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のんびりカフェ
ブログ初心者ですが、頑張って挑戦します。カフェのようにゆっくりくつろげるような場にしたいです。
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コメント新着
2008年07月10日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： お出かけ
三好町にある
「おむすび+cafe ＯＭＵ 」 に行って来ました
お友達のお誘いで、授業参観の帰りにランチへ。
ほにょは寝てしまって、ベビーカーに降ろしてもぐっすり夢の中
ラッキー！
お店は車で20分くらいのところ、三好町役場前でした。
11時丁度で１番乗りで、ランチを頼みました。
お店の雰囲気も、ナチュラルな感じで落ち着くわ～
本日のおむすびは「たたき梅」と「炊き込み高菜」
スープは選べて、味噌汁と米のスープ。
せっかくなのでお米のスープに。
おかずは小さい三品乗る皿に、ナスのひき肉炒めとサラダ、マンゴープリンが。
おむすびには海苔がたっぷり巻いてあって、風味良く、ご飯自体もおいしい
お米のスープは、粒が残ってて優しいおいしさ。
とても居心地が良くて、おしゃべりも弾みました
帰ってからほにょにも食べさせてあげたくて、 「お米のスープ」 を自分なりに再現してつくってみました。
＜重ね煮でお米のスープ＞
1.たまねぎのみじん切りの上に、細かく切ったニンジン、なた豆、お米の順で重ねていき
ひたひたの水を加えて加熱
2.煮えたら、豆乳を加えて塩で味を調える
3．パセリのみじん切りを散らしてできあがり
あくまでも自己流ですから・・・。（お店のレシピではないですよ）
ブイヨンなんか使わなくても、優しい野菜のうまみが溶け出します。
お米のとろみがいい感じ
えへへ～また寛ぎに行こうっと
「おむすび+cafe ＯＭＵ 」 に行って来ました
お友達のお誘いで、授業参観の帰りにランチへ。
ほにょは寝てしまって、ベビーカーに降ろしてもぐっすり夢の中
ラッキー！
お店は車で20分くらいのところ、三好町役場前でした。
11時丁度で１番乗りで、ランチを頼みました。
お店の雰囲気も、ナチュラルな感じで落ち着くわ～
本日のおむすびは「たたき梅」と「炊き込み高菜」
スープは選べて、味噌汁と米のスープ。
せっかくなのでお米のスープに。
おかずは小さい三品乗る皿に、ナスのひき肉炒めとサラダ、マンゴープリンが。
おむすびには海苔がたっぷり巻いてあって、風味良く、ご飯自体もおいしい
お米のスープは、粒が残ってて優しいおいしさ。
とても居心地が良くて、おしゃべりも弾みました
帰ってからほにょにも食べさせてあげたくて、 「お米のスープ」 を自分なりに再現してつくってみました。
＜重ね煮でお米のスープ＞
1.たまねぎのみじん切りの上に、細かく切ったニンジン、なた豆、お米の順で重ねていき
ひたひたの水を加えて加熱
2.煮えたら、豆乳を加えて塩で味を調える
3．パセリのみじん切りを散らしてできあがり
あくまでも自己流ですから・・・。（お店のレシピではないですよ）
ブイヨンなんか使わなくても、優しい野菜のうまみが溶け出します。
お米のとろみがいい感じ
えへへ～また寛ぎに行こうっと
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