旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

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November 25, 2017

ココ・ファームの「風のルージュ」2015

カテゴリ：国産ワイン

栃木県足利市のワイナリー「ココ・ファーム」の赤ワイン「風のルージュ」
その2015年はツヴァイゲルト種100％で造られたワインです。

　　　　　

【限定ワイン】風のルージュ　[2015]足利ココファームワイナリー【ワイン　通販　シーザーワインカンパニー】【fs3gm】

このワイン、これまでのヴィンテージはメルローなどがブレンドされることが多く、ツヴァイゲルトのみで造られたことは、これまでになかったのでは？

一方、ツヴァイゲルト100％で造られたアイテムとして、わずかに2回だけ発売された「Ｚ（ゼット）」というワインもありました。
「風のルージュ」として醸造したロットの中で、ブレンドしてしまうのはもったいないほど出来の良かったものや、ぶどうの段階から抜群に素晴らしものを単独のワインに仕上げたものが「Ｚ」でした。

今回の「風のルージュ」2015年は何故ツヴァイゲルト100％で造られたのか？
気になって飲んでみることにしました。

メルローなどがブレンドされた例年の「風のルージュ」より、スパイシーさと抜けの良さが際立つ仕上がりと感じました。
ツヴァイゲルトの美点を無理なく引き出したワインと言えます。

「Ｚ」にするほどの飛びぬけた出来ではないとしても、例年より素晴らしいツヴァイゲルトに仕上がったので、ツヴァイ100％と単独の品種でリリースすることにしたのかも。

ココ・ファームからリリースされるツヴァイゲルトのワインとしては、北海道でブルースさんが１０Ｒワイナリーで醸造された「こことあるシリーズ」もありますが、もしかするとそのワインに触発されて、今回の「風のルージュ」となったのかもしれません。

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