みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.09.06

安くて簡単♪胡麻＆マヨで鶏のゴマヨ焼き。

テーマ： ●食べた物の画像♪(92672)

カテゴリ：食べる

レシピブログの「コクうま」モニターに当選。
発売前の「コクうま」を手にすることができました。ラッキー。
なんと、カロリー55％ＯＦＦのマヨです。
マヨ好きで、手作りマヨにも手を出した（そして油の量にビックリした）オットにピッタリ。
しかし、使いかけのマヨがなかなかなくならず、出番が来ない。
来ないまま「コクうま」は先月末に全国発売されてしまいました。
モニターの条件は「コクうま」でお料理を作ってブログで発表すること。
遅ればせながら、昨日の夕飯にやっと登場させることができました。

夕飯の献立が決まらない、そんな時の「必殺魚焼きグリル料理」。
下ごしらえをパパッとしたら、あとはグリルで両面焼くだけの簡単さ。
献立が決まらない時は「安くて」「簡単で」「片付けもラク」なものを作るの。

これは、鶏胸肉を使っているから「安い」し。
マヨネーズを絡めて胡麻をまぶして焼くだけの「簡単さ」だし。
クッキングシートの上で調理すれば、丸めてポイ、で「片付けもラク」です。
魚焼きグリルだと余熱をしなくてもいいので、時間も短縮～。
（もちろん、オーブントースターやオーブンでもできると思います）

鶏胸肉・・・1枚（300ｇ）
白粒胡麻・・・適量（結構な量を使います）
マヨネーズ・・・大さじ3
塩・胡椒

１）鶏胸肉は厚さ1センチ弱の削ぎ切りにし、包丁の背で叩いてのばす。

３）ビニール袋かボウルに２とマヨネーズを入れ、揉みこんでしばらく置く。
４）クッキングシートに胡麻を広げ、３の肉の両面にまぶす。
　　魚焼きグリルにもクッキングシートを敷き、胡麻をまぶした肉を並べる。
　　弱めの中火で両面を焼き、中まで火が通れば出来上がり。
　　（薄いので、それほど時間はかかりません）