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January 2, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
秋田県横手市の
保呂羽カントリーファームで収穫された
小公子（ブドウ品種の名前です）１００％
『保呂羽ワイン・スゥイート・プリムール・ノンフィルター』
2009年
小公子は山ブドウ系の品種で、いくつかのワイナリーで
この品種を使用したワインが造られています。
色合いが先ず独特です。
蛍光系紫色であり、やや濁り感もある感じ。
やや甘口と表示がありますが、
野性的な酸味が全面に出る味わいであり、
甘みはその後ろで奥深く広がります。
このワイン、お正月におせち料理と合わせてみたいと思ってとってありました。
（ワインは発売後すぐに完売となっています）
これが大当たり!!
砂糖を使うおせち料理の甘辛味と
野性的な甘酸味をもったこのワインの味わいが、
驚くほどよく合います。
昨年９月２～５日の満月を挟む日程で収穫されたブドウから造られたワインで、
一部は満月当日の夜に収穫されています。
本日味わうのも、また一興。
保呂羽カントリーファームで収穫された
小公子（ブドウ品種の名前です）１００％
『保呂羽ワイン・スゥイート・プリムール・ノンフィルター』
2009年
小公子は山ブドウ系の品種で、いくつかのワイナリーで
この品種を使用したワインが造られています。
色合いが先ず独特です。
蛍光系紫色であり、やや濁り感もある感じ。
やや甘口と表示がありますが、
野性的な酸味が全面に出る味わいであり、
甘みはその後ろで奥深く広がります。
このワイン、お正月におせち料理と合わせてみたいと思ってとってありました。
（ワインは発売後すぐに完売となっています）
これが大当たり!!
砂糖を使うおせち料理の甘辛味と
野性的な甘酸味をもったこのワインの味わいが、
驚くほどよく合います。
昨年９月２～５日の満月を挟む日程で収穫されたブドウから造られたワインで、
一部は満月当日の夜に収穫されています。
本日味わうのも、また一興。
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