旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

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October 5, 2011

タケダワイナリー収穫祭に行ってきました！

(2)

カテゴリ：国産ワイン

第１１回目となるタケダワイナリー収穫祭。

今年もだいぶ早く到着。
受付も１番ゲット！

なんで早く行くかと言いますと、
畑が見たいからです。

収穫祭の中でも岸平社長の案内で畑を見る事ができるのですが、
どうしても一部分しか見れないので、
早めに到着してゆっくりと畑を見るのがあちらこちらの楽しみでもあります。

ちなみに収穫祭の前に畑を見にいく人は、今回もあちらこちらだけでした・・・

タケダワイナリー　２０１１．１０．０２

今年の収穫祭は、いつもとは順番が変わり、
最初に社長のワイナリー案内。

今回はいつものベリーＡ古木畑には行かず、
平地にあるカベルネとメルローの畑を中心に説明していただきました。
メルローは例年はまだ収獲していないことの方が多いのですが、
今年はすでに収獲済み。
カベルネ・ソーヴィニョンは、今年はかなり良さそうな感じで、
これは期待できそうです。
タケダワイナリー　２０１１収穫祭

　　　　　　　　　カベルネの畑です

同じ畑の一番道路側には、あまり知られていませんが
ピノ・ノワールが試験的に１列半植えられています。

ピノ・ノワールは例年良い出来だそうで、岸平社長はその可能性を十分に感じているようです。
タケダワイナリー　ピノ・ノワール

　　　　　　８月２９日に訪問した時のピノ・ノワール

そして、ピノ・ノワールは今年の４月に違う場所に２０ａほど植え増したそうで、
今後成長してワインとなるのが楽しみですね。
タケダワイナリー　ピノ・ノワール

　　　　　　４月に植えられたピノ・ノワール畑

セラーの案内などがありました。

ワイナリー案内の後はセミナーです。
例年はワインのテイステイング付きですが、今年はセミナーだけをじっくりと。

午後４時からは屋外で収穫祭。
出来たてのワインや樽開けワイン（ブラック・クイーン2010）がふるまわれ、
子豚の丸焼きやローストビーフ、会長が栽培した無農薬野菜のサラダ、焼きそばなどを楽しみます。

ところで、その収穫祭の最初の方は遅れて来て畑を見れなかった人を、
個人的にぶどう畑に案内していて、岸平社長のお話の前半は聞くことができませんでした。

（翌日午前中にも他の人を畑に案内したので、今年は計４回も畑をうろうろすることに・・・）

挨拶の途中からですが、
小学生の頃、原子力で電気をつくることを素晴らしいことと紹介する本を読んで、原爆や水爆などの危ないエネルギーから電気をつくることに強い違和感を感じて、学校の先生やワイナリーに来る大人たちに聞いてまわったそうですが、大人たちからは満足のいく話はしてもらえあなかったそうです。
父親（現会長）からは、そんなに納得がいかないのだったら、おまえはなるべく電気を使わない生活をしたらよかろう、と言われたそうです。
さらに、大学生となり東京に出て目にしたスーパーなどでの過剰な包装に、東京はこんなにゴミをたくさん出す生活をしているのかと驚いたそうです。
（地元では個人商店で買い物をすることが多く、商品を入れるバッグを持参するのが当たり前の生活だったそうです）
以来、買い物にはマイバックを持って行く岸平さんをまわりの人は怪我んそうな様子で見たそうですが、そんななるべくゴミを出さない生活を送ってきた岸平さんの目下の最大の懸案がワイナリー近くにゴミ焼却場建設が持ち上がったことと言うのは、なんとも皮肉な話ではあります。

営業部長の岸平さんからもゴミ焼却場の話があり、
全国から１万５千もの反対署名が集まった話も紹介されました。
建設を計画する行政側も、反対の声の多さから、さすがに強引に建設に踏み出せない状況になりつつあるのではないか、と言うことです。

収穫祭ではここ数年、マイ箸・マイ皿・マイグラス持参がすっかり定着。
これもゴミを減らすために始められた取り組みです。

さらに今年はロウソクによる明かりも用意されましたが、
当日は風が強く少し残念。
さらに気温も低く、みんな震えながらワインを飲んでいました。

ベリーＡ、ブラッククインーン、カベルネ、メルロ、ピノ・ノワールのブドウの実も展示されていて、それらを味わいながらワインを飲むこともできました。
それぞれのブドウの味わいがすごくしっかりとしているのが印象的でした。

シャトー・タケダ　白　2007年（完売商品）や
シャトー・タケダ　赤　2007年（2種類あります）
などは有料試飲となっていますが、なんとあちらこちら飲むのを忘れていました！
しまったな～！

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