みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.02.27

春菊のサラダ。

(20)

テーマ：今夜のばんごはん(52770)

カテゴリ：食べる

買ってきた春菊を袋から出したら、
茎の細い、若い葉っぱばっかりの束だった。
ナムルにしようかと思ったけれどやめて、サラダにしました。

＊レモン＆ハーブドレで、春菊のサラダ＊

　　　　１）春菊1/2束は洗って茎から葉をはずす。しっかりと水気を切る。
　　　　２）くるみ４個は香ばしくローストして刻む。
　　　　３）ベーコン２枚は５ｍｍ幅に切り、香ばしく炒めておく（レンジ加熱可）。
　　　　４）器に１を盛り、２と３をのせる。レモン＆ハーブドレをまわしかける。

　　　　※（１）で残った茎を刻んで、かき玉スープの具にしました。

　　　　　　　　　　●お粥
　　　　　　　　　　●春菊の茎入り、かき玉スープ
　　　　　　　　　　●蒸しかぼちゃ
　　　　　　　　　　●春菊のサラダ

オイっ酢！牛ときのこのオイバルサミコ炒め

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結局、今日も３時３０分に起きてしまったの。
新聞が来る時間よりも３０分早いぜ～。
新聞屋さんのバイクの音を聞きつけて、玄関で待ち構える私。
・・・音は、音はどうなんだ！

新聞が着地する時の音は、下に敷いたクッションでＯＫ！でした。
（皆さん、アイデアありがとう～）
しか～し、何て言うんだアノ部分・・・バネのついた『口』のところ。
そこが「バタッ」って大きな音で閉まるのよ～。
そうだ、夏はこの『口』部分には新聞をはさんだままにしておいてくれていたの。
冬は・・・多分寒いから、『口』が閉まるようにしてくださっているのだわ。

いいよね、早起きは３文の得なんだし。
「こんなにやる事いっぱいあって、ブログはお休み」って思っていたのに、
早起きのおかげで更新できているし。

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