円（税込、送料込）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年02月06日
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食欲のない時のお勧めはプリンです！
不覚にも・・・インフルエンザA型にかかってしまいました。10年以上前にかかって以来です。月曜日に発症。火曜日に近所の総合病院へ行き２時間以上待たされてる間が一番辛かったでしょうか・・・食欲がまったくなく、無理して最初に食べた固形物がプリンでした。火曜日のお夕飯です。Quatre（キャトル）の“うふプリン“です。彼がわざわざ買ってきてくれました。食欲がなくても卵の栄養と食感が胃にも優しくベストチョイスです！おいしかったぁ・・・“うふ“とはフランス語で卵という意味です。写真はありませんが、彼がプレーンを私はかぼちゃプリンを昨晩いただき、チョコレートとイチゴは今日のお夕飯の後のデザートです。はい、今日はお夕飯が食べられました！やっとお腹が空いてきたのです。いただいたのはこちら。南南東の方を向いてゆっくりと咀嚼して・・・。あっ、恵方巻きなのに切っちゃたね。でも、一切れだけは南南東の方を向いておしゃべりしないで食べました！成城石井の恵方巻き、こちらもとても美味しかったです！何から何まで彼が面倒をみてくれ、感謝、感謝です。いつもありがとうね。皆さんもくれぐれもお気をつけくださいね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年02月03日
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キルフェボンのケーキを鍋田さんのガラスのお皿でいただきました
キルフェボンのケーキが大好きです。 ＊画像お借りしました。先日、ランチの後に立ち寄ったキルフェボン。キルフェボンと言えばフルーツタルトですが今回私が選んだのはコーヒー風味のチョコレートタルト（だったかな・・・？）です。たっぷりの生クリームに魅了されました。お・い・し・い・・・散々悩んだけど、これで大正解でした！悩んでいる時間もウキウキワクワク。“今度はこれ食べたいな・・・“と想いはエンドレス・・・私にとっては夢の国です。彼が選んだのは赤いフルーツのタルト。美しいですね。お皿は、仙台出身のガラス作家・鍋田尚男さんの作品です。柄と色のバランスが絶妙です。夢の国の入り口です。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年01月21日
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お正月にお呼ばれして手作りおせちをいただきました。
今日は、彼の弟家族のお家にお呼ばれし、手作りおせちをご馳走になってきました！マグロやホタテにイクラ松葉にタラバもてんこ盛り。とても豪華でとてもとても美味しいおせち料理に感動・・・でした！食べ過ぎてしまい、とてもお夕飯は考えられません。美味しくって、楽しかった！ご馳走さまでした！私も来年は手作りおせちに挑戦しようかしら・・・最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2016年01月02日
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仕事納め、ご褒美のスイーツと・・・
休めるものならお休みしたかったけど・・・、今日が仕事納めでした。早く帰れると思いきや、しっかり残業も。でも、来てよかった。３つもいいことがあったのです。まずは・・・職場で、和と洋のスイーツをいただきました！それも２個づつ。その場でいただくのを我慢して、家に持って帰りました。夕食の後に最初にいただいたのは和のスイーツ、笹団子です。と書きながら、写真を撮り忘れてしまったことに気がつきました・・・（ショック）そして、洋のスイーツはこちら。何だかわかりますか・・・？誰だかわかりますか・・・？ピエールエルメのマカロンです。こんな可愛い箱に入っているのです。そして、なんとピエールさん、ご本人からいただいたそうです。二人で仲良く味を噛み締めながら大切に大切にいただきました。とってもとっても美味しかったですご馳走さまでしたぁ！イブの日に写真だけで我慢していたのに、（過去記事）まさかのマカロン。なんて幸せなのでしょう・・・そして、三番目のご褒美は・・・“時の人“、澤穂稀さんとすれ違ったことです。特にファンというわけではありませんでしたがハンサムウーマン、オーラを放ちとても素敵でした。とてもとても幸せな一日でした。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年12月28日
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２０１５年 クリスマスイブ ピエールエルメのショーウィンドウ
今年のクリスマスイブは穏やかで暖かな一日でしたね。仕事の帰り道、やっぱり街のディスプレーが気になります。立ち止まってパチリ。ピエールエルメのショーウィンドウです。どれもとっても美味しそう・・・ピエールエルメのマカロン、大好きです！外からの撮影だけで何も買わずに帰ってきました。そして、いつもと変わらない夕食を済ませ、以前買って冷凍をしていたチーズケーキとブルーベリーケーキをいただきました。いつもと変わらない一日を送れることに感謝です。明日は毎年恒例のお寿司屋さんでのクリスマスです！皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年12月24日
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“papabubble“ のクリスマス 2015
この一年お世話になった方や行きつけのお店へのクリスマスプレゼントはやっぱり “papabubble“ です！ハロウィーンに比べ、おとなしめのディスプレー。欲しかったのはもちろんクリスマスキャンディです。“papabubble“ のイベントキャンディ、毎年違うのでいつも楽しみです。今年はとっても夏っぽいね。そして、やっぱりかわいい。お味は・・・こんなラインナップです。わが家にも一つ買おうかしら・・・ パパブブレ papabubble 選べる3フレーバー 2,980円（税込、送料込）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年11月27日
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ポメリーのマスタードでポテトサラダを作りました！
先週買ったポメリーのマスタード（←過去記事）週末に念願のポテトサラダを作りました！レシピはとっても簡単です。ジャガイモを茹でて、熱いうちにすし酢を少し加えます。冷めたらツナとマヨネーズとたっぷりのポメリーのマスタードを。おいしい！！！あの日、お店で食べたポテトサラダをほぼ再現できたかな・・・わが家のおもてなしメニューに決定です。今日の朝ごはん、残ったポテトサラダを食卓に並べました。お気に入りのカステヘルミの器に人参、大根、蕪のピクルスも添えて。カステヘルミは何を入れてもいい感じ。 カステヘルミ 230mlグレイ【2個セット】3,564円（税込、送料別）ポメリーと出会えてよかった！調味料一つで料理の味もワンランクアップしますね。 《ポメリー》マスタード1,111円（税込、送料別）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年11月16日
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ポテトサラダにポメリーのマスタードを。
先週食べに行った和食のお店でいただいたツナ入りポテトサラダ。これがとっても美味！お店の人に感動を伝えるとポメリーのマスタードがポイントだとのこと。そこで早速入手しました！届いてびっくり。重たい。そして、この大きさ。いつものマイユと比べるとこの違い。確かに、マイユは１０３gでポメリーは５００g。当然ですね。さて、ここからがちょっと大変でした。フランス産のポメリーのマスタード。外見、見ての通りとてもお洒落です。陶器でできたかわいい瓶に入っています。ですが・・・蓋が開けにくいことでも有名のようです。瓶はコルク栓で閉まっていて、その上から赤いロウでシーリングされ機密性が保たれているそうなのですが、このロウが大変でした、取り敢えず取り除けるロウをカリカリと剥がしそこで、湯煎をしました。でも、愚かな私は鍋の中にザブンと放置。取り上げてみるとあらら・・・くっついちゃった。でも、こんな感じ。いい感じ。コルクに付いた赤いロウが中に落ちないように丁寧にナイフでこそぎ落とし、瓶とコルクの間にナイフを差し込み少しずつ慎重に引き上げていきます。となんだかんだと苦戦しながらもオープン！！！感動のご対面〜とってもとってもいい香り・・・マスタードを嗅覚で味わうことがあるなんて。取り敢えず休日のブランチ、ソーセージに添えました。惜しみなくたっぷりと・・・おいしい・・・。マイユと比べて何が違うかというと絶妙なバランスの良さでしょうか・・・辛味、酸味ともにとてもまろやかです。ポメリーの味を知ってしまうともうマイユに戻れないです。開けるのは大変だけど、開けるまでのワクワク感。ロウを剥がし、コルクを開けた瞬間に広がる香り。その時間が贅沢で、幸せす。偶然出会ったポメリーのマスタード。あの日、あのお店で、ポテトサラダをいただいてよかった。こういう出会いって大切ですよね。 《ポメリー》マスタード1,111円（税込、送料別）ポテトサラダ、早く作りたいな。あっ、それよりもお鍋をなんとかしなくっちゃ。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年11月10日
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“papabubble“のハロウィーンキャンデー 2015
街はオレンジと黒、カボチャにコウモリ・・・いたるところでハロウィーンモードですね。 お気に入りの渋谷の“papabubble“やっとリニューアルオープンしました。でも、ん？？？“PAPABUBBLE” のはずがウィンドウは “BUBBLE” だけ・・・“PAPA” が消えてるぅ！さて、なぜに・・・？お店の人に伺うと「いろいろなものを取り扱ってるから “ほにゃらら” BUBBLE なんですと・・・」確かに、金太郎飴的キャンデー以外にマシュマロや、マシュマロ入りのチョコレートバーや生キャラメルにフルーツグミ・・・ ＊お店の許可を得て撮影させていただきました。いろいろ、いろいろです。“papabubble“の金太郎飴的なキャンディー見た目のかわいさはもちろんのこと一つ一つのお味がしっかりフルーツ味でとってもとってもおいしいのです！ 特にキウイがかわいい・・・先日お邪魔したお友達の家での女子会、やさしいお友達は急遽彼にも声をかけてくださり・・・お言葉に甘えて彼も参加。お礼にと “papabubble“のハロウイーンキャンディとフルーツグミをお届けしました。こんなにかわいいの。 そして、それぞれにこんなお味が・・・ パパブブレ キャンディー■ハロウィンMIX 40g980円（税込、送料別） パパブブレ グミキャンディー 9個セット1,520円（税込、送料別）Happy Halloween！今年のハロウィーンもすごいことになるのでしょうね。ちょっと楽しみです。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年10月16日
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お土産に “GRANNY SMITH“ のアップルパイ
昨日、同じマンションの上の階のお宅へおよばれしました！ およばれ、大好きです。 私はデザート担当。悩んだ末、選んだのは GRANNY SMITHスミスおばあちゃんのアップルパイ屋さんです。２年前にオープンした行列のできる人気のアップルパイ専門店です。さぁ、何にしようかな・・・選んだのは、定番のアップルパイ４種類。美味しいお料理とおしゃべりで写真を撮るのを忘れてしまいました。新しいお友達もでき、美味しいお食事をいただいてとても幸せで楽しいひと時でした。はるちゃん、どうもありがとう！アップルパイもやっぱり美味しかったです。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます！
2015年10月11日
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食欲の秋、苺シャンデ祭り！
何度かいただいた本郷３丁目、オザワ洋菓子店の“苺シャンデ“彼がお土産に買ってきてくれました！それもこんなに！！！アルミホイルにのっているのが“小“で茶色の紙にのっているのが“大“です。その他に“特大“があります。サイズの違いは中に入っている苺の大きさの違いだそうです。“苺シャンデ“、はい、中に苺が丸ごと１個入っています！今回は大きな苺が手に入らなかったそうです。こんなにたくさん！と言いながらもペロリんなのです。キノコのような風貌の不思議なケーキ。甘さ控えめクッキーの上に苺丸ごと1個、その上に甘さ控えめの生クリームを乗せまたまた甘さ控えめのチョコレートでコーティングしてあります。この生クリームとチョコレートがとってもとっても美味しいのです、一口で食べるのがポイントなのでサイズは“小“がよいでしょうか・・・食べると苺と生クリームとチョコのステキな出会い、幸せな味が広がります。商品名はイチゴシャンデリアの略との事です。芸能界でのファンも多いようです。差し入れされると間違いなくテンション上がりますね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年10月09日
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お友達の家にお呼ばれして・・・
夢のようなシルバーウィーク、終わってしまう・・・。（悲）昨日、親友の家に遊びに行って来ました。壁には、ジャマイカで買ったポスターが。近所でランチのつもりがなんと素晴らしいことにスペアリブを用意してくれていました！さぁ、テーブルセッティング。そこに、白い画用紙を２枚持ってきたかと思ったらペンを手に持ちサラサラと・・・ランチョンマットの出来上がりです。元デザイナーの彼女らしいアイデアです。そして、今日のメインディッシュのスペアリブ。すったズッキーニで揉みこんだスペアリブ。味付けは塩と和風だし、付け合わせにレンコンと長ネギ。肉も柔らかく、とってもとってもおいしかったです！大好なクレソンもどっさりと。いつもありがとうね〜ごちそうさまでした。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年09月23日
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今日の朝食、ARABIAのKoKoの オーバルプレートに
シルバーウィーク、嬉しいことに、天気予報ではお日様マークが続きますね。遠出はせずに映画を観たり、美容院や友達の家へ行ったり、衣替えをしたりとのんびりとした休日を過ごしています。まだ３日もある！今日の手抜きの朝食です。クレソン、大好き！！！ ARABIAのKoKoの オーバルプレート、 使用頻度高し！です。 パン食やパスタ、カレーライス、野菜炒めなどなど お皿は、丸より楕円、正方形より長方形が好きです。アラビア （ARABIA） ココ （KoKo） オーバルプレート 18×26cm ホワイト 3,024円（税込、送料別）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年09月20日
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ポテトサラダと無花果
８月も今日で終わり。ここ１週間は寒いくらいでしたね。エアコンも扇風機も稼働することなく窓を閉めて過ごす日々でした。このまま夏が終わるとは思いませんがやはり夏は夏らしく「暑いね」「本当ね。溶けちゃいそうね」と声を掛け合いたいものです。会社のお料理好きの同僚からポテトサラダのレシピを教えてもらい昨日作ってみました！ポイントはお酢と顆粒コンソメでしょうか・・・ジャガイモ、茹でる時間が足りなかったようで少し硬かったのが反省点ですがとても美味しくできました！キュウリ、玉ねぎ、人参、ハム、ゆで卵具たくさんのポテトサラダ、ゆで卵、大好き。大きくゴロゴロ、たぁくさんいれました。そして、幼馴染からいただいたとても美味しい無花果。生ハムのせました。美味しかった！！！最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年08月31日
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休日のブランチと和のスイーツ
休日のブランチは厚切りトーストにコーンスープとサラダ。レタス、キュウリ、トマト、人参、ゆで卵、ツナボリューム満点のサラダです。サラダボールはACTUSさんで買いました。デザートは最近お気に入りのこちらです。イッタラのカステヘルミのクリアー、涼しげでスイーツを引きたててくれます。 遊びに来てくれたお友達への定番デザートです。みなに大好評です。ゼリーは富澤商店。 ＊画像お借りしました。アイスクリームはハーゲンダッツのバニラあずきは山清のつぶつぶゆであずき。手間のかからない幸せスイーツの出来上がりです。さぁ、これから映画を観に行ってきま〜す。 ゆであずき、こちらが絶品。 控えめな甘さ、柔らかな歯ごたえ、 大好きです！つぶつぶゆであずき235g359円（税込、送料別） 楽フェスで買った粉茶、 まだお試ししていませんが 楽しみです。水出し緑茶パウダー 648円（税込、送料込）最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年08月16日
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常備菜 マカロニサラダ
久しぶりにマカロニサラダを作りました。レシピはこちらです。 ポイントはなんと言っても‘すし酢‘ですね。 茹で上がったマカロニが熱い内に玉ねぎを混ぜ５分置き、 ‘すし酢‘を加えて冷めるまで待つ など、 ちょっとしたコツで美味しくなるものです。 常備菜著者：飛田和緒価格：1,404円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見るわぁ、飛田さんの表紙の写真と比べると私のマカロニサラダ、なんて雑なんだろう・・・ピーマンはもっと細く切らなくちゃね。写真で見ると粗が如実に現れます。（恥ずかしい・・・）隣は残ったソフトサラミに新玉ねぎを加え、‘すし酢‘で混ぜただけのマリネです。これもあると朝食に便利です。容器は野田琺瑯ホワイトシリーズと イワキのパック&レンジです。 そしてテーブルマットと言えばチルウィッチ 安心のGulliverさん、やっぱりお安いですね。 わぁ、 チルウィッチからトレイも発売されていますね。でも、お高い・・・。とにかく、お料理がんばらなくっちゃ。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2015年06月06日
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