旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

先月の岩手・山形ワイナリー訪問で購入してきたワインも最後の1本。

確か10数本購入してきたはずですが、時の経つのは早いものです（？）いや、消費するスピードが早いだけですが…

最後は、エーデルワインの『ツヴァイゲルトレーベ』樽貯蔵２００６年

オーストリアで交配により生まれたツヴァイゲルトは、現地ではシンプルで飲みやすい個性が人気の品種で、赤ワイン用品種では一番栽培面積が広い。

今回の岩手・山形めぐりでは2種類のツヴァイを購入してきましたが、しばらく前に飲んだもう1本は樽（恐らく新樽比率も高そう）の風味が強くて、ツヴァイの個性はどこかなぁ～、とグラスの中を覗き込む感じでした。

今回エーデルワインのツヴァイは、この品種特有のプラムやダークチェリーの香り、スパイシーなアタックとフルーティで柔らかな果実味、樽からのニュアンスもその個性を殺さず、上手くふくよかさをプラスしているように思います。（アフターの飾らないサクッとした切れ上がりも本家オーストリアを彷彿させてくれます）タンニンはけっこうしっかりとしています。

エーデルワインでは、オーストリアワインを輸入していたこともあり、本来のツヴァイゲルトの個性を生かす造りを会得しているのかもしれませんね。

あずきを使った『おはぎ』との相性が非常に良かったのもビックリです。