みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2007.06.03
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カテゴリ: 撮る
食料品の買出しの後で、

以前に 薔薇を撮りに来た公園 チューリップ もここでした。
咲き初めだった薔薇は、盛りを少し過ぎた頃。
園内は薔薇の香りでいっぱい。
そんな中、薔薇の花以上にひきつけられたのが「桜」です。
花が終わった後の・・・大島桜?染井吉野?・・・には、

これ、濃い紫色になると食べられるんです。
アメリカンチェリーのような味がします。
へへへ・・・食べちゃいました。

IMG_7959.jpgIMG_7877.jpg

そこに、ライバル出現。
すずめです。ちゃんと、濃い紫色の実を食べていました。

IMG_7968.jpg

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さて、オットの待望の週末、休日です。
何を待っていたかというと、マヨネーズです。

(新鮮な卵でないと不安なので、食料品を買出しに出たのでした)
薔薇を見たり桜の実を食べたりして遅くなりましたが、
マヨネーズ作り開始です。
材料は卵1個、サラダ油150cc、塩・胡椒各少々、酢大さじ1強。
ピッチャーに卵とサラダ油、塩・胡椒を入れ、バーミックスでガーッ。

IMG_7884.jpgIMG_7885.jpgIMG_7890.jpg

20秒くらい?すぐにできました。
仕上げに酢を加えて、軽くガーッとして出来上がりです。
オリーブ油やレモン汁を使っても、ハーブやスパイスを加えてもよさそう。
温野菜につけて食べました。

IMG_7898-2.jpg

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Last updated  2007.06.03 15:09:40
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